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Peladora de batatas em aço inoxidável 30 kg - trifásico

Peladora de batatas em aço inoxidável 30 kg, monofásico

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Estrutura em aço inoxidável. Revolvedores laterais com abrasivo de carboneto de silício (aprovado por NSF). Prato de alumínio abrasivo de carboneto de silício (aprovado NSF), facilmente desmontável para limpeza. Auto arrasto de resíduos no desaguamento. Eficiência energética devido à otimização do motor. Tampa transparente de policarbonato elevável, com fecho e dispositivo de segurança. Porta de alumínio com fecho hermético e dispositivo de segurança. Comando com proteção IP65. Melhora a fiabilidade contra humidade e salpicos de água. Sistema anti-retorno na entrada de água. PI-30: Entrada de água mediante electroválvula. Contacto auxiliar para uma electroválvula exterior. Temporizador 0-6 minutos e funcionamento contínuo. Suporte não incluído.

<p>Suporte para batedeiras manuais.</p>

Suporte para Triturador Manual 400mm – SMB-40

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Descrição Técnica:

Diâmetro máx recipiente: 400 mm

Arrefecedor garrafas MRB-200 I

Arrefecedor garrafas MRB-200 I

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. Exterior e interior em aço inoxidável AISI304 18/10 . Separadores verticais em barra de aço plastificado . Isolamento de poliuretano injetado, com 35mm de espessura 40kg/m3 de densidade, sem CFC . Compressor hermético com condensador ventilado . Refrigerante ecológico R-134a, livre de CFC . Evaporador estático em tubo de cobre e alhetas alumínio . Temperatura de trabalho: + 2ºC + 8ºC . Termostato de temperatura analógico . Interruptor geral ON/OFF luminoso . 4 portas correr para acesso ao interior . Volume útil de 580lts . Potência elétrica: 250W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 2000x550x850mm

Triturador XM-32 230/50-60/1

Triturador XM-32 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 400 W

Capacidade máxima de recipiente: 45 l

Velocidade motor: 12000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 92.2 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1.7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 366 mm

Comprimento total: 674 mm

Peso líquido: 3.56 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 700 x 700mm – BF-77

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Descrição Técnica

Dimensões: 700 x 700

Inclui: Sem prateleira

Grelhador com prensa - Elétrico

Grelhador com prensa – Elétrico

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Aço inoxidável AISI 304 Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C Placa lisa em ferro cromado 10 mm de espessura 3 programas de utilização Escolha do tempo de cozedura Tabuleiro de recolha de gorduras Folha de cozedura na placa superior Dimensões da placa superior: L 320 x P 380 mm Dimensões da placa inferior: L 320 x P 480 mm Potência: 2 x 3000 W / 230 V Dimensões: L 330 x P 660 x A 400 mm Peso: 41,4 kg

Picador 5 Lâminas Bamix

Picador 5 Lâminas Bamix

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 15,5 x 15,5 x 23,0 cm

Peso: 940 g

Cesto de padaria angular redondo, Cinzento-claro, ø310x(H)120mm

Cesto de padaria angular redondo, Cinzento-claro, ø310x(H)120mm

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Cor material: Cinzento-claro Cestos Dimensões aproximadas (alt): 120mm Peso Líquido: 0,31kg. Diâmetro produto: 310mm

Kit 12 Moldes Muffin Silicone

Kit 12 Moldes Muffin Silicone

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Características Técnicas:

Medidas: Ø7x5 cm

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 220ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Fiambreira Lâmina de 300 mm e potência de 270 W Alumínio anodizado e base

Fiambreira Lâmina de 300 mm e potência de 270 W Alumínio anodizado e base

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CARACTERÍSTICAS DO CORTADOR MS-300:

Faca para batatas 6 mm para cortador de batatas fritas,

Faca para batatas 6 mm para cortador de batatas fritas,

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Dimensões aprox: 110X110X10mm Peso Líq.: 0,4 Kg.

