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Dimensões aprox: 465X220X430mm Peso Líq.: 17,89 Kg.

Apanha Fumos Mural 2500x1000x600 Inox

UDI

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APANHA FUMOS MURAL 2500x1000x600 INOX

Características Técnicas:

Formato gn: 1/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 65 mm

Capacidade: 2,5 l

Banho maria bancada a gás GPL de módulo inteiro

FAGOR

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Características Técnicas

- Tampos encastrados fabricados em aço inoxidável AISI-304 com 1,5 mm de espessura.

- Juntas de corte a laser, soldaduras e polimentos automáticos. Parafusos ocultos.

- Esvaziamento através da gravidade: drenagem simples da cuba através de extração por tubo de excesso.

- Regulação da temperatura da água através de termóstato, entre 30 e 90 °C.

- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água (proteção IPX5).

- Cubas que admitem diferentes disposições de recipientes Gastronorm de distintos tamanhos, de 150 mm de altura, e com dimensões GN-2/1, com 30 litros de capacidade.

- Câmara de combustão isolada, o que reduz o aquecimento dos componentes.

- Queimador de aço inoxidável, de alta eficiência, situado no exterior da cuba.

- Acendimento do piloto mediante piezoeléctrico.

- Tubo para acendimento manual alternativo.

- Não requer instalação eléctrica.

Vitrine refrigerada de bancada com grupo remoto V24GR

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 85W

Peso: 45KG

Compacta, robusta e de fácil utilização. Construída em alumínio e aço inoxidável. Calcador em ABS. Motor ventilado com proteção térmica. Grupo picador completamente desmontável do corpo da máquina para uma limpeza eficiente, prato de recolha e alimentador em aço inoxidável. Comando a 24 volts. Equipado com um disco: 6 mm.

Quadro cavalete para giz, 500x450x(H)850mm

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Dimensões aproximadas: 500x450x850mm Peso Líquido: 3,02kg.

Mesa pre-lavagem MPD-1200 para AX/UX/SRC (1200 x 750 x 850 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões cuba::

dimensões cuba - largura: 400x400 mm

dimensões cuba - profundidade: 300 mm

Mesa Central com Porta de Correr 1400 x 600 x 850 mm – MCPP-146

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1400 x 600 x 850

Tipo de porta: Porta de correr

Armario Refrigerado Aps-802 Hc Mixto

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1215 x 585 x 1868

Capacidade em litros (L): 722

Potência eléctrica (KW): 0,360

Temperatura: -2 +8 ºC / -18ºC

Material exterior: Chapa pintada

Porta de vidro: Não

Chafing Dish Luxe Inox Gastronorm 1/1

LACOR

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Características Técnicas:

Medida interior: Gastronorm GN 1/1 de acordo com a Normativa Europeia EN-631 para bandejas de 530x325 mm

Medida exterior: 47x59,5 cm

Altura: 25 cm

Capacidade: 9 litros

Tabuleiro para servir redondo com aro alto, ø360x(H)39mm

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Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco. Antichoque, resistente a quebras. Dimensões aproximadas (alt): 39mm Peso Líquido: 0,57kg. Diâmetro produto: 360mm

Depósito de armazenagem de gelo 1060 kg

Magnus

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Depósito de gelo em aço inoxidável com isolamento interno em poliuretano de alta densidade que mantém o correto isolamento e a durabilidade do gelo.

Expositor frigorífico 98 L, Preto, 230V/210W, 444x397x(H)1100mm

Arktic

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Cor material: Preto Estrutura feita de ABS e PVC, de vidro duplo. Caixa da unidade de arrefecimento em ABS. Porta com fecho automático. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. A conduta de ar na parte exterior do vidro sopra ar por cima do vidro para remover e evitar a condensação. Prateleiras duradouras revestidas a PVC e ajustáveis em altura. Com iluminação LED brilhante no teto. Controlador da temperatura e ecrã digitais. Classe climática: 4. Dimensões aprox: 452X406X1116mm Peso Líq.: 39,594 Kg.

