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Recipiente Gastronorm 1/3, GN 1/3, 4L, (H)100mm

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 325x176x100mm Peso Líquido: 0,59kg.

Lavadouro T90 (Sx/dx)1800x730x860h P/mod. Ht-ax-bx

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LAVADOURO T90 (SX/DX) 1800x730x860h PARA MODELOS HT-AX-BX

Mesa Gastro Cons.mgv410 Gn1/1 – 4 P.vid. E Ilum.

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Interior e exterior em aço inoxidável Compressor hermético ventilado Isolamento em poliuretano injectado Termostato electrónico digital Portas com dispositivo automático de fecho.

Papel antigordura – 500 unidades, Branco, 500 pcs. , 263x380mm

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 263x380mm Peso Líquido: 2kg.

Máquina de crepes quadrada 35 elétrica

CASSELIN

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Chassis quadrado em aço inoxidável Placa de ferro fundido Ø 350 mm usinagem ultrafina Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C Termóstato de segurança Potência: 2200 W / 230 V Dimensões: L 390 x P 400 x A 190 mm Peso: 13 kg

Fry-Top eléctrico 80 cm placa lisa de cromoduro, móvel MFTE98ALC

ARILEX

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Dados Técnicos

Placa lisa e cromada.

Potência do queimador kw: 2 x 6,0

Potência kW: 12,0

Tensão (v): 400

Superfície útil: 780x720 mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 135 kg

Equipamento 20L BM-42

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade: 20 L

Bancada mural 1000 x 600 x 850

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1000x600x850 mm

Peso unitário líquido 28kg

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-68

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 600 x 800 x 850

Mesa Quente Mural 1200 x 700 x 850 mm – MMP-127-CA

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700 x 850

Potência (W): 2050

Tensão (V): 230/1/N

Frigideiras, ø320x(H)60mm

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Em alumínio duradouro, adequado para todas as fontes de calor. O alumínio é excelente na condução de calor, o que faz com que a figideira fique pronta a usar rapidamente. Cabo em aço inoxidável com pega em silicone com isolamento térmico para uma boa aderência. O revestimento antiaderente "Teflon™ Platinum Plus” é resistente a altas temperaturas (até 260 °C). O revestimento é aplicado em três camadas, o que aumenta a resistência ao desgaste e torna a frigideira ideal para uma utilização intensiva. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 540x330x60mm Peso Líquido: 1,447kg. Diâmetro produto: 320mm

Fry-top Eletrico Duplo Liso Armario

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Smooth version of cooking surface: Frytop with lower cabinet and door Frytop with 15mm thick steel St 52 Cooking surface area made of 3mm thick stainless steel Stainless steel grease collector drawer located inside the cabinet Cooking surface with a slight incline for easy and comfortable cleaning Liquid drainage hole Residual oil container Thermocouple safety system connected to the burner Burners with piezoelectric ignition Operating temperature (50-300°C)

Embaladora de vácuo SE-604 CC 230-400/50/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 40 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 48 m³/h

Comprimento da barra: 465 mm

Potência Total: 1100 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (5.9 A)

Dimensões internas:

·Largura: 672 mm

·Profundidade: 481 mm

·Altura: 200 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 740 mm

·Profundidade: 566 mm

·Altura: 997 mm

Peso líquido: 145 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

KIT Refrigerado GN1/3 de 8 compartimentos com expositor de vidro

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 8 unidades. GN1/3

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 180 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1800x395x440 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1445x305x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 1840x440x295 (LxPxA) mm

- Peso: 56 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

Carrinho para máquinas de crepes duplas 40 encastradas

CASSELIN

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Aço inoxidável Montra em vidro temperado removível 2 máquinas de crepes Ø 400 mm encastradas Inclui: 11 recipientes de porcelana, espátula e espalhador de alumínio 2 armários com 1 prateleira cada um ajustável em 3 níveis Dimensões do armário: 2 x L 600 x P 580 x A 500 mm 2 botões ligar/desligar 2 termóstatos reguláveis de 140 °C a 300 °C 2 termóstatos de segurança 2 tabuleiros de recolha de resíduos Visor personalizável com retroiluminação LED 4 rodas, incluindo 2 com travão Potência: 5400 W + 28 W / 230 V Dimensões: L 1516 x P 675 x A 1150 mm Peso: 145 kg

Torradeira de Túnel XDTH210

EUTRON

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. Torradeira elétrica de túnel . Com grande capacidade de produção de torradas . Construção em aço inoxidável . Controles independentes de energia e regulação de velocidade . Bandeja amovível para fácil limpeza . Potência elétrica: 3000W - 230V/50Hz . Dimensão da câmara: 210x75mm . Dimensões externas: 750x435x260mm . Equipamento certificado segundo normas CE

Disco para modelo CL 40

Robot Coupe

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. Disco ralador de 3mm . Para modelo: CL 40

Kit de montagem do doseador de abrilhantador MICRODOS. – 0,100KG

CLIMA

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Características técnicas

- Fabricante MICRODOS.

- Controlo temporizado.

- Caudal de 0,5 litros/hora.

- Ligação do tubo de silicone 4x6 mm.

- Altura de aspiração de 1,5 metros.