Mesa de trabalho de parede com prateleira - aparafusada, profundidade: 600mm, 1000x600x(H)850mm

Mesa de trabalho de parede com prateleira – aparafusada, profundidade: 600mm, 1000x600x(H)850mm

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Dimensões aprox: 1000X600X850mm Peso Líq.: 17,157 Kg.

Tabuleiro para servir, redondo, ø400x(H)19mm

Tabuleiro para servir, redondo, ø400x(H)19mm

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Dimensões aproximadas (alt): 19mm Peso Líquido: 0,72kg. Diâmetro produto: 400mm

Bancada armário mural 40 L600

Bancada armário mural 40 L600

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. Estrutura em aço inox AISI 304 . Pés niveladores . Alçado posterior 40mm . Prateleira inferior e intermédia . Tampo superior liso . Portas deslizantes . Laterais e costas revestidas

Fry Top eléctrica de mesa cromada dura placa lisa 800x700x250h mm 8

Fry Top eléctrica de mesa cromada dura placa lisa 800x700x250h mm 8,1Kw

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Dados técnicos

- Tipo de grelhador: Simples liso

- Potência: 8,1 kW

- Tensão: 400V

- Dimensões: 800x700x250 (LxPxA) mm

Fritadeira elétrica 2 cubas 15L - VS9080FRE15 (L900)

Fritadeira elétrica 2 cubas 15L – VS9080FRE15 (L900)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI304 . Pés reguláveis em altura . Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico . Tampa e porta frontal em aço inoxidável . Resistências de aquecimento em aço inoxidável AISI 304 . Controle de temperatura por termostato mecânico . Termostato de segurança com rearme manual . Sinalizador luminoso que indica a ativação de aquecimento . Torneira de drenagem com sistema de segurança . 2 Cubas de 15+15lts com cestos de cabo termoplástico . Peso bruto: 116kg . Potência elétrica: 20,4kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x900x870mm . Bandeja de drenagem de óleo não incluída

Fogão a gás com forno elétrico estático GN1/1 4 queimadores 800x700x850h mm 3

Fogão a gás com forno elétrico estático GN1/1 4 queimadores 800x700x850h mm 3,5+2×5+7 Kw

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Dados técnicos

- Fogos: 4

- Potência do fogo: 3,5+2x5+7 kW

- Tipo de forno: Elétrico estático

- Potência do forno: 7,0 kW

- Potência do fogão: 20,5 kW

- Dimensões: 800x700x850 (LxPxA) mm

Tampa Gastronorm, GN 2/3, 354x325mm

Tampa Gastronorm, GN 2/3, 354x325mm

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Perfeito para armazenamento de alimentos, feito de aço inoxidável AISI 201 durável. Construção forte e, portanto, muito durável. Arestas arredondadas para uma limpeza fácil. Equipado com 2 pegas retrácteis para um transporte conveniente. Empilháveis para um armazenamento eficiente. Adequado para utilização em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Adequado para limpeza na máquina de lavar loiça. Dimensões aproximadas: 354x325mm Peso Líquido: 0,616kg.

Prato de servir, 450x290mm

Prato de servir, 450x290mm

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O prato de servir oval para carne e fritos, com rebordo suave, é um acessório elegante que garante uma excelente apresentação dos pratos. É ideal para servir carne e fritos em restaurantes e buffets o tabuleiro também será útil para empresas de catering. Fabricado em aço inoxidável Design elegante Excelente expositor de alimentos Perfeito para restaurantes e buffets também será útil para empresas de catering Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 450x290mm Peso Líquido: 0,58kg.

Vitrine bancada refrigerada VRC-175

Vitrine bancada refrigerada VRC-175

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. Vitrine de bancada para 8 bandejas GN 1/3 - 40mm . Interior em aço inoxidável e revestimento exterior com perfil de alumínio anodizado . Laterais em PVC com vidro e portas de vidro deslizantes . Temperatura interior +4ºC a +6ºC . Compressor hermético com condensador ventilado . Evaporador de placa fria e gás refrigerante R134a . Controlo de temperatura por termostato . Iluminação interior . Potência elétrica: 237W - 230V/50Hz . Dimensões externas: 1750x400x250mm

