Loja – Página 4 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Dimensões aproximadas: 360x250mm Peso Líquido: 0,34kg.

Tabuleiros Gastronorm com borda fina, GN 1/2, 325x265x(H)20mm

Fine Dine

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O tabuleiro para banquetes Fine Dine feito de composto de moldagem de melamina é um útil acessório buffet que garante uma excelente apresentação dos pratos. Feito de composto de moldagem de melamina. Muito leve Resistência à temperatura de -20 °C a 70 °C Excelente expositor de alimentos Pode ir à máquina de lavar loiçaHigiénico e resistente a choques. Leve. Dimensões aproximadas: 325x265x20mm Peso Líquido: 0,43kg.

Recipiente Gastronorm 1/9, GN 1/9, 1L, (H)100mm

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Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados. Com tamanho Gastronorm gravado. Rebordos lisos e fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 176x108x100mm Peso Líquido: 0,22kg.

Arm.cons.pad.arm Arv 620 40×60

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ARMÁRIO CONSERVAÇÃO PADARIA ARM ARV 620 40X60

Forno elétrico de convecção para snacks 4 tabuleiros 435x315 mm

Forno elétrico de convecção para snacks 4 tabuleiros 435×315 mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Vapor: Não- Grelhador: Não- Potência: 2,67 kW- Tensão: 230 V- Dimensões dos tabuleiros: 435x315 (LxPxA) mm- Medidas da câmara: 412x462x348 (AxFxH) mm- Dimensões: 595x600x580 (LxPxA) mm- Dimensões da embalagem: 670x670x630 (LxPxA) mm- Peso: 36 Kg

ABATEDOR DE TEMPERATURA 3 NIVEIS 1/1GN OU 60X40

Abatedor De Temperatura 3 Niveis 1/1gn Ou 60×40

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'-Interior e exterior em aço inox, com exceção da base externa em aço galvanizado -Cantos internos arredondados -Isolamento de poliuretano livre de CFCs injetados de alta pressão -Espessura do isolamento: 60 mm -Porta de fecho automático com dobradiças à esquerda e junta magnética -Painel frontal com placa de controle eletrônico -Unidade de condensação com grade frontal que pode ser aberta para fácil manutenção -Compartimento elétrico à direita (vista frontal), acessível para inspeção -Descongelação com porta aberta, sem de resistências ou gás quente -Tabuleiro inferior de plástico removível para recolha de água condensada -Os ciclos podem ser definidos com uma sonda ao cendro +3°C/ -18°C. - Adequado para grades GN1/1 e bandejas de 600x400 mm -Equipado: sonda ao centro, sonda da câmara, 4 pés de aço inoxidável ajustáveis em (altura: 60/90 mm)

Kit 3 prateleiras inclinadas e espelho para parede Frutas e legum

CLIMA

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Kit 3 prateleiras inclinadas e espelho para parede Frutas e legum

C-9 Cesto base 49 div. Ø 64 h:100mm

Sammic

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Características Técnicas:

Divisões: 49

Diâmetro máximo: Ø 64 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 100 mm

Grelhador de água elétrico - VS7040GRACQE (L700)

Grelhador de água a gás – VS7040GRACQG (L700)

Virtus

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. Estrutura aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . Grelha em ferro fundido reversível . Evaporação da água do recipiente permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor . Gaveta removível em aço inox para depósito de água . Queimador de aço com chama estabilizadora e termopar de segurança . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 81kg . Potência gás: 7,5kW . Dimensões externas: 400x730x870mm

Assadeira Alumínio Fundido Por Indução Forte

LACOR

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Características Técnicas:

Rustidera para forno modelo Forte Indução fabricada em alumínio fundido com revestimento antiaderente que proporciona uma excelente resistência a corrosão e riscos.

Seu fundo termodifusor sanduíche composto de duas camadas de aço inoxidável e de alumínio intercalada, favorece uma rápida distribuição de calor de forma uniforme, o que se traduz em maior economia de energia.

Totalmente compatível com todo o tipo de cozinhas como a indução, placas, elétricas e de gás. Além disso, é apta para limpeza em máquina de lavar louça.

