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Forno Pizza Gas Fixo Ug140k Mosaico

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Feito de material de refração vibrado com alto percentual de óxido de alumínio, aquecimento ciclometrico feito por queimador ecológico, ventilador optimiza a temperatura e evita o arrefecimento, economizador de energia através da recirculação dos gases, controlo da temperatura do chão e da cúpula independentes e feito por controlador digital.

Dispensador de sumo, 6L, 415x315x(H)490mm

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Dimensões aproximadas: 415x315x490mm Peso Líquido: 3,87kg.

<p>Construção interior em aço inoxidável.</p>

Vitrine refrigerada de alimentos – EXA-6 C HC

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1380 x 415 x 270

Capacidade GN1/3: 6

Potência elétrica (KW): 0,11

Secador de mãos Jedy Inox

CASSELIN

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- ABS cinza aço - Motor sem escovas - Ligar/desligar por sensor de infravermelhos - Encerramento automático em caso de sobreaquecimento - Duração da secagem: 5-10 segundos - Velocidade do ar: 110 m/s - Caudal de ar: 200 m3/h - Bacia de gotejamento transparente - Potência: 1 400 W / 230 V - Dimensões: L 300 x P 250 x A 680 mm - Peso: 8,6 kg > Fornecido com kit de fixação

Tábua de corte HACCP 600x400, Castanho, 600x400x(H)18mm

Tábua de corte HACCP 600×400, Castanho, 600x400x(H)18mm

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Tábuas de corte espessas e duráveis, o material minimiza o aspeto baço das facas. Em conformidade com a norma HACCP. Ambos os lados adequados para corte. Disponível em 7 cores. Evita o aspeto baço das facas. Fácil de limpar.Cor material: Castanho Em polietileno de alta densidade (PEAD) 500. Cumprem as normas HACCP. Ambos os lados são adequados para cortar. Podem ser lavadas em máquinas de lavar loiça profissionais (programa curto). Dimensões aproximadas: 600x400x18mm Peso Líquido: 3,83kg.

Bobina filme TS-150 (150 mm x 300 m)

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Características Técnicas:

Comprimento: 300 m

Largura da bobine: 150 mm

Abatedor AT-10 1/1 230/50/1

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Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 10

Distância entre bandejas: 70 mm

Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 28 kg

Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 18 kg

Consumo: 3600 W

Alimentação eléctrica: 230 V/ 50 Hz / 1~

Dimensões internas:: 700 mm x 450 mm x 990 mm (Volume interior: 312 l)

Dimensões exteriores:

·Largura: 820 mm

·Profundidade: 800 mm

·Altura: 1750 mm

Peso líquido: 190 kg

Fry - Top 600 a gás + fogão cromoduro -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás + fogão cromoduro – PLC6100CRF

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 930x470x230 mm.

Potência a gás (kW):11,3

Potência queimador : 3,3 KW

Peso unitário líquido: 45kg

Uds6k100e Fogao Eletrico 2 Placas

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Fogão elétrico de bancada, com duas placas de aquecimento, com temperatura ajustável por termostato.

Fry-Top a gás aço rectificado – PLC600RT

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 600x500x320mmPotência a gás 8(kW)Peso unitário líquido 47kg

Recipiente TM-PP 230 x 190 x 35 mm – 1.4 l (330 u.)

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Tampa com orifício conchas 1/1

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/1

Quadro preto para mesa – 2 unidades, 2 pcs. , 148x130x(H)120mm

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Dimensões aproximadas: 148x130x120mm Peso Líquido: 0,17kg.

Embaladora de vácuo SU-316P 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 320 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 403 mm

Peso líquido: 42 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Fry-Top a gás 35 cm aço rectificado + churrasqueira a gás 70FRYGRBN

ARILEX

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Dados Técnicos

Válvulas: 2

Queimadores: 4

Potência: 11 kW

Superfície útil: 610x396 mm

Dimensões: 692x587x364h mm

Peso unitário líquido: 50 kg

Vitrine aquecida SH4L LED

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x245mm

Temperatura: +90ºC

Potência: 800W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 720W

Peso: 30KG

LED: Sim

Elemento neutro dispensador de cestos

Magnus

Sob Consulta

Projetado para armazenar e distribuir copos, chávenas e canecas. Sistema especial de molas que mantém os cestos num nível constante. A elasticidade pode ser ajustada, dependendo do peso do cesto e do seu conteúdo, ativando ou desativando as molas. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. Cestos não incluídos. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10.

