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Amaciador Bifes Int90 230v Ce

UDI

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"Amaciador elétrico Rolos de aço inoxidável: 44 lâminas cada Combs que cobrem as lâminas facilitando assim a amadurecimento da carne Construído em alumínio e aço inoxidável Poderoso motor de corrente alternada completamente Sistema de refrigeração por explosão de ar"

Vitrina expositora refrigerada GN 1/4, 7x GN 1/4, 230V/180W, 1505x335x(H)460mm

Arktic

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7x GN 1/4Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Refrigeração por ar estático com descongelação automática, compressor posicionado ao lado da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 40 mm de espessura. Ecrã digital e termóstato eletrónico. 4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico. Intervalo de temperaturas: -2/8 °C. Classe climática: SN. Líquido de refrigeração: R600a. Recipientes GN não incluídos. Dimensões aprox: 1505X335X430mm Peso Líq.: 39,421 Kg.

Moinho de café on demand, 4.5 g/s

Fiamma

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Programação eletrónica. Ativação da moagem por contato do porta-filtro no sensor. Fácil de utilizar e ajustar. Regulação das doses: temporizador ou contínuo.

Sistema sous vide GN 1/1, 20L, 230V/600W, 350x680x(H)275mm

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Método de cozinhar no qual, os alimentos selados a vácuo, são cozinhados numa temperatura controlada, de forma precisa. Ideal para restaurantes à la carte. Ideal para a preparação fora dos períodos de pico de trabalho. Resultados de alta qualidade consistentemente. Termostato de alta precisão ajustável (0,1 °C) de 35° a 90 °C. Estrutura integralmente fabricada em aço inoxidável. Hermético e impermeável, graças à tampa com aro em silicone. Dimensões aprox: 540X335X310mm Peso Líq.: 8,51 Kg.

Placa de grelhar em ferro fundido lisa com base 40

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa lisa em aço fundido - Dimensões da placa: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 4 500 W / 400 V - Dimensões: L 400 x P 700 x A 900 mm - Peso: 47 kg

Mesa Refrigerada com gavetas 2542 x 600 x 850 mm – MPS-250 HC HHHD

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Descrição Técnica:

Número de portas: 1

Número de gavetas: 6

Classificação Eficiência energética: E

Consumo anual de energia (kWh/ano): 1.919

Capacidade (L): 530

Potência (kW): 0,33

Dimensões (mm): 2542 x 600 x 850

<p>Placas de aquecimento de vidro temperado de mesa para manutenção da temperatura dos alimentos.</p>

Placa Quente de sobremesa 800W, 1000 x 500 x 80mm – PC-10050

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Descrição Técnica:

Zonas de cozimento: 2.

Dimensão cristal (mm): 1000 x 500.

Dimensões totais (mm): 1000 x 500 x 80.

Dimensões das zonas de cozimento (mm): 430 x 430 (x2).

Tensão (V): 230/1/N - 50/60 Hz.

Potência (W): 800

<p>Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10

Mesa Mural com Cuba 1400 x 600 x 850 mm – MCU-146-D

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1400 x 600 x 850

Posição da cuba: Direita

Tipo: Com furo para torneiras

Fry-top Gas Duplo Misto Armario

UDI

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Versão mista da superfície de cozedura com armário inferior e porta. A superfície de cozedura tem 15 mm de espessura e é feita de aço ST 52. A área da superfície de cozimento é feita de aço inoxidável com espessura de 3 mm. Dentro do armário há uma gaveta coletora de gordura feita de aço inoxidável. A superfície de cozedura possui uma leve inclinação para facilitar a limpeza. Há um orifício para o escoamento de líquidos e um recipiente para óleo residual. O sistema de segurança do queimador é acionado pelo termopar. Os queimadores possuem acionamento piezoelétrico. A temperatura operacional varia de 50 a 300°C.

Maquina De Lavar Elet. Iy65 (6,5kg) 1086rpm

UDI

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Suspensa, alta centrifugação Painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos Tambor e cuba em aço inoxidável Programador Aries - fácil de utilizar Dispensador de detergente patenteado Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76 mm) Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga

Recipiente perfurado Gastronorm 325 x 354 mm – GNO 2/3-100

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 100

Tamanho (mm): 325 x 354 mm

Cesto para pão, oval, Castanho, 6 pcs. , 275x175x(H)38mm

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O cesto de servir oval irá certamente revelar-se útil em qualquer restaurante de fast food. Graças à sua forma e tamanho universais, o cesto pode ser utilizado para servir snacks ou trazer talheres. Capaz, pode ser usado para servir, por exemplo: um hambúrguer com batatas fritas Fácil de limpar, pode ir à máquina de lavar loiça Empilhável para fácil armazenamento Fabricado em polipropileno, muito durávelCor material: CastanhoDimensões aproximadas: 275x175x38mm Peso Líquido: 0,306kg.

Disco para modelos R 402 e CL 40

Robot Coupe

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. Disco para macedónia 12x12x12mm . Conjunto 1 grelha macedónia e 1 disco fatiador correspondente . Para modelos: R 402, R 402 V.V. e CL 40

Sacos lisos 300 x 400 mm 80ºC (pack 100 unid.)

Sammic

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Características Técnicas:

Altura 400 mm. Largura 300 mm.

