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Tabuleiro com revestimento antiaderente, GN 1/1, 530x325x(H)20mm

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Dimensões aproximadas: 530x325x20mm Peso Líquido: 0,753kg.

Tabuleiro em polipropileno, Cinzento-claro, 530x370x(H)22mm

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Estes tabuleiros de servir têm uma superfície grande e um rebordo alto, reduzindo o risco de dejetos acidentais. O polipropileno de alta qualidade é forte e fácil de limpar. Equipado com um aro alto. Grande superfície de armazenamento de 480 x 330mm. Fácil de limpar e pode ir à máquina de lavar loiça. Fabricado em polipropileno durável e de alta qualidade.Cor material: Cinzento-claro Superfície em borracha antiderrapante, eficaz tanto húmido como seco. Antichoque, resistente a quebras. Dimensões aproximadas: 530x370x22mm Peso Líquido: 0,66kg.

Fritadeira de indução com torneira de drenagem – 2 x 8 L, 16L, 230V/7000W, 577x609x(H)410mm

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Dimensões aprox: 580X485X406mm Peso Líq.: 23,23 Kg.

Mesa de trabalho borda e prateleira – aparafusada, profundidade: 600 mm, 1600x600x(H)850mm

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Fabricado em aço inoxidável duradouro (AISI 430). Bancada com 600 mm de profundidade. A prateleira e a bancada são reforçadas...

Chávena, 0,25L

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chávenaPorcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento vítreo de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,181kg.

<p>Mesa com bancada com cuba embutida e orifício com aro de borracha para descarte de resíduos num balde de lixo sob a bancada (Balde não incluído

Mesa com cuba e orifício para descarte – FSBCO-187-D

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1800 x 700 x 850

Fry-top Gas Simples Nervurado Armario

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Versão nervurada da superfície de cozedura com armário inferior com porta. Espessura de 15 mm em aço st 52 para o Frytop. A área da superfície de cozedura é feita de aço inoxidável com espessura de 3 mm. O armário possui uma gaveta coletora de gordura em aço inoxidável. A superfície de cozedura tem uma leve inclinação para facilitar a limpeza. Possui um orifício para escoamento de líquidos e um recipiente de óleo residual. Conta com controle termostático de temperatura e um sistema de segurança termopar ligado ao queimador. Os queimadores possuem acionamento piezoelétrico. A temperatura operacional varia de 50 a 300°C.

Rack para Sous Vide

LACOR

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Características Técnicas:

Fabricado em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade e excelente resistência à corrosão.

Diâmetro da haste: 4 mm.

Dimensões: 20 x 13,5 x 13,5 cm

Elemento neutro 20×90, TOP

Magnus

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Estrutura em aço inox. Perfil anti-salpico ergonómico curvado. Chaminés em aço inox de design atraente.

Vitrina refrigerada 2 portas 93 L Preta

CASSELIN

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- Vidros duplos - Frio ventilado - Descongelação automática - Iluminação LED - 3 prateleiras de vidro reguláveis e inclináveis - Portas dianteiras e traseiras - Termóstato eletrónico com display digital - Temperatura regulável de 2 °C a 8 °C - Capacidade: 93 L - Classe climática: 4 - Fluido refrigerante: R600a - Dimensões das prateleiras L 348 x P 248 mm - Potência: 200 W / 230 V - Dimensões: L 429 x P 458 x A 1 004 mm - Peso: 47 kg

Bancada /Mesa de frio para pastelaria BK210

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1052 x 630 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1510 x 800 x 880 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1550 x 840 x 920 mm

Peso bruto / líquido: 131 / 121 kg

Volume bruto / líquido: 390 / 380 l

Consumo de energia: 1.94 kWh/24h

Potência de entrada: 300 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: +2 a +10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R600a g

Carga de refrigerante: 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: B

Consumo anual de energia: 708 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 30 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 400 x 600 mm

Vitrine refrigerada para vinhos PAK – RAC-W

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1015x620x1240mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 910W

