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“Bancada /Mesa de refrigeração GN1/1 CK7210G” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Unidade De Mesa Neutra 800X700X290H mm

Unidade De Mesa Neutra 800X700X290H mm

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DESCRIÇÃO ARMÁRIO NEUTRO: Estrutura em aço inoxidável A superfície de trabalho, os painéis laterais e traseiros, as prateleiras e as chaminés são em aço inoxidável para maior durabilidade, robustez, fiabilidade e facilidade de limpeza Pés em aço inoxidável reguláveis em altura CARACTERÍSTICAS ARMÁRIO NEUTRO: Tipo: móvel sobremesa Dimensões (LxPxA):800x700x290h mm

<p>Uma ampla gama de picadores de carne destinados ao uso profissional.</p>

Picadora de Carne 25Kg/h – PI-8

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Descrição Técnica:

Velocidade de corte (rpm): 80.

Produção (Kg/h): 25.

Peso (Kg): 10.

Potência (W/HP): 380 / 0,50.

Tensão (V): 230/1N-50 Hz

Concha Molho Áries Inox 18/10

Concha Molho Áries Inox 18/10

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Características Técnicas:

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

Máquina lavar louça cesto 500x500 GS-16

Máquina lavar louça cesto 500×500 GS-16

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. Estrutura em aço inoxidável, pés niveladores . Cesto com 500x500mm . Ciclo lavagem de 2 min. . Altura útil de 380mm . Produção hora: 1440 copos / 480 Pratos (Ø320mm) . Potência elétrica: 3,35kW - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 580x650x820mm

Prato oval, 290x200mm

Prato oval, 290x200mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia. Dimensões aproximadas: 290x200mm Peso Líquido: 0,68kg.QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Faca para bifes xL - 6 unidades, 6 pcs. , (L)250mm

Faca para bifes xL – 6 unidades, 6 pcs. , (L)250mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 250mm Peso Líquido: 0,426kg.

Garfo Sobremesa Áries Inox 18/10 - 12 pçs

Garfo Sobremesa Áries Inox 18/10 – 12 pçs

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Características Técnicas:

Quantidade: 12 peças

Material: Inox 18/10

Espessura: 2,5mm

Bancada central 1200 x 600 x 850

Bancada central 1200 x 600 x 850

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1200x600x850 mm

Peso unitário líquido 30kg

Grelhador/tostadeira duplo de contato liso com 2 tampas caneladas

Grelhador/tostadeira duplo de contato liso com 2 tampas caneladas

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Concebido para a confeção de baguetes e outros produtos de dimensões similares. Placas em ferro fundido com revestimento alimentar. Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox. Dotado de duas tampas superiores, ideal para confecionar produtos diferentes ao mesmo tempo. Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor.

SECADOR I190 10kg ELET 400v TAMBOR INOX

Secador I190 10kg Elet 400v Tambor Inox

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Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar EASY CONTROL Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial - transferência de calor máxima - baixo consumo de energia - tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Tigela de sopa e prato, ø190mm

Tigela de sopa e prato, ø190mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,285kg. Diâmetro produto: 190mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Armário refrigerado com departamento de peixe Profundidade 726

Armário refrigerado com departamento de peixe Profundidade 726

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Dados técnicos

- Portas: 1

- Meias portas: 2

- Temperatura: -4 / +2 (°C)

- Capacidade: 900+(300) litros

- Classe energética: D

- Consumo: 1105 (kWh/ano)

- Potência: 810 W

- Dimensões: 1400x720x2100 (LxPxA) mm

<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório e escorredor na direita 1400 x 700mm – FI-147/11-D

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1400 x 700

Posição do escorredor: Direita

Dimensões do recipiente (mm): 600 x 500 x 300

Pedaços grandes, Pêssego

Pedaços grandes, Pêssego

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PêssegoPeso Líq.: 3 Kg.

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente perfurado Gastronorm 325 x 530 mm – GNO 1/1-100

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 100

Tamanho (mm): 325 x 530 mm

<p>Modelos com reservatório inferior de água quente (ar forçado) ou sem reservatório.</p>

Banho Maria Elétrico 4xGN 1/1 150 mm, com reservatório SSBMR-16

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1600 x 700 x 850

Número de bandejas: 4

Potência elétrica (KW): 3,541

Voltagem: 230/400V

Frequência elétrica: 50/60 Hz

Altura cuba (MM): 220

Temperatura: +30 +90 ºC

Suporte para saco de batatas fritas, ø110x(H)175mm

Suporte para saco de batatas fritas, ø110x(H)175mm

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Dimensões aproximadas (alt): 175mm Peso Líquido: 0,183kg. Diâmetro produto: 110mm

PRATELEIRA MURAL LISA 2000x300 INOX

Prateleira Mural Lisa 2000×300 Inox

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Dimensões: 2000×300 mm

Máquina de lavar utensílios

Máquina de lavar utensílios, cesto 660×815 mm

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Carroçaria em aço inoxidável com parede dupla, isolada; braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; enchimento de água automático; dispositivo de segurança na porta; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; termóstato regulável para cuba e caldeira; painel de comandos eletromecânico; inclui termómetro da caldeira e da cuba; painel de comandos extraível; duplo sistema de filtragem da água; enchimento direto na cuba; bomba vertical autolimpeza; sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba) - ver página ; válvula anti-retorno de água. Consumo de água 3.5 l/ciclo. Ciclos de lavagem: 3 - 6 - 9 minutos. Equipada com um cesto em aço inoxidável.

