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Recipiente Vac-Norm 1/1 de 100

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/1

Capacidade: 14 l

espesor: 1.2 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 100 mm

Características Técnicas:

Dimensões: 920x330x215mm

Temperatura Maxima: NEUTRA

Peso: 15KG

ABATEDOR CARRELADO IFR201R 20X1/1 OU 20X60X40

Abatedor Carrelado Ifr201r 20×1/1 Ou 20x60x40

+ IVA

Interior / exterior em aço inoxidável AISI 304. 20 niv.GN 1/1 e EN 40x60 cm.Produção: refrigeração 120 kg; congelando 72 kg. Controlos de cartões LCD + codificador, multilíngüe, refrigeração IFR, programas especiais, incluindo Infinity, Smart on, Multy ... e funções de descongelação, conservação ... MSG LED. Porta direita com int.Modelo sem refrigerante para refrigeração remota.

Wok Robust Alumínio

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro: 30 cm

Altura: 7 cm

Espessura: 4 mm

Estante de armazenamento com 4 prateleiras – para automontagem, 1200x600x(H)1800mm

HENDI

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Aparafusado.

Sous-vide SVC4-22D 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Temperatura:

Precisão display: 0.01ºC

Intervalo: 95ºC - 5ºC

Control: PID-Adaptativo

Sensibilidade: 0.2ºC

Uniformidade a 55ºC: 0.1ºC

Tempo:

Resolução: 1'

Características gerais:

Capacidade: 4+22 l +

Potência Total: 1900 W

Torneira: sim

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz /

Plugue: EU

Dimensões internas::

(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm

(2) 505 mm x 300 mm x 150 mm

Dimensões exteriores:: 152 mm x 300 mm x 150 mm

Saladete com tampo 3 portas GN 1/1

CASSELIN

+ IVA

Aço inoxidável Frio estático Descongelação automática por ciclo do compressor Termóstato digital Estrutura anti condensação Tampo altura 100 mm Fecho da porta com chave 3 portas com fecho automático 3 prateleiras ajustáveis GN 1/1 Temperatura regulável de +0 °C a +8 °C Capacidade líquida: 239 L Capacidade comercial: 342 L Fluido refrigerante: R290 Potência: 230 W / 230 V Dimensões: L 1365 x P 700 x A 1080 mm Peso: 109 kg

Tampa 28 GN 1/1 SmartVide 5 / 4

+ IVA

Características Técnicas:

Material: Aço Inox

Tamanho GN: 1/1

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS8CA 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador secagem (hp): 1.5 Hp

·Potência ventilador secagem (w): 1100 W

Potência:

·Potência total instalada: 43560 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.5 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 460 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Armario Congelacao (-22~-18ºc) Arm 400 Bt Inox

+ IVA

Armário refrigerado ABS 400 litros com acabamento em aço inox. Equipado com termostato digital, porta reversível, fechadura, puxador ao longo do perfil da porta, 6 prateleiras fixas, 2 pés reguláveis + 2 rodízios na parte traseira.

Suporte P/forno Sobreponivel Sg8/33s

+ IVA

SUPORTE P/FORNO SOBREPONIVEL SG8/33S

Vitrine combi CON5F

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1800mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia Frigorifica: 500W

Potencia: 670W

Forno De Pizzas Electrico Ud501 4x25cm (Diam.)

+ IVA

Saída de aquecimento superior e inferior ajustável. Placa de cozedura fabricada por material refractário. Distribuição de calor homogênea.

Batedeira BE-30 208-240/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade do caldeiro: 30 l

Dimensões do caldeiro: 380 mm x 340 mm

Capacidade em farinha (60% água): 9 kg

Temporizador (min-max): 0' - 30'

Velocidade da derramenta: 87 - 378 rpm

Velocidade do planetário: 39 - 168 rpm

Potência Total: 1100 W

Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / 1~ ()

Plugue : USA (NEMA 6-20P / 2P)

Dimensões exteriores:

·Largura: 528 mm

·Profundidade: 764 mm

·Altura: 1152 mm

Peso líquido: 105 kg

Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Disco HU10 (cortadora HLC-300)

EUTRON

+ IVA

. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte juliana com 10x10mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Máquina de fazer waffles “Brussels”, 230V/2200W, 330x520x(H)560mm

HENDI

+ IVA

Dimensões aprox: 320X437X277mm Peso Líq.: 21,73 Kg.

