Loja – Página 4 – dev palamenta – site de desenvolvedores hotelequip

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 205 mm

·Profundidade: 205 mm

·Altura: 37 mm

Medida de corte: 7 mm

Máquina de lavar túnel, cesto 500×500 mm – 2700 pratos/h

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Sistema de avanço dos cestos com 3 velocidades ajustáveis. Máquina de lavar túnel constituída por módulo único que inclui lavagem e enxaguamento. Controlos eletromecânicos. Carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados. Duplo sistema de filtragem da água. Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável. Bomba vertical de autolimpeza. Redutor de pressão standard. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial. Equipada com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças e um cesto para talheres com 8 compartimentos.Versão ESX (modelo com entrada à esquerda / Versão EDX (modelo com entrada à direita)

Cabine Vapor Elec.prog.compact Plus C/cald.24,5l

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A distribuição uniforme de vapor em toda a cabine humedece o tecido para remover vincos A operação de sopro de ar quente seca o tecido Dispositivo de acabamento de jaqueta com ombro extensível e apoiar as roupas Arranque automática no fecho da porta simplifica a operação Gama de mangas e grampos para melhor tensão do vestuário Expansor de calças e pernas para acessórios Interruptor de tempo programado através do painel de controle eletrônico digital, disponível para definir até 20 ciclos diferentes de instalação

Máquina de embalar a vácuo por aspiração externa, selagem 430×4 mm

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Estrutura em aço inoxidável. Display com led. Soldadura multinível. Funcionamento automático. Preparado para funcionar com recipientes para líquidos.

Cesto diversos 500x500mm

EUTRON

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. Cesto para máquina de lavagem (diversos) . Dimensões cesto: 500x500x101mm

Faca de mesa – 6 unidades, 6 pcs. , (L)215mm

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Polido à mão, com acabamento espelhado. Dimensões aproximadas (Comp.): 215mm Peso Líquido: 0,258kg.

Armario Congelacao (-18º~-22ºc) 400bt2 Gn 2/1

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Armário com um design elegante. Controlador digital com interruptor principal independente. Este modelo é uma combinação perfeita de melhorias tecnológicas, com porta de fecho automático, guias de grade para ajudar no processo de limpeza, para economizar espaço no interior do armário e para permitir um maior peso nas 4 prateleiras 530x550mm de série. Espuma de isolamento de 70 mm em cada lado para garantir uma economia de energia. Luz interna de LED e fechadura de série, porta reversível e pés reguláveis em altura (de 75mm a 90mm).

Máquina para fabricar gelo em cubos 37kg/24h com depósito de 15 kg

Máquina para fabricar gelo em cubos 40kg/24h com depósito de 15 kg, arrefecimento a água

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* Dimensões sem pés 1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 18 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Interior do depósito de gelo em ABS, com isolamento térmico e cantos arredondados para fácil limpeza. Porta com sistema de abertura/fecho fácil. Gás refrigerante: R452a. Pés ajustáveis em altura de 0 a 20 mm. Equipada com pá.

Cave Vinho Udcw160g2tb(+2,+12/+12, +20ºc)

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Cave de vinho fabricada em chapa pintada a preto com tratamento anti-corrosão e interior ABS. Prateleiras metálicas deslizantes em forma de "Z". Refrigeração ventilada, duas zonas de temperatura e ventilador axial Porta de vidro com fechadura e chave, reversível, sem moldura. Com filtro de carbono-ativo, baixa emissão de infra-vermelhos e ultravioleta que passa através do vidro sem minimizar a quantidade de luz para o interior. Termostato eletrónico. Descongelação automática Iluminação LED: 2 verticais + 2 horizontais

Grelhador Pedra Lavica Gas Duplo Armario

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Grelha inferior de ferro fundido durável Superfície de cozimento homogênea Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável Grelha de aço em formato de "V" Compartimento de óleo residual com acendimento piezoelétrico Dois compartimentos de cozimento independentes Isolamento reduz perda de calor nas chapas de metal Superfície de cozimento inclinada com orifício para escoamento de líquidos, facilitando a limpeza

Fervedor de bebidas com parede dupla, 9L, 230V/2200W, 322x390x(H)522mm

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Dimensões aprox: 343X345X517mm Peso Líq.: 4,23 Kg. Diâmetro produto: 241 mm

Mesa Mural com Porta de Correr 2000 x 700 x 850 mm – MMS-207

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2000 x 700 x 850

Tipo de porta: Correr

Batedor Parede Fl2008/l 1 Copo Inox

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Modelo com base para fixar a parede, com interruptor de segurança e copo em aço inox

Vitrina com portas de correr para trás VEC200

CLIMA

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Vitrina com portas de correr para trás VEC200

Lava utensílios LU-75 230-400/50/3N

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 780 mm x 700 mm

Dotação cesta inox: 1

Dotação suplemento bandejas: 1

Altura útil: 650 mm

Ciclos: 3

Duração ciclo(s): 120" / 240" / 360"

Produção cestos / hora: 30 / 15 / 10

Potência bomba pressão: 470 W

Alimentação eléctrica: 230 V - 400 V / 50 Hz / 3N~ (34.2 A-20 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Potência:

