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Molde Destacável Redondo Pastelaria

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Flexível para desenformar com facilidade

: Ø25x7,5 cm

Temperatura de trabalho entre -60ºC e 200ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Forno Pizza Digital Dn935/2d 9+9p

+ IVA

Frente de aço inoxidável direto com cantos arredondados. Porta com duplo vidro panorâmico. Calibre entre a porta e a câmara de cozinhar. Corpo interior da câmara de cozedura de aço inoxidável. Sistema de recuperação de calor incorporado na câmara de cozinhar. Iluminação da câmara de cozinhar com duas lâmpadas de halogéneo de 12V. Base em tijolos de Cordierite. Termostato de segurança. Ventoinha.

Inserto para pãezinhos para CTV600B CTVGV

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável Dimensões: L 442 x P 186 x A 172 mm Peso: 1,5 kg

Forno Pizza Gas Fixo Ug140k Rev Silicone

+ IVA

Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.

Pincel para manteiga e gordura liso, 220x50mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 220x50mm Peso Líquido: 0,041kg.

Ralador, quatro faces, 90x65x(H)200mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 90x65x200mm Peso Líquido: 0,164kg.

Prateleira aquecida 180

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável 3 interruptores ligar/desligar para as lâmpadas 3 prateleiras aquecidas independentes 3 termóstatos reguláveis até 70 °C 3 tabuleiros de recolha de resíduos Grelhas removíveis Dimensões das prateleiras: 3 x L 1640 x P 545 mm Potência: 4200 W / 400 V Dimensões: L 1800 x P 630 x A 1370 mm Peso: 115 kg

Secador Eletrico Ihp285 13kg Easy Control

+ IVA

Bomba de calor Tambor em aço inoxidável de grande diâmetro Microprocessador de fácil utilização (Easy) Circulação de ar combinado radial e axial: - Transferência máxima de calor - Reduzido consumo de energía - Tempos de secagem reduzidos Grande diametro e ângulo de abertura da porta para fácil carga e descarga da roupa Filtro de cotão com autolimpeza

Elemento aquecido por banho-maria com reserva, 3x GN1/1, 150 mm

Magnus

Sob Consulta

Modelos com reserva aquecida (ventilação forçada). Aquecimento indireto da água com resistências de silicone instaladas na parte inferior da cuba. As resistências de silicone melhoram o desempenho e têm um menor consumo elétrico. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura do banho-maria é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Nos modelos com reserva aquecida, a temperatura da reserva é controlada por um termóstato independente. Sinalizador luminoso de funcionamento. Nos modelos com reserva aquecida, as portas deslizantes são de parede dupla com isolamento de poliuretano ecológico, com uma densidade de 40 Kg/m3. Torneiras de entrada e saída de água incorporadas. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. No topo, como opcional, pode ser instalado prateleiras e frontais de vidro. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Containers não incluídos. Importante: antes de ligar o banho-maria, a cuba deverá ter sempre água.

Preço Sob Consulta

Grelhador de salsichas rotativo – uma zona, 9 rolos, 230V/940W, 520x425x(H)175mm

+ IVA

9 rolosDimensões aprox: 520X400X175mm Peso Líq.: 10,59 Kg.

Fervedor de bebidas preto mate – 16L, Preto, 220-240V/1650W, 356x400x(H)510mm

+ IVA

Dimensões aprox: 357X380X502mm Peso Líq.: 3,13 Kg. Diâmetro produto: 275 mm

Turbo-triturador, 2 velocidades

Sammic

+ IVA

Construído totalmente em aço inoxidável 18/10. Para misturar e triturar diretamente na cuba ou recipientes de cozinhar para a elaboração de sopas, tortilhas, maionese. Capacidade máxima recipiente: 800 l. Micro de segurança de controlo da posição de trabalho: evita que a turbina funcione se o braço estiver demasiado elevado ou demasiado baixo. Protetor de segurança no cabeçal triturador e dispositivo de segurança por corte de abastecimento. Comodidade na utilização: possibilidade de mover em várias direções, ajustável em altura, montado em carro com 4 rodas de borracha com tratamento anti-deslizante, 2 delas com travão. A turbina, o disco e as grelhas são muito fáceis de desmontar para a sua limpeza, sem necessidade de ferramentas. Proteção IP44. Fornecido sem grelha (ver opcionais).

