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Descrição: Placa de cromoduro
Zonas de cozimento: 1
Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 266
Dimensões de corte (mm): 340 x 590
Potência (kW): 3,9
- Capacidade da frigideira: 22 litros
- Velocidades: 2
- Tensão: 400 V
- Potência: 750 W
- Dimensões da taça: 350x200 (ØxH) mm
- Dimensões: 420x720x640 (LxPxA) mm
Dimensões aproximadas: 110mm
- Capacidade do cesto: 6
- Capacidade: 390 litros
- Temperatura: -18 / -24 (°C)
- Potência: 390 W
- Consumo: 4,30 (kWH/24h)
- Dimensões exteriores: 1503x670x895 (LxPxA) mm
Capacidade da bomba: 100 m³/h
Comprimento da barra: 848 mm + 848 mm
Potência Total: 2200 W
Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar
Alimentação eléctrica: 400 V- / 50-60 Hz / 3N~ (8.7 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões internas:
·Largura: 864 mm
·Profundidade: 603 mm
·Altura: 215 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 960 mm
·Profundidade: 757 mm
·Altura: 998 mm
Peso líquido: 250 kg
Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)
Ruído de fundo: 32 dB(A)
Produção:
·Produção cestas/hora: 150 / 225
·Produção pratos/hora: 2700 / 4050
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 2000 m³/h
·Potência ventilador: 1,5 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 9000 W
Condensador de vapores:
Potência:
·Potência total instalada: 49910 W
Dimensões exteriores:
Peso líquido:: 565 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
·Potência total instalada: 49910 W
·Largura: 3500 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1881 mm
Dimensões aproximadas: 23,0 x 7,0 x 4,0 cm
Peso: 350 g
Capacidade do tanque: 8
Potência do resistor kw: 1 x 9,0
Potência kW: 9,0
Tensão (V): 400
Dimensão Cuba: 250 x 340
Dimensões: 400x650x270h mm
Peso unitário líquido: 32 kg
Dimensões totais (mm): 1300 x 600
Posição do escorredor: Esquerda
Dimensões do recipiente (mm): 500 x 500 x 300
Suporte de 4 patas reforçado com mira que incorpora 2 recipientes para combustível
Compatível com Chafing Dish Gastronorm GN 1/1 de acordo com a Normativa Europeia EN-631 para bandejas de 530x325 mm
Medidas: 41x55 cm
Altura: 17 cm
Dimensões externas (mm) Comprimento: 1087
Dimensões internas (mm) Largura: 142
Dimensões externas (mm) Altura: 483
Dimensões instaladas (mm): 1045
Capacidade GN: 3 GN 1/1
Potência (W): 900
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