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<p>Os banhos-Maria permitem a manutenção da temperatura dos alimentos respeitando as condições ótimas de higiene

Banho Maria sem água – BMSM-211-S

EDENOX
O preço original era: 751,00 €.O preço atual é: 525,70 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 755 x 600 x 330.

Potência (W): 800.

Voltagem (V): 230/1N/50 Hz.

Capacidade (GN): 2.

Profundidade cúbica (mm): 200

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Dispensador de molho aquecido

Dispensador de molho aquecido

CASSELIN
O preço original era: 459,00 €.O preço atual é: 367,20 €. + IVA
Aço inoxidável Dispensador em aço inoxidável Recipiente GN 1/6 - 200 mm de profundidade Capacidade: 2,5 litros Uma dose: 20 mL Termóstato regulável de 45 °C a 90 °C Termóstato de segurança Potência: 200 W / 230 V Dimensões: L 206 x P 320 x A 355 mm Peso: 5,05 kg
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Braseira elétrica cuba 26L - VS7080BMFEP (L700)

Braseira elétrica cuba 26L – VS7080BMFEP (L700)

Virtus
O preço original era: 5.661,00 €.O preço atual é: 4.415,58 €. + IVA
. Estrutura e cuba em aço inoxidável AISI 304 . Pés reguláveis em altura . 2 Portas na face frontal . Cuba de cantos arredondados (650x530mm) de 26lts . Resistências elétricas blindadas “Incoloy-800” . Controlo temperatura por termostato e termostato de segurança . Sinalizador luminoso de funcionamento . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 135kg . Potência elétrica: 9kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x870mm
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Frapê

Frapê, 1 copo inox – Versão de parede

Magnus
O preço original era: 455,00 €.O preço atual é: 318,50 €. + IVA
Copo em aço inoxidável. Estrutura e suporte do copo em liga leve.
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<p> Fritadeiras feitas de aço inoxidável.</p>

Fritadeira Elétrica Simples 4 litros

EDENOX
O preço original era: 155,00 €.O preço atual é: 108,50 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 200 x 385 x 300

Capacidade (l): 4

Potência (kW): 2,500

Tensão (V): 230V-50/60Hz

Tipo: Simples

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Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGR

Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGR

SAYL
O preço original era: 2.330,00 €.O preço atual é: 1.864,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1320x380x300mm

Temperatura: +0ºC a +4ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +0/+4ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

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Balança de precição Black

Balança de precição Black

LACOR
O preço original era: 18,40 €.O preço atual é: 13,80 €. + IVA

Características Técnicas:

Função de Tara

Função de contagem de peças

Posta a zero automática

Indicador de bateria baixa e de sobrecarga

Alimentação: 2 pilhas 1,5V AAA (Não incluídas)

Inclui duas bandejas de pesagem

balança: 12,7 x 10,6 x 1,7 cm
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Placa de grelhar cromada estriada 80

Placa de grelhar cromada estriada 80

CASSELIN
O preço original era: 2.609,00 €.O preço atual é: 1.956,75 €. + IVA
- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 50 °C a 300 °C - Placa cromada estriada - Dimensões da placa: L 800 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 9 000 W / 400 V - Dimensões: L 800 x P 700 x A 330 mm - Peso: 66 kg
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Bancada refrigerada para pastelaria

Bancada refrigerada para pastelaria, 404 l

Magnus
O preço original era: 2.405,00 €.O preço atual é: 1.683,50 €. + IVA
Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Ângulos, fundo e planos arredondados. Isolamento em poliuretano injetado com densidade 40 kg/m3, sem CFC. Termóstato eletrónico digital. Portas com dispositivo automático de fecho e fixação de abertura. Evaporação automática da água da condensação. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Fundo com orifício para o escoamento de água. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Temperatura de trabalho: -2 / + 8 ºC. Frio estático por gravidade. Aba de 100 mm. Gás refrigerante R-290. Grupo deslizante para fácil limpeza e assistência. Disponível na versão sem tampo. Capacidade para 10 tabuleiros de pastelaria 60x40 por porta, distância entre guias 45 mm. Inclui 5 pares de guias por porta.
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Cesto de papel para pão, Preto, 170x170x(H)150mm

Cesto de papel para pão, Preto, 170x170x(H)150mm

HENDI
O preço original era: 10,70 €.O preço atual é: 9,10 €. + IVA
Cor material: PretoDimensões aproximadas: 170x170x150mm Peso Líquido: 0,04kg.
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Bancada /Mesa de frio para salada GN1/1 GSS435

