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- Trituradores (32)
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- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Caixa De Extração Cadtm-9/9-4M3/4
Caracteristicas Tecnicas:
Modelo:DTM-9/9-4M 3/4-EFF
RPM:1310
Amp max 230 V:4,50 A
Amp max 400 V:
Potencia KW:0,55
Caudal max m3h:4050
Peso Kg: 28
Voltagem:230V /50 HZ
Medidas: DTM-9/9: 500x522x550 mm
Comparar 
Bastidor com lava-loiça 1800 x 600 mm FB-618
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 1800 mm
·Profundidade: 600 mm
·Altura: 850 mm
estante: opcional
Tampa GN, resistente a altas temperaturas, GN 1/9, Transparente, 176x108mm
A tampa para recipientes GN resistentes a altas temperaturas feitos de Grilamid é um acessório útil para proteger os alimentos armazenados em recipientes GN universais de dimensões padrão.
Feita de Grilamida altamente resistente sem bisfenol A carcinogénico (isento de BPA)
Elevada resistência ao calor (de -40 °C até 150 °C)
Adequado para utilização em micro-ondas, banho-maria e pratos irritantes, congeladores, chillers a jato e frigoríficos
Não absorve odores nem sabores
Pode ir à máquina de lavar loiçaCor material: Transparente
Recipiente Gastronorm em Grilamid – poliamida de elevada qualidade sem BPA.
Resistente a altas temperaturas de -40 °C a 150 °C.
Pode usar-se em todas as fases de processamento: congeladores, abatedores de temperatura, fornos micro-ondas, sistema de banho-maria e réchauds.
Alta resistência ao impacto e não absorve odores nem sabores.
Muito transparente com um toque leve de amarelo.
Dimensões aproximadas: 176x108mm
Peso Líquido: 0,05kg.
Comparar 
Lava-mãos Joelho 1 Agua 400x300x250 Inox
LAVA-MÃOS JOELHO 1 AGUA 400x300x250 INOX
Comparar 
Varinha trituradora CMP 400 V.V.
. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga
. Pé com campânula e lâmina de corte desmontáveis
. Botão de velocidade variável situado no topo do aparelho
. Velocidade auto-regulada de 2300 a 9600rpm
. Tubo em aço inox com 400mm de comprimento
. Fornecido com 1 suporte mural em inox
. Peso bruto: 4,1kg
. Potência elétrica: 420W - 230V/50Hz
. Dimensões externas: Ø94x750mm
Comparar 
Torradeira transportadora grande
Aço inoxidável
Botão ligar/desligar
Luz indicadora de aquecimento
Termóstato regulável
Regulação da velocidade do tapete transportador
Botão para regulação de 1 ou 2 resistências
Capacidade de produção: 600 torradas/h
Dimensões da abertura: L 354 x A 60 mm
Potência: 2800 W / 230 V
Dimensões: L 465 x P 570 x A 413 mm
Peso: 18,35 kg
Comparar 
Tabuleiro para talheres grande 430 x205 x150h mm
Dados técnicos
- Dimensões: 430x205x150 (LxPxA) mm
Cobertura para mesa retangular, 810910 + 810897, Branco, 1830x760x(H)730mm
810910 + 810897
Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 1830x760x730mm
Peso Líquido: 0,592kg.
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Recipiente Gastronorm 2/3, GN 2/3, 5,5L, (H)65mm
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados.
Com tamanho Gastronorm gravado.
Rebordos lisos e fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 354x325x65mm
Peso Líquido: 0,65kg.
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Fatiador de bifes em tiras de 12mm para amaciador de carne KES-ABSHD12 – em aço inoxidável – Suporte incluído – Acessório ABS-HD
O Fatiador de bifes corta em fatias de 12mm. é um acessório do amaciador de carne SKYMSEN
ABS-HD (código 655600). Utilizado para cortar carne de vaca, frango e porco desossada com no máximo 2 cm de espessura e 17 cm de comprimento, é ideal para o preparo de estrogonofe, picadinho e pica-pau, além de outros pratos.
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Máquina modular para fabricar gelo em cubos 165 kg/24h
1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar.
Cubos de 18 gr.
Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza.
Gás refrigerante: R452a.
Depósito aconselhado: ST S 250 e ST S 400.
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Mesa Mural com Porta de Correr 1000 x 700 x 850 mm – MMP-107
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm): 1000 x 700 x 850
Tipo de porta: Porta de correr
Kit 9 Corta-Biscoitos Redondos Cacheadas
Características Técnicas:
Perfeito conjunto para bolos com caixa de aço inoxidável para guardar todas as peças.
As peças fabricadas em material oferecem uma qualidade superior e uma excelente proteção contra a corrosão.