·Potência da bomba: 3,2 Hp / 2400 W

·Potência cuba: 6000 W

·Potência da caldeira: 10500 W

·Potência total: 12900 W

Temperatura de alimentação: 10ºC - 60ºC

Temperatura de lavagem: 40ºC - 70ºC

Temperatura de enxaguamento: 70ºC - 95ºC

Capacidade da cuba: 80 l

Capacidade do caldeirão: 12 l

Consumo água/ciclo: 6 l

Altura máxima base-descarga: 185 mm

Diâmetro de descarga: 30 mm

Dimensões exteriores:

·Largura:922 mm

·Profundidade (fechado):932 mm

·Profundidade (aberto):1312 mm

·Altura (fechado):1840 mm

·Altura (aberto):2035 mm

Peso líquido: 196 kg

Nível de ruído (1 m.): 76 dB(A)

Vitrine aquecida SH24L LED

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x245mm

Temperatura: +90ºC

Potência: 800W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 70ºC

Potencia: 720W

Peso: 35KG

LED: Sim

Forno de Pizza PO-9+9 400/50-60/3N

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Características Técnicas:

Termóstato: 50ºC - 500ºC

Câmaras: 2

Nº pizzas: 18 (Ø 350 mm)

Câmaras: 2

Potência Total: 26400 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50-60 Hz / 3N~ ()

Dimensões internas:

·Largura: 1080 mm

·Profundidade: 1080 mm

·Altura: 140 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1360 mm

·Profundidade: 1314 mm

·Altura: 745 mm

Peso líquido: 269 kg

Vitrine refrigerada SK6P

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x270mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, Transparente, 325x176x(H)150mm

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Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 325x176x150mm Peso Líquido: 0,35kg.

Fry Top elétrico placa lisa cromoduro – VS9040FTEVCRT (L900)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa em cromoduro (335x700mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 67kg . Potência elétrica: 7,5kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x900x250mm

Forno De Pizzas Tz425/1m 4p 250mm Diametro

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Frente de aço inoxidável. Porta com vidro panorâmico. Câmara de cozedura em chapa em alumínio. Iluminação da câmara através de uma lâmpada de halogéneo de 12 V. Aberturas de vapor Tijolos refractários Cordierite Elementos de aquecimento independentes do topo. Controlo diferenciado da temperatura da câmara e da placa do forno. Controlo de temperatura por agulha da câmara. Termostato de segurança.

Tampa Gastronorm, GN 1/2, Branco, 265x325mm

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Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,31kg.

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Prateleiras com Grelhas de Polietileno 1500 x 500 – S-155

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões: 1500 x 500

Calandra automática com regulador de velocidades + aspiração + rolo "Nomex" e revestimento em "Maxpress"

Calandra automática com regulador de velocidade, Ø 250×1200 mm

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Concha em alumínio tratado, garantindo durabilidade e poupança de energia. Rolo assente em rolamentos. Zona de trabalho frontal: pode ser instalado encostado a uma parede. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Controlo eletrónico que permite a monitorização de todos os parâmetros e otimiza a performance e o consumo energético. Termóstato de segurança que impede o sobreaquecimento. Pedal amplo para controlo do movimento. Dispositivo manual de elevação da concha em caso de corte de energia. Movimento automático. V = Rolo com regulador de velocidade. AV = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex”. AVL = Rolo com regulador de velocidade + aspiração + rolo “Nomex” e revestimento em “Maxpress”.

<p> Especialmente concebido para o armazenamento e transporte de cestos de máquina de lavar loiça padrão de 500 x 500 mm.</p>

Cobertura protectora para Carro CCV-7

EDENOX

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Descrição Técnica:

Para modelo: CCV-7

Tabuleiro para servir redondo, ø460x(H)22mm

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Poliéster reforçado com fibra de vidro. Ideal para utilizações intensivas. Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco. Antichoque, resistente a quebras. Dimensões aproximadas (alt): 22mm Peso Líquido: 0,96kg. Diâmetro produto: 460mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700DS6EV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Extractor de vapores:

·Diâmetro saída ev: 176 mm

·Potência extractor de vapores: 750 Hp / 550 W

Potência:

·Potência total instalada: 36820 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(55 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 370 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Chávena, 0,18L, ø82mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,175kg. Diâmetro produto: 82mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID

Banho-Maria Elétrico de Bancada L630

EUTRON

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. Estrutura em aço inoxidável . Pés niveladores em altura . Capacidade para 2 containers (1xGN1/2-150 + 1xGNGN1/3-150) . Regulação da temperatura por termóstato (+30°C a +120°C) . Potência elétrica: 3kW - 220V/50Hz . Dimensões externas: 400x630x300mm

Máquina de Lavar Loiça SRC-1800IS90EV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 67 / 100

·Produção pratos/hora: 1206 / 1800

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 80 l

·Potência da bomba: 2 Hp / 1500 W

·Resistência aquecimento lavagem: 7500 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 270 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Extractor de vapores:

Potência:

·Potência total instalada: 27135 W

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1180 mm

·Profundidade: 830 mm

·Altura: 1430 mm

Peso líquido:: 400 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 1L, 176x162x(H)65mm

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Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 176x162x65mm Peso Líquido: 0,19kg.

Molde Semi-Esférica 24 Cavidades Silicone Pastryflex

LACOR

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar