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- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Cortadora de carnes frias, Ø 300 mm
Cortadora profissional, ideal para talhos e charcutarias ou cozinhas com grandes produções.
Afiador incorporado.
Construída numa liga especial de alumínio anodizado e anti-corrosiva.
Pés, manípulo e pegas em alumínio anodizado.
Em conformidade com as normas de higiene mais exigentes.
Comparar 
Prateleira SM 1300mm ES-213
Características Técnicas:
Altura da estante:·altura estante: 400 mm
·Altura estante 2: 650 mm
Dimensões exteriores:
·Profundidade: 350 mm
Fogão a gás de bancada 4 queimadores CB4F600S
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):800x600x335 mm
Potência a gás 22 (kW)
Peso unitário líquido 35kg
Potência queimadores: 4x 5,5kw
Maquina Vacuo Eco30 Digit Atmosfera Progressiva
Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas.
A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.
Comparar 
Máquina de embalar a vácuo 410, fita de vedação 410 mm, 230V/1100W, 510x625x(H)455mm
fita de vedação 410 mmDimensões aprox: 505X567X465mm
Peso Líq.: 59,69 Kg.
Comparar 
Prancha enchimento SE/SU-300
Características Técnicas:
Material: Polietileno
Armario / Arrefecedor vertical GN2/1 RK710G
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 533 x 700 x 1396 mm
Dimensão externa (LxPxA): 740 x 850 x 2010 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 770 x 880 x 2070 mm
Peso bruto / líquido: 148 / 143 kg
Volume bruto / líquido: 520 / 484 l
Consumo de energia: 2.6 kWh/24h
Potência de entrada: 315 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: SS304
Acabamento interior: SS304
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 95 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: B
Consumo anual de energia: 948 kWh/ano
Nível de ruído: 48 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 39 pçs
Rodas: 4 rodízios, 2 com travão
Porta reversível: Não
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: GN2/1
Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²
Vitrine refrigerada VCKB4
Características Técnicas:
Dimensões: 970x395x360mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 85W
Peso: 47KG
Buffet com refrigeração estática (placa gelada), 6x GN1/1
Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com iluminação por LED.
De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL).
Base estampada (profundidade de 30 mm) com cantos arredondados para total limpeza e ralo para facilitar a drenagem da água da condensação com torneira.
Permitem a exposição de camarão com uma camada de gelo de 3 cm durante 3 horas (Temperatura ambiente da sala de 25 ºC).
Painel de controlo digital posicionado na parte inferior.
Gás refrigerante R-290.
Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-LIME PLUS 4W.
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Salamandra trifásica 600 – 4.2KW / 380V3+N
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm):600x477x513hPotência eléctrica(kW) 4.2KW / 380V 3+NPeso unitário líquido 68 kg
Armario / Arrefecedor vertical SDU1280
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 470 x 440 x 1347 mm
Dimensão externa (LxPxA): 595 x 640 x 1635 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 680 x 710 x 1740 mm
Peso bruto / líquido: 82 / 74 kg
Volume bruto / líquido: 290 / 260 l
Consumo de energia: 1.7 kWh/24h
Potência de entrada: 197 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: ABS
Classe climática: 4
Luz interior: Não
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 70 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: D
Consumo anual de energia: 619 kWh/ano
Nível de ruído: 45 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 51 pçs
Pés / Pernas: 2 pés reguláveis
Rodas: 2 rodízios
Cor da prateleira: Branco
Dimensões da prateleira: 498 x 405 mm
Expositor refrigerado BC25CP
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 258 x 270 x 373 mm
Dimensão externa (LxPxA): 332 x 423 x 618 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 380 x 470 x 640 mm
Peso bruto / líquido: 24 / 19 kg
Volume bruto / líquido: 25 / 22 l
Consumo de energia: 0.476 kWh/24h
Potência de entrada: 75 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +10 °C
Acabamento exterior: Preto
Acabamento interior: Alumínio revestido, cinzento
Classe climática: 4
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Mecânico
Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R600a g
Carga de refrigerante: 20 g
Termómetro: Não
Classe de energia: B
Máx Ambiente: 30°C 55% RH
Consumo anual de energia: 174 kWh/ano
Nível de ruído: 44 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 450 pçs
Pés / Pernas: 4 pés reguláveis
Porta reversível: Não
Cor da prateleira: Preto
Dimensões da prateleira: 250 x 250 mm
Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²
Tipo de canopy: Em forma de D
Latas 330 ml: 12 pçs
Grelhador Salamandra SG-652 230/50-60/1
Características Técnicas:
Área de cozedura: 590 mm x 320 mm
Área de cozedura - altura: 70-200 mm
Potência Total: 4000 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: EU
Dimensões exteriores:
·Largura: 625 mm
·Profundidade: 510 mm
·Altura: 530 mm
Peso líquido: 37 kg
Mesa de trabalho em aço inoxidável 700 com tampo e prateleira 800 mm
- Aço inoxidável AISI 304
- 1 prateleira
- Tampo altura 100 mm
- Pés reguláveis
- Dimensões: L 800 x P 700 x A 950 mm
- Peso: 18,7 kg
> Montagem fácil
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Bancada mural 1800 x 600 x 850
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 1800x600x850 mm
>Peso unitário líquido 42kg
Suporte Forno Pizza PO-9
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
· Largura: 1360 mm
· Profundidade: 1205 mm
· Altura: 960 mm
Peso líquido: 41 kg
Vitrine Luxor Slim Preta Kc6a(+14º+16º)venti Choc
Expositor em vidro temperado (novo design), exterior serigrafado em preto. Porta de vidro com pega invisível. Iluminação LED anti-reflexo de alta intensidade. Estrutura inferior na cor preta. Rodas integradas. Placa eletrônica com gestão de alarmes HACCP. Refrigeração ventilada com evaporador localizado na parte inferior da estrutura. Possível regulação da humidade relativa. Inclui sensor de proximidade PIR Sense o qual altera a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam.
