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“Armario Conservacao Ud-1300 Porta Opaca” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Acessórios Robot Cook

Robot Coupe

+ IVA

. Faca dentada função Liquidificadora suplementar

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Congelador horizontal, porta com dobradiças, 990 x620 x860h mm

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Cestos: 2

- Capacidade do cesto: 3

- Capacidade: 263 litros

- Temperatura: -18 / -24 (°C)

- Potência: 167 W

- Dimensões: 990x620x860 (LxPxA) mm

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Mantenedora de Luz e Calor, Cristais Cerâmicos, Arredondado, 1650W

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 2064

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 2020

Capacidade GN: 6 GN 1/1

Potência (W): 1650

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Prateleira para abatedores de temperatura, Chiller de jateamento GN 1/1 de grelha

Arktic

+ IVA

Chiller de jateamento GN 1/1 de grelhaPeso Líq.: 0,94 Kg.

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Banho-maria GN 2/1 200 mm com válvula de drenagem 80

CASSELIN

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- Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Capacidade GN 1/1 - 200 mm de profundidade - Bandeja não incluída - Entrada de água por válvula automática - Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C - Termóstato de segurança - Potência: 3 200 W / 230 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 23 kg

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Placa de grelhar a gás 120cm – aço laminado 120PGLN

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Válvulas: 4

Queimadores: 4

Potência: 11 kW

Superfície útil: 1200x400 mm

Dimensões: 1206x450x233h mm

Peso unitário líquido: 44 kg

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<p> Este modelo é feito de aço inoxidável de alta qualidade na parte superior

Forno a Carvão em Aço Inoxidável HB-70-A

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm): 830 x 739 x 583

Dimensões da grelha (mm): 650 x 525 mm, GN 2/1

Dimensões da câmara (mm): 706 x 609 x 260

Comensales: 80

Potência (kW): 4,5

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Bancada central L600 1P

HOTELEQUIP

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. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Prateleira inferior . Tampo superior liso[woodmart_button align="left" woodmart_css_id="5dced0ebcb78d" title="PEDIR ORÇAMENTO" link="url:http%3A%2F%2Fwww.novousado.pt%2Fpedido-de-orcamento%2F||target:%20_blank|" full_width="no" button_inline="no"]

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Faca de barrar – serrilhada, Preto, (L)210mm

HENDI

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 210x33x15mm Peso Líquido: 0,084kg.

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Estante de armazenamento com 5 prateleiras, Preto, 910x455x(H)1830mm

HENDI

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Cor material: PretoDimensões aprox: 910X455X1830mm Peso Líq.: 12,51 Kg.

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Cesta de 8 Platos de 400 x400 x106h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões: 400x400x106 (LxPxA) mm

- Capacidade da placa: 8

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Forno convector misto elétrico HI-TECH, 6+6 GN1/1

Magnus

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

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Banho-maria a gás, móvel BMG9008E

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 800x930x880 mm

Potência a gás 10(kW)

Peso unitário líquido 75kg

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Vitrina Refrigerada 2 metros profundidade 1100 Frio Ventilado – Vitrina Inox –

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Medidas exteriores: 2000x1100x1232h mm

- Superfície do ecrã: 1,5 m2

- Volume da reserva refrigerada: 0,4 m3

- Número de portas de reserva: 3

- Largura da área de exposição: 797 mm

- Largura do tampo de trabalho: 258 mm

- Largura da bancada de vidro superior: 325 mm

- Largura da prateleira de vidro: 200 mm

- Classe climática 4 (30ºC, 55% HR)

- Temperatura de funcionamento: 0º-8ºC

- Consumo: 18 Kwh/24h

- Potência: 1390 W

- Refrigerante R290 amigo do ambiente.

- Tensão de trabalho monofásica 220V 50Hz.

OPÇÕES

- Decoração em branco (RAL9003) e vermelho (RAL3000).

- Prateleira intermédia em vidro (não refrigerada)

- Portas traseiras de correr em PLEXI

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Balança 15 kg/ 5 g, 30 kg/10 g com bateria interna ou adaptador AC

Dibal

+ IVA

* Aprovado metrologicamenteComunicação: RS-232. Compatível com a grande maioria dos softwares do mercado (ex: SAGE, Winrest, PHC, Neo8G, ETPOS, ETICADATA, WINTOUCH, etc). Ecrã: Display LCD retroiluminado. Alimentação: bateria interna ou adaptador AC. Membrana do teclado sem deformação com proteção contra humidade. Com aprovação CE. Inclui a taxa da 1ª verificação CE!