O set é composto de 9 peças de 4,2 cm de altura e diferentes medidas (cm): Ø4 / Ø5 / Ø6 / Ø7 / Ø8 / Ø9 / Ø10 / Ø11
Vitrina Refrigerada Com Vidro Curvo Profundidade 900 Dim 2525X940X1235H mm
Características técnicas da vitrina:
Dimensões: 2525x940x1235 mm (largura x profundidade x altura)
Temperatura: +2ºC/+8ºC
Portas: 4
Potência de refrigeração: 1096 W
Consumo: 1365 W
Refrigerante: R-290
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Carro Carrelado Extraivel 16x(60×40) Modelos 1664
Carro para pastelaria extraível em aço inox com capacidade de 16 tabuleiros 60x40cm, com alça ergonômica removível e rodas com freios.
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Fry-Top eléctrico placa fenda 80 cm aço rectificado, móvel MFTE98AR
Dados Técnicos
Placa com fenda.
Potência do queimador kw: 2 x 6,0
Potência kW: 12,0
Tensão (v): 400
Superfície útil: 780x720 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 135 kg
Grelhador em pedra vulcânica 40
- Grelha em aço inoxidável
- Saco de pedra vulcânica 5 kg
- 2 posições em altura da grelha
- Tubo do queimador em “U” para uma cozedura mais uniforme
- Ignição Piezo
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Dimensões da grelha: L 360 x P 520 mm
- Potência: 6 500 W gás
- Dimensões: L 400 x P 700 x A 426 mm
- Peso: 31 kg
> Pré-equipado para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Equipamento 20L BM-42
Características Técnicas:
Capacidade: 20 L
Fritadeira elétrica 20 +20 l, móvel
Cesto construído em aço cromado com pega atérmica.
Estrutura em aço inoxidável e cabeçote extraível para fácil higienização.
Equipado com uma gaveta de recolha do óleo e torneira de segurança para descarga do óleo.
Cuba com filtro e “zona fria” para o depósito de resíduos.
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Forno elétrico para pizzas capacidade para 12 pizzas diâmetro 33 cm START66 (400V)
Dados técnicos
- Câmaras: 2
- Número de pizzas: 12
- Diâmetro das pizzas: 330 mm
- Potência: 14,40 kW
- Tensão: 400 V
- Dimensões internas: 660x660x140 (LxPxA) mm
- Dimensões: 900x1080x750 (LxPxA) mm
Rodapés para Móveis de Self-Service – 1600mm
Descrição Técnica:
Dimensões externas (mm): 1599 x 93 x 128
Para elementos: Comprimento 1600 mm
Amassadora DM-20 2V 400/50/3
Características Técnicas:
Capacidade do caldeiro: 20 l
Capacidade por operação: 18 kg
Capacidade em farinha (60% água):12 kg
Potência:
·Trifásica (1v): 750 W
·Monofásica (1v): 900 W
·2v: 600 W / 800 W
Dimensões do caldeiro: 360 mm x 210 mm
Alimentação eléctrica:400 V / 50 Hz / 3~
Dimensões exteriores:
·Largura: 390 mm
·Profundidade: 680 mm
·Altura: 650 mm
Peso líquido: 65 kg
Grau de protecção IP: 54
Bastidor com lava-loiça 800 x 700 mm FB-708
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 800 mm
·Profundidade: 700 mm
·Altura: 850 mm
estante: opcional
Tabuleiro Gastronorm Aço Inox Gn1/1-40h
TABULEIRO GASTRONORM AÇO INOX GN1/1-40H
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Tabuleiro para ir ao forno antiaderente em silicone, 600x400mm
Dimensões aproximadas: 600x400mm
Peso Líquido: 0,22kg.
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Jogo Anéis Pastelaria 4 Peças Inox
Características Técnicas:
1 Aro redondo de Ø7,7x5 cm
1 Aro redondo Ø10,7x5 cm
1 Aro quadrado de 8,2x8,2x5 cm
1 Argola triangular de 6x5 cm
Forno de Pizza PO-6+6 400/50-60/3N
Características Técnicas:
Termóstato: 50ºC - 500ºC
Câmaras: 2
Nº pizzas: 12 (Ø 320 mm)
Câmaras: 2
Potência Total: 14400 W
Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ ()
Dimensões internas:
·Largura: 660 mm
·Profundidade: 990 mm
·Altura: 140 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 980 mm
·Profundidade: 1220 mm
·Altura: 750 mm
Peso líquido: 181 kg
Cesto 1/6 com pega direita para cozedor de massa C7CAP
- Dimensões: L 145 x P 160 x A 215 mm
- Peso: 0,80 kg
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Lâmina com revestimento antiaderente, 210017, ø300mm
210017Peso Líq.: 1,96 Kg.
Diâmetro produto: 300 mm
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Vitrina com portas de correr para trás VRE-200
Vitrina com portas de correr para trás VRE-200
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Banho-maria a gás, móvel BMG9004E
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 400x930x880 mm
Potência a gás 5 (kW)
Peso unitário líquido 50kg
Cozedor automático elétrico de 1 cuba de 223 L
Características Técnicas
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.