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Frigideira Titanium Profissional, ø400x(H)55mm

Frigideira Titanium Profissional, ø400x(H)55mm

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Em alumínio fundido, adequado para todas as fontes de calor, exceto indução e adequada para utilizar em fornos (até 250°C). O alumínio fundido é excelente na condução de calor, a frigideira fica pronta a usar rapidamente. O cabo é fabricado em aço inoxidável 18/10 e mantém-se frio durante a utilização. O revestimento antiaderente Whitford® xylan é resistente a altas temperaturas (até 250°C). As propriedades do revestimento antiaderente são melhores graças a uma camada de titânio entre o alumínio e o revestimento. Esta estrutura de camada dupla aumenta a vida útil do revestimento e oferece uma maior resistência aos riscos. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 675x420x55mm Peso Líquido: 2,284kg. Diâmetro produto: 400mm

Fichas de consumo - 100 unidades, Vermelho, 100 pcs. , ø25mm

Fichas de consumo – 100 unidades, Vermelho, 100 pcs. , ø25mm

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Cor material: VermelhoPeso Líquido: 0,1kg. Diâmetro produto: 25mm

Grelha palitos FFC-8+

Grelha palitos FFC-8+

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Características Técnicas:

Diâmetro de disco: 220 mm

Medida de corte: 8 mm

FORNO CONV.EL.HUMID.+GRILL UDFCEMHG464 4T(40x60)

Forno Conv.el.humid.+grill Udfcemhg464 4t(40×60)

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Croissants vazios e cheios, torradas, mas também creme catalão ou creme para preparar essas iguarias e muito mais, dando Curso livre para a imaginação de padeiros e confeiteiros A grande potência de aquecimento do motor e a função GRILL encurte os tempos de cozimento exaltando a fragrância e a dor dos produtos.

<p>Fabricado em aço inoxidável.</p>

Mesa Refrigerada com gavetas 2017 x 600 x 850 mm – MPS-200 HC HDD

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Descrição Técnica:

Número de portas: 2

Número de gavetas: 2

Classificação Eficiência energética: C

Consumo anual de energia (kWh/ano): 1.119

Capacidade (L): 390

Potência (kW): 0,25

Dimensões (mm): 2017 x 600 x 850

Máquina para fabricar gelo granular 140kg/24h

Máquina para fabricar gelo granular 100 kg/24h, com depósito de 15 kg

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a ar. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustável em altura de 40 - 50 mm. Equipada com pá.

Bancada / Mesa congeladora GN1/1 CF7410/-SP

Bancada / Mesa congeladora GN1/1 CF7410/-SP

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1772 x 530 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2230 x 700 x 880 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2260 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 199 / 189 kg

Volume bruto / líquido: 553 / 533 l

Consumo de energia: 10.26 kWh/24h

Potência de entrada: 660 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 230 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 3745 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 32 pçs

Pés / Pernas: 6 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Fritadeira eléctrica sem torneira 5 L EVO5

Fritadeira eléctrica sem torneira 5 L EVO5

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Dados Técnicos

Capacidade (l): 5

Capacidade de óleo (l): 4

Torneira: NÃO

Potência: 3,2

Dimensões: 180x495x325h mm

Tensão: 230

Peso unitário líquido: 8kg

BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA DT 1400x700x850 INOX

Bancada Lavagem 1 Cub Dt 1000x700x850 Inox Desmont

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Bancada de lavagem em aço inox com uma cuba a direita, desmontada.

Faca para batatas 13 mm para cortador de batatas fritas,

Faca para batatas 13 mm para cortador de batatas fritas,

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Peso Líq.: 0,38 Kg.

Tampa Gastronorm, GN 1/4, Transparente, 265x162mm

Tampa Gastronorm, GN 1/4, Transparente, 265x162mm

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x162mm Peso Líquido: 0,15kg.

Cutter de mesa R8 V.V.

