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Uds6f100e Fritadeira Eletrica Simples 10 Lt – 9kw

UDI

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Fritadeira eletrica simples com capacidade 10 litros, com temperatura ajustável por termostato

Cortadora EmulsionadoraBlixer 15

Robot Coupe

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. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 3 lâminas dentadas . Cuba de 15lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 15 a 65 . Quantidades trabalhadas por operação: 3 a 13kg . Número de refeições por serviço: 40 a 300 . Velocidade: 1500 a 3000rpm . Peso bruto: 58,7kg . Potência elétrica: 3000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 315x545x700mm

Bastidor com lava-loiça 1800 x 700 mm FB-718

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1800 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 850 mm

estante: opcional

Fogão De Mesa A Gás 6 Queimadores 6X6Kw 1200X700X290H mm

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CARACTERÍSTICAS FOGÃO A GÁS PROFISSIONAL: Queimadores: 6 Potência de fogo: 6x6 kw Potência total: 36,0 kw Dimensões: 1200x700x290h mm

Prato raso, ø280mm

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Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento em vidro de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste. 10 anos de garantia.Peso Líquido: 0,82kg. Diâmetro produto: 280mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Mesa Refrigerada Saladete Pizaria Mpge-100 Hc

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 910 x 700 x 895

Capacidade em litros (L): 200

Número cubas GN: 15

Potência elétrica (KW): 0,254

Potência frigorífica (KW): 0,369

Tipo cubeta GN: GN 1/6

Cepo de corte – Vermelho

HOTELEQUIP

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. Construção em aço inoxidável . Tampo em polietileno 30mm espessura de cor vermelha . Barras de travamento na zona inferior . Pés reguláveis

<p> Carrinhos feitos de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Carrinho de Transporte de Cestos de Loiça CNC

EDENOX

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Descrição Técnica:

Utilização: Cestos de loiça

Dimensões totais (mm): 626 x 790 x 915

Dimensões objetos (mm): 500 x 500

Secador de roupa elétrico, 10 kg – trifásico

Magnus

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Equipados com inversão automática do tambor, com uma inversão por minuto. Tambor em aço inox e estrutura em «Skin plate». Sistema de reciclagem do ar que permite uma grande recuperação de energia. Porta de ampla dimensão que facilita a entrada da roupa na cuba. Abertura fácil para inspeção do filtro em inox. Estado do filtro indicado no painel de controlo (% de sujidade). Controlo de excesso de carga; «Soft Start» (somente nos modelos EB 10 e EB15); sistema com transmissão direta em vez da transmissão por correias; dispositivo de proteção de sobrecarga de corrente no motor. 2º Sonda de temperatura (somente no modelo EB 41). Cada ciclo é completado por um processo de arrefecimento automático e controlado. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central (somente nos modelos EB 10 e EB15).

Assador Gyros AG-20 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Queimadores: 3

Altura útil: 655 mm

Capacidade de carga: 20 kg

Potência Total: 8100 W

Plugue : EU

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 900 mm

Peso líquido: 18 kg

Buffet com aquecimento por banho-maria, 3x GN1/1

Magnus

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Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com lâmpadas de halogéneo para manter o produto quente. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cubas com fundo arredondado e quinagens em diagonal que asseguram uma total higiene e proporcionam um correto escoamento da água através do tubo de descarga com torneira. Cuba adaptada para containers GN com uma altura máxima de 200 mm. Aquecimento a vapor por resistências de longa durabilidade posicionadas no exterior da cuba e equipadas com termóstato para a prevenção de sobreaquecimento. Controlo automático do nível de água de série que interrompe o aparelho em caso de falta ou insuficiente quantidade de água. Enchimento manual de água. Descarga de água mediante remoção do tubo de drenagem. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Containers não incluídos. Nota: A imagem apresentada é do modelo Essence-Red Plus 4W.

Fry-Top a gás placa lisa 60 cm cromoduro GFT665LC

ARILEX

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Dados Técnicos

Chapa lisa e cromada.

Potência do queimador kw:2 x 6,0

Potência kW: 12,0

Superfície útil: 595x550

Dimensões: 600x650x270h mm

Peso unitário líquido: 66 kg

Cesto de fritura, Fritadeira 10 litros 209424, 280x210x(H)140mm

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Fritadeira 10 litros 209424Peso Líq.: 0,87 Kg.

Banho-maria GN 1/1

CASSELIN

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Aço inoxidável Capacidade GN 1/1 - 150 mm de profundidade Termóstato com 5 níveis de temperatura de 0 °C a 90 °C Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento Potência: 1200 W / 230 V Dimensões: L 338 x P 540 x A 248 mm Peso: 8 kg

Cuvete perfurada 1/1 de 40 (530 x 325 x 40 mm)

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Características Técnicas:

Formato gn: 1/1

Dimensões exteriores:

·Largura: 530 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 40 mm

Capacidade: 5 l

Chocolateira de 5 litros, acabamento branco

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Dados técnicos

- Capacidade: 5 litros

- Temperatura: 30-90 (°C)

- Tensão: 230 V

- Potência: 800 W

- Peso: 6 kg

- Dimensões: 260x320x490 (LxPxA) mm

Máquina de vácuo de mesa de 1 bar Máquina de selagem a vácuo de 300 mm de 510x350x390h mm

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Dados técnicos

- Barras de vedação: 1 x 300 mm

- Bomba de vácuo: 14 (l/min.)

