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Secador Dr170 Opt 70kg Vapor 400v Tamb.inox Rev.

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Secador com tambor em aço inox reversível; Ruído operacional reduzido; Menor consumo; 30 ciclos programáveis; 3 tipos de ciclos: secagem tempo, secagem auto, secagem humidade; Manutenção e diagnóstico acessíveis; Arranque e paragens suaves;

Tampa de Vidro Rustidera

LACOR

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Características Técnicas:

Comprimento: 34 cm

Largura: 28 cm

Altura: 8 cm

Estante adicional 460x450mm ESTCS C

CLIMA

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Estante adicional 460x450mm ESTCS C

Amaciador Bifes Int90 230v Ce

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"Amaciador elétrico Rolos de aço inoxidável: 44 lâminas cada Combs que cobrem as lâminas facilitando assim a amadurecimento da carne Construído em alumínio e aço inoxidável Poderoso motor de corrente alternada completamente Sistema de refrigeração por explosão de ar"

Expositor refrigerado UPD80-BLACK

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 400 x 358 x 610 mm

Dimensão externa (LxPxA): 428 x 386 x 1000 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 500 x 450 x 1045 mm

Peso bruto / líquido: 46 / 41 kg

Volume bruto / líquido: 80 / 78 l

Consumo de energia: 3.75 kWh/24h

Potência de entrada: 184 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +12 °C

Acabamento exterior: Acabamento preto, ABS

Acabamento interior: Acabamento preto, ABS

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 40 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 1369 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 230 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Preto

Tábua de corte HACCP Gastronorm 1/1, GN 1/1, Castanho, 530x325mm

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Tábuas de corte grossas e duradouras. O material ajuda a prevenir a perda do gume das facas. Um dos lados com uma ranhura, de modo a prevenir que verta. De acordo com a norma HACCP Ambos os lados podem ser utilizados como base de corte Disponível em 7 cores Previne a perda do gume da faca. Fácil de limparCor material: Castanho Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 530x325x15mm Peso Líquido: 2,29kg.

Fritadeira eléctrica sem torneira 5 L EVO5

ARILEX

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Dados Técnicos

Capacidade (l): 5

Capacidade de óleo (l): 4

Torneira: NÃO

Potência: 3,2

Dimensões: 180x495x325h mm

Tensão: 230

Peso unitário líquido: 8kg

Torradeira de 2 andares SUPER (tamanho grande) elementos de aquecimento de quartzo com temporizador 3600W

CLIMA

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Dados técnicos

- Temporizador: Sim

- Níveis: 2

- Potência: 3,6 kW

- Tensão: 230 V

- Dimensões do grelhador: 520x200

- Dimensões: 690x290x370 (LxPxA) mm

Armario Refrigerado Ans-802 Hc

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1215 x 585 x 1868

Capacidade em litros (L): 744

Potência eléctrica (KW): 0,65

Temperatura: -18ºC

Material exterior: Placa pintada

Porta de vidro: Nao

Suporte De Tabuleiros 575005 500x500x160h

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SUPORTE DE TABULEIROS 575005 500x500x160h

Grupo de Motor PS-22 230/50/1 (sem grupo picador)

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Características Técnicas:

Produção / hora (máx.): 280 kg

Diâmetro de placa: 82 mm

dimensões boca entrada (1) : 60 mm

Picadora refrigerada: não

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Potência Total: 740 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 310 mm

·Profundidade: 440 mm

·Altura: 480 mm

Peso líquido: 30 kg

Mesa Armario Porta Desl. 2 Prat.1400x700x850 Inox

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MESA ARMÁRIO PORTA DESL. 2 PRAT.1400x700x850 INOX

Móvel neutro de bancada com gaveta CN7508S

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x750x325 mm

Peso unitário líquido 39kg

Tabuleiro para servir retangular, GN 1/1, 325x530mm

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Poliéster reforçado com fibra de vidro. Ideal para utilizações intensivas. Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco. Antichoque, resistente a quebras. Dimensões aproximadas: 325x530x18mm Peso Líquido: 1kg.

Luvas de forno, algodão – 2 unidades, 2 pcs. , (L)350mm

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Luvas de proteção certificadas. Em conformidade com as normas da CE, de acordo com o Regulamento 2016/425/EU relativo aos equipamentos de proteção individual. Dimensões aproximadas (Comp.): 350mm Peso Líquido: 0,306kg.

