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MESA ARMÁRIO PORTA DESL. 2 PRAT.1000x600x850 INOX

Fry-top a gás, placa lisa 780×720 mm, TOP

Magnus

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Manípulos ergonómicos e com anéis de proteção anti-gorduras. Fácil acesso a todos os componentes funcionais pela parte frontal dos módulos. Espaço na parte posterior para ligações às redes técnicas. Chaminés em aço inox de design atraente.

Tampa Container Gn1/1

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TAMPA CONTAINERE(ART.1180) 1/1

Máquina de Lavar Loiça SRC-2700IS6CA 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 100 / 150

·Produção pratos/hora: 1800 / 2700

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 1300 m³/h

·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W

·Resistência aquecimento secagem: 6000 W

Potência:

·Potência total módulo central: 36330 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 345 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Carro de forno 16 tabuleiros 600×400 mm

CLIMA

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Carro de forno 16 tabuleiros 600x400 mm

Congelador vertical RF1010

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1220 x 553 x 1386 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1340 x 700 x 2010 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1400 x 800 x 2150 mm

Peso bruto / líquido: 194 / 189 kg

Volume bruto / líquido: 976 / 900 l

Consumo de energia: 9.21 kWh/24h

Potência de entrada: 740 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -18 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Luz interior: Não

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 145 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 3362 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 22 pçs

Rodas: 4 rodízios, 2 com travão

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 530 x 540 mm

Carga máxima nas prateleiras: 110 kg/m²

<p> Cortadores por gravidade com transmissão por engrenagem

Cortador de Carne/Fiambeira por Gravidade, Transmissão por Engranagem (Ø: 300mm)

EDENOX

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Descrição Técnica:

Automática: Não

Tipo: Manual

Lâmina Ø (mm): 300

Capacidade de corte (mm): 270 x 220

Espessura de corte (mm): 0 - 15

Movimento (mm): 320

Potencia (W/HP): 250 / 0,34

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Grelhador, 230V/2000W, 300x452x(H)227mm

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Estrutura em aço inoxidável. A superfície com cromagem dura (placa de 9 mm) facilita a limpeza. Tabuleiro escorredor removível e barreira alta antisalpicos. Termóstato continuamente ajustável até 300 °C. Proteção contra sobreaquecimento. Adequado para uma utilização contínua. Botão de ligar/desligar com luz indicadora integrada. Pés antiderrapantes. Dimensões aprox: 300X420X225mm Peso Líq.: 12,38 Kg.

Cesto para talheres, Cinzento-claro, ø100x(H)120mm

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Cor material: Cinzento-claro Cestos Dimensões aproximadas (alt): 120mm Peso Líquido: 0,08kg. Diâmetro produto: 100mm

Vitrine Neutra Udi 4n-vc 1 Plano Com Leds

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Vitrine neutra com vidro curvo de 1 plano com base em aço inox.

Escorredor de batatas fritas em alumínio, ø400x(H)170mm

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Dimensões aproximadas: 440x390x170mm Peso Líquido: 0,78kg. Diâmetro produto: 400mm

Baldes com pega, ø160x(H)140mm

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Fabricados em chapa de aço galvanizado, com um visual rústico. O aço galvanizado não se destina ao contacto alimentar. Forre os baldes com os nossos papéis antigordura quando os utilizar para servir alimentos. Dimensões aproximadas (alt): 140mm Peso Líquido: 0,19kg. Diâmetro produto: 160mm

Abre-caricas, Cobre, 180x40x(H)2mm

Bar up

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Fabricado em aço inoxidável. 2 pontas: – removedor de caricas das garrafas, – manuseie/pendure o anel para fazer truques, retire os doseadores das garrafas ou retire as garrafas diretamente do gelo.