Peso: 210KG

Máquina de lavar roupa de alta centrifugação, 24 kg

Magnus

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Controlador eletrónico Wavy®: interface de utilizador adaptável às necessidades e capacidades do utilizador; possibilidade ilimitada de criar e personalizar programas. Possibilidade de gravar todos os dados de trabalho. Velocidade do tambor controlada eletronicamente (inversor), com controlo de rotação do tambor por sensor. Sistemas de segurança redundantes testados por laboratório certificado. Não necessita ser fixada ao chão. Abertura da porta do tambor 180 °: processo simples de carga e descarga, colocando um trolley encostado à máquina. Manutenção simples e rápida: posição ergonómica dos componentes internos que permite o fácil acesso. Sistema de pesagem patenteado (DWS) para pesar automaticamente a roupa e regular adequadamente os consumos. 3 Entradas de água de série: quente, morno e frio. Gestão automática e mistura por controlador Wavy®. Tubo de descarga 3” com curva de 90° e 3 tubos de entrada de água ¾ padrão (Água quente, água fria, água morna). Programa self-service de série. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central. Preparada para 13 entradas de detergente líquido (opcional), dispensador com 4 compartimentos de série. Placa de controlo para 1 bomba 24Vac ou 24Vrac (A104). Com o opcional A103/A108 controla também o consumo dos detergentes. Programa de lavagem a 60º de acordo com ISO9398

Varinha trituradora MP 450 Ultra

Robot Coupe

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. Forma da pega ergonómica para um trabalho sem fadiga . Ressalto do bloco do motor pode ser utilizado como ponto de apoio e de rotação na borda de uma panela . Cabo de alimentação desmontável . Pé e lâmina em aço inoxidável desmontáveis, para facilitar limpeza . Botão de velocidade situado no topo do aparelho . Velocidade de 9500rpm . Tubo em aço inox com 450mm de comprimento . Fornecido com 1 suporte mural em inox . Peso bruto: 6,3kg . Potência elétrica: 500W - 230V/50Hz . Dimensões externas: Ø125x825mm

Tábua de corte com pega, Branco, 300x200mm

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 300x200x10mm Peso Líquido: 0,521kg.

Tabuleiro Inox Gn1/2-20

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TAB.ACO INOX (ART.1130) 1/2-20

<p> Modelos de 400 e 600 mm de largura equipados com grades esmaltadas robustas

Fogão a Gás com 2 queimadores, 9,5kW, 400 x 650 x 400mm

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 400 x 650 x 400

Nº de queimadores: 2

Potência (kW): 9,5

Pedaços grandes, Faia

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FaiaPeso Líq.: 3 Kg.

Fundo Furado Falso Tabuleiro 1/2

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FUNDO FURADO FALSO ART.175 1/2

Carro Transporte Banho-maria Udctbm3 Para 3xgn1/1

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Carro de transporte banho-maria para 3 containers GN1/1; Com 4 rodas; Containers e tampas não incluidos;

Mesa ligação MCI-700 (700 x 700 mm)

Sammic

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Características Técnicas:

nan

Congelador de Exposição Atom Maxi F3DBB

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1760 x 580 x 1538 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1880 x 760 x 2003 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1905 x 780 x 2090 mm

Peso bruto / líquido: 355 / 305 kg

Volume bruto / líquido: 1563 / 1090 l

Consumo de energia: 23.84 kWh/24h

Potência de entrada: 1280 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -18 a -22 °C

Acabamento exterior: Preto RAL9005

Acabamento interior: Preto

Classe climática: 3

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 95 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 25°C at 60% RH

Consumo anual de energia: 8702 kWh/ano

Nível de ruído: 70 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 18 pçs

Rodas: 6 rodízios giratórios

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Preto

Dimensões da prateleira: 551 x 470 mm 624 x 470 mm

Carga máxima nas prateleiras: 140 kg/m²

Tampa para apresentação basculante, 540x330x(H)180mm

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Dimensões aproximadas: 540x330x180mm Peso Líquido: 1,14kg.

Divisor intermediário 2/3 para cuba 56 l

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões totais:

Divisor S: 378.4 x 3 x 213 mm

Divisor M: 584.4 x x 3 x 213 mm

Divisor L: 700.4 x 3 x 213 mm

Divisor intermédio 1/2: 294.5 x 3 x 213 mm

Divisor intermédio 2/3: 354.5 x 3 x 213 mm

Suporte divisor cuba: 418.6 x 36.5 x 90 mm

Dimensões úteis:

