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- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60
. Disco de palitos 1x8mm (tagliateles)
. Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet
Comparar 
Base de cozinha – Acessório Forno Chef-N-Go
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 343 x 311 x 25
Torradeira vertical 900
Estrutura em aço inoxidável
Botão ligar/desligar
Tapete transportador automático
3 corredores específicos para pães de hambúrguer
Torrada em 24 segundos
2 botões de regulação independentes para ajustar a espessura dos pães
Capacidade de produção: 1800 torradas por hora ou 600 hambúrgueres
Regulação da temperatura por termóstato
Potência: 3300 W / 230 V
Dimensões: L 890 x P 320 x A 570 mm
Peso: 33 kg
Comparar 
Cortadora de carnes frias, Ø 220 mm
Cortadora profissional, ideal para pequenos locais onde é desejado ter um produto fresco e fatiado na hora.
Afiador incorporado.
Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva.
Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.
Comparar 
Ilha de supermercado cor preta TWIN HEAD B-F
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1190 x 605 x 620 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1470 x 812 x 915 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1530 x 1000 x 1050 mm
Peso bruto / líquido: 125 / 85 kg
Volume bruto / líquido: 425 / 334 l
Consumo de energia: 4.1 kWh/24h
Potência de entrada: 267 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -18 °C
Acabamento exterior: Preto
Acabamento interior: Aço revestido a pó
Classe climática: 3
Luz interior: LED
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 80 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Consumo anual de energia: 1496 kWh/ano
Nível de ruído: 46 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 30 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Fiambreira 300, 230V/420W, 602x573x(H)456mm
Caixa em alumínio revestido, com pés antiderrapantes.
Lâmina em aço inoxidável endurecido, angular.
Motor arrefecido a ar com protecção contra sobreaquecimento.
Motor potente para cortar carnes duras.
Equipado com protecção da lâmina e afiador incorporada.
Carrinho com protecção de segurança, elemento de fixação e dispositivo de bloqueio vertical.
Desmontagem rápida e fácil para uma limpeza sem esforço.
Cumpre todos os requisitos de segurança para os equipamentos de uso profissional, ou seja
- a colocação do botão na espessura de corte "0" mantém a lâmina atrás da protecção.
- protecção contra arranque indesejado se o afiador ou a protecção da lâmina forem retirados.
- possibilidade de bloquear e retirar o carrinho apenas com a lâmina colocada na posição de espessura de corte "0".
Não é adequado para cortar queijo.
É possível cortar queijo com uma faca antiaderente disponível em separado.
Dimensões aprox: 600X480X450mm
Peso Líq.: 24,71 Kg.
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Disco H7 (cortadora HLC-300)
. Disco em aço inox e nylon
. Corte ralado com 7mm
. Disco com diâmetro: 205mm
. Não necessita de trabalhar com outros discos
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Abatedor de temperatura para carro 20x GN1/1 com grupo à distância, condensação a ar
Capacidade para carro de 20 tabuleiros GN1/1.
Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada.
Refrigerante R-404A.
Classe climática T. (Temperatura ambiente: +43 ºC).
Termóstato eletrónico programável por tempo, sonda de temperatura e fases (até 10 programas).
Controlo eletrónico e digital da temperatura e descongelação.
Isolamento em poliuretano injetado de 100 mm, sem CFC.
Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304.
Pega ergonómica e fecho magnético.
Profundidade com porta 90º: 1930 mm.
Sistema de rastreabilidade HACCP com registo de alarmes e historial de temperaturas e a opção de extrair os dados.
Alarme para evitar uma abertura.
Compressor hermético/scroll/semi hermético com condensador ventilado.
Sonda aquecida.
Grupo à distância com condensação a ar.
Equipado com entrada USB de série.
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Forno de convecção
Revestimento em aço inoxidável
Forno em aço esmaltado
Porta com vidro duplo
Iluminação interna
Com 2 motores de ventilação
Intervalo de temperatura: de 0 °C a 300 °C
Temporizador: 0 - 120 minutos
4 placas incluídas de 454 x 327 mm
Espaçamento entre as placas: 70 mm
Potência: 2670 W / 230 V
Dimensões: L 595 x P 615 x A 570 mm
Peso: 38 kg
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Colher para molho, 0,03L, 290x70mm
Dimensões aproximadas: 290x70mm
Peso Líquido: 0,09kg.
