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Placa de grelhar em ferro fundido estriada gás 40

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Placa estriada em aço fundido - Dimensões da placa: L 400 x P 510 mm - Espessura da placa: 12 mm - Ignição Piezo - Tabuleiro de recolha de gorduras - Potência: 7 000 W gás - Dimensões: L 400 x P 700 x A 330 mm - Peso: 38 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

Disco cortador de batatas fritas

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Peso Líq.: 0,45 Kg.

Suporte para fornos 5x GN 2/3, 700x580x(H)700mm

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Dimensões aprox: 700X580X700mm Peso Líq.: 8,96 Kg.

Prato raso

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento vítreo de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 1,112kg. Diâmetro produto: 320mm

Saco para pão redondo, Cinzento-escuro, ø150x(H)150mm

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Cor material: Cinzento-escuroDimensões aproximadas (alt): 150mm Peso Líquido: 0,08kg. Diâmetro produto: 150mm

Grelhador de água elétrico, móvel

Magnus

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Estrutura totalmente em aço inoxidável. A evaporação da água do recipiente colocado abaixo das resistências elétricas permite uma cozedura delicada e uniforme dos alimentos, sem alterar o sabor. Gaveta removível em aço inox para depósito de água. Fornecido com grelha de ferro fundido de dupla face para carne/peixe.

Recipiente 192 x 136 x 35 mm – 0.65 l (1260 u.)

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Características Técnicas:

Capacidade: 0.65 l

Dimensões exteriores:

·Largura: 192 mm

·Profundidade: 136 mm

·Altura: 35 mm

Unidades por caixa: 1260

Máquina de Gelo Granulado ICE QUEEN 50C

ITV

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. Depósito com capacidade 20kg . Interruptor ON/OFF . Compressor 1/4CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Potência: 505W - 220V/50Hz . Peso bruto: 55Kg . Dimensões externas: 465x595x790mm

Grelha de peixe para CGPL

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- Dimensões: L 312 x P 483 x A 49 mm - Peso: 4,50 kg

Membrana 10 mm x 4 m sous-vide

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Características Técnicas:

Dimensões: 10 mm x 4 m

Cesto para pão – oval, 225x110x(H)60mm

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Dimensões aproximadas: 225x110x60mm Peso Líquido: 0,05kg.

Máquina de embalar a vácuo 35

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Aço inoxidável Aspiração exterior Painel de comando digital Ciclo de trabalho semiautomático Barra de vedação: 350 mm Bomba de vácuo: 20 L/min Potência: 250 W / 230 V Dimensões: L 370 x P 260 x A 130 mm Peso: 8 kg

Secador Elet Nd10 10kg+moedeiro Duplo 400v Cinza

UDI

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Tambor de aço galvanizado Os panéis superior, inferior e laterais fornecidos de serie de cor cinza antracite. A porta oferece um ângulo de abertura de 180° para facilitar a carga e descarga. Filtro de pelúcia de grande tamanho localizado na parte frontal, para facilitar a limpeza. Possui um silencioso ventilador que assegura tempo de secagem mais curtos e menores custos de funcionamento.5 programas de secagem

Secador de roupa a vapor, 62 kg

Magnus

Sob Consulta

Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Número ilimitado de programas de secagem para controlo manual e otimização de consumos. 10 programas pré-instalados. Tempos e temperaturas controlados automaticamente. A função da inversão do tambor assegura sempre uma secagem uniforme mesmo em roupas de grande dimensão. Tambor em aço inox AISI 430. Exaustão filtrado por filtro de inox. O consumo médio de energia é de 1 kW/kg. Porta a 830-840 mm do chão que facilita a carga/descarga da roupa para um carro de lavandaria. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Acesso fácil e frontal para inspeção do filtro em inox. Isolamento térmico: fibra cerâmica de 25 mm para garantir baixa potência no aquecimento e baixa temperatura na exaustão.

Grelha superior para Grill-master,

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Peso Líq.: 2,73 Kg.

Produtor Gelado Automatico Bfx1000a 120 Lts/h

UDI

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Painel de comandos ergonomico; Display gráfico multilingual; 52 programas que podem que incluem: Misturar, bater, lavagem; Permite selecionar o ciclo ideal à mistura correspondente( leite, fruta); Programas livres : Densidade, Velocidade do agitador ....

