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- Picadoras de Carne (105)
- Pios Lava-Mãos (3)
- Raladores de Queijo (3)
- Saboneteiras (2)
- Sacos para Embalar a Vácuo (43)
- Secadores de Mãos (8)
- Serra Ossos (24)
- Suporte Papel Higiénico (1)
- Toalheiros (1)
- Triturador Detritos Lixo (15)
- Trituradores (32)
- Trituradores e Mixers Combinados (120)
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- Complementos (117)
- Dispensador de Pratos (22)
- Drop In-Encastar (88)
- Elementos (9)
- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Fritadeira Eletrica Bancada Fre12 400v
As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.
Comparar 
Sacos para embalar a vácuo, 50 pcs., 400x400mm
Dimensões aprox: 400X400 mm
Peso Líq.: 1,15 Kg.
Comparar 
Forno Gas Vapor Direto Syg201b 20×1/1 Gn
Comandos Touch
Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido.
Conexão wifi
Conexão USB
Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
1 carro em dotação
Comparar 
Bancada refri gerada alta 2P L600 FBR-202T
. Bancada refrigerada alta com estrutura exterior e interior em aço inox AISI304
. 3 portas de retorno automático
. 1 Gaveta tulha de borras de café sobre grupo compressor
. Pés em aço inox reguláveis em altura
. 2 Prateleiras por porta reguláveis em altura
. Evaporação automática da água de descongelação
. Controlo eletrónico da temperatura e descargas
. Temperatura interior -2ºC a +8ºC à temperatura ambiente +38ºC
. Isolamento em poliuretano injectado, livre de CFC
. Volume útil de 520lts
. Potência elétrica: 396W - 230V/50Hz
. Dimensões externas: 2017x600x1050mm
Comparar 
Travessa Retangular Black
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 25 x 17 x 3cm
Material: Melamina
Cor: Preto
Torneira de água – Z/MCASBL7 (L700)
. Torneira para fixação lateral na linha de queima.
Comparar 
Ilha de supermercado SSF250
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 2280 x 790 x 575 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2500 x 960 x 780 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2590 x 1030 x 840 mm
Peso bruto / líquido: 200 / 125 kg
Volume bruto / líquido: 1032 / 805 l
Consumo de energia: 4.9 kWh/24h
Potência de entrada: 345 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -24 a -18 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Aço revestido a pó
Classe climática: 3
Luz interior: LED opcional
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Estático
Tipo de descongelação: Manual
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 2 x 95 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Consumo anual de energia: 1788 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 24 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Tabuleiro para servir redondo, ø280x(H)22mm
Poliéster reforçado com fibra de vidro.
Ideal para utilizações intensivas.
Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco.
Antichoque, resistente a quebras.
Dimensões aproximadas (alt): 22mm
Peso Líquido: 0,33kg.
Diâmetro produto: 280mm
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Maquina Sorvete/granizados Icon 3l (2,8×2,8×2,8l)
Máquina com carroçaria em aço pintado; Tanque de copoliéster (BPA - Free); Iluminação LED frontal; Compressor hermético; Condensador refrigerado a ar; Proteção do motor; Filtro do condensador;
O estilo único e moderno aliado ao seu tamanho extremamente reduzido permitem a adpatação em qualquer ambiente;
Excelente para a preparação de cremes frios, sorvetes e granizados. Foi desenhado para recipientes de 2,8 litros que permite gerenciar pequenas quantidades de produto evitando desperdícios desnecessários.
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Miniaturas de cesto de fritar empilháveis, 105x90x(H)60mm
Dimensões aproximadas: 105x90x60mm
Peso Líquido: 0,17kg.