- Largura de selagem: 10 mm

- Tensão: 230 V

- Potência: 670 W

- Peso: 39 kg

- Câmara de vácuo: 325x390x55 (LxPxA) mm

- Dimensões: 350x510x390 (LxPxA) mm

Prateleira Mural Lisa 1500×300 Inox

UDI

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Dimensões: 1500×300 mm

Suporte para saco de batatas fritas, ø115x(H)172mm

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Dimensões aproximadas (alt): 172mm Peso Líquido: 0,23kg. Diâmetro produto: 115mm

Fry - Top 800 a gás cromoduro -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top a gás cromoduro PLC8100CR

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):800x470x230 mm.

Potência a gás 9,6 (kW):

Peso unitário líquido: 52kg

Espátula em formato de colher, Branco, 57x254mm

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Cor material: BrancoDimensões aproximadas: 254x57mm Peso Líquido: 0,04kg.

Armario Expositor Ape-451-c S1

EDENOX

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Descrição Técnica:

DIMENSÕES (MM): 595 x 640 x 1840

POTÊNCIA (W): 250

TEMPERATURA DE TRABALHO (ºC): 1ºC / +10ºC

TENSÃO (V): 230/50

NÚMERO DE PORTAS: 1

TIPO DE PORTA: Porta com dobradiças

CAPACIDADE (L): 372

EVAPORADOR: Estático

COPA: não

Cozedor de pasta eléctrico 40l, móvel CPE40L900E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 400x930x880 mm

Potência eléctrica13 KW / 380 V (kW)

Peso unitário líquido 56kg

Placa de grelhar eléctrica -80 cm – cromoduro 80PECN

ARILEX

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Dados Técnicos

Controles: 2

Potência: 5,2 kW

Tensão: 400 V

Superfície útil: 800x400 mm

Dimensões: 806x450x200h mm

Peso unitário líquido: 60 kg

Mural expositor refrigerado 4 prateleiras 700 mm profundidade 1017 x700 x1998h mm MPL100-R cor vermelha. 130 kg.

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Dados técnicos

- Cor: Vermelho

- Prateleiras: 4

- Exposição: 1,72 (m2)

- Temperatura: +3 / +6 (°C)

- Potência: 1165 W

- Dimensões interiores: 1017x700x1998 (LxPxA) mm

Gofrera Elétrica Profissional

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 1000 W

Temperatura: 50 ° C a 300 ° c

Timer: 5 minutos

Placa de waffle: Ø18 cm

Dimensões: 26x44x26 cm

Peso: 7 kg

Abatedor de temperatura para carro 20x GN1/1 com grupo à distância, condensação a ar

Magnus

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Capacidade para carro de 20 tabuleiros GN1/1. Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada. Refrigerante R-404A. Classe climática T. (Temperatura ambiente: +43 ºC). Termóstato eletrónico programável por tempo, sonda de temperatura e fases (até 10 programas). Controlo eletrónico e digital da temperatura e descongelação. Isolamento em poliuretano injetado de 100 mm, sem CFC. Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304. Pega ergonómica e fecho magnético. Profundidade com porta 90º: 1930 mm. Sistema de rastreabilidade HACCP com registo de alarmes e historial de temperaturas e a opção de extrair os dados. Alarme para evitar uma abertura. Compressor hermético/scroll/semi hermético com condensador ventilado. Sonda aquecida. Grupo à distância com condensação a ar. Equipado com entrada USB de série.

Fry-Top eléctrico aço rectificado, móvel FTE9008E

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x945 mm

Potência eléctrica15(kW)

Peso unitário líquido 150 kg

Forno de convecção de pastelaria com vapor

CASSELIN

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Totalmente em aço inoxidável Porta com vidro duplo Iluminação interna Com 2 motores de ventilação Intervalo de temperatura: de 0 °C a 300 °C Temporizador: 0 - 120 minutos 4 placas incluídas de 600 x 400 mm Espaçamento entre as grelhas: 80 mm 2 placas sólidas, 2 placas perfuradas Ligação de água 3/4" Potência: 6400 W / 400 V Dimensões: L 835 x P 800 x A 570 mm Peso: 65 kg

Mesa quente passante 1200x700 MCP-712 (Sem aba - portas 2 lados)

Mesa quente passante 1200×700 MCP-712 (Sem aba – portas 2 lados)

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 1200 mm

·Profundidade: 700 mm

·Altura: 850 mm

Porta a 2 lados (passante): sim

Temperatura máxima: 80ºC

Acessórios CL 55

Robot Coupe

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. Boca com 1 tubo direito e 1 inclinado (Ø50mm - 70mm)