Cortadora F350 Ce/p C/kit Teflon

UDI

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A cortadora é feita de liga de alumínio anodizado, pode ser limpo rapidamente e garante hygrene absoluto. A espessura das fatias é estabelecida por um regulador muito sensível em uma base decimal e pode variar de 0 a 16 mm. Simples de montar, o afiador ajuda o usuário a manter uma borda perfeita. O deslizamento da bandeja montada em rolamentos tem um movimento excepcionalmente fluido que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc.

Suporte para guardanapos, 170x30x(H)70mm

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Dimensões aproximadas: 170x30x70mm Peso Líquido: 0,15kg.

Moinho de pimenta de madeira, Madeira clara, ø60x(H)315mm

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O moinho de pimenta de madeira está disponível em diferentes cores. O mecanismo de moagem feito em aço inoxidável garante uma moagem suave dos grãos de pimenta. Mecanismo feito de aço inoxidável Mecanismo de moagem estanque. O grau de moagem pode ser ajustado Forma ergonómica Disponível em várias coresCor material: Madeira claraDimensões aproximadas (alt): 315mm Peso Líquido: 0,36kg. Diâmetro produto: 60mm

Tampa standard 1/3

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Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/3

Mesa de trabalho, 1600x600x(H)880mm

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Dimensões aprox: 1600X600X880mm Peso Líq.: 24,75 Kg.

Frigideira – sem tampa, 1,9L, ø240x(H)50mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas (comp x alt): 465x50mm Peso Líquido: 0,716kg. Diâmetro produto: 240mm

Aquecedor de pão com 3 espetos

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Aço inoxidável Interruptor ligar/desligar e luz indicadora de controlo 3 espetos sobremoldados em alumínio anodizado, altura 185 mm Potência: 110 W / 230 V Dimensões: L 220 x P 220 x A 250 mm Peso: 2,5 kg

Vitrine refrigerada para vinhos PAK – RAC-W

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1015x620x1240mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 910W

Peso: 210KG

Formadora de massa DF-40P 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Diâmetro do pizza: 260 mm - 400 mm

Potência Total: 240 W

Alimentação eléctrica: 230 V/ 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 590 mm

·Profundidade: 440 mm

·Altura: 720 mm

Peso líquido: 38 kg

Abatedor De Temperatura Am-101 Cd

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 790 x 800 x 1420

Temperatura: +3/-18ºC

Tipo gás: R-452A

Potência elétrica (KW): 2

Potência frigorífica (KW): 1,3

Número de bandejas: 10

Produção refrigeração (KG): 50

Produção congelação (KG): 30

Voltagem: 230V

Assador de frangos compacto a gás – 4 espadas

Mcm

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Ideal para locais com espaço reduzido 40 cm de profundidade. Capacidade de 3 frangos por espada. Tabuleiro arredondados sem cantos. Comandos na zona frontal de fácil acesso. Iluminação interna incluída. Regulação da potência máximo/mínimo.

Refrigerador backbar DB106H

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 410 x 418 x 720 mm

Dimensão externa (LxPxA): 500 x 520 x 870 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 585 x 575 x 940 mm

Peso bruto / líquido: 45 / 40 kg

Volume bruto / líquido: 105 / 92 l

Consumo de energia: 0.85 kWh/24h

Potência de entrada: 95 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: Alumínio revestido

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 45 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: A

Consumo anual de energia: 310 kWh/ano

Nível de ruído: 44 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 160 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Sim

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 395x350 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Latas 330 ml: 113 pçs

Latas 500 ml: 96 pçs

Garrafas 330 ml: 70 pçs

Garrafas PET 500 ml: 70 pçs

Rolha teflon – Z/M95109400 (L700)

Virtus

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. Rolha em teflon para chapa fry top

Faca japonesa Nakiri, Preto, (L)290mm

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Faca tradicionalmente fabricada e afiada. Feito de materiais de alta qualidade e equipado com uma pega de madeira tradicional. Com uma única extremidade Ideal para vegetais Pega de madeira tradicional Fabrico artesanal A escolha dos profissionaisCor material: Preto Série de facas forjadas por injeção de qualidade superior. Fabricadas em liga de aço de alto carbono x50CrMoV15. Produzidas em 50 passos de fabrico importantes. Cabo tradicional em madeira. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Edição especial, especialmente concebida para a . Dimensões aproximadas: 325x25x55mm Peso Líquido: 0,31kg.

Cuvete perfurada 1/1 de 150 (530 x 325 x 150 mm)

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 150 mm

Capacidade: 20,5 l