Vitrina de buffet refrigerada eutéctica 2

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi preto 2 placas eutécticas de aço 250 x 250 mm 2 pratos de porcelana 300 x 300 mm Tabuleiro de recuperação em aço inoxidável Montra em vidro temperado removível Dimensões: L 680 x P 460 x A 395 mm Peso: 27 kg

Lava-mãos autónomo com pedal

CASSELIN

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Aço inoxidável AISI 304 Espessura: 0,8 mm Diâmetro da pia: 357 mm Profundidade da pia: 210 mm Funciona com uma bomba operada por pedal 50 mL/pressão 2 bidons de 15 litros de água limpa/água suja 2 rodas Dimensões: L 520 x P 459 x A 1230 mm Peso: 18,50 kg

Assador Gyros AG-40 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Queimadores: 4

Altura útil: 845 mm

Capacidade de carga: 35 kg

Potência Total: 10800 W

Plugue : EU

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 1090 mm

Peso líquido: 25 kg

Saca-rolhas de bolso, (L)140mm

Bar up

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Dimensões aproximadas (Comp.): 140mm Peso Líquido: 0,066kg.

Recipiente TM-PP 230 x 190 x 35 mm – 1.4 l (330 u.)

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Murais Expositores Ecocristal-2677

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Descrição Técnica:

Capacidade (L) : 1100

Potência (W) : 2400

Área de exposição (m²) : 4,7

Portas : 4

Temperatura (°C) : +3 / +8 ºC

Dimensões totais (mm): 2568 x 770 x 1975

Tacho médio – com tampa, 6L, ø240x(H)135mm

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O tacho médio com tampa é um acessório de cozinha universal destinado a ser utilizado tanto em estabelecimentos de catering como em lares, em todos os tipos de fogões. O fundo multicamada do tacho do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor durante a cozedura. Fabricado em aço inoxidável Adequado para utilização em todos os tipos de fogões, incluindo fogões de indução O fundo multicamada do tipo cápsula garante uma distribuição eficiente do calor Utilização segura graças às pegas de aço robustas e resistentes ao calor Pode ir à máquina de lavar loiçaFundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 356x254x135mm Peso Líquido: 1,573kg. Diâmetro produto: 240mm

Combustível líquido com pavio, queima ± 6 horas, 24 pcs

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queima ± 6 horasQueima sem resíduos nem odores. Combustível fabricado em etilenoglicol (DEG) puro, que também é utilizado como anticongelante em radiadores. Com a utilização de um pavio, o DEG pode ser vaporizado e queimado apesar do seu ponto de chama relativamente elevado de 143 °C. Latas de combustível em metal, vendidas fechadas e não recarregáveis com 145 ou 200 gramas. O tempo de queima de uma lata é inversamente proporcional à intensidade da chama, que pode ser ajustada alterando a altura do pavio exposto. Utilização: coloque a lata diretamente por baixo de um réchaud ou outros utensílios de aquecimento adequados para a utilização com chamas abertas de combustíveis líquidos. Tempo de queima: ± 4 horas para latas com 145 gramas, ± 6 horas para latas com 198 e 200 gramas. Saída de calor: cerca de 50% de gel à base de etanol. Vantagens face a um gel combustível: - Utilização mais segura. - Sem os perigos do processo de recarga. - A chama é mais visível e previsível. - As latas mantêm-se frias o suficiente para poderem ser tocadas em segurança. - Pode ser usado sem recipiente para combustível. - Mais seguro em caso de acidentes. - Qualquer derrame será mínimo e difícil de iniciar chama. – Reutilizável e possível resselar. – Fácil de apagar, soprando ou substituindo a tampa. – Custo por hora de queima comparável a um gel combustível à base de etanol. – Chama menos intensa. Reduz a probabilidade de a água dos réchauds evaporar.CUIDADO: o etilenoglicol é um irritante perigoso. Lave sempre as mãos após o contacto do líquido com a pele. Preferencialmente, use luvas de látex para ajustar a altura do pavio. Disponível uma ficha de segurança de materiais (MSDS) . Recomendamos que a imprima e a conserve perto.Peso Líquido: 4,8kg.

Placa de grelhar a gás em aço com cromoduro

Placa de grelhar a gás em aço polido, 955×400 mm

Fiamma

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Estrutura e molheira amovível em aço inox. Queimadores de alto rendimento e com sistema simplificado de troca de injetores. Ignição através de isqueiros independentes para cada queimador. Válvulas de gás com sistema segurança.

Fritadeira eléctrica de bancada 10l sem torneira

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 270x460x325 mmPotência eléctrica 4,2 KW/230 V(kW)Peso unitário 12kgDimensões do cesto (mm):220x280x100 mm

<p>Uma ampla gama de picadores de carne destinados ao uso profissional.</p>

Picadora de Carne 300Kg/h, 400V – PI-22-U-T

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Descrição Técnica:

Velocidade de corte (rpm): 140.

Produção (Kg/h): 300.

Peso (Kg): 25.

Potência (W/HP): 1100 / 1,50.

Tensão (V): 400/3 - 50 Hz

Tacho médio – com tampa, 10L, ø280x(H)170mm

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O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 405x300x170mm Peso Líquido: 2,767kg. Diâmetro produto: 280mm