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Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 5,7L, Branco, 325x176x(H)150mm

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Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x176x150mm Peso Líquido: 0,48kg.

Câmara de congelação Completa 2400 x 2700 x 2200mm CRNF2427WD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2160 x 2460 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1900 x 2500 x 1550 mm

Peso bruto / líquido: 800 / 770 kg

Consumo de energia: 31.78 kWh/24h

Potência de entrada: 1630 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 200 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 11598 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 4 pçs

Calandra Fcif2600/500 Gas 70kg/h

UDI

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Dobradora longitudinal - entrada e saida de roupa frontal Grande superfície de contacto entre o cilindro e a roupa com um ângulo de 300° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Microprocesador de fácil manejo com 20 programas Indicador de velocidade de passagem e de temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Variadas configurações de dobragem Motor accionado por variador de frequência Filtros de pó de fácil extração Barra antiestática Sistema de dobragem com menor manutenção (sem cintas ou rolos)

Picadora de carne Boca 32″ 1500w 250Kg/h

CLIMA

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Dados técnicos

- Diâmetro da boca: 32- Rendimento: 250 (kg/hora)- Tensão: 230 V- Potência: 1500 W- Dimensões: 350x540x560 (LxPxA) mm

Recipiente liso Gastronorm 2,2 L, 325 x 265 mm – GN 1/2-40

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Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 40

Capacidade (litros): 2,2

Tamanho (mm): 325 x 265 mm

Espátula flexível para virar hambúrgueres, Preto, 375x73mm

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Cor material: PretoDimensões aproximadas: 375x73x15mm Peso Líquido: 0,15kg.

Cortador de legumes CL 60 Workstation

Robot Coupe

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. Um pé regulável para a estabilidade da máquina em todo o tipo de superfícies e 2 rodas . Tabuleiro de Acessórios em aço inoxidável . Fornecido com: + Boca de alavanca - volume 4,2 litros + Boca automática + Boca com 4 tubos + Carrinho móvel ergo + 3 cubas GN 1/1 + Equipamento para puré Ø 3 mm + Conjunto multicorte de 16 discos + Carrinho de arrumação . Débito prático até 400kg/h . Número de refeições por serviço: 100 a 1000 . Bloco motor metálico e assíncrono . Velocidade de 375 e 750rpm . Peso bruto: 150kg . Potência elétrica: 1500W - 400V/50Hz . Dimensões externas com suporte: 462x770x1353mm

Amassadeira espiral 2V, cabeça e cuba fixa 33lts IF33 2V

PizzaGroup

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. Estrutura em corpo branco, cabeça e cuba fixas . Amassadeira de 2 velocidades com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø400x260mm) em aço inoxidável . Cuba de 33Lts e capacidade 25kg massa . Capacidade de produzir massa até 100kg/h . Peso bruto: 126kg . Potência elétrica: 1,5kW - 400V . Dimensões externas: 440x830x720mm

Estante com 1 prateleira 1500 x 600 x 1045mm – MA-1560

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1500 x 600 x 1045

Nº prateleiras: 1

Mesa Mural com Porta e com Orifício 600 x 600 x 850 mm – MMP-66-O

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 600 x 600 x 850

Espaço Útil (mm): 513 x 450 x 690

Máquina de Lavar Loiça SRC-3600IS8CV 400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 130 / 200

·Produção pratos/hora: 2340 / 3600

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

·Ar circulante: 2000 m³/h

·Potência ventilador secagem (hp): 1,5 Hp

·Potência ventilador secagem (w): 1100 W

Condensador de vapores:

·Potência ventilador CV (HP): 1,5 Hp

·Potência ventilador CV (W): 1100 W

Potência:

·Potência total instalada: 44110 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (65.2 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 2990 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1881 mm

Peso líquido:: 510 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Termômetro Infravermelho Ponteiro Laser e Capa

LACOR

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Características Técnicas:

Faixa de medição: Min. -50 ° C - Max. 400 ° C

Vitrine refrigerada SK6

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1438x395x270mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 90W

Peso: 45KG

Disco H8 (cortadora HLC-300)

EUTRON

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. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de rodelas com 8mm . Disco com diâmetro: 205mm . Pode trabalhar sozinho ou em conjunto com outro disco

Câmara de congelação Completa 2100 x 2100 x 2200mm CRNF2121

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 1860 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 710 / 680 kg

Consumo de energia: 27.02 kWh/24h

Potência de entrada: 1510 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 9864 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs

Pasteurizadora, 60 l/ciclo – água

Telme

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Condensação a água. Pasteurizadora para baixa e alta pasteurização. Temperatura de aquecimento ajustável entre + 60 e + 90 ºC e arrefecimento entre 0 e +20 ºC. Todos os componentes que estão em contacto com o produto são removíveis para fácil limpeza e máxima higienização. 2 Velocidades 1400 rpm (preparação) e 700 rpm (conservação). Para outras capacidades, consulte-nos!

Máquina para fabricar gelo em cubos 280kg/24h

Máquina para fabricar gelo em cubos 300kg/24h, arrefecimento a água

Magnus

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1) Ar= +21ºC - Água= +15ºCRefrigeração a água. Cubos de 18 gr. Estrutura exterior em aço inoxidável que garante uma utilização duradoura e uma fácil limpeza. Gás refrigerante: R452a. Depósito aconselhado: ST S 400.