Bancada /Mesa de frio para salada GN1/1 GSS435

TEFCOLD
O preço original era: 1.900,00 €.O preço atual é: 1.368,00 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1295 x 515 x 500 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1365 x 700 x 950 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1400 x 770 x 1170 mm

Peso bruto / líquido: 128 / 118 kg

Volume bruto / líquido: 348 / 320 l

Consumo de energia: 2.4 kWh/24h

Potência de entrada: 175 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Aço inoxidável

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Assistido por ventilador

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 110 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 876 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 48 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

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Prateleira de vidro VRE/V-150

Prateleira de vidro VRE/V-150

CLIMA
O preço original era: 193,00 €.O preço atual é: 144,75 €. + IVA
Prateleira de vidro VRE/V-150
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Suporte Forno Pizza FPG-6

Suporte Forno Pizza FPG-6

Sammic
O preço original era: 859,00 €.O preço atual é: 670,02 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 960 mm

·Profundidade: 1235 mm

·Altura: 850 mm

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Disco ralador, DT-7

Disco ralador, DT-7

HENDI
O preço original era: 59,75 €.O preço atual é: 50,79 €. + IVA
DT-7Peso Líq.: 0,31 Kg.
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Expositores frigoríficos com 2 prateleiras, 610L, 230V/500W, 1824x677x(H)1230mm

Expositores frigoríficos com 2 prateleiras, 610L, 230V/500W, 1824x677x(H)1230mm

Arktic
O preço original era: 4.673,50 €.O preço atual é: 3.972,48 €. + IVA
Estrutura em aço inoxidável equipada com vidro duplo. Acessível através de duas portas de correr na parte traseira. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com iluminação LED brilhante na parte superior e por baixo de cada prateleira. Equipado com 4 rodas, 2 deles com travões. Controlador da temperatura e visor digitais. Líquido de refrigeração: R290. Dimensões aprox: 1815X675X1210mm Peso Líq.: 249,678 Kg.
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FRITADEIRA ELETRICA BANCADA DUPLA FRE12+12 400V

Fritadeira Eletrica Bancada Dupla Fre12+12 400v

UDI
O preço original era: 1.762,00 €.O preço atual é: 1.321,50 €. + IVA
As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.
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Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça 1200x600 FL-612/11D

Bastidor para Máquinas de Lavar Loiça 1200×600 FL-612/11D

Sammic
O preço original era: 343,00 €.O preço atual é: 267,54 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 600 mm

·Altura: 850 mm

Escorredores: 1

Escorredor direita: sim

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Fry-Top Placa Lisa - 9321CR

Fry-Top Placa Lisa – 9321CR

EUTRON
O preço original era: 2.433,00 €.O preço atual é: 1.897,74 €. + IVA
Fry-Top a gás com placa lisa. Com estrutura em aço inoxidável, base inferior com porta de abrir, puxador e pés niveladores. Placa em aço cromo duro com igual distribuição da temperatura em toda a zona. 
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Lava-loiça 2 cubas com escorredor esquerda 1800 x 600 mm FRLV-618/21I

Lava-loiça 2 cubas com escorredor esquerda 1800 x 600 mm FRLV-618/21I

Sammic
O preço original era: 812,00 €.O preço atual é: 633,36 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 600 mm

Escorredores: 1

Escorredor esquerda: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

Cubas: 2

Dimensões cuba: 500 mm x 400 mm x 250 mm

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Faca de descascar, Preto, (L)200mm

Faca de descascar, Preto, (L)200mm

HENDI
O preço original era: 8,15 €.O preço atual é: 6,93 €. + IVA
Cor material: Preto Feitas com uma peça robusta de aço de molibdénio forjado e cromado. Graças à elevadíssima qualidade de fabrico, as facas são duradouras e resistentes à corrosão, mantendo a lâmina afiada durante muito tempo. O design único do cabo previne o depósito de resíduos de alimentos na zona de transição entre o cabo e a lâmina. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Com pega segura e perfilada em plástico POM preto. Dimensões aproximadas: 200x15x20mm Peso Líquido: 0,06kg.
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<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 1600 x 700mm – EB-168

EDENOX
O preço original era: 257,00 €.O preço atual é: 179,90 €. + IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1600 x 80

