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Produção pratos/hora: 540
Altura (mm): 320
Potência (kW): 3,55
Tensão (V): 230 V 1+N+T
Dimensões (mm): 600 x 600 x 820
Dimensões totais (mm): 1800 x 760 x 2000
Capacidade (l): 1600
Potência (W): 800
Temperatura (ºC): +2 / +8 ºC
Dimensões da prateleira (mm): 530 x 450
Número de portas: 3
Dimensões totais (mm): 2025 x 600 x 1045
Nº prateleiras: 1
nan
Dimensões (mm): 2300 x 700
Dimensões aproximadas: 30,0 x 9,0 x 2,0 cm
Peso: 75 g
Potência do queimador kw: 6 x 5,5
Potência kW: 33,0
Dimensões: 1100x714x850h mm
Peso unitário líquido: 82 kg
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Queimadores: 4
Potência do queimador kw: 2 x 3,5 + 2 x 6,0
Forno a gás kw: 2,0
Potência de gás kw: 21,0
Forno eléctrico kw: 1,8 (grelha)
Dimensões: 600x650x850h mm
Tensão: 230
Peso unitário líquido: 63 kg
Dimensões úteis (mm):600x500x356 mm
Potência eléctrica: 4,2 + 4,2 KW/230 V
Peso unitário 20kg
Dimensões do cesto (mm):284x390x125 mm
Placas: 4
Potência das placas em kW: 4 x 2,5
Forno eléctrico kw: 6,0
Potência kW: 16,0
Tensão (v): 400
Dimensões do forno: 540x695x290h mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 142 kg
Produção fatia: 8400 / 16800
Espessura fatia: 20 mm - 90 mm
Potência Total: 250 W
Dimensões boca:
·dimensões boca entrada (1): 115 mm
·dimensões boca entrada (2): 135 mm
Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (2.1 A)
Plugue : EU (SCHUKO 2P+G)
Dimensões exteriores:
·Largura: 410 mm
·Profundidade: 524 mm
·Altura: 910 mm
Dimensões externas com suporte:
·Largura com suporte: 494 mm
·Profundidade com suporte: 567 mm
·Altura com suporte: 1530 mm
Peso líquido: 28.2 kg
Tamanho GN: 1/6
Dimensões: 710x560 mm
Produção:
·Produção cestas/hora: 130 / ]v:prod_hora_cestos_v2]
·Produção pratos/hora: 2340 / 3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Potência:
·Potência total instalada: 33460 W
Conexão elétrica: 3P+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2300 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 485 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões: 1750x385x682 mm
Dimensões úteis (mm): 600x500x356h
Potência eléctrica3,8 kW+3,8 kW
Peso unitário líquido 18kg
Dimensões do cesto (mm): 220x240x100 mm
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