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<p> Fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Máquina de lavar utensílios LU-125-80, 400V, 7,5kW

+ IVA

Descrição Técnica:

Cestos de produção/hora: 20/10/6

Altura máxima do utensílio (mm): 800

Energia eléctrica (kW): 7,5

Tensão (V): 400V-3N-50 Hz

Dimensões (mm): 740 x 875 x 2385

Amaciador de água, automático, 230V/18W, 214x417x(H)505mm

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A utilização de amaciadores de água ajuda a aumentar a vida útil do equipamento de catering. Os amaciadores baseiam-se num processo de permuta iónica, através do qual os iões de cálcio e magnésio que provocam a dureza da água são capturados por permuta iónica pela resina no interior do amaciador. Ajuda a reduzir os custos de manutenção, graças à prevenção eficaz de depósitos de calcário. O dispositivo está equipado com uma cabeça de controlo que possibilita a configuração dos parâmetros de trabalho do sistema de amaciamento da água de consoante as necessidades. Os elementos no interior da cabeça são fabricados em cerâmica de alta qualidade, resistentes à abrasão, corrosão e à acumulação de impurezas (p. ex., ferro). Esta tecnologia garante uma vedação perfeita no interior do controlador, assegurando assim um funcionamento duradouro e sem problemas. Estrutura em azul-marinho. Diâmetro da ligação de água: 3/4". Pressão de funcionamento: 1,5-6,0 bar. Temperatura ambiente de funcionamento: 5 – 38 °C. Temperatura máx. da água de alimentação: 38 °C. Tempo de regeneração: 37 min. Saída para 10°dH – 1200 L. Base de resina com 4,0 L. Reservatório de regeneração: 8 kg. Fluxo máximo de água: 5 L/min. Consumo de sal de regeneração por 1 ciclo: 0,5 kg. Dimensões aprox: 206X380X480mm Peso Líq.: 8,209 Kg.

<p>Grelhas de polietileno de qualidade alimentar para prateleiras.</p>

Grelhas de polietileno para prateleiras 400 x 300

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 400 x 300

Udfi72ape Fogao Inducao 2 Zonas+armario C/ Porta

UDI

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Corpo em aço inox Fácil de limpar e higiênico Design ergonômico Pés ajustáveis

Caçarola – sem tampa, 1L, ø140x(H)70mm

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O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 320x150x70mm Peso Líquido: 0,46kg. Diâmetro produto: 140mm

Serra ossos, fita 1550 mm – monofásica

Magnus

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Corpo da máquina em alumínio anodizado e mesa de trabalho em aço inoxidável. Motor selado com grau de proteção IP 65. Tensor da lâmina ajustável, doseador de corte incorporado. Modelo adequado para talhos, charcutarias, peixarias, cozinhas, etc. Fornecido com fita temperada.

Estante com 2 prateleiras 1000 x 350 x 1045mm – MA-1035-2E

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1000 x 350 x 1045.

Nº prateleiras: 2

Fogão de mesa a gás com 2 queimadores 8+8 Kw SerIe 550 com dimensões 800x550x240h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Fogos: 2

- Potência do fogo: 8+8 kW

- Potência total: 16,0 kW

- Dimensões: 800x550x240 (LxPxA) mm

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Prateleiras com Grelhas de Polietileno 800 x 500 – S-85

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Descrição Técnica:

Dimensões: 800 x 500

Mesa de trabalho em aço inoxidável 600 com prateleira 800 mm

CASSELIN

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- Aço inoxidável AISI 304 - 1 prateleira - Pés reguláveis - Dimensões: L 800 x P 600 x A 850 mm - Peso: 16,5 kg > Montagem fácil

Pulverizador de Óleo e Vinagre Dual

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 21,0 x 10,0 x 6,0 cm

Peso: 250 g

Câmara de congelação Completa 1800 x 1500 x 2200mm CRNF1815

TEFCOLD

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Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1560 x 1260 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1800 x 1500 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 550 / 520 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Estante Vertical 445 x 279mm – APB445

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 445 x 279

Para modelos: EBE

Mandolina japonesa Samurai, 395x165x(H)115mm

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A mandolina japonesa HENDI Samurai e uma ferramenta de alta qualidade para cortar vegetais e frutas com a mais alta precisáo que pode ser esperada pelos profissionais de classe mundial que corta rapidamente, mas perfeitamente fina graçs á s suas lá¢minas ultra afiadas. Pode ajustar a espessura e o tipo de corte: de 0,5 mm a 9 mm, fatias ou juliana. A nossa mandolina tambem se destaca devido ao seu revestimento antiaderente, que facilita o deslizamento de pedaços de vegetais/frutos, tornando o corte super rápido ainda mais conveniente. O seu tamanho compacto faz com que se adapte perfeitamente náo só a cozinhas profissionais, mas tambem domesticas.

