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Máquina de café de Gotejamento

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Potência: 1000 W

Capacidade: 1,25 L

Copos: 16

Dimensões: 31x21x22 cm

Peso: 1,2 kg

Suporte para Distribuidor de Gel

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

CARACTERISTICAS

Permite situar o dispensador de gel hidroalcoólico em qualquer lugar, sem necessidade de dispor de uma parede ou superfície vertical

Ideal para zonas de grande movimento de pessoas

Altura ajustável Max: 150 cm / Min: 105 cm

Altura suporte: 160 cm

Bancada /Mesa de frio para pastelaria BK210

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1052 x 630 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1510 x 800 x 880 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1550 x 840 x 920 mm

Peso bruto / líquido: 131 / 121 kg

Volume bruto / líquido: 390 / 380 l

Consumo de energia: 1.94 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 708 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 30 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 400 x 600 mm

Grelhador de água elétrico - VS7040GRACQE (L700)

Grelhador de água a gás – VS7040GRACQG (L700)

Virtus

+ IVA

. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido reversível . Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor . Gaveta removível em aço inox para depósito de água . Queimador de aço com chama estabilizadora e termopar de segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 81kg . Potência gás: 7,5kW . Dimensões externas: 400x730x870mm

Cesto para fritadeiras C7FGS15

CASSELIN

+ IVA

- Dimensões: L 280 x P 290 x A 100 mm - Peso: 0,70 kg

Recipiente perfurado Gastronorm 325 x 265 mm – GNO 1/2-65

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 65

Tamanho (mm): 325 x 265 mm

Banho- maria eléctrico com armário BME7504E -dev.palamenta.com.pt

Banho- maria eléctrico, móvel BME7504E

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x750x880 mm

Potência eléctrica 2,1 KW / 230 V(kW)

Peso unitário líquido 40kg

Paelleira de bancada PLL7508S -dev.palamenta.com.pt

Paelleira a gás de bancada PLL7508S

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x342 mm

Potência a gás 25 (kW)

Peso unitário líquido 62kg

Potência queimadores: 25 KW Ø 340 mm

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Suporte de Alumínio para Prateleiras 3 níveis – 1300 x 400

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1300 x 400

Níveis: 3

Bolas anti-vapor Ø 20 mm – 1.000 unidades

+ IVA

Características Técnicas:

Bolas ocas antivapor de polipropileno de Ø 20 mm.

· Criam uma capa de isolamento em qualquer banho maria aberto, evitando a perda de calor e a evaporação de água.

· Mantém os sacos de vácuo submersos.

· Reduz fumos e o risco de salpicos.

· Suporta até 110ºC e pode usar-se praticamente com qualquer tipo de líquido.

Produtora de gelado vertical 20 l/h

Telme

+ IVA

Condensação a ar. Modelo eletromecânico. A tampa transparente permite ver as fases de produção. Produtora vertical de extração automática para a produção de gelados com elevada consistência.

Amassadora DME-40 2V 400/50/3

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 40 l

Capacidade por operação: 38 kg

Capacidade em farinha (60% água):25 kg

Potência:

·Trifásica (1v): 1500 W

·2v: 1500 W / 2200 W

Dimensões do caldeiro: 452 mm x 260 mm

Alimentação eléctrica:400 V / 50 Hz / 3~

Dimensões exteriores:

·Largura: 430 mm

·Profundidade: 780 mm

·Altura: 770 mm

Peso líquido: 115 kg

Grau de protecção IP: 54

Bancada / Mesa refrigerada para snacks SK6210/+SP

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 902 x 430 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 600 x 925 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1400 x 640 x 1020 mm

Peso bruto / líquido: 104 / 94 kg

Volume bruto / líquido: 240 / 230 l

Consumo de energia: 1.96 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 715 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 52 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 328 x 430 mm

M.gelo S/d.c300a 300k/33 Grs 230v

UDI

+ IVA

A água mais pura forma gelo ao ser pulverizada em um evaporador horizontal enquanto a água rica em minerais retorna ao tanque interno e posteriormente é removida no final do ciclo de produção O resultado é um cubo puro e cristalino Classe tropical +43° C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Operação eletromecânica

Coador cónico, ø235x435mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 435x235x220mm Peso Líquido: 0,4kg. Diâmetro produto: 235mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200IS6EV 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Extractor de vapores:

·Diâmetro saída ev: 176 mm

·Potência extractor de vapores: 0,75 Hp / 550 W

Potência:

·Potência total instalada: 36820 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(55 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 370 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Frigideira de indução, ø290x(H)55mm

+ IVA

Feito em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, incluindo fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é feito em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente "Teflon™ Platinum Plus” é resistente a altas temperaturas (até 250 °C). O revestimento é aplicado em três camadas, o que aumenta a resistência ao desgaste e torna a frigideira ideal para uma utilização intensiva. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 550x290x55mm Peso Líquido: 1,26kg. Diâmetro produto: 290mm

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 1020x1035x150 mm – digital

Magnus

+ IVA

Possibilidade de sobrepor um forno simples em cima de um duplo com a mesma capacidade por câmara, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (por exemplo: HDS4 sobre o HDS44). Forno de pizza elétrico concebido para combinar elevados níveis de desempenho e fiabilidade com um desenho inovador. Frontal em aço, corpo pré-pintado, porta de aço com vidro, manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Iluminação dupla de baixa tensão (12V). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”.