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Pires para chávena de expresso, ø83mm
Porcelana branca para hotelaria.
Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade.
Alta resistência ao impacto e desgaste.
10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,13kg.
Diâmetro produto: 83mm
QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 12 UNID
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Placa de indução 230V/800W, 455x333x(H)65mm
Design muito simples, adequado para cozinhar em eventos.
Estrutura plana com caixilho em aço inoxidável.
Superfície em vidro cerâmico com visor digital integrado.
Dimensões aprox: 455X333X62mm
Peso Líq.: 4,67 Kg.
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Medidor 25/50 mL, ø43x(H)110mm
Essencial para todos os bares profissionais. Meça volumes de forma rápida e precisa para preparar os cocktails perfeitos.
Copos de medição de 25 mL e 50 mL.
Com anel para peso e estabilidade extra.
Fabricado em aço inoxidável.
Pode ir à máquina de lavar loiça.25mL / 50mLDimensões aproximadas (alt): 110mm
Peso Líquido: 0,045kg.
Diâmetro produto: 43mm
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Armário expositor refrigerado 4 lados 58 litros Preto 447x400x819h mm
Dados técnicos
- Cor: Preto
- Prateleiras: 2
- Capacidade: 58 litros
- Temperatura: +2 / +10 (°C)
- Potência: 200 W
- Dimensões: 447x400x819 (LxPxA) mm
Fogão elétrico 6 bocas T 99
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304
- Estrutura em aço inoxidável AISI 430
- 6 termóstatos reguláveis de 6 níveis
- Intervalo de temperatura de 50 °C a 400 °C
- Dimensões das placas: 6 x Ø 180 mm
- Potência: 6 x 2 000 W / 400 V
- Dimensões: L 988 x P 609 x A 433 mm
- Peso: 33 kg
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Estante Fixas na Parede Tubo 1800 x 400 – EML-1840
Descrição Técnica:
Dimensões totais (mm) : 1800 x 400
Tipo: Tubo
Armário frigorífico de conservação GN1/1, 500 l
Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Portas dotadas de dobradiças com sistema de fecho automático e fixação da porta a 180º. Interior com cantos arredondados para uma fácil limpeza. Prateleiras em aço plastificadas facilmente removíveis para limpeza. Guias em aço inoxidável para suporte e ajuste das prateleiras. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática da água da condensação. Fundo com orifício para o escoamento de água. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Frio ventilado. Modelo de uma porta. Inclui 3 prateleiras.
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Carro de Serviço, 2 Bandejas Inox Removível 100 kg
Características Técnicas:
Este carro de serviço com 2 bandejas removíveis é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade que oferece uma garantia máxima em relação à resistência, durabilidade e higiene, e é especialmente útil para uso profissional em serviços de cozinha, hotelaria, restauração, cantinas, buffets e grandes celebrações e eventos.
Estrutura com tubulação de aço inoxidável Aisi 304 de 25 mm de diâmetro
Espessura de chapa de 1,6 mm
Peso máximo suportado: 100 kg
Dimensões: 89,5x64,5x94,5 cm
Placa de grelhar em ferro fundido estriada e lisa 66
- Aço inoxidável AISI 430
- 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C
- Placa em aço fundido
- Placa estriada: L 320 x P 480 mm
- Placa lisa: L 320 x P 480 mm
- Espessura da placa: 10 mm
- Ignição Piezo
- Tabuleiro de recolha de gorduras
- Potência: 8 000 W gás
- Dimensões: L 658 x P 609 x A 436 mm
- Peso: 45 kg
> Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.
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Cesto base 400 x 400 x 110 mm
Características Técnicas:
Dimensões exteriores:
·Largura: 400 mm
·Profundidade: 400 mm
Móvel neutro 300
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 300x500x235 mmPeso unitário líquido 6kg
Cesto 1/1 para fritadeira gás 13L – VC1FRGS13 (L700)
. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico
. Cabo com excelente isolamento térmico.
. Peso bruto: 1kg
. Dimensões externas: 225x285x120mm
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Torradeira 1 nível blindada com temporizador T02CONB
Dados Técnicos
Dimensões úteis (mm): 350x252x273hPotência eléctrica(kW)2 kWPeso unitário líquido 7 kg
Roast-Master, 11kW, 650x540x(H)840mm
Dimensões aprox: 650X540X840mm
Peso Líq.: 18 Kg.
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Prancha snack GRS-5 230/50-60/1 (canelada)
Características Técnicas:
Potência Total: 1800 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: EU
Superfície da placa: 255 mm x 225 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 400 mm
·Profundidade: 435 mm
·Altura: 240 mm
Peso líquido: 20 kg