Grande robustez e resistência

Revestimento antiaderente interno e externo de alta qualidade, livre de PFOA (ácido perfluoroctánico)

Pegas robustas geradas junto com a peça no processo de fundição

Comprimento x Largura: 34 x 28 cm

Altura: 8 cm

Unidades de Congelação Monobloco (10,1-15m³) CRU1015N w/o Panel

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 965 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1060 x 690 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 115 / 105 kg

Consumo de energia: 31.78 kWh/24h

Potência de entrada: 1630 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 11598 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 68 pçs

Maquina Lavar De Capota Ht12 E Plus

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HT12 E PLUS: o sistema Plus garante uma constante temperatura e pressão de enxaguamento Painel de controle eletrônico fácil e intuitivo, cinco ciclos de lavagem Tanque profundo Bomba vertical auto-limpeza Capota isolada de parede dupla Filtro do tanque duplo + Filtro de bomba Fácil acesso para manutençãoTeto anti-gotejamento Suporte de cesta facilmente removívelInstalação linear ou angular

Prateleira armário cromada GN2/1 – EVC 2/1

EDENOX

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Descrição Técnica:

Tamanho GN: 2/1

Placa de grelhar a gás em aço polido, 783×395 mm

Fiamma

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Estrutura em aço inox e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.

Armário Refrigerado ARV 800 CS TA PV

Olitrem

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. Interior Inox AISI 304 . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 50mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio ventilado . Descongelação automática . Iluminação LED . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 4 x (1050x413mm) . 2 Portas vidro com aro PVC . Portas com retorno automático . 2 Fechaduras incluídas . 2 Rodas giratórias + 2 rodas giratórias com travão . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 590lts . Potência: 288W - 230V/50Hz . Peso bruto: 190Kg . Dimensões interiores: 1055x440x1430mm . Dimensões externas: 1180x645x1980mm

Vitrine refrigerada de tapas V4B

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1085x395x245mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 40KG

Fritadeira a gás 20l – FDG20L900E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x1025 mm

Potência a gás 14 (kW)

Peso unitário líquido 51kg

Dimensões do cesto (mm): 284x390x125 mm

Circulador térmico para sous vide iVide Plus, SousVideTools, 230V/2200W, 140x190x(H)276mm

SousVideTools

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Dimensões aprox: 130X145X330mm Peso Líq.: 3 Kg.

Kit refrigerado, 8x GN1/4

Magnus

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Interior e exterior em aço inox de qualidade alimentar com acabamentos de fácil limpeza. Tampa em vidro. Interior desenhado para a utilização de containers GN 1/4 de 150 mm de profundidade. Os kits refrigerados para ingredientes adaptam-se às dimensões das mesas de pizza e utilizam refrigeração por placa fria. O grupo incorporado funciona com gás R-600A livre de CFCs. Painel de controlo com dispositivo eletrónico.

Bidão de combustível para réchauds,

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O combustível para réchauds é feito de álcool etanol natural, misturado com água e com um agente especial para o tornar sólido ou em gel. O combustível para réchauds é artificialmente feito para ter um sabor tão amargo que o torna impossível de ser engolido. Para aquecer réchauds de forma segura e eficiente, aconselhamos vivamente a que coloque a lata de combustível nos suportes de combustível indicados. A capacidade de aquecimento é igual em toda a gama, enquanto a taxa de aquecimento depende do tamanho da chama, determinada pela distância a que a tampa do suporte da lata de combustível do réchaud é mantida aberta. Todo o combustível para réchauds queima fuligem e é inodoro. Os cartuchos e latas a arder sem o suporte para lata de combustível para réchaud, ficam muito quentes durante a utilização, criando um risco significativo de queimaduras se não forem colocadas dentro do suporte para lata combustível para réchaud. Perigo de queimaduras! Estes suportes de latas de combustível para réchauds vêm incluídos com os réchauds e estão também disponíveis em separado. Leia sempre as instruções do produto antes de o utilizar. Certifique-se de que não existem chamas acesas ou objetos quentes nas proximidades quando trabalhar com combustível. O vapor inflamável escapa facilmente do recipiente. Certifique-se de que não pinga água (condensação) para o combustível em combustão. Pode provocar a pulverização perigosa e salpicos de combustível. Acenda o combustível apenas depois de colocar o suporte da lata de combustível no sítio indicado. As chamas são quase totalmente azuis, tornando-as muito difíceis de ver à luz. Recomenda-se precaução. Extinga o combustível apenas fechando a tampa do suporte da lata de combustível. Reabastecimento: Certifique-se sempre de que a lata e o respetivo suporte arrefeceram completamente. Retire a lata do suporte de latas de combustível para réchaud para reabastecer a lata. Armazenamento: Armazene-o sempre em recipientes fechados num local escuro e bem ventilado, abaixo de 20 °C. Para armazenar grandes quantidades de combustível, consulte os regulamentos locais. Se as instruções acima forem seguidas, o risco de acidentes será mínimo. Em caso de incêndio inicial/pequeno: use uma manta de incêndio (ou uma manta grande e molhada) para cobrir as chamas e privá-las de oxigénio. Em caso de incêndio na roupa/corpo: use uma manta de incêndio ou um extintor de pó/CO2. Nunca tente extinguir o fogo com uma toalha pequena, pois isso só espalhará o combustível e as chamas! Depois de extinguir o incêndio, mantenha o corpo arrefecido durante 15 minutos ou aguarde até que chegue assistência médica. Deixe a roupa no lugar. Procure sempre assistência médica imediatamente.Peso Líquido: 4,3kg.

