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“Forno de Pizza PO-1+1/45 400/50-60/3N” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Lava-mãos chão com pedal

+ IVA

. Lava-mãos com estrutura em aço inoxidável . Pio e misturadora de pedal . Acionamento da misturadora por pedal . Dimensão do pio: Ø 350mm . Dimensões externas: 400x400x850mm

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Bandeja recolha óleo – VBO (L700)

Virtus

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 240x670x240mm

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Placa de grelhar a gás (laminado 60 + laminado 60) 6060PGLLN

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Válvulas: 2+2

Queimadores: 2+2

Potência: 5,50 kW + 5,50 kW

Superfície útil: 600x400 mm + 600x400 mm

Dimensões: 1206x450x233h mm

Peso unitário líquido: 44 kg

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Vitrina refrigerada para instalar sobre SCRR-16 ou SPFR-16

Magnus

Sob Consulta

* Com uma temperatura ambiente de 32 °CProjetadas especialmente para manutenção e exposição de alimentos durante o serviço. A vitrine é refrigerada através de um sistema de ventilação que mantém uniforme a temperatura interior. Portas de correr de vidro do lado de serviço e portas eleváveis (tipo flap) de acrílico transparente do lado do cliente. O modelo SVF-16 está preparado para ser instalado em cima de um elemento de self-service com cuba ou placa refrigerada (não incluída). O controlo e a regulação da temperatura são realizados por intermédio de um termóstato eletrónico de leitura digital. Construído em aço inoxidável 18/10 com acabamento acetinado.

Preço Sob Consulta

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<p>Vidros curvos para telas e suportes.</p>

Prateleira de vidro curvo para elemento, 675x590x60 – CC-211

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas (mm) Comprimento: 675

Dimensões internas (mm) Largura: 590

Dimensões externas (mm) Altura: 60

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Grelhador Simples Com Prensa Ugp60x40 230v

UDI

+ IVA

Grelhador duplo com uma unica prensa superior nervurado (placa superior e inferior) Aquecimento regular do calor em espiral em toda a superficie da placa

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Descascadora PPC-6+ 230/50/1 · 550 W

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Produção hora: 120 kg / 150 kg

Capacidade de carga por ciclo: 6 kg

Temporizador (min-max): 0' - 6'

Potência Total: 550 W

Velocidade de prato: 317 rpm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (3.5 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 395 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 447 mm

Dimensões externas com suporte:

·Largura com suporte: 411 mm

·Profundidade com suporte: 700 mm

·Altura com suporte: 1020 mm

Peso líquido: 37 kg

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Abatedor AT-3 2/3 230/50/1

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 2/3: 3

Distância entre bandejas: 70 mm

Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 7 kg

Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 4.9 kg

Consumo: 700 W

Alimentação eléctrica: 230 V/ 50 Hz / 1~

Dimensões internas:: 340 mm x 362 mm x 270 mm (Volume interior: 33 l)

Dimensões exteriores:

·Largura: 600 mm

·Profundidade: 605 mm

·Altura: 400 mm

Peso líquido: 42 kg

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Prato de pizza Speciale, Branco, ø330mm

HENDI

+ IVA

Cor material: BrancoDimensões aproximadas (alt): 18mm Peso Líquido: 1,15kg. Diâmetro produto: 330mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

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Fermentador e mantenedor elétrico 10 tabuleiros 600X400 mm

CLIMA

+ IVA

Dados técnicos

- Compatível com o forno: -

- Capacidade dos tabuleiros: 10 unid. 600x400

- Temperatura de fermentação: 30-60 (°C)

- Temperatura de conservação: Não (°C)

- Potência: 2400 W

- Dimensões: 850x1030x770 (LxPxA) mm

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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-87

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 800 x 700 x 850

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Vitrina com portas de correr para trás VPL150VPR

CLIMA

+ IVA

Vitrina com portas de correr para trás VPL150VPR

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Tampa Gastronorm, GN 1/3, Branco, 325x176mm

HENDI

+ IVA

Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x176mm Peso Líquido: 0,2kg.

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Fritadeira eléctrica sem torneira 12L EVO12TR

ARILEX

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade (l): 12

Capacidade de óleo (l): 10

Torneira: NÃO

Potência: 7,5

Dimensões: 355x495x325h mm

Tensão: 400

Peso unitário líquido: 14 kg

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Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS6CV 400/50/3N

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1 Hp

·Potência ventilador CV (W): 750 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (69.3 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Potência:

·Potência total instalada: 46180 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 490 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

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Fogão com 4 zonas de indução, TOP

Magnus

+ IVA

Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

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Vitrine neutra com base IN100/80-140NG

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1000x600x1400mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 50W

Peso: 140KG

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Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 28 kg

Magnus

+ IVA

Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Velocidade do tambor controlada eletronicamente (inversor), com controlo de rotação do tambor por sensor. Sistemas de segurança redundantes testados por laboratório certificado. Não necessita ser fixada ao chão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Sistema de pesagem patenteado (DWS) para pesar automaticamente a roupa e regular adequadamente os consumos. 3 Entradas de água de série: quente, morno e frio. Gestão automática e mistura por controlador Wavy®. Tubo de descarga 3” com curva de 90° e 3 tubos de entrada de água ¾ padrão (Água quente, água fria, água morna). Programa self-service de série. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central. Preparada para 13 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série. Placa de controlo para 1 bomba 24Vac ou 24Vrac (A104). Com o opcional A103/A108 controla também o consumo dos detergentes. Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

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Faca de pão, inclinação, Preto, (L)340mm

HENDI

+ IVA

inclinação Cor material: Preto Todas as facas são de aço forjado por injeção de precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão de alto carbono. A liga especializada de aço cirúrgico Crómio-Molibdénio-Vanádio x50CrMoV15 garante as seguintes características: lâmina muito afiada, gume de corte muito duradouro, gume facilmente afiável, elevada resistência a manchas. São necessários cerca de 50 passos de fabrico importantes para produzir cada uma destas facas. O "saber fazer" tradicional e a maquinaria de precisão prosseguem as operações de retificação e polimento até que o gume final seja aplicado no ângulo de lâmina mais adequado. O cabo combina equilíbrio, segurança, aderência e controlo com um visual exclusivo. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Dimensões aproximadas: 340x20x35mm Peso Líquido: 0,15kg.