Grelhador a gás de pedra vulcânica 800x700x850h mm 13 Kw

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Tipo de grelhador: Lava-grill (grelha em V)

- Potência: 13,0 kW

- Dimensões: 800x700x850 (LxPxA) mm

Placa de indução dupla Kitchen Line, HENDI, Kitchen Line, 230V/3500W, 608x370x(H)61mm

269,75 € + IVA

Design muito simples, adequado para cozinhar em eventos. Estrutura plana com caixilho em aço inoxidável. Superfície em vidro cerâmico com visor digital integrado.

Cortador de Legumes e batata Frita

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 29,5 x 12,5 x 12,0 cm

Peso: 1,06 kg

Tacho médio – com tampa, 7L, ø240x(H)150mm

+ IVA

O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 350x255x150mm Peso Líquido: 2,148kg. Diâmetro produto: 240mm

Vitrine refrigerada VCKB6P

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1320x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 55KG

Mesa com lava-loiças com prateleira – para automontagem, Lado esquerdo, 800x600x(H)850mm

+ IVA

Lado esquerdoPias lava-loiças prensadas a partir de uma única chapa de aço inoxidável caracterizada por uma elevada resistência a ácidos alimentares e produtos químicos. Pia lava-loiças perfeitamente soldada à bancada. Dimensões do lava-loiça: 400×400×(H)250 mm. Dreno compatível com sifões standard: Ø50 mm. Abertura para torneira: Ø30 mm. Tampo com rebaixo de 10 mm para evitar a saída de água. Aparadusadas. Pés feitos de perfis com 40x40 mm. Barreira traseira antisalpicos cp, 40 mm para prevenir que as paredes fiquem manchadas. Pés afastados da parede em 50 mm para facilitar a montagem na parede. Pés ajustáveis - 25 mm para cima, 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 800X600X850mm Peso Líq.: 18,258 Kg.

Forno de micro-ondas profissional, 34 l

Magnus

+ IVA

Estrutura exterior em aço inoxidável. Câmara em aço inoxidável selada com acabamento cerâmico. 3 Fases cozedura. 10 Níveis de potência. Painel de controlo com touchpad: Iniciar/pausa, parar/reset, potência (micro-ondas), ventilador, relógio/AM/PM, adicionar 30 segundos, ajustamento do aviso sonoro de fim de ciclo, configuração até 100 programas. Temporizador (60 minutos). Função descongelação. Magnétron: 1. Ecrã LED. Filtro removível.

Peladora de batatas em aço inoxidável 30 kg

Peladora de batatas em aço inoxidável 25 kg, trifásico

Magnus

+ IVA

* Altura máxima com torre de controloEstrutura em aço inoxidável AISI 304. Equipada com torre de controlo amovível das funções para maior durabilidade dos comandos; temporizador de 0-15 minutos; bloqueador de segurança e abrasivo lateral de fácil substituição. Fácil utilização e manutenção. De acordo com normas CE.

Pinça com ponta reta, (L)145mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (Comp.): 145mm Peso Líquido: 0,024kg.

Escumadeira para fritos, ø220x540mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 540x220x220mm Peso Líquido: 0,32kg. Diâmetro produto: 220mm

Estante de armazenamento com 4 prateleiras – para automontagem, 1000x600x(H)1800mm

+ IVA

Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Pés feitos de perfis de 30×30 mm. Carga máxima aproximada por prateleira – 70 kg/m2. Pés ajustáveis – 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 1000X600X1800mm Peso Líq.: 26,415 Kg.

SmartVide 7 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 5ºC - 95ºC

Temperatura ambiente admissível: 5ºC - 40ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Duração ciclo(s): 1' - 99 h

Características gerais:

Capacidade máxima de recipiente: 56 l

Potência Total: 2000 W

Alimentação eléctrica:230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 147 mm

Dimensões exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm

Peso líquido: 3.6 kg

Banho-maria GN 1/1

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável Capacidade GN 1/1 - 150 mm de profundidade Termóstato com 5 níveis de temperatura de 0 °C a 90 °C Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 1200 W / 230 V Dimensões: L 338 x P 540 x A 248 mm Peso: 8 kg