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Cesto para pão oval, 380x270x(H)90mm

HENDI

+ IVA

Cestos Dimensões aproximadas: 380x270x90mm Peso Líquido: 0,29kg.

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Bancada mural 1600 x 600 x 850

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1600x600x850 mm

Peso unitário líquido 39kg

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Cortador de vegetais 230V/550W, 615x239x(H)580mm

HENDI

+ IVA

O Cortador de vegetais acelera significativamente o cortar de grandes quantidades de vegetais. As duas entradas permitem o processamento de pequenos e grandes pedaços de legumes. Os 5 discos incluídos permitem fatiar ou ralar legumes com diferentes espessuras. Este cortador de vegetais destaca-se pelos seus elevados padrões de segurança e durabilidade. 5 discos de corte incluídos no conjunto que tornam possível fatiar e ralar em diferentes tamanhos Inclui acessório muito útil– escova de limpeza Utilização muito segura graças aos vários microinterruptores Mantém a máxima higiene no trabalho graças ao design pensado e à escova O sistema de refrigeração eficiente evita o sobreaquecimento durante o seu funcionamentoDimensões aprox: 540X240X450mm Peso Líq.: 27,63 Kg.

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Cesto para Pratos e Bandejas

LACOR

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 50x50x10,3 cm

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Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 1 câmara 670x1035x135 mm – digital

Magnus

+ IVA

Possibilidade de sobrepor até 2 fornos, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (exemplo sobrepor um D6/D6R sobre um D66/D66R, ou um D6/D6R sobre um D6/D6R). Forno elétrico com resistências blindadas em aço e superfície refratária no fundo. Frontal em aço inoxidável, porta em aço inoxidável com vidro, dois termóstatos digitais, termóstato de segurança, luz da câmara resistente ao calor, lâmpada de 12V, um interruptor e manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor.

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Redutor Grelha Fogão Série 700

CLIMA

+ IVA

Redutor Grelha fogão série 700

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Suporte Forno Pizza PO-1+1/45

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

· Largura: 918 mm

· Profundidade: 623 mm

· Altura: 860/760 mm

Peso líquido: 23 kg

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Armário de parede 1600x400x650 AP-1600

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões internas:

·Largura: 1540 mm

·Profundidade: 340 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1600 mm

·Profundidade: 400 mm

·Altura: 650 mm

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Fogão a gás 2 bocas com base HP 40

CASSELIN

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 queimadores em latão - Potência: 4 500 W + 7 500 W gás - Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm - Peso: 46 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

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For.m.g.dig.fgm610 V.i 6xgn1/1

UDI

+ IVA

Com comando eletrónico digital com boiler; com sistema de lavagem automático; possibilidade de seleção automática ou manual com funções assistidas; iluminação na camara de cozedura com programação até 99 programas; 9 ciclos de programação com display de leitura do ciclo selecionado; dupla velocidade e relógio de regulação do tempo; Boiler descarga manual ou automático com controlo de quantidade de vapor e temperatura; Sonda ao centro incluída; Auto diagnóstico; Inversor de rotação; para 10 Tabuleiros GN1/1.

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Forno convetor misto a gás (vapor direto), 11xGN1/1

Magnus

+ IVA

Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com detergente liquido. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente líquido e 1 grelha GN1/1. Com o opcional kit de sobreposição é possível sobrepor os fornos: MC 7.1 E + MC 7.1 E ou MC 7.1 E + MC 11.1 E.

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Vitrine Luxor Double Kp12g2 (+2º/+10ºc)

UDI

+ IVA

Vitrine construida totalmente em vidro temperado, serigrafado externamente. Iluminação LED. Estrutura inferior em aço especial anti-impressão digital sem orifícios visíveis. Pcb eletrônico de vidro preto com chaves e alarmes HACCP. Com 4 prateleiras de vidro temperado; sistema de abertura de flapdoor pneumático softmotion nas 2 aberturas. Ventilação refrigerada efetuada através de evaporador. Descongelação automática por ar.

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