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Fritadeira eléctrica sem torneira 2 cubas 12L EVO1212
Dados Técnicos
Capacidade (l): 12+12
Capacidade de óleo (l): 10+10
Torneira: NÃO
Potência: 4,5+4,5
Dimensões: 695x495x325h mm
Tensão: 230
Peso unitário líquido: 28 kg
Caixa para massa de pizza 600×400,14L, 600x400x(H)75mm
A caixa para massa de pizza é um acessório para armazenar convenientemente e em segurança a massa preparada para levedar.
Fabricado em polietileno
Durável e prático
Multiusos
Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 600x400x75mm
Peso Líquido: 0,88kg.
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Abatedor Temperatura 15 Niveis 1/1 Gn – 60×40
Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304; Cantos em conformidade com os requisitos HACCP; Pés ajustavéis; Termostato electrónico; Espessura do isolamento 60mm;
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Calandras secadoras elétrica, Ø 320×2100 mm
Estrutura em chapa pintada.
Zona de trabalho frontal com possibilidade de encostar a calandra junto de uma parede.
Rolo de velocidade regulável de 1m/min até 5m/min através do controlo da frequência do motor.
Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada.
Termóstato digital para selecionar diferentes temperaturas e controlo visual constante das temperaturas alcançadas.
Termóstato de segurança que evita o sobreaquecimento indesejável.
Dispositivo manual para mover o rolo e remover a roupa em caso de falha elétrica.
Dispositivo eletrónico para acender e controlar a chama de gás (somente nos modelos a gás).
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Exaustor de condensação para fornos Black Mask
Dados técnicos
- Tipo de tabuleiros: 600x400
- Capacidade dos tabuleiros: 4
- Potência: 600 W
- Dimensões: 850x1045x308 (LxPxA) mm
Cesto para Talheres 8 Compartimentos
Características Técnicas:
Medidas: 20,5x43x13 cm
Vitrina refrigerada para sushi 43 L
Vidro frontal curvo
Frio estático
Descongelação automática
Iluminação LED
Evaporador de teto com recuperador de condensação
Portas de correr
Termóstato eletrónico com display digital
Temperatura regulável de 0 °C a +12 °C
4 recipientes GN 1/3 prof. 40 mm
Capacidade: 43 L
Fluido refrigerante: R600a
Potência: 160 W / 230 V
Dimensões: L 1131 x P 450 x P 330 mm
Peso: 33 kgOpções: Compartimento luminoso para publicidade (Dim. 347 x 310 mm)
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Tabuleiro para carne, 300x190x(H)80mm
Dimensões aprox: 300X190X80mm
Peso Líq.: 0,44 Kg.
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Faca para picar, lâmina dupla, Preto, (L)215mm
lâmina dupla
Cor material: PretoDimensões aproximadas: 215x150x45mm
Peso Líquido: 0,3kg.
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Carrinho de serviço, 905x585x(H)945mm
Dimensões aproximadas: 905x585x945mm
Peso Líquido: 10,81kg.
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Vitrina Refrigerada Vidro Reto Profundidade 900 Dim 2995X940X1235H mm
Características técnicas da vitrina:
Dimensões: 2995x940x1235 mm (largura x profundidade x altura)
Temperatura: +2ºC/+8ºC
Portas: 4
Potência de refrigeração: 1315 W
Consumo: 1416 W
Refrigerante: R-290
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Prato raso, ø260mm
Porcelana branca para hotelaria.
Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade.
Alta resistência ao impacto e desgaste.
10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,69kg.
Diâmetro produto: 260mm
QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID
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Expositor de cestos, Preto, 350x215x(H)600mm
Cor material: Preto
Cestos
Dimensões aproximadas: 350x215x600mm
Peso Líquido: 2,11kg.
