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DEMOLHADOR DE BACALHAU UDB3000A C/ENT.AUT.ÁGUA

Demolhador De Bacalhau Udb3000a C/ent.aut.água

UDI
O preço original era: 5.591,00 €.O preço atual é: 4.193,25 €. + IVA
Cuba inox com isolamento em poliuretano de alta densidade com 40Kg/m3; Tampas de correr inox para acesso; Sistema de refrigeração constituído por grupo compressor hermético arrefecido a ar forçado e placa fría com tubo de cobre de 3/8 nas paredes do tanque interior; Controlo e visualização da temperatura atravês de microprocessador electrônico; Programador horário e válvula de entrada de água automática com saída de água salgada por tubo de esgoto; Tubo próprio para saída de água de limpeza do tanque; Chapa inox perfurada no fundo para apoio.
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Liquidificador de gelados e bebidas Simple 1 litro

Liquidificador de gelados e bebidas Simple 1 litro

CLIMA
O preço original era: 140,00 €.O preço atual é: 105,00 €. + IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 1 litro- Velocidades: 2 níveis (7500-12500 rpm e 12500-18000 rpm)- Tensão: 230 V- Potência: 80 W- Peso: 4 kg- Dimensões: 190x160x530 (LxPxA) mm
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Cesto de substituição PE 400

Cesto de substituição PE 400

CASSELIN
O preço original era: 105,00 €.O preço atual é: 94,50 €. + IVA
Cesto para máquina de lavar copos de parede dupla 400 Dimensões: L 400 x P 400 x A 130 mm Peso: 1,40 kg
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Acessórios para Cutter / Cortadora R 652 e R6

Acessórios para Cutter / Cortadora R 402 e R4

Robot Coupe
O preço original era: 106,00 €.O preço atual é: 98,58 €. + IVA
. Faca lisa suplementar
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Prateleira EMD-1600 (1600 x 650 x 600 mm)

Prateleira EMD-1600 (1600 x 650 x 600 mm)

Sammic
O preço original era: 575,00 €.O preço atual é: 448,50 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1600 x 650 x 600 mm

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Recipiente Gastronorm 1/3 perfurado, GN 1/3, 5,7L, (H)150mm

Recipiente Gastronorm 1/3 perfurado, GN 1/3, 5,7L, (H)150mm

HENDI
O preço original era: 38,95 €.O preço atual é: 33,11 €. + IVA
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176x150mm Peso Líquido: 0,64kg.
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Papel antigordura, Impressão de jornal, 500 pcs. , 200x250mm

Papel antigordura, Impressão de jornal, 500 pcs. , 200x250mm

HENDI
O preço original era: 19,80 €.O preço atual é: 16,83 €. + IVA
Cor material: Impressão de jornalDimensões aproximadas: 200x250mm Peso Líquido: 1kg.
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Abatedor AT-5 1/1 230/50-60/1

Abatedor AT-5 1/1 230/50-60/1

Sammic
O preço original era: 5.150,00 €.O preço atual é: 4.017,00 €. + IVA

Características Técnicas:

Capacidade recipientes GN 1/1: 5

Distância entre bandejas: 70 mm

Capacidade abatimento: 90ºC a 3ºC / 90' / 20 kg

Capacidade ultracongelação: 90ºC a -18ºC / 240' / 14 kg

Consumo: 1000 W

Alimentação eléctrica: 230 V/ 50-60 Hz / 1~

Dimensões internas:: 700 mm x 450 mm x 375 mm (Volume interior: 121 l)

Dimensões exteriores:

·Largura: 820 mm

·Profundidade: 740 mm

·Altura: 900 mm

Peso líquido: 90 kg

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ARCA CONG.T.OPA.FRI 2 CHPA-320

Arca Cong.t.opa.fri 2 Chpa-320

UDI
O preço original era: 656,00 €.O preço atual é: 492,00 €. + IVA
ARCA CONGELADORA C/ TAMPA OPACA FRI 2 CHPA-320
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Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto elétrico HI-TECH, 20 GN2/1

Magnus
Sob Consulta
LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto Funções multiprodutos & multiTimer Menú «Meus favoritos» Exibição no ecrã de texto ou imagens Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada Limpeza automática com bomba química integrada Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo Análise contínua da qualidade da água Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Monitorização do histórico de consumo do forno Software FastPad® PC com USB plug Ligado a sonda de temperatura Nos modelos de 20 níveis equipados com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

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HOTTE COM ASPIRACAO KGTAS - GT110/1TS-GT140/1TS

Hotte Com Aspiracao Kgtas – Gt110/1ts-gt140/1ts

UDI
O preço original era: 4.480,00 €.O preço atual é: 3.360,00 €. + IVA
Hotte com aspiração para os modelos GT110TS e GT140TS
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Câmaras frigoríficas 1500 x 2100 x 2120mm CR 150x210x212 NF

Câmaras frigoríficas 1500 x 2100 x 2120mm CR 150x210x212 NF

TEFCOLD
O preço original era: 3.900,00 €.O preço atual é: 2.808,00 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1340 x 1940 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2100 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1300 x 1100 mm

Peso bruto / líquido: 241 / 221 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs

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SECADOR I530 27kg GAS 230v TAMBOR INOX

Secador I530 27kg Gas 230v Tambor Inox

UDI
O preço original era: 6.816,00 €.O preço atual é: 5.112,00 €. + IVA
Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Fluxo de ar radial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento
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Base aberta

Base aberta, 600 mm

Magnus
O preço original era: 460,00 €.O preço atual é: 322,00 €. + IVA
Estrutura e pés em aço inoxidável. Pés reguláveis em altura. Possibilidade de equipar com portas.
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Fry-top elétrico

Fry-top elétrico, placa lisa 350×570 mm, bancada

Magnus
O preço original era: 2.180,00 €.O preço atual é: 1.526,00 €. + IVA
Estrutura totalmente em aço inoxidável; placa de grelhar com cantos arredondados, permitem uma fácil limpeza; molheira removível de gaveta. Resistências elétricas blindadas em aço inox «incoloy»; temperatura regulável; indicador luminoso de funcionamento. Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar.
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Toalha de Mesa Individual de Couro Marrom Redondo

Toalha de Mesa Individual de Couro Marrom Redondo

LACOR
O preço original era: 22,20 €.O preço atual é: 16,65 €. + IVA

Características Técnicas:

Fabricados em couro 100% reciclado

Dimensões: 40 cm

Espessura: 1,5 mm

Resistentes a altas temperaturas e manchas

Isolantes do calor e impermeáveis

São fáceis de limpar com solução hidroalcoólica, sem danificar o produto

Material: Couro

Cor: Marrom

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<p>Fabricado em aço inoxidável com acabamento acetinado para colocação de vidros para proteção frontal.</p>

Suporte central para vidros protetores frontais – SPCC

EDENOX
O preço original era: 204,00 €.O preço atual é: 142,80 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões externas comprimento (mm): 98

Dimensões externas largura (mm): 70

Dimensões externas altura (mm): 423

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<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-166

EDENOX
O preço original era: 552,00 €.O preço atual é: 386,40 €. + IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1600 x 600 x 850

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Faca universal, serrilhado, (L)205mm

Faca universal, serrilhado, (L)205mm

HENDI
O preço original era: 4,50 €.O preço atual é: 3,83 €. + IVA
serrilhadoCabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 205x25x40mm Peso Líquido: 0,04kg.
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Torneira de lava-loiças

Torneira de lava-loiças

HENDI
O preço original era: 116,35 €.O preço atual é: 98,90 €. + IVA
Manípulos separados, com orifício único, para calor e frio. Mangueiras de ligação: 1/2”. Orifício de montagem necessário: ø30 mm. Bico...
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Lava-loiça 2100 x 700 mm FR-721/21I

Lava-loiça 2100 x 700 mm FR-721/21I

Sammic
O preço original era: 1.355,00 €.O preço atual é: 1.056,90 €. + IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 2100 mm

·Profundidade: 700 mm

Cubas: 2

Dimensões cuba: 500 mm x 500 mm x 250 mm

Escorredores: 1

Escorredor esquerda: sim

Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não

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Cozedor automático elétrico de 1 cuba de 223 L

Cozedor automático elétrico de 1 cuba de 223 L

FAGOR
O preço original era: 49.627,00 €.O preço atual é: 37.220,25 €. + IVA

Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.

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Produtora de gelado

Produtora de gelado, 10 l/h

Telme
O preço original era: 7.796,00 €.O preço atual é: 5.457,20 €. + IVA
Condensação a ar. Modelo eletromecânico. A tampa transparente permite ver as fases de produção. O GEL 5 e POKER são modelos particularmente adequados ao setor da restauração dada a sua velocidade de produção. Fáceis de instalar, simples de usar e mínima manutenção.
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Expositor refrigerado FSC1950H

Expositor refrigerado FSC1950H

TEFCOLD
O preço original era: 2.825,00 €.O preço atual é: 2.034,00 €. + IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1000 x 750 x 1533 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1110 x 875 x 2010 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1180 x 910 x 2100 mm

Peso bruto / líquido: 210 / 200 kg

Volume bruto / líquido: 875 / 710 l

Consumo de energia: 6.4 kWh/24h

Potência de entrada: 490 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: Branco RAL9016

Acabamento interior: Aço pintado de branco

Classe climática: 4

Luz interior: Sim

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 125 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: F

Consumo anual de energia: 2336 kWh/ano

Nível de ruído: 48 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 22 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Rodas: 4 rodízios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 985 x 555 mm

Carga máxima nas prateleiras: 196 kg/m²

Tipo de canopy: Em forma de D

Latas 330 ml: 1020 pçs

Latas 500 ml: 720 pçs

Garrafas 330 ml: 560 pçs

Garrafas PET 500 ml: 560 pçs

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Grade de Pastelaria

Grade de Pastelaria

LACOR
O preço original era: 6,50 €.O preço atual é: 4,88 €. + IVA

Características Técnicas:

Esta grade é fabricada em fio resistente de aço inoxidável cromado de alta qualidade que garante uma excelente resistência à corrosão e durabilidade.

Protege a bancada da cozinha de queimaduras, e os seus pés permitem secar o fundo de sobremesas depois de um banho ou glacê.

Para proteger o banho de cromo e prolongar a vida deste acessório de pastelaria, não se recomenda a sua limpeza na máquina de lavar louça.

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Banho-maria GN 1/1 com válvula de drenagem 33

Banho-maria GN 1/1 com válvula de drenagem 33

CASSELIN
O preço original era: 559,00 €.O preço atual é: 484,25 €. + IVA
- Cuba em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável 340 - Válvula de drenagem - Termóstato regulável de 30 °C a 90 °C - Capacidade GN 1/1 - 150 mm de profundidade (não incluída) - Termóstato de segurança - Potência: 1 500 W / 230 V - Dimensões: L 328 x P 609 x A 436 mm - Peso: 10 kg
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ELEMENTO NEUTRO DUPLO ARMARIO

Elemento Neutro Duplo Armario

UDI
O preço original era: 1.415,00 €.O preço atual é: 1.061,25 €. + IVA
Armario inferior com portas Chaminé de ferro fundido esmaltado à prova de riscos
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Jarro de leite, 0,12L, ø60x(H)60mm

Jarro de leite, 0,12L, ø60x(H)60mm

HENDI
O preço original era: 4,25 €.O preço atual é: 3,61 €. + IVA
O jarro de leite ajuda a deitar creme de leite para o café sem derramar ou salpicar. O jarro também pode ser utilizado para medir porções de creme. Fácil de usar, com uma pega sólida Derrame limpo e sem esforço Resistente ao calor, duradouro, não corrosivo Pode ser lavado na máquina de lavar loiça.Dimensões aproximadas (alt): 60mm Peso Líquido: 0,05kg. Diâmetro produto: 60mm
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Cuvete c/asas 1/6 de 100

Cuvete c/asas 1/6 de 100

Sammic
O preço original era: 30,00 €.O preço atual é: 23,40 €. + IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 1/6

Dimensões exteriores:

·Largura: 176 mm

·Profundidade: 162 mm

·Altura: 100 mm

Capacidade: 1,5 l

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<p>Fabricado em aço inoxidável.</p>

Mesa Refrigerada com gavetas 2017 x 600 x 850 mm – MPS-200 HC HDD

EDENOX
O preço original era: 3.051,00 €.O preço atual é: 2.135,70 €. + IVA

Descrição Técnica:

Número de portas: 2

Número de gavetas: 2

Classificação Eficiência energética: C

Consumo anual de energia (kWh/ano): 1.119

Capacidade (L): 390

Potência (kW): 0,25

Dimensões (mm): 2017 x 600 x 850

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Elemento aquecido por banho-maria com reserva

Elemento aquecido por banho-maria com reserva, 4x GN1/1, 150 mm

Magnus
Sob Consulta
Modelos com reserva aquecida (ventilação forçada). Aquecimento indireto da água com resistências de silicone instaladas na parte inferior da cuba. As resistências de silicone melhoram o desempenho e têm um menor consumo elétrico. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura do banho-maria é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Nos modelos com reserva aquecida, a temperatura da reserva é controlada por um termóstato independente. Sinalizador luminoso de funcionamento. Nos modelos com reserva aquecida, as portas deslizantes são de parede dupla com isolamento de poliuretano ecológico, com uma densidade de 40 Kg/m3. Torneiras de entrada e saída de água incorporadas. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. No topo, como opcional, pode ser instalado prateleiras e frontais de vidro. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Containers não incluídos. Importante: antes de ligar o banho-maria, a cuba deverá ter sempre água. Os modelos 411 vêm preparados para ligação a 400V. No entanto, pode ser alterado rapidamente e facilmente para 230V no terminal de ligação.

Preço Sob Consulta

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Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/2, 265x325mm

Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/2, 265x325mm

HENDI
O preço original era: 48,75 €.O preço atual é: 41,44 €. + IVA
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,58kg.
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