Maquina Lavar Boiler Evolis Iy65 (6,5/7 Kg)

+ IVA

• Suspensa, alta centrifugação , painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos , tambor e cuba em aço inoxidável fácil de utilizar.• Velocidade de extração de 400G. • Dispensador de detergente patenteado. • Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76 mm)• Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina . • Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga. • Progamador EVOLIS. • Ecrã touch, a cores, de 7 polegadas, personalizável e visível de qualquer ângulo. • Interface de controlo, percetível facilmente, líder de mercado, porciona ao operador a ajuda necessária. • Instruções disponíveis em 34 línguas, simplifica o funcionamento para os operadores que podem fazer qualquer seleção com dois toques no máximo. • 15 ciclos de lavagem para OPL (10 para VEND)& 11 modificadores de ciclo, ciclos de lavagem podem ser personalizados • Programação da máquina acessível através da cloud, permite ao utilizador controlar a máquina, remotamente no seu dispositivo móvel.

Pinças curvas, (L)305mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 305x35mm Peso Líquido: 0,08kg.

Descalcificador em pó

+ IVA

O calcário acumula-se sem ser detetado em todos os aparelhos que utilizam água. Descalcifique regularmente e mantenha a sua caldeira de água, máquina de café, máquina de lavar loiça e máquina de lavar em perfeitas condições. Remove facilmente o calcário. Para todos os aparelhos que utilizam água. Também adequado para superfícies de aço inoxidável. Agente de descalcificação profissional.Peso Líq.: 1 Kg. QUANTIDADE MINIMA VENDA: 12 Unidades

Carro Neutro S180 12gn1/1 Int. Inox

+ IVA

Carro neutro com revestimento exterior em ABS plastificado; interior em aço inox; Isolamento em poliuretano injetado; Com quatro rodas de borracha: duas com travões e duas fixas.

Vitrine refrigerada com grupo remoto IN-120-90RA

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1200x600x950mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 920W

Peso: 185KG

Vitrine neutra EP30M

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 920x330x315mm

Temperatura Maxima: NEUTRA

Peso: 20KG

Cuvete 1/2 de 150 (265 x 325 x 150 mm)

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/2

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 150 mm

Capacidade: 9 l

Forno de convecção com grelha e humidificador, GN 2/3, 230V/3100W, 561x644x(H)530mm

+ IVA

O forno de convecção com grelhador e humidificador NANO, é o forno perfeito quando o espaço é limitado, mas a qualidade deve ser do mais alto nível. A câmara do forno é grande e oferece espaço para 4 tabuleiros com 450 x 340 mm (incluídos). A montagem do forno é fácil com os manípulos grandes e a humidade é facilmente ajustada ao premir um botão. Com um grelhador potente e função de humidade Inclui 4 tabuleiros Fácil operação e utilização graças ao painel de controlo analógico Adequado para ligação direta à água Perfeito para espaços pequenosCaixa e câmara em aço inoxidável de alta qualidade. Ventoinha potente com 6 lâminas, distribuindo idealmente o fluxo de ar na câmara e evitando a turbulência. O forno é fácil de abrir e fechar graças à pega grande. Graças ao vidro duplo, a porta permanece fria ao toque. O painel de vidro interno pode ser removido para facilitar a limpeza. Junta da porta removível, instalada na câmara para uma limpeza e substituição fáceis. Câmara iluminada com guias de tabuleiro amovíveis. Fornecido com 4 tabuleiros de 450 x 340 mm. Dimensões aprox: 560X603X530mm Peso Líq.: 29,963 Kg.