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Armário congelação gastronorm, 2 portas GN1410BT2

EUTRON

+ IVA

. Estrutura exterior e interior em aço inox AISI201 . Pés niveladores em aço inox . 2 Portas de abrir opacas em aço inox . Iluminação interior . 3 Prateleiras gastronorm ajustáveis em altura por porta . Gás refrigerante R404a, livre de CFC . Evaporação automática da água de descongelação . Termostato digital . Temperatura interior de -18ºC a -22ºC . Volume útil de 1350lts . Potência elétrica: 750W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 1400x830x2050mm

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Murais Expositores Ace-1603-c Hc Congeladores

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2057 x 700 x 1985

Potência (W): 1300

Temperatura de trabalho (ºC): -18ºC a -22ºC

Tensão (V): 230

Número de portas: 3

Tipo de porta: Abatibles

Capacidade (ºC): 1657

Tensão (V): Ventilado

Não. Portas: No

Tipo de porta:

Capacidade (l):

Gás:

Canopy:

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Máquina de Lavar Loiça UX-50D 400/50/3N DD

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)

· 230 V / 50 Hz / 1 ~

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 58 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

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Prateleira para Armário ARV 200

Olitrem

+ IVA

. Prateleira branca amovível em aço Plastificado . Dimensões externas: 355x280mm

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Máquina de passar a ferro, tábua de 1210×440 mm

Magnus

+ IVA

Tábua de passagem dobrável com aspiração, aquecimento e insuflação, ajustável em altura de 850 a 1050 mm. Inclui caldeira em aço inoxidável de 3.2 l com torneira de descarga, ferro, dupla válvula de segurança, termóstato de segurança em caso de avaria e piloto sinalizador de falta de água. Nota: A imagem apresentada inclui opcionais (Suporte de fio extensível e braço de passagem aquecido).

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Frigideira, ø280x(H)50mm

HENDI

+ IVA

Tabuleiro de aço carbono tradicional, o favorito dos chefs profissionais. Muito durável e, quando mantido corretamente, uma longa vida útil. Fabricado em aço carbono pesado Pega soldada sem costuras Alta resistência ao calor Adequado para todas as fontes de calor Propriedades naturais antiaderentesFrigideiras tradicionais em aço laminado. As frigideiras preferidas dos cozinheiros. Simplicidade, qualidade, firmeza e versatilidade: características apreciadas há muitas gerações. Dimensões aproximadas: 540x280x50mm Peso Líquido: 2,06kg. Diâmetro produto: 280mm

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Triturador XM-31 230/50-60/1

Sammic

+ IVA

Características Técnicas:

Potência Total: 400 W

Capacidade máxima de recipiente: 30 l

Velocidade motor: 12000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 92.2 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1.7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 306 mm

Comprimento total: 614 mm

Peso líquido: 3.34 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

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Maquina Cozinhar Vacuo Sv200 Baixa Temperatura

UDI

+ IVA

"Aparelho de cozedura a vácuo a baixa temperatura. Graças à temperatura controlada e à água sempre em movimento, obtém-se uma cozedura uniforme. O uso desta técnica inovadora de cozedura permite, além de cozinhar produtos embalados a vácuo em sacos de cozinha, também regenerar produtos cozidos sob vácuo antes de usar os fornos. O processo de uso é muito simples: basta encher o tanque de água e colocá-lo sob vácuo, o que permitirá que a água atinja a temperatura desejada e mantenha-a constante ao longo do ciclo de trabalho . Através do uso deste dispositivo inovador pode alcançar muitos benefícios, tais como: as características organolépticas do produto permanecem inalteradas. muito menos desidratação do produto. garante a duração dos alimentos que permitem o planeamento na cozinha."

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Painel lateral esquerdo - VS90PLSX (L900)

Painel lateral – VS70PLSX

Virtus

+ IVA

. Lateral esquerda em aço inoxidável AISI304 . Peso bruto: 4kg

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Centrifugadora para sumos de fruta e vegetais

Magnus

+ IVA

Centrifugadora para preparação de sumos de frutas e vegetais com ejeção automática da polpa. Adequado para funcionamento contínuo (24 horas). Fácil de limpar. Montagem e desmontagem realiza-se em poucos segundos. Expulsão contínua de resíduos. Construção robusta em aço inoxidável. Sistema de segurança: manipulo de fecho e paragem do motor.

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Expositor de buffet refrigerado eutéctico 1 – Kira

CASSELIN

+ IVA

Aço pintado com epóxi preto Pés em aço inoxidável 3 tigelas de porcelana Ø 190 x 55 mm 3 placas eutécticas Ø 170 x 55 mm Dimensões: L 650 x P 230 x A 240 mm Peso: 2,50 kg

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Esterilizador Facas Udest20 Capacidade: 20 Facas

UDI

+ IVA

Com relogio de 0-120 minutos. Porta em plexiglass. Corpo em aço inox.

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Bancada De Lavagem 1 Cuba Dt 1400x600x850 Inox

UDI

+ IVA

BANCADA DE LAVAGEM 1 CUBA A DIREITA 1400x600x850 INOX

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