Preço Sob Consulta

Misturadora Carne Udimc95 2pn 400v 85-95 Kg

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Estrutura completamente em aço inox areado; Microinterruptor com tampa; Inversão de marcha ; Botão de emergência; Levantamento da cuba (110º) para facilitar o esvaziamento; Pás removíveis; Kit de rodas (2 com travão) de serie.

Carro De Tabuleiros Em Aço Inoxidável Para 8 Tabuleiros Gn1/1 460X640X900H mm

CLIMA

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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CARRINHOS PARA TABULEIROS: Fabricados em aço inoxidável com tubo de 0,9 mm de espessura e chapa de 0,8 mm Carros para tabuleiros com guias 600x400 mm para tabuleiros de pastelaria Carros para tabuleiros com guias Gastronorm Carros totalmente desmontáveis, equipados com 4 rodas de borracha, giratórias e com para-choques (2 deles com travão) Dispõem de um sistema de bloqueio em ambos os lados para evitar a queda dos tabuleiros durante a deslocação

Placa de grelhar em ferro fundido estriada com base gás 80

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa em aço fundido estriada - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 14 000 W gás - Dimensões: L 800 x P 700 x A 900 mm - Peso: 87 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

<p> Cortadores por gravidade com transmissão por engrenagem

Cortador de Carne/Fiambeira por Gravidade, Transmissão por Engranagem (Ø: 350mm)

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Descrição Técnica:

Automática: Não

Tipo: Manual

Lâmina Ø (mm): 350

Capacidade de corte (mm): 310 x 245

Espessura de corte (mm): 0 - 15

Movimento (mm): 370

Potencia (W/HP): 370 / 0,50

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Máquina de Lavar Loiça UX-50B 400/50/3N

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 40ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5(5.7kW) A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)

· 230 V / 50 Hz / 1 ~

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 58 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Grelha de carne para CGPL

CASSELIN

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- Dimensões: L 312 x P 483 x A 49 mm - Peso: 4,50 kg

Pinças de servir HACCP 250mm, Vermelho, (L)250mm

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Cor material: VermelhoDimensões aproximadas: 250x110x40mm Peso Líquido: 0,15kg.

Tabuleiro Furado 2/1-150

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TAB.FURADO (ART.1170) 2/1-150

Prateleira inclinada para Armário AP 600 e ATG 600

Olitrem

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. Prateleira amovível inclinada em aço Plastificado para armário AP 600 e ATG 600 . Dimensões externas: 650x530mm

<p>Fabricados em aço inoxidável AISI 304 18/10 com acabamento polido satinado.</p>

Armário com 2 portas e escorredor na direita 1200 x 700mm – FCP-127/11-D

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700

Posição do escorredor: Direita

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300

Porta: De correr

Nº portas: 2

Réchaud GN 1/2 acabamento espelhado, 4L, 365x345x(H)345mm

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Ideal para buffets e catering. Ao serem utilizados materiais de alta qualidade e um acabamento elegante, estes réchauds conferem um toque especial a cada prato apresentado. Os réchauds e os acessórios são fabricados integralmente em aço inoxidável duradouro. Dimensões aproximadas: 365x345x345mm Peso Líquido: 5,89kg.

Assadeira Alumínio Fundido Por Indução Forte

LACOR

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Características Técnicas:

Rustidera para forno modelo Forte Indução fabricada em alumínio fundido com revestimento antiaderente que proporciona uma excelente resistência a corrosão e riscos.

Seu fundo termodifusor sanduíche composto de duas camadas de aço inoxidável e de alumínio intercalada, favorece uma rápida distribuição de calor de forma uniforme, o que se traduz em maior economia de energia.

Totalmente compatível com todo o tipo de cozinhas como a indução, placas, elétricas e de gás. Além disso, é apta para limpeza em máquina de lavar louça.

Grande robustez e resistência

Revestimento antiaderente interno e externo de alta qualidade, livre de PFOA (ácido perfluoroctánico)

Pegas robustas geradas junto com a peça no processo de fundição

Comprimento x Largura: 34 x 28 cm

Altura: 8 cm

Estante Ds-0-180

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Descrição Técnica:

Garrafas x Prateleiras: 8

Prateleiras x Corpo(2300/2600 mm): 9 / 11 prateleiras

Garrafas x corpo: 72 / 108 (usando fundo)

Vitrinas De Pastelaria E Gelataria Verso-400-r

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Descrição Técnica:

Capacidade (L) : 400

Peso (L) : 590

Temperatura de trabalho (Cº) : + 4ºc a + 10ºC

Evaporação : Ventilado

Degelo : Automático

Prateleiras : 5 rodadas

Medidas totais (mm) : 680 x 690 x 1820

Cor: Cinza claro