Dispensador de água quente 15 L

Dispensador de água quente 15 L

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Estrutura e tampa em aço inoxidável Parede dupla anti queimadura Indicador de nível Capacidade: 15 litros Termóstato de temperatura regulável de 30 °C a 100 °C Termóstato de segurança com botão de reinicialização acessível Torneira anti gotas Potência: 1650 W / 230 V Dimensões da cuba: Ø 273 mm, H 468 mm Peso: 3,25 kg

Vitrinas De Pastelaria E Gelataria Vecso-400

Vitrinas De Pastelaria E Gelataria Vecso-400

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Descrição Técnica:

Capacidade (L) : 400

Peso (L) : 600

Temperatura de trabalho (Cº) : -10ºc a -17ºC

Evaporação : Estático

Degelo : Manual

Prateleiras : 5

Medidas totais (mm) : 680 x 690 x 1820

Cor: Cinza claro

BANHO-MARIA UMB 1/1 150 DUPLO 230V INOX

Banho-maria Umb 1/1 150 Duplo 230v Inox

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Estrutura em aço inox Modelos sem torneira Equipados com um termostato com temperatura regulável até 90º C.

Fonte de chocolate com 5 níveis, 230V/265W, ø332x(H)709mm

Fonte de chocolate com 5 níveis, 230V/265W, ø332x(H)709mm

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Dimensões aproximadas (alt): 700mm Peso Líquido: 6,33kg. Diâmetro produto: 330mm

Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 7xGN2/1

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente em pastilha e 1 grelha GN2/1.

Expositor refrigerado com tampa – Gastronorm 1/1, conjunto, 555x357x(H)175mm

Expositor refrigerado com tampa – Gastronorm 1/1, conjunto, 555x357x(H)175mm

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conjuntoDimensões aproximadas: 555x357x175mm Peso Líquido: 6,51kg.

FRITADEIRA ELETRICA 24lt ARMARIO

Fritadeira Eletrica 24lt Armario

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Cuba simples Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a arranhões Armário inferior com portas Ignição piezoelétrica Controle de temperatura termostático Cestos de aço inoxidável Temperatura de aquecimento ajustável Luzes indicadoras Resistência tubular de aço inoxidável Temperatura operacional (0 –180°C)

MAQUINA GELO FLOCOS GRAN. GB 601A HC

Maquina Gelo Flocos Gran. Gb 601a Hc

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A combinação de um sem-fim e um quebra-gelo gera grãos com uma forma irregular. A simplicidade do processo de produção reduz os custos operacionais Os flocos são o verdadeiro protagonista da apresentação. As principais características são a temperatura abaixo de 0 ° C e a maleabilidade, o que permite uma criatividade no design da montra É usado nos setores de retalho, wellnes, desportos, medicina e peixe Tropical +43 °C Acabamento AISI 304 SS Scotch brite

Máquina de lavar copos UX-40S 230/50/1

Máquina de lavar copos UX-40S 230/50/1

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 300 mm

Duração ciclo(s): 90 / 120 / 150 / 180"

Produção cestos / hora: 40 / 30 / 24 / 20

Capacidade do caldeirão: 4.5 l

Capacidade da cuba: 9 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 1.9 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

Consumo água/ciclo (kWh): 0,15 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,39 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2800 W

·Potência total: 3050 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (13.3 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:490 mm

·Profundidade: 540 mm

·Altura: 710 mm

Peso líquido: 40.5 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 1400 x 700mm – EB-147

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1400 x 700

Molde de cubos de gelo pequenos, 190x120x(H)35mm

Molde de cubos de gelo pequenos, 190x120x(H)35mm

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Dimensões aproximadas: 190x120x35mm Peso Líquido: 0,05kg.

Unidades de Congelação Monobloco (7,6-10m³) CRU7610N w/o Panel

Unidades de Congelação Monobloco (7,6-10m³) CRU7610N w/o Panel

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Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 600 x 965 x 770 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1060 x 690 x 995 mm

Peso bruto / líquido: 115 / 105 kg

Consumo de energia: 29.52 kWh/24h

Potência de entrada: 1394.73 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 10775 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 68 pçs