Cutter de mesa R8 SV

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. Tampa transparente de grande visão para controlo permanente da preparação e de fácil limpeza . Possibilidade de adicionar ingredientes durante o processo . Chaminé central de cuba alta para trabalhar preparações líquidas . Com bloco de motor assíncrono e função impluso . Com dispositivo R-VAC que permite trabalhar em vácuo, de modo a obter resultados de qualidade (bomba de vácuo opcional) . Cuba de 8lts em inox e com pega . Entregue com lâmina lisa de 2 facas em standard . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 46,5kg . Potência elétrica: 2200W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x585mm

Lava-loiça 1400 x 600 mm FR-614/21I

Lava-loiça 1400 x 600 mm FR-614/21I

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1400 mm

·Profundidade: 600 mm

Escorredores: 1

Escorredor esquerda: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

Cubas: 2

Dimensões cuba: 400 mm x 400 mm x 250 mm

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Suporte de Alumínio para Prateleiras 6 níveis – 2000 x 500

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2000 x 500

Níveis: 6

Cortadora EmulsionadoraBlixer 8 V.V.

Cortadora EmulsionadoraBlixer 8

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. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 2 lâminas dentadas . Cuba de 8lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 5 a 25 . Quantidades trabalhadas por operação: 1 a 5kg . Número de refeições por serviço: 25 a 150 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 47,2kg . Potência elétrica: 2200W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x605mm

Carro de Serviço, 2 Bandejas Inox Removível 100 kg

Carro de Serviço, 2 Bandejas Inox Removível 100 kg

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Características Técnicas:

Este carro de serviço com 2 bandejas removíveis é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade que oferece uma garantia máxima em relação à resistência, durabilidade e higiene, e é especialmente útil para uso profissional em serviços de cozinha, hotelaria, restauração, cantinas, buffets e grandes celebrações e eventos.

Estrutura com tubulação de aço inoxidável Aisi 304 de 25 mm de diâmetro

Espessura de chapa de 1,6 mm

Peso máximo suportado: 100 kg

Dimensões: 89,5x64,5x94,5 cm

<p> Faixa de malha de teflon redonda</p>

Faixa de malha de teflon – Acessório Forno Chef-N-Go

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 210

Mesa refrigerada 2 portas

Mesa refrigerada 2 portas

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Aço inoxidável Refrigeração ventilada Descongelação elétrica automática Termóstato digital Evaporador com tratamento anticorrosivo Fecho da porta com chave 2 portas com fecho automático 4 prateleiras ajustáveis GN 1/1 Temperatura regulável de -2 °C a +8 °C Capacidade líquida: 175 L Capacidade comercial: 260 L Fluido refrigerante: R290 Potência: 282 W / 230 V Dimensões: L 1350 x P 700 x A 850 mm Peso: 100 kg

Cesto 1/1 fritadeira elétrica 10L - C1FRE10L9 (L900)

Cesto 1/1 fritadeira elétrica 10L – C1FRE10L9 (L900)

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. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 210x310x110mm

Máquina de Cozer a Vapor Elétrico

Máquina de Cozer a Vapor Elétrico

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Características Técnicas:

Potência: 1000 W

Temperatura de trabalho: 100ºC

Capacidade: 12 L em 3 cestas separadas e numeradas

Dimensões: 41x35x26,6 cm

Peso: 3,2 kg

<p>A versatilidade das vitrines permite que sejam instaladas com base nos elementos edenox Drop-In e em outros tipos de bancadas

Vitrine com Calor e Iluminação sem base, fechado, 900W

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Descrição Técnica:

Dimensões exteriores comprimento (mm): 1105

Dimensões exteriores largura (mm): 595

Dimensões exteriores altura (mm): 595

Capacidade GN: 3 GN 1/1

Potência (W): 900

Torradeira ST-22 230/50-60/1

Torradeira ST-22 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Produção de torradas máx.: 600

Largura da fita: 250 mm

Altura útil: 52 mm

Potência Total: 2100 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 350 mm

·Profundidade: 410 mm

·Altura: 390 mm

Peso líquido: 15 kg

Churrasqueira a gás com armário 11+11 Kw Série 900 com dimensões 800x900x900 h mm