- Tempo de dosagem de 1 a 25 segundos.

- O kit de montagem é composto por 2 tubos de PVC/nylon 4x6 mm de 2 metros, filtro de contentor e válvula de retenção.

Pinças para salada, (L)212mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 212mm Peso Líquido: 0,095kg.

Expositores frigoríficos com 2 prateleiras, 300L, 230V/480W, 994x677x(H)1230mm

Arktic

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Estrutura em aço inoxidável equipada com vidro duplo. Acessível através de duas portas de correr na parte traseira. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Com iluminação LED brilhante na parte superior e por baixo de cada prateleira. Equipado com 4 rodas, 2 deles com travões. Controlador da temperatura e visor digitais. Líquido de refrigeração: R290.

Termoseladora Sv400 Digit

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São selantes simples que selam as bandejas, sem fazer o vácuo. Ideal para supermercados e gastronomia que preparam a comida. Os moldes são opcionais - você pode fazer moldes específicos a pedido. Deve ligar a máquina 15/20 minutos antes de começar a trabalhar, o próprio ferro tem que chegar a temperatura (160 ° - 165 °).

Máquina de Lavar Loiça SRC-4000DS8CA 220/60/3

Sammic

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 150 / 225

·Produção pratos/hora: 2700 / 4050

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Potência:

·Potência total instalada: 39810 W

Dimensões exteriores:

Peso líquido:: 565 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

·Potência total instalada: 39810 W

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Estante de armazenamento com 4 prateleiras – para automontagem, 800x400x(H)1800mm

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Fabricado em aço inoxidável AISI 430. Pés feitos de perfis de 30×30 mm. Carga máxima aproximada por prateleira – 70 kg/m2. Pés ajustáveis – 25 mm para cima ou 5 mm para baixo. Dimensões aprox: 800X400X1800mm Peso Líq.: 18,44 Kg.

Batedor, Azul, (L)460mm

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Cor material: AzulDimensões aproximadas: 460x100mm Peso Líquido: 0,16kg.

Grelha de contacto – versão simples, parte superior canelada e fundo liso, 230V/1800W, 310x400x(H)510mm

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parte superior canelada e fundo lisoPerfeito para grelhar e aquecer pão, pedaços de carne, salsichas, legumes, etc. Grelhas em ferro fundido esmaltado, fáceis de limpar e de manter. A caixa em aço inoxidável 18/10 garante durabilidade. Os elementos de aquecimento de alta potência aquecem rapidamente os grelhadores. A temperatura pode ser regulada continuamente, utilizando o termóstato, de 0°C a 300°C. As aberturas de ventilação protegem o grelhador contra o sobreaquecimento. O grelhador inferior está equipado com rebordos traseiros e laterais e um tabuleiro de recolha de pingos removível, facilitando a limpeza. Levante o grelhador superior com a pega resistente ao calor e bloqueie-o em qualquer posição graças ao mecanismo de mola. Equipado com interruptor de rede com indicador luminoso integrado, luz de pré-aquecimento e cabo de alimentação de 1,7 m com ficha ligada à terra. Com pés de borracha que reduzem os movimentos acidentais durante a utilização. Escova de limpeza do grelhador incluída no kit. Dimensões aprox: 310X370X210mm Peso Líq.: 13,33 Kg.

Assador Gyros/ Kebab a gás, 40 kg

Magnus

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Para uma confeção uniforme o painel posterior e os elementos de aquecimento do gyros são ajustáveis, de acordo com o volume da carne. 3 queimadores de infravermelhos com termopar de segurança com controlo independente das zonas de aquecimento. Suporte de espeto completamente hermético. Motor instalado sobre rolamentos não afetado pelo peso da carne e utilização intensiva do operador. Proteção contra infiltrações de gorduras e líquidos. Limpeza: Coletor estampado e molheira removível.

Cesto para loiça diversa 500 x500 x100h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Dimensões: 500x500x100 (LxPxA) mm

Calandra I25-100v

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Design atractivo Proteção padrão protetor de dedo Quando autónoma, o dispositivo desliga-se automaticamente Redução do número de peças mecânicas que se deslocam para um menor custo de manutenção Pressão engomar homogênea para garantir um engomar de qualidade Regulação Pid da temperatura controlada oferecendo melhor distribuição de temperatura e consumo de energia reduzido Elementos de aquecimento de longa duração Perfil de alumínio extrudado anodizado evitando a perda da temperatura e garantindo qualidade superior ao engomar Todos os componentes vitais são facilmente acessíveis Pedal Start / stop Cobertura de topo nomex padrão Parte traseira da bacia é isolada com 25 milímetros de lã cerâmica Sem desperdício de energia Rápido aumento de temperatura

Taça Vanilla, 290x136x(H)80mm

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Porcelana especial, a mais resistente disponível no mercado. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso ainda relativamente leve. Porcelana em branco creme. Dimensões aproximadas: 290x136x80mm Peso Líquido: 0,62kg.

Lâmpada 2 Focos Aquecimento Infravermelhos

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 550 W

Dimensões: 76 x 36 x 36 cm

Peso: 7 kg

Suporte Para Forno Modelo G9/35s

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Suporte com estrutura em Siminilinox para o forno modelo G9-35S.