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Diâmetro de lâmina:. 300 mm
Capacidade corte:
·Corte quadrado: 190 mm x 190 mm
·Corte redondo: 215 mm
·Corte rectângulo: 250 mm x 190 mm
Espessura corte: 0 mm - 14 mm
Velocidade de lâmina: 270 rpm
Fatias por minuto:36-106
Percurso do carro: 310 mm
Potência Total: 400 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~
Plugue: EU
Dimensões exteriores:
·Largura: 690 mm
·Profundidade: 540 mm
·Altura: 600 mm
Peso líquido: 50 kg
Dimensão interna (LxPxA): 660 x 570 x 175 mm
Dimensão externa (LxPxA): 768 x 678 x 536 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 820 x 730 x 680 mm
Peso bruto / líquido: 49 / 44 kg
Volume bruto / líquido: 69 / 68 l
Consumo de energia: 2.88 kWh/24h
Potência de entrada: 122 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +8 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 70 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 1051 kWh/ano
Nível de ruído: 42 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 132 pçs
Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 2240 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2400 x 2120 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 1120 mm
Peso bruto / líquido: 246 / 226 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs
Dimensões: 1000 x 500
Dimensões aproximadas: 10,0 x 10,0 x 10,0 cm
Peso: 191 g
Medida total do molde: 30x17,5 cm
Válido tanto para forno como para micro-ondas
Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC
Pode ser lavado na máquina de lavar
Automática: Não
Tipo: Manual
Para carne fresca: Não
Lâmina Ø (mm): 350
Capacidade de corte (mm): 325 x 260
Espessura de corte (mm): 0 - 16
Movimento (mm): 325
Potencia (W/HP): 370 / 0,50
Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz
Produção:
·Produção cestas/hora: 130-200
·Produção pratos/hora: 2340-3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 1300 m³/h
·Potência ventilador secagem (hp): 1 Hp
·Potência ventilador secagem (w): 750 W
Diâmetro saída CA:: 176 mm
Potência:
·Potência total instalada: 40210 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (60.3 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2700 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
Peso líquido:: 435 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Tamanho GN: 1/9
Capacidade do caldeiro: 20 l
Dimensões do caldeiro: 333 mm x 296 mm
Capacidade em farinha (60% água): 6 kg
Temporizador (min-max): 0' - 30'
Velocidade da derramenta: 95 - 392 rpm
Velocidade do planetário: 42 - 175 rpm
Potência Total: 900 W
Alimentação eléctrica: / 50-60 Hz / 3~ (3.6 A)
Conexão elétrica: 3P+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 520 mm
·Profundidade: 733 mm
·Altura: 1152 mm
Peso líquido: 86.6 kg
Nível de ruído (1 m.): <75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Dimensões úteis (mm): 1800x600x850 mm
>Peso unitário líquido 42kg
- Tipo de gás: Natural
- Queimadores: 2
- Potência: 18 kW
- Peso: 75 kg
- Dimensões: 600x700x450 (LxPxA) mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 1800 mm
·Profundidade: 600 mm
Cubas: 1
Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm
Escorredores: 1
Escorredor direita: sim
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: sim
Dimensão externa (LxPxA): 1354 x 630 x 1247 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1458 x 703 x 1190 mm
Peso bruto / líquido: 125 / 110 kg
Consumo de energia: 9.5 kWh/24h
Potência de entrada: 900 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -18 a -14 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 120 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Máx Ambiente: 35°C at 75% RH
Consumo anual de energia: 3468 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 25 pçs
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