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“Aquecedor para esplanada – retrátil, 12,5kW, ø770x(H)2200mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

SECADOR I285 14kg ELT 400v TAMBOR INOX + REVERS

Secador I285 14kg Elt 400v Tambor Inox + Revers

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Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Churrasqueira a gás de pedra vulcânica 2x9 kW 80BAR70 EASY 700

Churrasqueira a gás de pedra vulcânica 2×9 kW 80BAR70 EASY 700

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Dados Técnicos

Queimadores: 2

Potência do queimador: 2 x 8,5 kW

Superfície de cozimento: 690x500h mm

Potência total: 17 kW

Dimensões:800x750x900h mm

Peso unitário líquido: 86 kg

Concha, 0,17L, ø90x390mm

Concha, 0,17L, ø90x390mm

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Uma peça sem uniões Em conformidade com as normas HACCP Dimensões aproximadas: 390x95x360mm Peso Líquido: 0,13kg. Diâmetro produto: 90mm

CARRO FLAMBE CF1200 1 PLANO COM 1 QUEIMADOR

Carro Flambe Cf1200 1 Plano Com 1 Queimador

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CARRO FLAMBE CF1200 com estrutura de madeira robusta, placa de cozedura em aço inoxidável e queimador ajustável – perfeito para as necessidades culinárias do seu hotel.

Fogão elétrico 6 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 120

Fogão elétrico 6 bocas com forno elétrico estático GN 2/1 120

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Dimensões das placas: 6 x Ø 220 mm - 6 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Termóstato de segurança - Armário de armazenamento neutro - Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm - Sistema de aquecimento estático - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 6 x 2 600 W + 6 300 W / 400 V - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 900 mm - Peso: 120 kg

Máquina de lavar copos GP-40 230/50/1

Máquina de lavar copos GP-40 230/50/1

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 240 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 15 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 535 mm

·Altura: 670 mm

Peso líquido: 37 kg

Nível de ruído (1 m.): 62 dB(A)

Dentel suporte para Armários

Cesto para Armário MM 5

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. Cesto para armário de congelação MM 5 . Dimensões externas: 600x400x130mm (LxPxA)

Produtora de gelado

Produtora de gelado, 5 l/h

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Condensação a ar. Modelo eletromecânico. A tampa transparente permite ver as fases de produção. O GEL 5 e POKER são modelos particularmente adequados ao setor da restauração dada a sua velocidade de produção. Fáceis de instalar, simples de usar e mínima manutenção.

Vitrine refrigerada de tapas V8B

Vitrine refrigerada de tapas V8B

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Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 50KG

Cesto 1/1 fritadeira gás 21L - VC1FRG21VLL9 (L900)

Cesto 1/1 fritadeira gás 13L – VC1FRGS13L9 (L900)

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. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 225x285x120mm

Balança De Controlo De Peso 6 Kg Para Uso Interno

Balança De Controlo De Peso 6 Kg Para Uso Interno

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS PD6: Capacidade: 6kg Fração: 1,0g Tensão: 230V Peso: 2kg Dimensões do prato: 176x176 mm (LxPxA) Dimensões: 205x250x80 mm (LxPxA)

CALANDRA FCIFF2600/500 ELETRICO 70KG/H

Calandra Fciff2600/500 Eletrico 70kg/h

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Dobradora longitudinal - entrada frontal e saída frontal ou traseira Grande superfície de contacto com roupa sobre num ângulo de 300 ° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Programador Fácil de operar: 20 programas pré-definidos para passar roupa Indicação de velocidade de engomar e temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Configurações variáveis para dobrar Built-in sistema de alimentação e dobragem comprimento Frequência do motor controlado Filtros de pó de fácil extração Barra anti-estática padrão Sistema de dobragem requer menos manutenção (sem fitas e rolos) Aquecimento eléctrico, gás ou vapor

Lava-loiça com escorredor 1200x700 I (Máquina à esquerda)

Lava-loiça com escorredor 1200×700 I (Máquina à esquerda)

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 700 mm

Cubas: 1

Escorredores: 1

Escorredor esquerda: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

Triturador sem fios ø65x(H)390mm

Triturador sem fios ø65x(H)390mm

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O Triturador sem fios Smart Pressure HENDI inclui um ajuste de velocidades gradual, tornando fácil misturar á velocidade desejada dentro das suas 5 velocidades. Com o seu design compacto e conveniente, combinado com a sua capacidade recarregável, serve uma infinidade de propósitos. Tudo isto faz com que seja uma ferramenta de cozinha ideal para ter sempre á máo.

VITRINE EXPOS.DUPLA UDICAR2 MATURAÇÃO (6 MESES)

Vitrine Expos.dupla Udicar2 Maturação (6 Meses)

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Estrutura interna em aço inoxidável AISI 304; Iluminação interna com luz " Led" específica para carne; Equipada com duas + duas prateleiras 600x 560 mm+ 2 gancho em aço inox; Controlo de velocidade; Válvula de expansão; Visualização e controlo da humidade, (HR 30 a 80%); Lâmpada UV ati-bacteriana ; Ideal para conservação e maturação da carne de 1 a 6 meses; O controlo da temperatura e humidade permite a constante maturação por um longo período.

