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Produção:
·Produção cestas/hora: 130-200
·Produção pratos/hora: 2340-3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador secagem (hp): 1,5 Hp
·Potência ventilador secagem (w): 1100 W
Condensador de vapores:
·Potência ventilador CV (HP): 1,5 Hp
·Potência ventilador CV (W): 1100 W
Potência:
·Potência total instalada: 44110 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.2 A)
Conexão elétrica: 3P+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2990 mm
·Profundidade: 834 mm
·Altura: 1881 mm
Peso líquido:: 510 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões exteriores:
·Largura: 1200 mm
·Profundidade: 600 mm
·Altura: 850 mm
Escorredores: 1
Escorredor direita: sim
Dimensões (mm): 920 x 495 x 895
Colunas: 2
Ø Placas (mm): 180-280
Capacidade aprox. placas: 90
Potência (W): 960
Descrição: 230/1/50 Hz
Comprimento (mm): 790
Largura (mm) : 610
Altura (mm): 476
Dimensões de comprimento de montagem (mm): 765
Dimensões de largura de montagem (mm): 585
Capacidade GN: 2 GN 1/1
Potência (W): 305
- Compatível com o forno: -
- Capacidade dos tabuleiros: 10 unid. 600x400
- Temperatura de fermentação: 30-60 (°C)
- Temperatura de conservação: Não (°C)
- Potência: 2400 W
- Dimensões: 850x1030x770 (LxPxA) mm
Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz
Potência: 1000 W
Capacidade: 80 g
Dimensões: 14,5 x 21,5 x 30 cm
Peso: 0,9 kg
Tensão: 220-240 V / 50 Hz
Potência: 650 W
Vácuo: 0,9 bar
Fluxo da bomba: 16 L/min (2 bombas)
Comprimento do selo: 40 cm
Largura do selo: 5 mm
Dimensões: 49 x 26 x 12,5 cm
Peso: 8,5 kg
- Acabamento: Prata
- Capacidade: 450 litros
- Temperatura: -18 / -15 (°C)
- Potência: 460 W
- Consumo: 12,8 (kWh/24h)
- Dimensões interiores: 590x530x1380 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 695x735x2000 (LxPxA) mm
Dimensões (mm): 470 x 460 x 135
Kit desmontado de gavetas para Mesa de Trabalho de 600m
Formato gn: 1/1
Dimensões exteriores:
·Largura: 530 mm
·Profundidade: 325 mm
·Altura: 100 mm
Capacidade: 13,5 l
Formato gn: 2/3
Dimensões exteriores:
·Largura: 278 mm
·Profundidade: 260 mm
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