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“Armário de maturação e exposição de carnes 700X750x1655h mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Exaustor de parede, sem iluminação, 1200x700x(H)450mm

Exaustor de parede, sem iluminação, 1200x700x(H)450mm

+ IVA

Todas as cozinhas profissionais precisam deste equipamento. Instale-o facilmente por cima do seu fogão para capturar e remover fumo, vapor e calor. Com filtros de aço inoxidável. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade. Os filtros podem ser lavados na máquina de lavar loiça. Com recipiente de recolha integrado para gordura e sujidade.sem iluminaçãoDimensões aprox: 1200X700X450mm Peso Líq.: 25,47 Kg.

Fogão a gás de bancada 3 queimadores C3F600S -dev.palamenta.com.pt

Fogão a gás de bancada 3 queimadores C3F600S

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1200x600x345 mm.

Potência a gás 22,1 (kW)

Peso unitário líquido 49kg

Potência queimadores: 2x 6,8kw + 8,5kw

Cesto de padaria angular, Cinzento-claro, 400x300x(H)120mm

Cesto de padaria angular, Cinzento-claro, 400x300x(H)120mm

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Cor material: Cinzento-claro Cestos Dimensões aproximadas: 400x300x120mm Peso Líquido: 0,48kg.

Torradeira vertical 900

Torradeira vertical 900

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Estrutura em aço inoxidável Botão ligar/desligar Tapete transportador automático 3 corredores específicos para pães de hambúrguer Torrada em 24 segundos 2 botões de regulação independentes para ajustar a espessura dos pães Capacidade de produção: 1800 torradas por hora ou 600 hambúrgueres Regulação da temperatura por termóstato Potência: 3300 W / 230 V Dimensões: L 890 x P 320 x A 570 mm Peso: 33 kg

Faca de cozinha, Preto, (L)180mm

Faca de cozinha, Preto, (L)180mm

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modelo reto Cor material: Preto Alta qualidade. Dimensões aproximadas: 180x10x20mm Peso Líquido: 0,028kg.

Marmita basculante a gás 80L -dev.palamenta.com.pt

Marmita basculante a gás 80L

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x930x1025 mm

Potência a gás 22 (kW)

Peso unitário líquido 143kg

Câmara de congelação Completa 1800 x 2400 x 2200mm CRNF1824

Câmara de congelação Completa 1800 x 2400 x 2200mm CRNF1824

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 2160 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2400 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2150 x 1500 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 680 / 645 kg

Consumo de energia: 27.02 kWh/24h

Potência de entrada: 1510 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 9864 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 6 pçs

<p>Prateleira de vidro lateral para facilitar o uso no lado do atendido.</p>

Prateleira de vidro lateral – CC-R-511

+ IVA

Descrição Técnica:

Comprimento (mm): 1650

Largura (mm): 433

Altura (mm): 123

Prateleira SM 1100 mm ES-111

Prateleira SM 1100 mm ES-111

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Características Técnicas:

Estantes: 1

Altura da estante:·altura estante: 400 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1100 mm

·Profundidade: 350 mm

·Altura: 400 mm

Fritadeira eléctrica trifásica 10l com torneira

Fritadeira eléctrica trifásica 10l com torneira

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 270x520x325 mmPotência eléctrica 6 KW/380 V 3 + N (kW):Peso unitário 12kgDimensões do cesto (mm): 220x280x100 mm.

Máquina de lavar copos AX-40B 230/50/1

Máquina de lavar copos AX-40B 230/50/1

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 120/150/210 (por defecto) - 90/120/180 (opcional)" (Opcional: 90 / 120 / 180")

Produção cestos / hora: 30 / 24 / 17 (Opcional: 40 / 30 / 20)

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Consumo energético:

·Consumo água/ciclo (kWh): 0,17 kWh

·Consumo de enchimento do tanque: 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 537 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 37.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Cuvete perfurada 2/3 de 40

Cuvete perfurada 2/3 de 40

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Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 40 mm

Capacidade: 4 l

TRITURADOR LIXO SEM MOVEL TM451

Triturador Lixo Sem Movel Tm451

+ IVA

Um novo tipo de triturador que irá resolver definitivamente todos os problemas com os residuos. O TM 451 deverá ser colocado no ponto mais adequado do tubo de drenagem e começará a triturar qualquer tipo de resíduo sólido (por exemplo: trapos, nylon, papel, papelão, aparas de madeira, etc.). Este triturador funciona exatamente como uma bomba: transporta os materiais triturados através da água diretamente para os esgotos principais. Além de que, quando os esgotos estão localizados num nivel inferior aos dos esgotos principais (semi-enterrados) a utilização deste equipamento permitirá a remoção das bombas genéricas. Outra das vantagens deste modelo é a posibilidade de funcionar com tubos de diâmetro pequeno o quer permite uma maior economia.

Máquina de Gelo em Cubo DELTA NG 35

Máquina de Gelo em Cubo DELTA NG 35

1.529,00 € + IVA

. Depósito com capacidade 20kg (870 cubos) . 24 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 1/4CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 540W - 220V/50Hz . Peso bruto: 45Kg . Dimensões externas: 465x595x795mm

Grelha palitos FFC-8+

Grelha palitos FFC-8+

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Características Técnicas:

Diâmetro de disco: 220 mm

Medida de corte: 8 mm

Armário Conservação Congelados ACE 150 CS TA PO

Armário Conservação Congelados ACE 150 CS TA PO

+ IVA

. Interior Inox AISI 304 . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 60mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio estático . Descongelação manual . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 1 x (460x407mm) + 1 x (460x240mm) . Porta opaca reversível . Porta com retorno automático . Fechadura de série . 4 pés niveladores . Temperatura interior de -22ºC a -18ºC . Volume útil 103lts . Potência: 102W - 230V/50Hz . Peso bruto: 51Kg . Dimensões interiores: 460x410x680mm . Dimensões externas: 600x640x835mm

FORNO ELT VAP DIRETO PROGR UDFBME1016 10x1/1-40x60

Forno Elt Vap Direto Progr Udfbme1016 10×1/1-40×60

+ IVA

Forno elétrico combinado 10 tabuleiros GN1/1 ou 600x400, equipado com 3 ventiladores distribuídos em altura para garantir uma cozinha uniforme para todos os seus pratos. Ao mesmo tempo, pode preparar os primeiros pratos, pratos principais e acompanhamentos.

Saca-rolhas, (L)170mm

Saca-rolhas, (L)170mm

+ IVA

Dimensões aproximadas (Comp.): 170mm Peso Líquido: 0,12kg.

Dispensador sumos Buffet - Simple 1761

Dispensador sumos Buffet – Simple 1761

+ IVA

. Dispensador de sumos com depósito de 8 litros . Torneira e base com grade para recolher o líquido derramado .Orifício central para colocar gelo e refrescar o sumo .Dimensões externas: 400x300x525mm

<p>Grelhas e barras para talho para armários.</p>

Guias em Aço Inox para Armario de Pescados, 496mm – AGP485

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 496

Família: Armários de pescado

Modelos associados: APP-801

Características: Guia em forma de L

Câmara frigorífica Completa 2100 x 3000 x 2200mm CRPF2130WD

Câmara frigorífica Completa 2100 x 3000 x 2200mm CRPF2130WD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1940 x 2840 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 3000 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1900 x 2200 x 1150 mm

Peso bruto / líquido: 561 / 531 kg

Consumo de energia: 23.4 kWh/24h

Potência de entrada: 910 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 170 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 8541 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs

Saladeira, ø230mm

Saladeira, ø230mm

+ IVA

Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,66kg. Diâmetro produto: 230mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Tampa Gastronorm, GN 1/6, Preto, 176x162mm

Tampa Gastronorm, GN 1/6, Preto, 176x162mm

+ IVA

Cor material: Preto Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato preto. Não absorve odores nem sabores. Resistente à temperatura de -40 °C a 110 °C. Dimensões aproximadas: 176x162mm Peso Líquido: 0,1kg.

Bloco de motor MM-70 230/50-60/1

Bloco de motor MM-70 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Potência Total: 750 W

Velocidade motor: 12000 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (3.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Peso líquido: 3.47 kg

Faca de queijo para queijo macio, Preto, (L)270mm

Faca de queijo para queijo macio, Preto, (L)270mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 270x40x20mm Peso Líquido: 0,043kg.

Armário de congelados para pastelaria 60x40

Armário refrigerado para pastelaria 60×40, 700 l

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Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Portas dotadas de dobradiças com sistema de fecho automático e fixação da porta a 180º. Interior com cantos arredondados para uma fácil limpeza. Prateleiras em aço plastificadas facilmente removíveis para limpeza. Guias em aço inoxidável para suporte e ajuste das prateleiras. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática da água da condensação. Fundo com orifício para o escoamento de água. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Frio ventilado. Equipado com 3 pares de guias em L e 3 prateleiras. Capacidade de 20 níveis com um espaçamento de 60 mm.

Armário refrigerado com departamento de peixe Profundidade 726

Armário refrigerado com departamento de peixe Profundidade 726

+ IVA

Dados técnicos

- Portas: 1

- Meias portas: 2

- Temperatura: -4 / +2 (°C)

- Capacidade: 900+(300) litros

- Classe energética: D

- Consumo: 1105 (kWh/ano)

- Potência: 810 W

- Dimensões: 1400x720x2100 (LxPxA) mm

Fogão elétrico duplo

Fogão elétrico duplo

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Aço inoxidável Diâmetro das placas: 185 mm 6 níveis de temperatura até 500 °C para cada placa Aquece rapidamente Luz indicadora Potência: 2 x 2000 W / 230 V Dimensões: L 565 x P 400 x A 115 mm Peso: 9,10 kg

<p>Gama de descalcificadores projetados para máquinas de lavar louça

Descalcificador de 12 litros – DES-8

+ IVA

Descrição Técnica:

Litros (L): 12

Sal (Kg): 1,5

Dimensões (mm): Ø 190 x 500

Prateleira adicional para bancada 2000 x 700 x 850

Prateleira adicional para bancada 2000 x 700 x 850

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):2000x700 mmPeso unitário líquido 13,3kg

Embaladora de vácuo SU-6100GP+ 400/50-60/3N

Embaladora de vácuo SU-6100GP+ 400/50-60/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 100 m³/h

Comprimento da barra: 662 mm + 662 mm

Potência Total: 2200 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões internas:

·Largura: 662 mm

·Profundidade: 656 mm

·Altura: 205 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1640 mm

·Profundidade: 874 mm

·Altura: 1370 mm

Peso líquido: 366 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Expositor Back Bar Etb-60

Expositor Back Bar Etb-60

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 625 x 565 x 900

Capacidade em litros (L): 142

Número de portas: 1

Potência elétrica (KW): 0,22

Voltagem: 230V

Frequência elétrica: 50/60 Hz