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Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 11xGN1/1

Magnus
O preço original era: 10.035,00 €.O preço atual é: 7.024,50 €. + IVA
Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente liquido. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1. Com o opcional kit de sobreposição é possível sobrepor os fornos: MC 7.1 E + MC 7.1 E ou MC 7.1 E + MC 11.1 E.
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Ligação para fornos sobrepostos diâmetro 200 mm

Ligação para fornos sobrepostos diâmetro 200 mm

CLIMA
O preço original era: 391,00 €.O preço atual é: 293,25 €. + IVA

Características Técnicas

• Apto para hornos G6+G6 - G9+G9 - G4/72+G4/72 - G6/72+G6/72 - G6/108+G6/108.


 

Datos Técnicos

• Diámetro: 200 mm

• Dimensiones: 310x200x690 (AxFxH) mm

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VITRINE EXPOSITORA AQUECIDA SHARK SHK26L

Vitrine Expositora Aquecida Shark Shk26l

UDI
O preço original era: 1.418,00 €.O preço atual é: 1.063,50 €. + IVA
Uma novidade na gama SHARK que oferece um maior espaço para exposição graças à sua prateleira dupla. Vidro rebatível. Prateleira intermédia de vidro. Bandeja apara migalhas. Interior desmontavel para uma limpeza mais fácil Temperatura ajustável. Fabricada em aço AISI 304. Cristais temperados. Iluminação de Leds de alta potência.
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Colher Moka Hotel Inox 18/10 - 12 pçs

Colher Moka Hotel Inox 18/10 – 12 pçs

LACOR
O preço original era: 10,80 €.O preço atual é: 8,10 €. + IVA

Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 1,8mm

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Tigela De Molho Back

Tigela De Molho Back

LACOR
O preço original era: 6,10 €.O preço atual é: 4,57 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 14 x 12 x 5 cm

Material: Melamina

Capacidade: 0,25 L

Material: Resina sintética

Temperatura de trabalho: 90ºC Max. / -20ºC Min.

Peças empilháveis ideais para hotelaria e restauração

Anti-para máquina de lavar louça

Não aptas para usar diretamente sobre o fogão, no forno ou no micro-ondas

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SECADOR I190 9.5kg GAS 230v TAMBOR INOX + REVERS

Secador I190 9.5kg Gas 230v Tambor Inox + Revers

UDI
O preço original era: 5.452,00 €.O preço atual é: 4.089,00 €. + IVA
Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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Fry-Top de Placa Lisa Dupla

Fry-Top de Placa Lisa Dupla

EUTRON
O preço original era: 2.495,00 €.O preço atual é: 1.946,10 €. + IVA
. Construção em aço inox . Placa de confecção lisa e revestida em aço cromoduro . Resguardo em aço inox . Acendimento piezoeléctrico . Gaveta para recolha das gorduras . Placas com termóstatos independentes . Pés niveladores . Potência gás: 14,0kW . Peso bruto: 70kg . Dimensões externas: 800x700x300mm
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Servidor Espaguete Nylon Black

Servidor Espaguete Nylon Black

LACOR
O preço original era: 3,90 €.O preço atual é: 2,92 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 29,0 x 6,0 x 5,0 cm

Peso: 44 g

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Cuvete c/asas 1/6 de 65

Cuvete c/asas 1/6 de 65

Sammic
O preço original era: 28,00 €.O preço atual é: 21,84 €. + IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/6

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 162 mm

·Altura: 65 mm

Capacidade: 1 l

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Torradeira elétrica 2 níveis XBTB 2

Torradeira elétrica 2 níveis XBTB 2

XDOME
O preço original era: 240,00 €.O preço atual é: 175,00 €. + IVA
. Construção em aço inoxidável . Botão rotativo de ajuste da potência . Bandeja amovível para fácil limpeza . Pega ergonómica para remoção das torradas . Capacidade para 2 x 6 fatias . Peso bruto: 8kg . Potência elétrica: 3300W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 532x290x365mm
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Buffet com aquecimento por ar quente

Buffet com aquecimento por ar quente, 3x GN1/1

Magnus
O preço original era: 5.000,00 €.O preço atual é: 3.500,00 €. + IVA
Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com lâmpadas de halogéneo para manter o produto quente. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cuba com cantos arredondados para uma perfeita higiene e limpeza. Cuba adaptada para containers GN com uma altura máxima de 200 mm. Aquecimento a ar quente (ar forçado) por resistências de longa durabilidade, posicionadas no exterior da cuba e equipadas com termóstato para a prevenção de sobreaquecimento. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Containers não incluídos. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Orange Plus 4W.
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Espremedor automático de 25 frutos/minuto FRUCOSOL F50

Espremedor automático de 25 frutos/minuto FRUCOSOL F50

CLIMA
O preço original era: 3.006,00 €.O preço atual é: 2.254,50 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade do alimentador: 7 peças

- Produção (Frutas / Minuto): 25

- Diâmetro máximo da fruta: 85 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 300 W

- Peso: 36 kg

- Dimensões: 470x370x735 (LxPxA) mm

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Embaladora de vácuo SU-6160P 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SU-6160P 400/50-60/3N

Sammic
O preço original era: 22.074,00 €.O preço atual é: 17.217,72 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 155 m³/h

Comprimento da barra: 662 mm + 662 mm

Potência Total: 4200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (11.5 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 662 mm

·Profundidade: 656 mm

·Altura: 205 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1640 mm

·Profundidade: 874 mm

·Altura: 1370 mm

Peso líquido: 400 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

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BANCADA LAVAGEM 1 CUB 1400x600x850 INOX DESMONTADA

Bancada Lavagem 1 Cub 1400x600x850 Inox Desmontada

UDI
O preço original era: 862,00 €.O preço atual é: 646,50 €. + IVA
BANCADA LAVAGEM 1 CUB 1400x600x850 INOX DESMONTADA
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Concha para molho, 0,03L, Marfim, 180x70mm

Concha para molho, 0,03L, Marfim, 180x70mm

HENDI
O preço original era: 2,00 €.O preço atual é: 1,70 €. + IVA
Cor material: MarfimDimensões aproximadas: 180x70mm Peso Líquido: 0,02kg.
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Carro de transporte de tabuleiros 15 x GN 2/1

Carro de transporte de tabuleiros 15 x GN 2/1

CASSELIN
O preço original era: 459,00 €.O preço atual é: 409,25 €. + IVA
Aço inoxidável 4 rodas giratórias, das quais 2 com travão Distância entre as calhas: 80 mm Espessura das calhas: 0,8 mm Capacidade: 15 recipientes GN 2/1 Encastrável Dimensões: L 590 x P 670 X A 1700 mm Peso: 24 kg > Montagem fácil
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Cinzeiro Redondo de Parede

Cinzeiro Redondo de Parede

LACOR
O preço original era: 93,50 €.O preço atual é: 70,12 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 10,0 x 13,0 x 49,0 cm

Peso: 1,50 kg

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Termómetro de resposta rápida, 204x42x(H)20mm

Termómetro de resposta rápida, 204x42x(H)20mm

HENDI
O preço original era: 74,75 €.O preço atual é: 63,54 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 204x42x20mm Peso Líquido: 0,081kg.
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Carrinho de aquecimento de nível constante para pratos

Carrinho de aquecimento de nível constante para pratos

CASSELIN
O preço original era: 1.139,00 €.O preço atual é: 919,25 €. + IVA
Aço inoxidável Botão ligar/desligar Diâmetro dos pratos de 190 a 350 mm Altura de empilhamento aprox. 490 mm 4 rodas, incluindo 2 com travão Tampa incluída Termóstato regulável de 30 °C a 110 °C Potência: 570 W / 230 V Dimensões: L 550 x P 620 x A 950 mm Peso: 40 kg
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Colher de gelado 1/4, ø100mm

Colher de gelado 1/4, ø100mm

Stöckel
O preço original era: 64,05 €.O preço atual é: 54,44 €. + IVA
01/abr.Peso Líquido: 0,305kg. Diâmetro produto: 100mm
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Calandras secadoras a gás

Calandras secadoras elétrica, Ø 500×2000 mm

Magnus
O preço original era: 47.855,00 €.O preço atual é: 33.498,50 €. + IVA
**com dobradora longitudinal; ***com dobradora longitudinal e saída posteriorEstrutura em chapa pintada com revestimento em plástico. Ecrã intuitivo de 7” com 37 idiomas disponíveis. Zona de trabalho frontal previsto para um ou dois operadores com possibilidade de encostar a calandra junto de uma parede. Rolo de velocidade regulável de 1m/min. até 8m/min. através do controlo do motor com tecnologia de inversão. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Dispositivo manual para mover o rolo e remover a roupa em caso de falha elétrica. Dispositivo eletrónico para acender e controlar a chama de gás (somente nos modelos a gás). Versão a vapor, sob consulta. Versão com dobradora
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<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 500mm, 1200 x 500 x 8500mm – EB-125