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Fogão a gás com forno a gás GN2/1 4 queimadores 800x700x850h mm 2×5+2×7 Kw
Dados técnicos
- Fogos: 4
- Potência do fogo: 2x5+2x7 kW
- Tipo de forno: Gás estático
- Potência do forno: 6,0 kW
- Potência do fogão: 24,0 kW
- Dimensões: 800x700x850 (LxPxA) mm
Fry-Top eléctrico cromoduro PLCE6100CR
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):600x470x227 mm
Potência eléctrica(kW):4 KW/230 V
Peso unitário líquido:42kg
Forno elétrico monofásico para pão e pizza, capacidade 2 tabuleiros 60X40 cm
Dados técnicos
- Câmaras: 1
- Capacidade dos tabuleiros: 2
- Potência: 6,40 kW
- Tensão: 230V
- Dimensões internas: 840x700x180 (LxPxA) mm
- Dimensões: 1125x830x465 (LxPxA) mm
Suporte de Alumínio para Prateleiras 5 níveis – 1750 x 400
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1750 x 400
Níveis: 5
Braço triturador de 400 mm
Dados técnicos
- Tipo: Braço triturador
- Peso: 1,28 kg
- Diâmetro: 35 mm
- Comprimento: 400 mm
Combinado MB-51 230/50-60/1
Características Técnicas:
Potência Total: 570 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.2 A)
Plugue: EU (SCHUKO 2P)
Função triturador:
Capacidade máxima de recipiente: 80 l
Velocidade motor: 1500 - 12000 rpm
Diâmetro cobre- lâmina: 101 mm
Comprimento braço triturador: 425 mm
Comprimento total: 765 mm
Função batedeira
:
Capacidade (claras de ovo): 2 - 80
Comprimento braço batedor: 405 mm
Comprimento total (com braço batedor): 746 mm
Peso líquido: 5.65 kg
Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)
Tabuleiros para fast food grandes, Castanho, 350x450x(H)20mm
Cor material: CastanhoDimensões aproximadas: 350x450x20mm
Peso Líquido: 0,41kg.
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Armário frigorífico de conservação GN2/1 com porta de vidro, 1400 l
Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado; ângulos e fundo arredondados; isolamento em poliuretano injetado de 50 mm, densidade 40 kg/m3, sem CFC; frio ventilado; gás refrigerante R-290; termóstato eletrónico digital; portas com dispositivo automático de fecho; alarme para evitar uma abertura de porta prolongada; descongelação automática; evaporação automática da água da condensação; evaporador com tratamento anti-corrosão; fundo com orifício para o escoamento de água; pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
Frio ventilado.
Descongelação automática.
Inclui 3 grelhas GN2/1 por porta.
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Fry-Top eléctrico com móvel cromoduro FTE7504ECR
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x750x945h
Potência eléctrica(kW)4,5
Peso unitário líquido 66 kg
Vitrine combi COF8AN
Características Técnicas:
Dimensões: 1200x800x1800mm
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 910W
Máquina para fabricar gelo em cubos 60kg/24h com depósito de 40 kg, arrefecimento a ar e cubo de 36 g
* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar.
Cubos de 36 gr.
Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza.
Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza.
Porta com sistema de abertura/fecho fácil.
Gás refrigerante: R452a.
Pés ajustáveis em altura de 40 a 50 mm.
Equipada com pá.
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Cozedor de massas elétrico 1 cuba GN2/3 – VS7040CPES (L700)
. Estrutura em aço inoxidável AISI 304
. Cestos em aço cromado com pegas atérmicas (não fornecido)
. Torneiras para entrada e saída de água
. Cuba GN 2/3 com capacidade 26lts
. Cuba com cantos arredondados para uma fácil limpeza
. Resistências elétricas blindadas
. Regulação da temperatura por termostato
. Pés reguláveis em altura
. Peso bruto: 57kg
. Potência elétrica: 7,60kW - 400V/50-60Hz
. Dimensões externas: 400x730x870mm
. Fornecido sem cestos
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Suporte para Forno (HP-443) 590 x 580 x 850 – SH-8-430
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 590 x 580 x 850
Número de bandejas: 8
Para modelos: HP-443
Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 45
2.142,00 € + IVA
. Depósito com capacidade 22kg (611 cubos)
. 24 cubos/ciclo
. Interruptor ON/OFF
. Compressor 3/8CV
. Gás R290
. Conexão entrada de água 3/4´´
. Conexão esgoto 20mm
. Equipada com pá
. Potência: 337W - 220V/50Hz
. Peso bruto: 60Kg
. Dimensões externas: 555x525x870mm
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Fatiador de trufas, 220x85mm
O cortador de trufas é uma ferramenta indispensável em qualquer cozinha profissional. O cortador foi concebido para cortar fatias perfeitamente finas de trufas ou outros cogumelos. A sua lâmina ajustável, pode também ser utilizada para fatiar e ralar legumes, queijo e chocolate.
Lâmina de aço inoxidável – dureza de 55HRC
Espessura de corte ajustável com um parafuso de 0,2 a 3mm.
Perfeito para fatias de trufas finas e uniformes.
Leve mas durável.Dimensões aproximadas: 220x85mm
Peso Líquido: 0,09kg.