Cortador de salsichas, (L)200mm

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Dimensões aproximadas: 200x45x70mm Peso Líquido: 0,207kg.

Máquina de café de filtro 60 l

Animo

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Containers fornecidos com um vidro de nível integrado e torneira com comandos intuitivos, fácil programação, display LCD iluminado, detetor de presença do container arranque lento, sugestão da dose de café, aviso de café pronto, várias opções de limpeza, ligação à rede hídrica 3/4” e com braço de proteção giratório. Monitorização de consumo: Contador diário e total. Fornecido com filtro sintético, tabuleiro para resíduos com grelha, removedor de café e calcário com funil, funil misturador de café, vidro de nível extra, escova para o vidro de nível e filtro de papel para as primeiras bebidas.

Cortador de legumes CL 50 T 1V

Robot Coupe

+ IVA

. Capacidade de produzir alimentos ralados, fatiados, ondulados, juliana, macedónia, batatas fritas, salsa e ervas aromáticas . Função cortador com boca grande (volume de carga 2,2lts) e boca cilíndrica para corte uniforme de produtos compridos . Tampa e cuba metálica . Entregue sem discos . Débito prático até 150kg/h . Número de refeições por serviço: 50 a 400 . Bloco motor em policarbonato e assíncrono . Velocidade: 375rpm (1 velocidade) . Peso bruto: 19,8kg . Potência elétrica: 550W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 390x340x595mm

Recipiente Gastronorm 1/1 perfurado, GN 1/1, 2,5L, (H)20mm

+ IVA

Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x20mm Peso Líquido: 1,04kg.

Maquina Lavar De Capota Ht11

UDI

+ IVA

HT11: dois ciclos de lavagem Funções de início / paragem de funcionamento tanque de formação profunda Lavagem / enxaguamento independentes Filtro de tanque duplo + filtro de bomba Bomba de abrilhantador embutida Termometros de tanque e caldeira Suporte de cesta facilmente removível Layouts lineares ou angulares

Expositor de balcão, congelador, 77 L

Arktic

+ IVA

Dimensões aprox: 805X666X305mm Peso Líq.: 36,8 Kg.

<p>Suportes neutros para fixação de vidros frontais ou horizontais.</p>

Suportee Neutro de Vidros Reto – SSCRS-12

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1083 x 371 x 132

Tipo: Vidro reto

Suporte para molhos giratório

CASSELIN

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Aço pintado com epóxi preto 6 frascos de porcelana Ø 125 x 145 mm Capacidade do frasco: 6 x 1,25 L 6 colheres de aço inoxidável Base giratória Dimensões: L 405 x P 405 x A 255 mm Peso: 10,50 kg

Máquina combinada para produção de gelados 15-30 l/h – água

Telme

+ IVA

Equipada com 2 cilindros independentes (um para pasteurização e um para arrefecimento) permitindo trabalhar simultaneamente o ciclo quente e o ciclo frio para pasteurização, mistura e arrefecimento do gelado, sorvete e granizado. O ciclo por temperatura permite diferentes quantidades de mistura a ser usada para obter a mesma consistência do produto final. Temperatura de aquecimento ajustável entre +65 e +90 ºC e arrefecimento entre -12 e +6 ºC. Conservação no final do ciclo. Compressor semi hermético.

Liquidificador simples 3lts LS 3.0

Magnus

+ IVA

. Lâmina de corte em aço inoxidável . Copo em policarbonato transparente . Copo com capacidade de 3lts . 2 Velocidades: 12.000 / 22.000rpm . Peso bruto: 5,5kg . Potência elétrica: 1,00kW - 230V/50Hz . Dimensões exteriores: 230x230x520mm

Câmara frigorífica Completa 1800 x 1500 x 2200mm CRPF1815

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1640 x 1340 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 1500 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1300 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 362 / 332 kg

Consumo de energia: 17.93 kWh/24h

Potência de entrada: 830 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 130 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 6545 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs

Câmaras frigoríficas 2100 x 2100 x 2200mm CR 210x210x220

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1860 x 1860 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2180 x 1860 x 1200 mm

Peso bruto / líquido: 605 / 585 kg

Consumo de energia: 0 kWh/24h

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Consumo anual de energia: 0 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Grelhador Duplo Duas Prensas Ugpd55x30 230v

UDI

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Grelhador duplo com duas prensas superiores nervurado (placa superior e inferior) Aquecimento regular do calor em espiral em toda a superficie da placa.

Expositor refrigerado ingredientes VR-1800

Expositor refrigerado ingredientes VR-1500

EUTRON

+ IVA

. Estrutura em aço inox com tampo superior em vidro . Capacidade para 6 cubas GN1/3 - 150mm (não incluídas) . Grupo de frio incorporado . Controlo eletrónico da temperatura com visor digital . Temperatura de trabalho de +4ºC a +10ºC. . Potência elétrica: 250W - 230V/50Hz . DImensões externas: 1500x395x225mm