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Garrafas x Prateleiras: 42
Prateleiras x Corpo(2300/2600 mm): 3 / 4 prateleiras
Garrafas x corpo: 168 / 210 (usando fundo )
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Placa lisa e ranhurada
Potência do queimador kw: 2 x 8,0
Potência kW: 16,0
Tensão (v):-
Superfície útil: 780x720 mm
Dimensões: 800x900x850h mm
Peso unitário líquido: 135 kg
- Tipo de tabuleiros: 600x400 - GN1/1
- Capacidade dos tabuleiros: 16 e 20
- Potência: 600 W
- Dimensões: 930x1045x308 (LxPxA) mm
Tamanho GN: 1/3
Comprimento da bobine: 200 m.
Dimensões úteis (mm): 800x750x880 mm
Potência a gás 37,6(kW)
Peso unitário líquido 101kg
Potência queimadores: 2x 8,5kw + 2x 6,8kw
Potência a gás forno: 7kw
- Medidas exteriores: 1500x973x1299h mm
- Superfície do ecrã: 1 m2
- Volume da reserva refrigerada: 0,5 m3
- Número de portas de reserva: 2
- Largura da área de exposição: 668 mm
- Largura do tampo de trabalho: 258 mm
- Largura da bancada de vidro superior: 325 mm
- Largura da prateleira de vidro: 200 mm
- Classe climática 4 (30ºC, 55% RH)
- Temperatura de funcionamento: 0º-8ºC
- Consumo: 5,3 Kwh/24h
- Potência: 583 W
- Refrigerante R290 amigo do ambiente.
- Tensão de trabalho monofásica 220V 50Hz.
- Decoração em branco (RAL9003) e vermelho (RAL3000).
- Portas traseiras deslizantes PLEXI
-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.
Base: 13,5 x 16 cm
Boca: 20,5 x 25,5 cm
Altura: 28,5 cm
Capacidade: 4 L
Material: Acrílico
- Gavetas: 6+1
- Temperatura: -2 / +8 (°C)
- Capacidade: 230 litros
- Classe energética: E
- Consumo: 1919 (kWh/ano)
- Potência: 350 W
- Dimensões: 2242x700x600 (LxPxA) mm
nan
Produção:
·Produção cestas/hora: 85 / 126
·Produção pratos/hora: 1530 / 2200
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 300 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
Condensador de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 39820 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(56.3 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 390 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
- Exposição: 230 (m2)
- Dimensões: 2200x950x990 (LxPxA) mm
Dimensão externa (LxPxA): 1682 x 1110 x 1175 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 1900 x 1400 x 1600 mm
Peso bruto / líquido: 454 / 350 kg
Consumo de energia: 28.36 kWh/24h
Potência de entrada: 1720 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -14 °C
Acabamento exterior: Cinzento RAL7022
Acabamento interior: Aço inoxidável
Classe climática: 7
Luz interior: LED
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Máx Ambiente: 35°C at 75% RH
Consumo anual de energia: 10353 kWh/ano
Carga de contentor de 40 pés: 18 pçs
Pés / Pernas: Pernas reguláveis
Rodas: Rodas giratórias
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