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Dispensador de leite frio de porcelana 10 L
Jarro de porcelana
Capacidade 10 litros
Medalhão em porcelana para indicação do conteúdo
Termóstato regulável de 40 °C a 80 °C
Termóstato de segurança
Potência: 750 W / 230 V
Dimensões: L 340 x P 260 x A 430 mm
Peso: 9 kg
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Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 35 kg
Controlador eletrónico Wavy: uma interface simples, moderna e interativa. Permite gerir vários níveis de acesso de utilizadores, que podem ser configurados, por exemplo, da seguinte maneira: utilizador “Wash & go” em várias configurações de acesso - utilizador básico, utilizador intermediário, utilizador profissional e utilizador técnico.
Entre os recursos de série, no campo da segurança, estão o cartão de segurança e o sistema de balanceamento do tambor que usa um sensor 3D.
Programar diagramas de lavagem, mesmo os complexos, é tão fácil e intuitivo quanto usar um smartphone: é hora de mudar para o toque!
Não há limites para o número de programas gravados diretamente no controlador Wavy ou on-line, devido ao serviço TheMind e ao CycleEditor (opcional).
Arquivo de dados, tais como consumo, utilização, histórico de erros e manutenção, apenas para citar alguns, estão sempre disponíveis na máquina.
O Wavy gere até 14 sinalizadores de detergente e 5 dispensadores. A configuração dos 5 sinalizadores de gestão das bombas doseadoras é fornecido de série.
2 Válvulas de esgoto: equipamento de série para garantir uma maior velocidade na execução dos ciclos com possibilidade de recuperar parte da água descarregada nos ciclos de lavagem subsequentes (opcional A131).
Ligação Wi-Fi: o seu passaporte para o mundo. Basta ligar o Wavy a uma rede Wi-Fi e os modelos GWH350-450-600 podem ser imediatamente geridos remotamente através do portal TheMind ou da ferramenta de gestão do ciclo de trabalho CycleEditor. Visite www.themind.cloud.
MWS e otimização de custos: Sistema de pesagem manual, pesagem manual de precisão. De série! O Wavy com o MWS regula independentemente o nível da água na cuba, a concentração do detergente e a ação mecânica na lavagem: apenas com um toque o ecrã.
Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398
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Recipiente para gelado 5L, 360x165x(H)120mm
Dimensões aproximadas: 360x165x120mm
Peso Líquido: 0,62kg.
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Fry-top a gás, placa lisa 380×720 mm, móvel
Estrutura totalmente em aço inoxidável. Placa de grelhar com cantos arredondados que permitem uma fácil limpeza. Molheira removível de gaveta.
Queimador em aço inoxidável com chama auto-estabilizadora, controlado por válvula com sistema de segurança. Queimador com chama piloto e isqueiro.
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.
Chapa anti-salpicos em aço inoxidável de 3 mm. Espessura da placa de 15 mm.
Base aberta. Pés reguláveis de 150 a 200mm.
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Moinho de sal de madeira, Madeira escura, ø57x(H)165mm
O moinho de sal de madeira está disponível em diferentes cores. O mecanismo de moagem de cerâmica garante uma moagem suave das pedras de sal.
Mecanismo cerâmico
Mecanismo de moagem estanque
Grau de moagem homogénea
Forma ergonómica
Disponível em várias coresCor material: Madeira escuraDimensões aproximadas (alt): 165mm
Peso Líquido: 0,18kg.
Diâmetro produto: 57mm
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Cortadora EmulsionadoraBlixer 15 V.V.
. Raspador de cuba e da tampa
. Tampa com junta para vedação perfeita
. Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos
. Bloco de motor assíncrono e função impluso
. Entregue com faca de 3 lâminas dentadas
. Cuba de 15lts em inox e com pega
. Número de doses de 200gr: 15 a 65
. Quantidades trabalhadas por operação: 3 a 13kg
. Número de refeições por serviço: 40 a 300
. Velocidade variável: 300 a 3500rpm
. Peso bruto: 58,7kg
. Potência elétrica: 3000W - 230V/50Hz
. Dimensões externas: 315x545x700mm
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Salamandra SGF-450 230/50-60/1
Características Técnicas:
Área de cozedura: 450 mm x 350 mm
Potência Total: 3600 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: EU
Dimensões exteriores:
·Largura: 600 mm
·Profundidade: 400 mm
·Altura: 455 mm
Peso líquido: 15 kg