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Maquina Lavar Barr. Sanit.elet.+vap (Dual) Ib0900
Chassi, rolamentos e tambor sobredimensionados
Válvulas de esgoto de grande diâmetro (Ø 126 mm)
Fácil acceso a todas as partes da máquina
Motor accionado por variador de frequência
Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga
MICRO - novo display gráfico com possibilidades quase ilimitadas como:
- Interfaz de comunicação que possibilita o control remoto
- Multilíngua
- Livre programação
Tambor com laterais perfurados: melhor resultado de lavagem, menor consumo de agua
Programas de lavagem ecológicos, com grande redução do consumo de agua e electricidade
Saboneteira com sistema patentado de 5 compartimentos que podem ser extraidos
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Cepo De Corte 1000x700x850 Inox
CEPO DE CORTE 1000x700x850 INOX
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Fogão gás 4Q+PR – V70120TPPCG2T (L700)
. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304
. Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática
. Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis
. Placa de confeção em ferro fundido com queimador central
. Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos
. Peso bruto: 104,5kg
. Potência gás: 24,4kW
. Dimensões externas: 1200x730x250mm
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Secador De Roupa/armario Dc8 8 Kg
Consumo de energia muito baixo, apenas 0,5 kWh / kg, muito curto
tempo de secagem, 42 minutos (DC 8)
Quatro programas automáticos e um programa para secar o tempo
HTS - mede o nível de humidade a cada segundo, para determinar exatamente quando os tecidos estão secos.
Comprimento de suspensão de 16m (DC 8), 32m (DC 16)
Dupla proteção contra sobreaquecimento para maior segurança.
A parte superior é removível para facilitar o manuseio e a instalação.
O programa de teste e os códigos de erro facilitam a manutenção
Chapas duplas nas laterais e portas minimizam a perda de energia
A estrutura suspensa pode ser girada em 90 ° (DC 16), 180 ° (DC 8)
Três ventiladores (2x DC 8) criam um equilíbrio perfeito entre o ar evacuado e o reciclado
Menu de serviço com possibilidades de ajustar a função do gabinete
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Mesa de preparação de pizzas de 3 portas com tampo de trabalho em granito
Dados técnicos
- Dimensões exteriores: 2025x800x1000h mm
- Dimensões interiores: 1459x680x589h mm
- Dimensões com embalagem: 1545x840x1050h mm
- Peso: 294 kg
- Capacidade bruta: 635 litros
- Temperatura: +2 /+8 (ºC)
- Classe climática: 4
- Classificação energética: C
- Consumo: 1132 kWh/ano
- Refrigerante: R290
- Potência: 350 W
- Tensão: 230 V
- N.º de prateleiras: 3
- Dimensões das prateleiras: 405X630 mm
Grelha de peixe para CGPL
- Dimensões: L 312 x P 483 x A 110 mm
- Peso: 3,50 kg
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Maquina De Gelo Escama Muster Split 5000 400v
O nosso sistema é produzido com materiais de alta qualidade, um evaporador fixo garante a integridade do circuito e produz flocos de gelo super-refrigerados e secos através de uma lâmina rotativa
Classe tropical +43 °C
AISI 304 SS Scotch brite acabamento
1 l de água = 1 kg de gelo (apenas refrigerado a ar)
Definido por alta potência de resfriamento, suas temperaturas mudam de -5 ° C a -10 ° C e espessura de 1,5 mm a 3 mm
É um gelo particularmente frio desenvolvido para aplicações específicas, como as indústrias de pesca, química, construção, lácteos e processamento de carne.
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Fry-top Gas Duplo Misto Cromado Armario
Versão mista da superfície de cozedura em cromoduro Frytop com armário inferior com porta Frytop com 15 mm de espessura Área da superfície de cozedura com espessura de 3mm Gaveta coletora de gordura dentro do armário Superfície de cozedura inclinada para facilitar a limpeza Orifício para escoar líquidos Recipiente de óleo usado Sistema de segurança com termopar conectado ao queimador Queimadores com acionamento piezoelétrico Temperatura de operação (50-300°C)
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Estrutura com Luz para Ilha Central – SSEL-12
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1180 x 165 x 420
Potência eléctrica (KW): 0,017
Tipo: Luz