Mural expositor refrigerado com portas de vidro 4 prateleiras Profundidade 700 de 1020 x700 x1990h mm MAE100PV-N cor PRETO

CLIMA

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Dados técnicos

- Prateleiras: 4

- Portas: 2

- Exposição: 1,08 (m2)

- Temperatura: +3 / +6 (°C)

- Potência: 840 W

- Dimensões interiores: 1020x700x1990 (LxPxA) mm

Vitrine refrigerada para sushi SK28S

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1788x395x340mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 60KG

Fry-Top eléctrico de bancada aço rectificado FTE9004S

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x410 mmPotência eléctrica(kW)7,5Peso unitário líquido 60 kg

C-8 Cesto base 16 div. Ø 113 h:100mm

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Características Técnicas:

Divisões: 16

Diâmetro máximo: Ø 113 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 100 mm

Termómetro para frigorífico, 150x23x(H)9mm

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Dimensões aproximadas: 150x23x9mm Peso Líquido: 0,01kg.

Forno convetor elétrico STC 611 (6x GN1/1)

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. Display com controlos da temperatura, do tempo, da humidificação e ventilação . 6 Fases de confecção, função de regeneração e manutenção temperatura, função pré-aquecimento e arrefecimento da câmara . Sonda temperatura, ventilador com inversão de marcha . Porta USB, conexão água 3/4 . Termostato segurança, iluminação interior LED, alarme fim de ciclo, microswitch de porta, vidro rebatível para limpeza . Sistema de lavagem automático de série . Capacidade para: - 11 x GN 1/1 Prof. 20mm - 6 x GN 1/1 Prof. 40mm - 4 x GN 1/1 Prof. 65mm . Temperatura máxima de 270ºC . Potência elétrica: 7200W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 65kg . Dimensões internas: 356x560x385mm . Dimensões externas: 515x795x665mm

Esmagador de alho, 175x30mm

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A prensa de alho é um acessório universal de cozinha feito de alumínio - uma peça indispensável em todas as cozinhas. Construção em alumínio 1 peça Fácil de usar Versátil Concebido para estabelecimentos de catering profissionais e cozinhas domésticasDimensões aproximadas: 175x30x40mm Peso Líquido: 0,096kg.

Prato raso

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento vítreo de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,911kg. Diâmetro produto: 290mm

Molde Gn 1/4 Modelo Vg800 Lcd

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Dimensões: 320×265 mm

Mesa Mural com 3 gavetas 500 x 600 x 850 mm – MM-56-3C

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 500 x 600 x 850

Máquina de Lavar Loiça SRC-2200DS6EV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Extractor de vapores:

·Diâmetro saída ev: 176 mm

·Potência extractor de vapores: 0,75 Hp / 550 W

Potência:

·Potência total instalada: 36820 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(55 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 370 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Bancada refrigerada GN1/1 UC5240

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 902 x 530 x 389 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1360 x 700 x 670 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1405 x 750 x 720 mm

Peso bruto / líquido: 95 / 82 kg

Volume bruto / líquido: 180 / 170 l

Consumo de energia: 2.15 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +8 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 85 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 785 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 72 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Secador Dr 24 Para Modelo Rx101e/rx164e

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Secador para máquina de túnel RX 101E/RX164E

Forno de pizza a gás, 1 câmara 1050x1050x150 mm

Magnus

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Possibilidade de sobrepor até duas câmaras do mesmo modelo (ver opcionais). O forno a gás foi concebido para substituir o forno a lenha com vantagens como a simplicidade de uso e a limpeza. Interior da câmara com chapa aluminizada, a especial forma dos defletores em aço, permitem conduzir o calor para o teto perfurado da câmara e assim, por irradiação até a pizza. Especificar o tipo de gás: natural ou GPL.

Grelha palitos FFC-10+

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Características Técnicas:

Diâmetro de disco: 220 mm

Medida de corte: 10 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 243.5 mm

Profundidade: 219.5 mm

Altura: 30 mm

Peso líquido:: 0.54 kg

Carro Porta Tabuleiro

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Carro porta tabuleiros construção em aço inox;