Divisor S: 286 x 3 x 183 mm

Divisor M: 491 x 3 x 183 mm

Divisor L: 611 x 3 x 183 mm

Divisor intermédio 1/2: 243.5 x 3 x 183 mm

Divisor intermédio 2/3: 303.5 x 3 x 183 mm

Caixa Pão Rebatível

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 44,0 x 29,0 x 19,0 cm

Peso: 1,87 kg

Corta Batatas Chip 3 Cortadores

LACOR

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Características Técnicas:

Inclui 3 lâminas diferentes:

6x6 mm

8x8 mm

10x10 mm

Vitrine neutra com prateleira EPV100

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1000x600x515mm

Dimensões da prateleira: 900x360mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 50W

Peso: 50KG

Cave De Vinho Udcv922- 2 T (5º, 10ºc), (10º, 18ºc)

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Cave de vinho cor preta. Com puxador e porta em aço inox. Duas zonas de temperatura (5º 10ºC) (10º 18ºC). Refrigeração ventilada. Iluminação interior led. Com display electrónico. Com fechadura.

Suporte Forno Pizza PO-9

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

· Largura: 1360 mm

· Profundidade: 1205 mm

· Altura: 960 mm

Peso líquido: 41 kg

Forno de pizza elétrico 2 câmaras 35 cm

CASSELIN

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- Aço inoxidável - Capacidade: 2 pizzas Ø 35 cm - Dimensões das câmaras: 2 x 410 x 370 x 90 mm - 2 pedras cerâmicas refratárias estriadas removíveis - Iluminação interna - 2 temporizadores de 15 minutos - 2 termóstatos de regulação até 300 °C - Potência: 3 200 W / 230 V - Dimensões: L 585 x P 545 x A 505 mm - Peso: 38 kg

Fritadeira El Evo 22l Nefep9122fa Lev Auto/filtrag

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'-Fritadeira eletrónica mona cuba de alta produtividade, construída em aço inox AISI 304. Tampo em aço inox 20/10 de espessura sem aberturas. -Cuba de cozedura embutida em aço inox AISI 304, com cantos internos curvos. -Capacidade da cuba de 22 litros, com ampla zona de expansão frontal para óleo, zona fria extensa recolha de partículas de alimentos. -Aquecimento por meio resistências de aquecimento tipo imersão revestidas em aço inoxidável AISI 304. -A resistências podem ser rodadas até 90° por meio do gancho de elevação, para facilitar a limpeza da cuba. - Regulação de potência para otimização do aquecimento e eficiência. Ciclo de pré-aquecimento. -Função de cozedura automática para garantir uma fritura de alta qualidade. Graças a 30 programas, o operador pode facilmente selecionar o tipo, quantidade, e temperatura do produto a ser frito. O controlo eletrónico adapta-se automaticamente o ciclo de cozedura com base na seleção feita. - Painel de controlo táctil de 7" de alta resolução com placa eletrónica para regulação da temperatura de cozimento de 0 a 185°C com precisão de ± 1°C para programas de fritura, alarmes HACCP, ciclo de limpeza do tanque, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C, e diagnósticos do sistema. -Termostato de segurança com rearme manual. - Sistema totalmente automático de filtragem de óleo e retorno à cuba com filtragem de 2 estágios: filtro metálico e filtro fino em plástico tecno polímero para maximizar a vida útil de cada ciclo do óleo, prolongando assim a qualidade e a vida útil do óleo. Recipiente interno em aço inox com capacidade para 25 litros para recolha do óleo filtrado. O óleo filtrado é devolvido em segurança à cuba por meio de uma bomba de engrenagem, utilizando a torneira de enchimento posicionada no fundo da cuba. O sistema de filtração e o enchimento da cuba podem ser realizados com óleo a uma temperatura de 180°C, minimizando o tempo de inatividade, utilizando os acessórios adequados, mangueira flexível e tubo de metal moldado, o tanque pode ser abastecido com óleo de um recipiente externo ou esvaziando o recipiente interno de recolha num recipiente externo. - Sistema de levantamento automático e programável de dois meios cestos, com 2 atuadores lineares que permitem levantar os cestos em 120 mm, sinal acústico para indicar o fim do tempo de fritura - Equipado com: 1 filtro de malha em aço cromado para colocar cestos de fritadeira em descanso;2 meios cestos para fritar em aço cromado com pega frontal em material resistente ao calor ; 1 Tampa para Cuba; 1 extensão para drenagem frontal da cuba; Pés reguláveis em altura em aço inox.