Fogão bancada gás 2Q – VS9040PCGT (L900)

Virtus

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. Estrutura externa em aço inoxidável AISI 304 . Válvulas de segurança com termopar e queimador piloto para ignição automática . Grelhas em ferro fundido facilmente removíveis . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 47kg . Potência gás: 13kW . Dimensões externas: 400x900x250mm

Armário positivo 400 L aço inoxidável

CASSELIN

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Aço inoxidável Refrigeração ventilada Sistema de evaporador Roll-Bond Descongelação automática por ciclo do compressor Fecho da porta com chave Porta com fecho automático Porta reversível 4 prateleiras ajustáveis Termóstato digital Temperatura regulável de +2 °C a +10 °C Capacidade líquida: 312 L Capacidade comercial: 400 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 200 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 685 X A 1890 mm Peso: 62 kg

Calandra automática elétrica, Ø 400×2500 mm

Magnus

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Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Estrutura em chapa com pintura epoxy a pó. Possibilidade de regular a pressão de forma a otimizar o processo de engomar. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Unidade de alimentação que facilita a introdução da roupa. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Pedal de paragem momentânea do rolo a fim de facilitar a introdução das peças. A pressão da concha adapta-se automaticamente às dimensões do rolo e à espessura da peça a engomar. Isolamento térmico em fibra cerâmica que otimiza o rendimento e minimiza as perdas de calor. Controlo por microprocessador. Revestimento do rolo com sistema Maxpress e tela Nomex para garantir um melhor contato entre a concha e o rolo. Extração do vapor do interior do rolo. Regulação automática da extração do vapor. Controlo da velocidade do rolo. Versão com aquecimento térmico a óleo, sob consulta

Frytop Bancada Upe 3 Zonas Nervurada/lisa 10mminox

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Estrutura totalmente em aço inox, disponível com gaveta para recolha de gorduras. 2 zonas lisas e 1 zona nervurada. Pés ajustáveis. Revestimento cerâmico para fácil limpeza e manutenção. Áreas independentes de cozedura (modelos 600 e 800). Alçado para proteção contra salpicos. Controlo de temperatura até 300ºC. Equipamento concebido e fabricado em conformidade com as normas EC.

Escorredor, ø315x(H)120mm

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Dimensões aproximadas: 390x315x120mm Peso Líquido: 0,376kg. Diâmetro produto: 315mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600DS8CV (400/50/3

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130-200

·Produção pratos/hora: 2340-3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador secagem (hp): 1,5 Hp

·Potência ventilador secagem (w): 1100 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1,5 Hp

·Potência ventilador CV (W): 1100 W

Potência:

·Potência total instalada: 44110 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.2 A)

Conexão elétrica: 3P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2990 mm

·Profundidade: 834 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 510 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Torneira linha queima - Z/MCASBL9 (L900)

Torneira de água – Z/MCASBL7 (L700)

Virtus

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. Torneira para fixação lateral na linha de queima.

Vitrine neutra com base IN60/80-140N

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x1400mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 30W

Peso: 95KG

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 670x1035x135 mm – digital

Magnus

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Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D6/D6R sobre um D66/D66R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor. A câmara é totalmente independente.

Câmaras frigoríficas 1200 x 1800 x 2200mm CR 120x180x220

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1040 x 1640 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 1800 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1280 x 930 mm

Peso bruto / líquido: 210 / 190 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

Tampa Aço Inox Gn1/4

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Tampa em aço inox GN1/4;

Assadeira retangular Rustica, 2,3L, 282x192x(H)65mm

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Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas: 282x192x65mm Peso Líquido: 1,38kg.