Coador de pasteleiro, para farinha fina e grossa, ø410x(H)80mm

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para farinha fina e grossaDimensões aproximadas (alt): 80mm Peso Líquido: 0,53kg. Diâmetro produto: 410mm

Tacho alto – sem tampa, 5L, ø200x(H)160mm

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Fundo tipo Sandwich encapsulado. Combina a distribuição do calor do alumínio com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço para permitir a cozedura por indução. Acabamento acetinado em todas as superfícies exteriores. As pegas em aço com solda em vários pontos mantêm-se frio o suficiente para poder tocar-lhe. Dimensões aproximadas: 299x214x160mm Peso Líquido: 1,02kg. Diâmetro produto: 200mm

Cesto para Armário AP 600 e ATG 600

Olitrem

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. Cesto para armário de congelação AP 600 e ATG 600 . Dimensões externas: 500x300x170mm (LxPxA)

Concha, 0,17L, ø90x390mm

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Uma peça sem uniões Em conformidade com as normas HACCP Dimensões aproximadas: 390x95x360mm Peso Líquido: 0,13kg. Diâmetro produto: 90mm

Máquina de Lavar Loiça UX-120SBCD 220/60/3 DD

Sammic

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60/90/100/150/210"

Produção cestos / hora: 60/40/36/24/17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

Potência total: 8500 / 10000 W

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1520 mm

Peso líquido: 136 kg

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Peso líquido: 136 kg

Nível de ruído (1 m.): <70 dB(A)

Estante central 525 x 405mm – APMS525

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 525 x 405

Família: Série 600

Para modelos: MPS, MPSF, MNS, FMPS

Escorredor perfurado, ø180x(H)90mm

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Dimensões aproximadas: 230x185x90mm Peso Líquido: 0,292kg. Diâmetro produto: 180mm

Amaciador de carne 51 lâminas, Vermelho, 42x150x(H)118mm

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51 lâminas Cor material: VermelhoDimensões aproximadas: 42x150x118mm Peso Líquido: 0,22kg.

Espeto de frango lateral com parafuso PINCHOT

ARILEX

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Dados Técnicos

Espeto de frango lateral com parafuso PINCHOT

Cinzeiro, ø80x(H)30mm

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Dimensões aproximadas (alt): 30mm Peso Líquido: 0,09kg. Diâmetro produto: 80mm

Pack básico discos (Export) 10 D – Heavy Duty

Sammic

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Características Técnicas:

Inclui:

Disco ralador SH-3

Disco cortador FCC-5+

Disco cortador FC-3D

Disco cortador FC-10D

Grelha de cubos FMC-10D

Grelha palitos FFC-10+

Suporte para discos e grelhas

Rodapé 1600 – V160ZF

Virtus

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. Rodapé em aço inoxidável AISI304 . Acessório para equipamentos com 1600mm de largura . Dimensão: 1600mm

Molde Gn 1/8 Modelo Vg800 Lcd

UDI

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Dimensões: 160×130 mm

Vitrina refrigerada para sushi 83 L

CASSELIN

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Vidro frontal curvo Frio estático Descongelação automática Iluminação LED Evaporador de teto com recuperador de condensação Portas de correr Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 0 °C a +12 °C 6 recipientes GN 1/3 prof. 40 mm Capacidade: 83 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 1483 x P 450 x A 330 mm Peso: 39 kgOpções: Compartimento luminoso para publicidade (Dim. 347 x 310 mm)

Frigorífico Estático Expositor Frigorífico Tipo Slim 110 Litros 400 x 480 x 1870h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 110 litros

- Temperatura: -22 / -15 (°C)

- Potência: 309W

- Consumo: 3,20 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 280x280x1334 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 400x480x1870 (LxPxA) mm

Prateleira grande para Armário ARV 66

Olitrem

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. Prateleira amovível em aço Plastificado . Dimensões externas: 346x203mm

Secador de roupa a gás 10 kg

Magnus

+ IVA

Equipados com inversão automática do tambor, com uma inversão por minuto. Tambor em aço inox e estrutura em «Skin plate». Sistema de reciclagem do ar que permite uma grande recuperação de energia. Porta de ampla dimensão que facilita a entrada da roupa na cuba. Abertura fácil para inspeção do filtro em inox. Estado do filtro indicado no painel de controlo (% de sujidade). Controlo de excesso de carga; «Soft Start» (somente nos modelos EB 10 e EB15); sistema com transmissão direta em vez da transmissão por correias; dispositivo de proteção de sobrecarga de corrente no motor. 2º Sonda de temperatura (somente no modelo EB 41). Cada ciclo é completado por um processo de arrefecimento automático e controlado. Opcional: Sistema de pagamento - Moedeiro eletromecânico, moedeiro eletrónico e sistema de pagamento central (somente nos modelos EB 10 e EB15).