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- Fogos: 6
- Potência do fogo: 2x8+4,5+3x6 kW
- Potência do forno: -
- Potência total: 38,5 kW
- Dimensões: 1200x730x900 (LxPxA) mm
Fabricada em aço inoxidável
Capacidade: 3 L
Medida: Ø16,8 x 25 cm
Produção:
·Produção cestas/hora: 130 / ]v:prod_hora_cestos_v2]
·Produção pratos/hora: 2340 / 3600
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Potência:
·Potência total instalada: 33460 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (51 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2300 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 350 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Ideal para puré de batatas.
· Necessário utilizar com disco cortador FC até o tamanho de 14 mm (recomendado usar com FC-10D ou FC-14D).
· Para a cortadora CA-31 / CA-41 / CA-62 / CA-3V / CA-4V.
· Para a combi CK-35V / CK-38V / CK-45V / CK-48V.
- Fogos: 2
- Potência do fogo: 8+8 kW
- Potência total: 16,0 kW
- Dimensões: 800x550x850 (LxPxA) mm
Tamanho GN: 1/3
Placas: 4
Potência da placa kw: 4 x 2,6
Forno eléctrico kw: 5,3
Potência kW: 15,7
Tensão (V): 400
Medidas do forno: 560x660x310h mm
Dimensões: 700x714x850h mm
Peso unitário líquido: 99 kg
N.º de queimadores: 2
Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 266
Dimensões de ajuste (mm): 340 x 590
Potência por queimador (kW): 1 x 3,3 + 1 x 5,2
Potência (kW) queimador (kW): 8,5
Dimensões: 1788x395x245mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 95W
Peso: 50KG
- Placas: 4
- Potência da placa: 4x2,5 kW
- Potência do fogão: 10,0 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm
Tipo de boca-de-homem: Poços ajustáveis
Cor: Preto
Diâmetro da placa (cm): 18 a 32
Dimensões totais (mm): 1100 x 730 x 800
Número de colunas divisórias: 6
Dimensão interna (LxPxA): 1940 x 2240 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2400 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1860 x 1030 mm
Peso bruto / líquido: 445 / 425 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs
- Prateleiras: 5
- Capacidade das garrafas: 18
- Temperatura: +12 / +18 (°C)
- Consumo: 152 (kWh/24h)
- Dimensões: 355x500x650 (LxPxA) mm
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