Churrasqueira a gás com armário 11+11 Kw Série 900 com dimensões 800x900x900 h mm

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Dados técnicos

- Válvula de gás: 2

- Tipo de grelha: Aço inoxidável

- Área útil: 2x380x486 mm

- Potência: 2x11,0 kW

- Dimensões: 800x900x900 (LxPxA) mm

Disco E1 - Fatiador de 1mm para cortadora de legumes - em aço inoxidável e alumínio injetado - Suporte incluído - Acessório PA-7/PA-7PRO

Disco E1 – Fatiador de 1mm para cortadora de legumes – em aço inoxidável e alumínio injetado – Suporte incluído – Acessório PA-7/PA-7PRO

+ IVA

Acessório - Disco para cortadora de legumes SKYMSEN PA-7 (código 096091) e PA-7 PRO (código 703818) ideal para fatiar legumes, queijos, charcutaria e enchidos

SECADOR I345 17kg ELT 400v TAMBOR INOX + REVERS

Secador I345 17kg Elt 400v Tambor Inox + Revers

+ IVA

Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Kit portas - V80P (L900)

Kit portas – V80P

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensões externas: 790x40x360mm

Vitrine aquecida INTEGRA com base IN100/80-140C

Vitrine aquecida INTEGRA com base IN100/80-140C

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Características Técnicas:

Dimensões: 1000x600x1400mm

Temperatura: +70ºC

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Potencia: 1.050W

Peso: 150KG

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 3,7 L, 325 x 176 mm – GN 1/3-100

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 100

Capacidade (litros): 3,7

Tamanho (mm): 325 x 176 mm

Taça de madeira de oliveira decorativa, 300x190x(H)110mm

Taça de madeira de oliveira decorativa, 300x190x(H)110mm

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A taça decorativa em madeira de oliveira destaca-se das outras taças pelo seu design original, o que a torna uma decoração de mesa agradável e um fundo elegante para snacks ou charcutaria. Outra grande vantagem é a sua durabilidade – uma característica proeminente da madeira de oliveira. Este material é considerado luxuoso uma vez que a sua produção é limitada (provém de oliveiras que crescem muito lentamente e a madeira demora muito tempo a secar durante o processo). Tem um valor estético considerável e qualidades práticas, tais como propriedades antibacterianas e elevada dureza. Cada taça é única, tal como cada pedaço de madeira é inimitável. Madeira luxuosa, difícil de obter Cada taça é verdadeiramente única Alta durabilidade, dura e densa Com propriedades antibacterianas Decoração de mesa eleganteFeito de madeira de oliveira oleada, muito dura e densa. Pode conter fissuras naturais devido às propriedades da madeira que não são defeitos. A madeira de oliveira tem propriedades antibacterianas, não absorve odores nem manchas e é resistente a ácidos e gorduras. Não pode ir à máquina de lavar loiça – recomenda-se lavar à mão com um detergente suave e, de seguida, secar com um pano de algodão ou microfibra. Para evitar rachas, aplique de vez em quando azeite ou óleo de sementes de girassol. Isenção de responsabilidade: cada artigo feito de madeira de oliveira é único, tem um padrão com grão, tonalidades e formas diferentes – pode variar da imagem. Dimensões aproximadas: 300x190mm Peso Líquido: 0,73kg. Diâmetro produto: 145mm

MESA DE ROLOS LC96/2A RODAS 1140x650x860 MOD.AX-RX

Mesa De Rolos Lc96/2a Rodas 1140x650x860 Mod.ax-rx

+ IVA

MESA DE ROLOS LC96/2A RODAS 1140x650x860h MOD.AX-RX

Fry-top elétrico com placa canelada 350x570 mm

Fry-top elétrico com placa canelada 350×570 mm, bancada

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Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.

CORTADORA GLM30E (300) CE S/ CONTA FATIAS + TEFLON

Cortadora Glm30e (300) Ce S/ Conta Fatias + Teflon

+ IVA

Cortadora automática com interrutor luminoso, afiador de lâminas incorporado, fácil de utilizar e de limpar, em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.