Placa 22-R 4.5 mm

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensão: 4.5 mm

Fry Top a gás placa lisa cromoduro - VS7080FTGVCRT (L700)

Fry Top a gás placa lisa – VS7080FTGVT (L700)

Virtus

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Queimador em aço com chama estabilizada, chama piloto e termopar de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Ignição piezoelétrica . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 82kg . Potência gás: 12kW . Dimensões externas: 800x730x250mm

Molde Briochette 6 Cavidades 103 mm Silicone Pastryflex

LACOR

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Vitrina Refrigerada De Vidro Curvo Padaria Profundidade 900 Dim 2995X940X1235H mm

CLIMA

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Características técnicas da vitrina: Dimensões: 2995x940x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 4 Potência de refrigeração: 1315 W Consumo: 1416 W Refrigerante: R-290

Amassadeira espiral com taça de 32 litros e cabeça fixa com 2 velocidades IM32 2V (400V)

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 32 litros

- Velocidades: 2

- Tensão: 400 V

- Potência: 1500 W

- Dimensões da taça: 450x260 (ØxH) mm

- Dimensões: 440x690x720 (LxPxA) mm

Plano deslizantes para bandejas, linear de 800 mm

Magnus

Sob Consulta

Preço Sob Consulta

Colher de gelado 1/36, ø47mm

Stöckel

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13150Peso Líquido: 0,21kg. Diâmetro produto: 47mm

Mantegueira Inox

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 11,5 x 22,5 x 6,5 cm

Peso: 108 g

Mata insetos com alcance de 300 m², 230V/13W, 470x100x(H)265mm

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Dimensões aprox: 470X100X263mm Peso Líq.: 1,94 Kg.

Aquecedor Batata Frita Armario

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Container GN 1/1 para batatas com filtro de óleo. Armário inferior com portas. Mantém as batatas fritas aquecidas por infravermelhos. Container removível e fácil de limpar.

Faca japonesa Nakiri, Preto, (L)290mm

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Faca tradicionalmente fabricada e afiada. Feito de materiais de alta qualidade e equipado com uma pega de madeira tradicional. Com uma única extremidade Ideal para vegetais Pega de madeira tradicional Fabrico artesanal A escolha dos profissionaisCor material: Preto Série de facas forjadas por injeção de qualidade superior. Fabricadas em liga de aço de alto carbono x50CrMoV15. Produzidas em 50 passos de fabrico importantes. Cabo tradicional em madeira. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Edição especial, especialmente concebida para a . Dimensões aproximadas: 325x25x55mm Peso Líquido: 0,31kg.

Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 450

ITV

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. Sem Depósito . Interruptor ON/OFF . Compressor 1 3/8CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Potência: 1300W - 220V/50Hz . Peso bruto: 82Kg . Dimensões externas: 675x550x660mm

<p>Os modelos de carrinhos de serviço padrão CE são feitos de estrutura de tubo arredondado de alta qualidade de 25 mm de diâmetro.</p>

Carro de serviço com 4 níveis 1100 x 700 x 1270mm – CER-1064

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1100 x 700 x 1270

Dimensões prateleiras (mm): 1000 x 600

Tacho médio – sem tampa, 6L, ø240x(H)135mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 356x254x135mm Peso Líquido: 1,3kg. Diâmetro produto: 240mm

Tampa Gastronorm em roxo, GN 1/1, Roxo, 530x325mm

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Cor material: RoxoDimensões aproximadas: 530x325mm Peso Líquido: 0,36kg.

Buffet de encastrar com placa de aquecimento em vitrocerâmica, 2x GN1/1preto

Magnus

Sob Consulta

Placa vitrocerâmica lisa para servir, apresentar e manter os alimentos quentes. Sistema de aquecimento vitrocerâmico com resistências de silicone posicionadas por debaixo da superfície de vidro que permitem obter uma temperatura regular em toda a superfície, assim como uma economia de energia. Temperatura de trabalho de +30 °C a +120 °C ajustável por termóstato. Para outras possibilidades de instalação, dimensões especiais, etc., consulte-nos.

Preço Sob Consulta

Disco para modelos R 502, R 652, CL 50 a CL 60

Robot Coupe

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. Disco ralador de 4mm . Para modelos: R 502, R 502 V.V., R 652, R652 V.V., CL 50, CL 50 Ultra, CL 52, CL 55, CL 60 e CL 50 Gourmet

Vitrine refrigerada para vinhos CPAK – RAA-W

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1015x620x950mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 910W

Peso: 170KG

Estrutura com Luz para Ilha Central – SSEL-16

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1580 x 165 x 420

Potência eléctrica (KW): 0,018

Tipo: Luz