KIT Refrigerado GN1/4 de 6 tabuleiros com expositor de vidro

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Dados técnicos

- Capacidade: 6 unid. GN1/4

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1400x335x440 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1045x245x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 1490x375x295 (LxPxA) mm

- Peso: 43 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

Fogão de mesa a gás 4 queimadores 800x700x250h mm 3,5+2×5+7 Kw

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Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência dos queimadores: 3,5+2x5+7 kW

- Potência de cozedura: 20,5 kW

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

Banho-maria para molhos 2 x GN 1/6 compacto

CASSELIN

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Aço inoxidável 2 recipientes GN 1/6 - 150 mm de profundidade Tampas e conchas em aço inoxidável incluídas Botão ligar/desligar Aquecimento a seco Termóstato com 5 níveis de temperatura de 40 °C a 95 °C Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 800 W / 230 V Dimensões: L 208 x P 390 x A 255 mm Peso: 5 kg

Armario Expositor Ans-401-c Hc Congelados

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 600 x 585 x 1855

Material exterior: Epóxi branco

Capacidade em litros (L): 258

Potência elétrica (KW): 380

Temperatura: -10 / -25

Folha de cozedura

CASSELIN

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Para CTV900 650 x 490 mm

Vitrina Refrigerada Vidro Reto Profundidade 800 Dim 1017 X800 X1260H mm

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Características técnicas da vitrina: Dimensões: 1017x800x1260 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 1 Potência de refrigeração: 404 W Consumo: 522 W Refrigerante: R-290

Máquina de lavar loiça UX-100 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (14 A)

Dimensões exteriores:

Peso líquido: 102 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Peso líquido: 102 kg

·Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

·Potência cuba: 2500 W

·Potência da caldeira: 7500 W

·Potência total: 8200 W

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1525 mm

Prateleira perfurada para recipientes GN em policarbonato, GN 1/3, Transparente, 266x116mm

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A prateleira perfurada para recipientes GN em policarbonato é um acessório útil que evita eficazmente a acumulação de líquidos sob os alimentos armazenados nos recipientes GN.Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 266x116mm Peso Líquido: 0,09kg.

Panela sopa OS-10 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Calor seco: não

Banho-maria: sim

Capacidade: 10 l

Potência Total: 400 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 340 mm

·Profundidade: 340 mm

·Altura: 340 mm

Peso líquido: 5.5 kg

Caixa térmica GN 1/1, 40L, 600x400x(H)285mm

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Dimensões aproximadas: 600x400x285mm Peso Líquido: 1,06kg.

Armário para congelados GN2/1 Aço inoxidável 2 portas 1200 litros 1340x810x1989h

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Dados técnicos

- Dimensões exteriores: 1340x810x1989h mm

- Dimensões interiores: 1224x680x1384h mm

- Dimensões com embalagem: 1375x865x2070h mm

- Peso: 172 kg

- Capacidade bruta: 1173 litros

- Temperatura: -10 /-22 (ºC)

- Classe climática: 4

- Classificação energética: D

- Consumo: 3796 kWh/ano

- Refrigerante: R290

- Potência: 650 W

- Tensão: 230 V

- N.º de prateleiras: 6

- Dimensões das prateleiras: 534x640 mm

Mesa Refrigerada Gastronomica Base Baixa Mpgb-135 Hc

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1342 x 700 x 584

Tipo modelo: Armário mostrador

Classif. Eficiência Energética: D

SubFamilia (%): 60,31

Consumo elétrico 24 h (KWH): 3,27

Consumo anual elétrico (KWH): 1194

Classe climática: 4

Capacidade em litros (L): 105

Número de gavetas: 2

Potência elétrica (KW): 0,249

<p>Modelos de 1270 mm de largura e 550 de profundidade

Fogão a gás 3 bocas com forno 1270 x 585 x 850 – TCGH-127

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1270 x 585 x 850

Nº de queimadores: 3

Potência da cozinha kW (Kcal): 15,32 (13175)

Potência do forno kW (Kcal): 5,46 (4696)

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Prateleiras com Grelhas de Polietileno 1600 x 400 – S-164

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Descrição Técnica:

Dimensões: 1600 x 400

Fritadeira a gás 9 l, bancada

Magnus

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança. Cesto construído em aço cromado com pega atérmica; tampa em aço inoxidável. Queimador de alta rendimento com chama horizontal, isqueiro e chama piloto. Ajuste da temperatura (90º até 190ºC), válvulas com sistema de segurança que interrompe o fornecimento do gás no caso de extinção da chama ou temperatura excessiva. Fornecido com 1 cesto (225x280x115 mm).

Kit 2 gavetas 300 – 6030C2 (L600)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Dimensões externas: 300x490x400mm

Máquina multifuncional para produção de granulado 1 tanque de 6 litros

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Dados técnicos

- Depósitos: 1

- Capacidade: 6 litros

- Tensão: 230 V

- Potência: 420 W

- Peso: 26 kg

- Dimensões: 200x480x620 (LxPxA) mm

Vitrinas Refrigeradas Para Tapas E Pizzas Eiv-135 Hc 5 230v 1n 50hz

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1340 x 350 x 450

Tipo cubeta GN: 1/4 GN

Número cubas GN: 5

Potência elétrica (KW): 0,102

Potência frigorífica (KW): 0,169

Tampa: Não