Armário Conservação Congelados AP 600 N PO

Armário Refrigerado AP 600 PO

Olitrem

+ IVA

. Interior PS branco . Exterior chapa plastificada (skinplate) . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio ventilado . Descongelação automática . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 5 GN2/1 (650x530mm) . Porta opaca, reversível (sob pedido) . Porta com retorno automático . 4 Pés inox . Fechadura incluída . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 523lts . Potência: 180W - 230V/50Hz . Peso bruto: 116Kg . Dimensões interiores: 622x545x1603mm . Dimensões externas: 750x755x2000mm

Misturador em espiral 10 litros 0,55 kW com acionamento de velocidade variável

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade da taça: 10 litros- Capacidade de farinha: 2,5 kg- Capacidade de massa: 4,5 kg- Tensão: 230 V- Potência: 550 W- Velocidade do gancho: 110 - 285 rpm- Velocidade da taça: 11-24 rpm- Dimensões: 278x528x496 (LxPxA) mm- Dimensões da taça: --- x ---(ØxH) mm- Peso: 47 Kg

Lava-loiça 1200 x 600 mm FR-612/20

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 600 mm

Cubas: 2

Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm

Escorredores: 0

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

Forno De Pizzas De Tapete Gas Synthesis06/40vgas

+ IVA

Fornos modulares com túnel de ar ventilado para pizzarias, padarias, pastelarias e gastronomias. Economia, produtividade, autonomia, versatilidade e ergonomia: tudo para um forno. Simplicidade de uso para uma gestão mais fácil. Otimização do tempo de trabalho graças à unidade automática dos produtos. Capacidade de cozinhar produtos diferentes, mesmo diretamente no transportador. Sistema automático de economização de energia.

Fogão a gás 4 queimadores com piloto 80CG70

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Queimadores: 4

Potência do queimador: 2x5,5 + 2x7,5 kW

Potência total: 26,0 kW

Dimensões: 800x750x900h mm

Peso unitário líquido: 66 kg

<p> Máquinas de embalamento a vácuo controladas por sensores com barras de selagem duplas de 460 mm

Máquina de embalar a vácuo dupla barra de soldadura de 650mm, 230-400V

+ IVA

Descrição Técnica:

Capacidade da bomba (m3/h): 63 m3/h Busch

Número de barras de solda: 2

Comprimento da solda: 656 + 656

Dimensões da câmara (mm): 611 x 670 x 251

Dimensões externas (mm): 820 x 930 x 1045

Potência (W): 2400

Tensão (V): 230-400/3 - 50/60 Hz

Tampa para Recipiente para Sorvete 360 x 165mm – GHT

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 360 x 165

Tipo: Tampa

Disco E5 (cortadora HLC-300)

EUTRON

+ IVA

. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de rodelas com 5mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Disco para modelos R 402 e CL 40

Robot Coupe

+ IVA

. Disco para batata frita 10x10mm . Conjunto 1 grelha batata frita e 1 disco fatiador para batata frita . Para modelos: R 402, R 402 V.V. e CL 40

Forno Pizza Rotativo Gas Urg130k Mosaico

+ IVA

A sua base rotativa permite uma perfomance uniforme, aquecimento feito por um queimador ecológico, ventilador circulante mantém a temperatura da base.

Recipiente perfurado Gastronorm 650 x 530 mm – GNO 2/1-150

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 150

Tamanho (mm): 650 x 530 mm

Grelhador gás de pedra lávica – VS7080GRL (L700)

Virtus

+ IVA

. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido . Com molheira removível de gaveta . Queimador com chama estabilizadora e termopar segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 131kg . Potência gás: 15kW . Dimensões externas: 800x730x870mm

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 600 x 600mm – EB-66

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 600 x 600

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-116

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1100 x 600 x 850

Base refrigerada para linha queima com 2 kits de 2 gavetas e 1 gavetão, 121 l

Magnus

+ IVA

Bancadas especialmente concebidas para serem utilizadas como base refrigerada para equipamentos da linha de queima 700. A altura de 600 mm permite que o plano de trabalho dos equipamentos esteja entre 850 mm e 900 mm. Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Fundo com orifício para o escoamento de água. Evaporação automática da água da condensação. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Frio ventilado Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência.