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MESA GASTRO DE CONGELAÇÃO MGV310 BT GN1/1 - 3 PORTAS

Fogão de mesa a gás 6 queimadores 1200x700x250h mm 3,5+3×5+2×7 Kw

CLIMA

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Dados técnicos

- Fogos: 6

- Potência de fogo: 3,5+3x5+2x7 kW

- Potência de cozedura: 32,5 kW

- Dimensões: 1200x700x250 (LxPxA) mm

Fogão a gás 4 queimadores + forno a gás MFB77FGXL

ARILEX

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Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 4 x 7,0

Forno a gás kw: 6,0

Potência kW: 34,0

Forno (LxPxA) mm: 560x630x300

Dimensões: 700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 90 kg

<p> Sistema de aquecimento por álcool gelificado ou elemento eléctrico.</p>

Chaffing Dish Aquecimento Banho-Maria (álcool gelificado) Tampa Removível – CHD

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Descrição Técnica:

Com tampa removível

Dimensões (mm):430 x 690 x 300

Funcionamento: Álcool

Tensão (V): -

Espátula para Bolo Perfurada Inox 18/10 Da Manhã

LACOR

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Características Técnicas:

Comprimento: 31,5 cm

Faca universal, serrilhado, (L)205mm

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serrilhadoCabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 205x25x40mm Peso Líquido: 0,04kg.

Toalha de Mesa Individual de Couro Granulado Preta Lacor

LACOR

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Características Técnicas:

Fabricados em couro 100% reciclado

Dimensões: 45 x 35 cm

Espessura: 2,1 mm

Resistentes a altas temperaturas e manchas

Isolantes do calor e impermeáveis

São fáceis de limpar com solução hidroalcoólica, sem danificar o produto

Material: Couro

Cor: Preto Granulado

Recipiente liso Gastronorm 8,7 L, 325 x 354 mm – GN 2/3-100

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 100

Capacidade (litros): 8,7

Tamanho (mm): 325 x 354 mm

Armário suspenso com portas deslizantes – soldado, profundidade: 400 mm, 800x400x(H)600mm

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Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Soldada para elevada durabilidade e estabilidade. Carga máxima por prateleira – 70 kg/m2, desde que a carga seja distribuída uniformemente. As portas deslizantes evitam o risco de bater com a cabeça na porta aberta do armário. Pegas de porta feitas de plástico. Fornecido com suportes de tiras especiais para montagem na parede. Dimensões aprox: 800X400X600mm Peso Líq.: 22,917 Kg.

Expositor refrigerado cor preta FS890H BLACK

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 810 x 561 x 1556 mm

Dimensão externa (LxPxA): 890 x 740 x 1990 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 950 x 840 x 2160 mm

Peso bruto / líquido: 166 / 153 kg

Volume bruto / líquido: 707 / 535 l

Consumo de energia: 6101 kWh/24h

Potência de entrada: 410 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Preto RAL9005

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 115 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: F

Máx Ambiente: 30°C at 55% RH

Consumo anual de energia: 2227 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 28 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 4 rodízios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Preto

Dimensões da prateleira: 794 x 540 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Latas 330 ml: 948 pçs

Latas 500 ml: 480 pçs

Garrafas 330 ml: 528 pçs

Garrafas PET 500 ml: 468 pçs

Expositor giratório de frutos do mar 1 Fuly

CASSELIN

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- Aço pintado com epóxi preto - Base giratória - 1 saladeira de porcelana Ø 300 x 75 mm - 5 ramequins de porcelana L 90 x P 90 x A 65 mm - Capacidade ramequins 5 x 240 mL - Dimensões: L 320 x P 320 x A 325 mm - Peso: 7 kg

Fry Top elétrico placa lisa inox – VS9040FTET (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa prensada em aço inox (335x610mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 67kg . Potência elétrica: 7,5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x250mm

Fio para rocambole, 140 m

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140 mPeso Líquido: 0,255kg.

<p> Panela a gás de 350 mm e 700 mm de largura

Fogão a Gás, 2 Queimadores, 1×3,3kW + 1×5,2kW

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Descrição Técnica:

N.º de queimadores: 2

Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 266

Dimensões de ajuste (mm): 340 x 590

Potência por queimador (kW): 1 x 3,3 + 1 x 5,2

Potência (kW) queimador (kW): 8,5

<p>Fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com acabamento polido satinado.</p>

Armário com 2 portas e escorredor na direita 800 x 500mm – FCP-85/11-D

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 800 x 500

Posição do escorredor: Direita

Dimensões do recipiente (mm): 340 x 365 x 150

Porta: Articulada

Nº portas: 2

Máquina de pipocas, Vermelho, 230V/1500W, 574x420x(H)778mm

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A máquina de Pipocas produz pipocas a partir de 150 g de grãos de milho de uma só vez. Disponível em duas cores: vermelho com autocolantes apelativos e preto minimalista sem autocolantes. Rápido – faz um lote de pipocas em ±2 minutos Interior iluminado – atrativo para os clientes Fácil extrair pipocas graças a uma prática gaveta basculante Gaveta específica para recolha de migalhas e grãos de milho Panela de aquecimento com unidade de agitação que evita queimar as pipocasCor material: VermelhoDimensões aprox: 560X420X770mm Peso Líq.: 22,62 Kg.

Acessórios Blixer 3

Robot Coupe

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. Faca serrilhada

Forno convector misto a gás com caldeira

Forno convector misto elétrico com caldeira, 6 GN1/1

Magnus

Sob Consulta

6 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração 100 programas disponíveis com 18 pré-definidos Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Ajuste da humidade de 0 a 100% Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com enxaguamento integrado Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais. Se a caldeira avariar o forno não pára e passa para o modo de injeção direta Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido.

Preço Sob Consulta

Estante com 1 prateleira 1000 x 600 x 1045mm – MA-1060

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 600 x 1045

Nº prateleiras: 1

Armario Conservacao Temp Positiva Ud880/2 Pv

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Armário de conservação com 2 portas pivotantes, iluminação interior LED, com fechadura e chave

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS90CV 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Condensador de vapores:

Conexão elétrica: 3P+N+G

Potência:

·Potência total instalada: 30270 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 500 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Molde Os Mini Muffin 11 Cavidades Silicone Pastryflex

LACOR

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Marmita cilíndrica basculante indireta a vapor de 200 L

FAGOR

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Características Técnicas

- Marmita basculante automática com colunas laterais de carga. O basculamento da cuba facilita a transferência dos alimentos sólidos. Constitui o recurso mais simples e imediato para a cocção de elevadas quantidades. - Cuba de cocção com fundo de aço inoxidável AISI 316 espessura de 20/10 a 40/10 e parede dupla de aço inoxidável AISI304 com espessuras de 20/10 a 25/10. - Tampa aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, molas de equilíbrio, pega atérmica e tampa isolada a pedido. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 30/10 montada num bastidor. - Revestimentos exteriores AISI 304 finamente acetinado. Isolamento térmico garantido pelos painéis de fibra cerâmica de alta densidade. - Sistema de viragem automática através de um atuador hidráulico - Sistema de bloqueio automático do aquecimento na fase de inclinação - Os equipamentos de aquecimento indireto: controlo de pressão da parede dupla através da válvula de segurança calibrada a 0,5 bar, válvula de depressão manual e manómetro.

Armario Conservacao Ud-1300 Porta Opaca

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Armário vertical de conservação com porta opaca e sem display. Descongelação automática. Refrigeração ventilada. Com 4 grelhas incluídas. Fechadura e chave. Iluminação LED.

Forno A Gas G9-35s Inox Simples

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Frente de aço inoxidável. Porta com vidro panorâmico. Calibre entre a porta e a câmara de cozedura. Câmara de cozedura em aço inoxidável Iluminação da câmara através de duas lâmpadas de halogéneo de 12V. Pedras refractárias em Cordierite com colunas de distribuição de calor Painel de controlo separado. Controlo eletrónico de temperatura Controlo eletrónico de chama com interruptor de corte. Termostato de segurança. Forno de plataforma simples que pode ser sobreponivel até dois modulos.

Tabuleiro Gastronorm Aço Inox Gn1/2-200h

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Tabuleiro gastronorm em aço inox 1/2-200h;

Fry-Top a gás aço rectificado PLC900RT

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 900x500x320Potência a gás 9,6(kW)Peso unitário líquido 66kg

Caçarola para saltear – sem tampa, 1L, ø160x(H)60mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 380x174x60mm Peso Líquido: 0,36kg. Diâmetro produto: 160mm

ARMARIO CONSERVACAO PAST(+2~+8ºC)ARPA460TN (60x40)

Armario Conservacao Past(+2~+8ºc)arpa460tn (60×40)

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Com um design moderno este armário foi desenvolvido a partir da necessidade de conservar e armazenar produtos de panificação e confeitaria. Acabamento em aço inoxidável e equipado com um controlador digital. Pega externa de aço inoxidável, porta com fecho automático, 5 prateleiras EURONORM 600×400mm ajustáveis. Sistema de evaporador "roll-bond" com refrigeração assistida por ventilador. Espessura de isolamento de 70mm. Equipado com luz LED vertical, fechadura e pés reguláveis em altura.

Placa de indução dupla Kitchen Line, HENDI, Kitchen Line, 230V/3500W, 608x370x(H)61mm

269,75 € + IVA

Design muito simples, adequado para cozinhar em eventos. Estrutura plana com caixilho em aço inoxidável. Superfície em vidro cerâmico com visor digital integrado.

Câmaras frigoríficas 1800 x 2700 x 2200mm CR 180x270x220

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 2460 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1860 x 1500 mm

Peso bruto / líquido: 580 / 560 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 6 pçs

Recipiente Vac-Norm 1/2 de 100

Sammic

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/2

Capacidade: 6 L l

espesor: 1.2 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 265 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 100 mm