Fritadeira a gás 2 cubas 17Lts - VS7080FRG17VL (L700)

Fritadeira a gás 2 cubas 17Lts – VS7080FRG17VL (L700)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Queimadores de aço inoxidável de alta eficiência . Termostato de segurança com rearme manual . Torneira de drenagem com sistema de segurança . Ignição por faíscas através de dispositivo eletrônico . 2 Cubas de 17+17lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 135kg . Potência elétrica: 0,2kW - 230V/50-60Hz . Potência gás: 33kW . Dimensões externas: 800x730x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Balcão de peixe neutro dim.2200x950x990h mm

Balcão de peixe neutro dim.2200x950x990h mm

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Dados técnicos

- Exposição: 230 (m2)

- Dimensões: 2200x950x990 (LxPxA) mm

Armário refrigerado para pastelaria 60x40 cm tabuleiro

Armário refrigerado para pastelaria 60×40 cm tabuleiro

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Dados técnicos

- Temperatura: 0 / +8 (°C)

- Capacidade: 409 litros

- Classe energética: D

- Consumo: 201 W

- Potência: 271 W

- Dimensões: 540x730x2075 (LxPxA) mm

Bloco de ementa, 125x180mm

Bloco de ementa, 125x180mm

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Dimensões aproximadas: 125x180mm Peso Líquido: 0,09kg.

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/1, Transparente, 530x325mm

Tampa Gastronorm com abertura para sonda de sous-vide, GN 1/1, Transparente, 530x325mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,51kg.

Tampa 2/3 SOUS-VIDE

Tampa 2/3 SOUS-VIDE

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Largura: 354 mm

Profundidade: 325 mm

Vitrine aquecida SH4

Vitrine aquecida SH4

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Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x245mm

Temperatura: +90ºC

Potência: 800W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 700W

Peso: 30KG

Placa 32-R 10 mm UNGER

Placa 32-R 10 mm UNGER

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Características Técnicas:

Dimensão: 10 mm

Frigideira para peixe - oval Titanium Profissional, 400x275x(H)35mm

Frigideira para peixe – oval Titanium Profissional, 400x275x(H)35mm

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Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 400x275x35mm Peso Líquido: 1,337kg.

Fogão bancada gás 6Q - VS90120PCGT (L900)

Fogão bancada gás 6Q – VS90120PCGT (L900)

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 124kg . Potência gás: 37kW . Dimensões externas: 1200x900x250mm

Cortadora CA-2V 230/50-60/1

Cortadora CA-2V 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Produção hora: 350 kg

Dimensões boca (cortadora): 89 cm²

Diâmetro de disco: 180 mm

Velocidade cortadora: 300 rpm - 1000 rpm

Potência Total: 1100 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (6.5 A)

Dimensões exteriores:

Largura: 378 mm

Profundidade: 309 mm

Altura: 533 mm

Peso líquido: 12.9 kg

Madalenas 70 x 47 x (A) 17, GN 1/3, 70x47x(H)17mm

Madalenas 70 x 47 x (A) 17, GN 1/3, 70x47x(H)17mm

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Fabricado com 100% silicone antiaderente. Dimensões aproximadas: 70x47x17mm Peso Líquido: 0,08kg.

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-197

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1900 x 700 x 850

Container com aquecimento elétrico 10 l - Linha Combi-line

Container com aquecimento elétrico 10 l – Linha Combi-line

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Container amovíveis e empilháveis, com resistência de aquecimento, vidro do nível integrado e torneira. Fornecido com tampa hermética, funil misturador de café e vidro de nível extra.

MAQUINA LAVAR DE CAPOTA HT11

Maquina Lavar De Capota Ht11

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HT11: dois ciclos de lavagem Funções de início / paragem de funcionamento tanque de formação profunda Lavagem / enxaguamento independentes Filtro de tanque duplo + filtro de bomba Bomba de abrilhantador embutida Termometros de tanque e caldeira Suporte de cesta facilmente removível Layouts lineares ou angulares

Dispensador de molho neutro

Dispensador de molho neutro

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Aço inoxidável Recipiente GN 1/6 - 200 mm de profundidade Capacidade: 2,5 litros Uma dose: 20 mL Dimensões: L 166 x P 285 x A 330 mm Peso: 2,60 kg

Espremedor Lento Alto

Espremedor Lento Alto

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Características Técnicas:

Frascos de 1L: Inclui dois jarros

Fácil limpeza: Escova para limpar as partes internas. Acessórios próprios para lava-louças.

Inclui receitas de Lala Kitchen

Potência: 240 W

Velocidade: 60 r.p.m.

Capacidade: 1 L

Dimensões: 29x20x44 cm

Peso: 7,3 kg