Faca para Tomate

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 24,0 x 6,5 x 3,0 cm

Peso: 76 g

Saco de roupa para carrinho de roupa suja, xx(H)mm

+ IVA

Peso Líq.: 0,97 Kg.

Máquina de café de filtro com jarros de vidro – enchimento manual

Fiamma

+ IVA

* ReservatórioConstrução em aço inoxidável. Porta-filtro ergonómico (Ø 90 mm), fabricado em aço inoxidável e equipado com punho atérmico. Dispositivo de segurança que evita o aquecimento a seco. Pés em ABS. Inclui 2 jarros de vidro de 1.8 l.

Vitrina refrigerada para instalar sobre qualquer superfície diferente de um elemento frio

Magnus

Sob Consulta

* Com uma temperatura ambiente de 32 °CProjetadas especialmente para manutenção e exposição de alimentos durante o serviço. A vitrine é refrigerada através de um sistema de ventilação que mantém uniforme a temperatura interior. Portas de correr de vidro do lado de serviço e portas eleváveis (tipo flap) de acrílico transparente do lado do cliente. O modelo SVF-16-F dispõe de fundo em aço inoxidável isolado para ser instalado em qualquer tipo de superfície, exceto elementos frios. O controlo e a regulação da temperatura são realizados por intermédio de um termóstato eletrónico de leitura digital. Construído em aço inoxidável 18/10 com acabamento acetinado.

Preço Sob Consulta

Acessórios CL 60

Robot Coupe

+ IVA

. Boca com 4 tubos direitos (Ø50mm - 70mm)

Recipiente para Sorvete, 4L, 360 x 165 x 120mm – GH 5

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 360 x 165 x 120

Capacidade (litros): 5

Maquina Gelo Flocos Gran. Gb 601a Hc

+ IVA

A combinação de um sem-fim e um quebra-gelo gera grãos com uma forma irregular. A simplicidade do processo de produção reduz os custos operacionais Os flocos são o verdadeiro protagonista da apresentação. As principais características são a temperatura abaixo de 0 ° C e a maleabilidade, o que permite uma criatividade no design da montra É usado nos setores de retalho, wellnes, desportos, medicina e peixe Tropical +43 °C Acabamento AISI 304 SS Scotch brite

Aquecedor pirâmide para esplanada, 11,2kW, 500x500x(H)2220mm

+ IVA

A potência e o consumo variam com base na pressão de gás permitida em cada país. Dimensões aprox: 500X500X2220mm Peso Líq.: 18,25 Kg.

Rede de pizza, ø400mm

+ IVA

Peso Líquido: 0,17kg. Diâmetro produto: 400mm

Dispensador de pratos de nível constante, neutro

Magnus

Sob Consulta

Capacidade para 40/45 pratos por coluna. Sistema de regulação para vários tamanhos de pratos. A regulação do diâmetro desejado é ajustado por meio de 3 hastes que servem de guia para empilhar os pratos. Capacidade para pratos de diâmetro de 180 a 280 mm. Os pratos são sempre servidos no topo, graças a um sistema de molas resistente ao calor. A elasticidade pode ser ajustada, dependendo do peso dos pratos, ativando ou desativando as molas. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. Fabricado em de aço inoxidável AISI-304 18/10. O plano deslizante para bandejas, de 400 mm ou 800 mm, deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado do móvel. Neste elemento não se pode instalar prateleiras de vidro. Existem tampas, como acessório, para manter a temperatura dos pratos.

Preço Sob Consulta

Máquina de gelo em flocos, aprox. 85 kg/dia, 230V/430W, 557x650x(H)840mm

Arktic

+ IVA

aprox. 85 kg/diaDimensões aprox: 548X612X867mm Peso Líq.: 50,34 Kg.