Máquina de lavar louça de capota

Máquina de lavar louça de capota, cesto 500×500 mm

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Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável; cuba estampada; painel de controlo digital; inclui termómetro da caldeira e da cuba; abastecimento de água automático; enxaguamento com água quente através de sistema “thermostop”; doseadores eletrónicos de abrilhantador e detergente incorporados; termóstato regulável para cuba e caldeira; start/stop com fecho/abertura da capota; dispositivo de segurança na porta; teto anti gotejo; válvula anti-retorno de água; bomba vertical auto-lavável; grupo de drenagem da água do tanque e esgoto estão integrados para total esvaziamento do circuito de lavagem (drenagem por gravidade); triplo sistema de filtragem da água; pré-filtragem da água na cuba através de um filtro em aço inoxidável. Consumo água 2.5 l/ciclo. Sistema PRS (caldeira atmosférica + pausa cuba). Ciclos de lavagem: 1 - 2 - 3 - 9 minutos. Ciclo de lavagem automático da cuba ao final do dia. Possibilidade de adaptar cestos 550x550 mm para tabuleiros, copos e pratos. Equipada com um cesto para copos, dois cestos base quadrado para talheres e dois cestos para pratos. Versão com bomba de esgoto, consulte-nos.

Vitrina refrigerada de mercado 256 L sobre carrinho

Vitrina refrigerada de mercado 256 L sobre carrinho

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Aço inoxidável Vidro simples Vidro frontal curvo Descongelação automática Frio estático Evaporador com recuperador de condensação Iluminação LED Interruptor ligar/desligar Colocação dos produtos pela parte de trás Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 2 °C a +12 °C Capacidade: 256 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 200 W / 230 V Dimensões: L 1250 x P 890 x A 1080 mm Peso: 84 kg

Disco para modelos R 502

Disco para modelos R 201 a R402, CL 20 e CL 40

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. Disco ralador de parmesan (ovo ralado) . Para modelos: R 201 XL, R 201 XL Ultra, R 301, R 301 Ultra, R 402, R 402 V.V., CL 20 e CL 40

Faca para presunto/salmão, Recortes Granton, Preto, (L)430mm

Faca para presunto/salmão, Recortes Granton, Preto, (L)430mm

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Recortes Granton Cor material: Preto Todas as facas são de aço forjado por injeção de precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão de alto carbono. A liga especializada de aço cirúrgico Crómio-Molibdénio-Vanádio x50CrMoV15 garante as seguintes características: lâmina muito afiada, gume de corte muito duradouro, gume facilmente afiável, elevada resistência a manchas. São necessários cerca de 50 passos de fabrico importantes para produzir cada uma destas facas. O "saber fazer" tradicional e a maquinaria de precisão prosseguem as operações de retificação e polimento até que o gume final seja aplicado no ângulo de lâmina mais adequado. O cabo combina equilíbrio, segurança, aderência e controlo com um visual exclusivo. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Dimensões aproximadas: 430x20x30mm Peso Líquido: 0,19kg.

Tábua de corte HACCP 600x400, Roxo, 600x400x(H)18mm

Tábua de corte HACCP 600×400, Roxo, 600x400x(H)18mm

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Tábuas de corte espessas e duráveis, o material minimiza o aspeto baço das facas. Em conformidade com a norma HACCP. Ambos os lados adequados para corte. Disponível em 7 cores. Evita o aspeto baço das facas. Fácil de limpar.Cor material: Roxo Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 600x400x18mm Peso Líquido: 3,78kg.

TABULEIRO FURADO 2/3-65

Tabuleiro Furado 2/3-65

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TAB.FURADO (ART.1170) 2/3-65

Folha de cozedura

Folha de cozedura

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Para CTV900 650 x 490 mm

MAQUINA GELO CUBOS CB 316A HC 38Kg/33g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb 316a Hc 38kg/33g 230v

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Estrutura exterior em aço inox AISI 304 Scotch Brite; Classe tropical + 43º C; Filtro removível e lavável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática

Grade Retangular para Pastelaria

Grade Retangular para Pastelaria

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Características Técnicas:

Fabricada em aço cromado para uma longa duração.

Permite arrefecer homogeneamente todas as partes da sobremesa, incluindo a parte inferior.

Protege as superfícies da cozinha de queimaduras.

Não se recomenda a sua utilização em uma máquina de lavar louça.

Medidas: 43 x 30 cm

Medidor 25/50 mL, Preto, ø45x(H)110mm

Medidor 25/50 mL, Preto, ø45x(H)110mm

+ IVA

Essencial para todos os bares profissionais. Meça volumes de forma rápida e precisa para preparar os cocktails perfeitos. Para completar, tem um elegante revestimento preto. Copos de medição de 25 mL e 50 mL. Com anel para peso e estabilidade extra. Fabricado em aço inoxidável.Cor material: PretoDimensões aproximadas (alt): 110mm Peso Líquido: 0,047kg. Diâmetro produto: 45mm

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 25

Máquina de Gelo em Cubo PULSAR 25

1.708,00 € + IVA

. Depósito com capacidade 15kg (417 cubos) . 24 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 1/6CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 330W - 220V/50Hz . Peso bruto: 44Kg . Dimensões externas: 510x410x740mm

Cutter vertical R45

Cutter vertical R45

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. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 45lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 6 a 27kg/h . Número de refeições por serviço: 200 a 1000 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 194,8kg . Potência elétrica: 10.000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 760x600x1400mm

Chaffing dish

Chaffing dish

+ IVA

Topo com tampa e pernas em inox. Tampa com abertura / fecho suave. Pressionando a pega a tampa abre automática, fixando nos 30º. A partir deste ponto é possível posicionar em qualquer ângulo. Aquecimento por lamparinas.