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Prateleira aquecida 120

Prateleira aquecida 120

CASSELIN
O preço original era: 2.999,00 €.O preço atual é: 2.249,25 €. + IVA
Aço inoxidável 3 interruptores ligar/desligar para as lâmpadas 3 prateleiras aquecidas independentes 3 termóstatos reguláveis até 70 °C 3 tabuleiros de recolha de resíduos Grelhas removíveis Dimensões das prateleiras: 3 x L 1004 x P 545 mm Potência: 3000 W / 230 V Dimensões: L 1200 x P 630 x A 1370 mm Peso: 91 kg
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Suporte para forno de pizza 740x890x850h mm

Suporte para forno de pizza 740x890x850h mm

CLIMA
O preço original era: 369,00 €.O preço atual é: 276,75 €. + IVA

Características técnicas

- Dimensões: 740x890x850 (LxPxA) mm

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FORNO DE PIZZAS ELECT. UD552 4+4 x 30cm (DIAM.)

Forno De Pizzas Elect. Ud552 4+4 X 30cm (Diam.)

UDI
O preço original era: 2.689,00 €.O preço atual é: 2.016,75 €. + IVA
Indicador de temperatura interior digital. Saída de aquecimento superior e inferior ajustável. Placa de cozedura fabricada por material refractário. Distribuição de calor homogênea. Termostato digital.
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FORNO GAS VAPOR DIRETO SYG101B 10x1/1 GN

Forno Gas Vapor Direto Syg101b 10×1/1 Gn

UDI
O preço original era: 18.138,00 €.O preço atual é: 13.603,50 €. + IVA
Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Conexão wifi Conexão USB Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.
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Estação de salga com aquecedor de molhos 600

Estação de salga com aquecedor de molhos 600

CASSELIN
O preço original era: 2.999,00 €.O preço atual é: 2.249,25 €. + IVA
Aço inoxidável Botão ligar/desligar 3 lâmpadas de aquecimento Phillips Resistência sob tanque de salga com botão ligar/desligar Termóstato regulável de 50 °C a 90 °C Grelha de 2 filas Vidro removível à direita ou à esquerda 3 aquecedores de molhos integrados com botão ligar/desligar 3 termóstatos reguláveis de 50 °C a 90 °C Armário de armazenamento Tabuleiro de recolha de gorduras 2 saleiros incluídos Dimensões do tabuleiro: L 535 x P 630 x A 150 mm Potência: 1950 W / 230 V Dimensões: L 600 x P 725 X A 1600 mm Peso: 70 kg
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MAQUINA GELADOS BANC.BCEASY2GR 400V 3SAIDA S/BOMBA

Maquina Gelados Banc.bceasy2gr 400v 3saida S/bomba

UDI
O preço original era: 15.447,00 €.O preço atual é: 11.585,25 €. + IVA
Máquina com sistema de gravidade para a produção de gelado soft, gelado expresso, frozen yogurt e confeitaria fria. Com capacidade de produção base do cilindro de congelação de 1,7 litros.
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Carrinho móvel duplo - 12 x GN 1/1

Carrinho móvel duplo – 12 x GN 1/1, 740x550x(H)940mm

HENDI
O preço original era: 292,50 €.O preço atual é: 248,63 €. + IVA
Dimensões aprox: 740X550X940mm Peso Líq.: 16,57 Kg.
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Funil de pasteleiro 1,5L, ø212x(H)315mm

Funil de pasteleiro 1,5L, ø212x(H)315mm

HENDI
O preço original era: 87,75 €.O preço atual é: 74,59 €. + IVA
Dimensões aproximadas (alt): 315mm Peso Líquido: 0,9kg. Diâmetro produto: 212mm
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MICROONDAS MANUAL UDMICRO20 20 LT. 230V

Microondas Manual Udmicro20 20 Lt. 230v

UDI
O preço original era: 146,00 €.O preço atual é: 109,50 €. + IVA
Microondas sem grill exterior/interior branco. Com temporizadoe e com prato em vidro.
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Mesa Estufa central em aço inoxidável 700 de profundidade com porta deslizante em ambos os lados 1200x700x850h mm

Mesa Estufa central em aço inoxidável 700 de profundidade com porta deslizante em ambos os lados 1200x700x850h mm

CLIMA
O preço original era: 2.357,00 €.O preço atual é: 1.767,75 €. + IVA

Dados técnicos

- Dimensões: 1200x700x850 (LxPxA) mm

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Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto elétrico HI-TECH, 10 GN1/1

Magnus
Sob Consulta
LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

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