EDENOX
O preço original era: 134,00 €.O preço atual é: 93,80 €. + IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1200 x 500 x 850

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Máquina de Lavar Loiça SRC-4000IS8CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000IS8CV 400/50/3N

Sammic
O preço original era: 37.856,00 €.O preço atual é: 29.527,68 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 150 / 225

·Produção pratos/hora: 2700 / 4050

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 49910 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 3500 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 625 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Descascadora PPC-6+ 230-400/50/3V · 550 W

Descascadora PPC-6+ 230-400/50/3V · 550 W

Sammic
O preço original era: 1.962,00 €.O preço atual é: 1.530,36 €. + IVA

Características Técnicas:

Produção hora: 120 kg / 150 kg

Capacidade de carga por ciclo: 6 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total: 550 W

Velocidade de prato: 317 rpm

Alimentação eléctrica (v) : 230 V - 400 V / 50 Hz / 3~ (2.8 A-1.6 A)

Dimensões exteriores:

·Largura: 395 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 447 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 411 mm

·Profundidade com suporte: 700 mm

·Altura com suporte: 1020 mm

Peso líquido: 31 kg

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Torradeira eléctrica 1 nível sem temporizador 1DUO

Torradeira eléctrica 1 nível sem temporizador 1DUO

ARILEX
O preço original era: 261,00 €.O preço atual é: 195,75 €. + IVA

Dados Técnicos

Compartimentos: 1

Temporizador: NÃO

Grelhas: 370x260h mm

Potência: 2,3

Dimensões: 510x280x225h mm

Tensão: 230

Peso unitário líquido: 13 kg

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Buffet com self-service neutro BUNE

Buffet com self-service neutro BUNE

SAYL
O preço original era: 2.080,00 €.O preço atual é: 1.664,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1300x700x1300mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 20W

Peso: 75KG

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Balde com base reforçada, 10L, ø280x(H)265mm

Balde com base reforçada, 10L, ø280x(H)265mm

HENDI
O preço original era: 55,85 €.O preço atual é: 47,47 €. + IVA
Dimensões aproximadas: 310x295x265mm Peso Líquido: 1,68kg. Diâmetro produto: 280mm
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Banho-maria elétrico GN 2/1

Banho-maria elétrico GN 2/1, bancada

Magnus
O preço original era: 2.060,00 €.O preço atual é: 1.442,00 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy». Temperatura regulável Indicador luminoso de funcionamento. Válvula de drenagem da água com sistema de segurança. Fornecido sem containers GN.
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Cuvete perfurada 1/2 de 100 (265 x 325 x 100 mm)

Cuvete perfurada 1/2 de 100 (265 x 325 x 100 mm)

Sammic
O preço original era: 67,00 €.O preço atual é: 52,26 €. + IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/2

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 100 mm

Capacidade: 6 l

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MAQUINA GELO EM FLOCOS GRAN. G 280A HC

Maquina Gelo Em Flocos Gran. G 280a Hc

UDI
O preço original era: 5.769,00 €.O preço atual é: 4.326,75 €. + IVA
Estrutura em aço inox AISI304SS; Filtro removível e de fácil limpeza; Sistema de refrigeração: Ar; Botão ON/OFF; Entrada de água automática;
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MAQUINA LAVAR COPOS GS40 - 230V

Maquina Lavar Copos Gs40 – 230v

UDI
O preço original era: 1.798,00 €.O preço atual é: 1.348,50 €. + IVA
Estrutura de aço inoxidável sólido AISI 304 Porta de parede dupla Porta de micro segurança em caso de abertura acidental Tanque estampado e inclinado para drenagem perfeita Unidade de vácuo / sucção integrada para proteção tripla da bomba de lavagem Teto anti-gotejamento para preservar a higiene dos pratos provenientes da máquina Torniquetes feitos de material compósito, efetivos mesmo com baixa pressão da rede de água Aspersores removíveis para simplificar as operações de limpeza do final do dia Válvula anti-retorno Sistema Thermostop: o enxaguamento apenas dispara quando o superaquecimento atinge 85°C.
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Fio para rolo de carne, 70 m, Branco

Fio para rolo de carne, 70 m, Branco

HENDI
O preço original era: 5,15 €.O preço atual é: 4,38 €. + IVA
70 m Cor material: BrancoPeso Líquido: 0,142kg.
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