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Forma para bolo, 260x100x(H)75mm

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Dimensões aproximadas: 260x100x75mm Peso Líquido: 0,17kg.

Forno de pizza elétrico com câmara totalmente em tijolo refratário, 2 câmaras 1020x685x150 mm – digital

Magnus

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Possibilidade de sobrepor um forno simples em cima de um duplo com a mesma capacidade por câmara, sem a necessidade de uma ligação de exaustor nem de kit/acessórios de sobreposição (por exemplo: HDS4 sobre o HDS44). Forno de pizza elétrico concebido para combinar elevados níveis de desempenho e fiabilidade com um desenho inovador. Frontal em aço, corpo pré-pintado, porta de aço com vidro, manípulo para abrir e fechar o exaustor de vapor, pegas atérmicas e painel de controlo eletrónico que permite programar o início, o fim de cozedura e dois tipos de funcionamento (contínuo/ P2 e não contínuo/P1). Iluminação dupla de baixa tensão (12V). Tijolo refratário com resistências de aquecimento visiveis no topo e fundo em tijolo refratário com aquecimento “ACTIVESTONE®”.

<p>O armário é acessível por todos os lados e os lados compridos podem ser equipados com um escorrega para tabuleiro.</p>

Banho Maria Elétrico 3xGN 1/1 150 mm, com reservatório SSBMRS-12

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1200 x 700 x 850

Número de bandejas: 3

Potência elétrica (KW): 2,641

Voltagem: 230V

Frequência elétrica: 50 Hz

Altura cuba (MM): 150

FORNO GAS VAPOR DIRETO TOUCH UDFTSG416 4x1/1-40X60

Forno Gas Vapor Direto Touch Udftsg416 4×1/1-40×60

UDI

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Pode contar com 500 receitas programáveis que se activam com um simples toque para confeccionar os seus pratos de forma homogénea e pode variar as técnicas de cozedura a oferecer aos seus clientes graças à possibilidade de utilizar o vapor. O forno possui abertura de porta de 60 °, 90 °, 120 ° e 180 °. O avanço tecnológico está finalmente disponível para a sua cozinha graças a tecnologias inovadoras.

Molde Briochette 6 Cavidades 103 mm Silicone Pastryflex

LACOR

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Características Técnicas:

Medida total do molde: 30x17,5 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -40ºC e 260ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 1L, Branco, 176x162x(H)65mm

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Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 176x162x65mm Peso Líquido: 0,16kg.

Vitrine refrigerada para vinhos PAK – RAA-W

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1015x620x1240mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 910W

Peso: 140KG

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 800 x 600mm – EB-86

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 800 x 600

Maçarico de cozinha, 115x50x(H)155mm

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Dimensões aproximadas: 115x50x155mm Peso Líquido: 0,18kg.

Frytop Bancada Upe 3 Zonas Nervurada/lisa 10mminox

UDI

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Estrutura totalmente em aço inox, disponível com gaveta para recolha de gorduras. 2 zonas lisas e 1 zona nervurada. Pés ajustáveis. Revestimento cerâmico para fácil limpeza e manutenção. Áreas independentes de cozedura (modelos 600 e 800). Alçado para proteção contra salpicos. Controlo de temperatura até 300ºC. Equipamento concebido e fabricado em conformidade com as normas EC.

<p> Cortadores por gravidade com transmissão por engrenagem

Cortador de Carne/Fiambeira por Gravidade, Transmissão por Engranagem (Ø: 350mm)

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Descrição Técnica:

Automática: Não

Tipo: Manual

Lâmina Ø (mm): 350

Capacidade de corte (mm): 310 x 245

Espessura de corte (mm): 0 - 15

Movimento (mm): 370

Potencia (W/HP): 370 / 0,50

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 6,5L, Transparente, 325x265x(H)100mm

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Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x100mm Peso Líquido: 0,34kg.

Bancada para mesa mural e central de 500mm, 800 x 500 x 850mm – EB-85

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 800 x 500 x 850

Mini Chapa para Grelhar com Base

LACOR

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Características Técnicas:

Medida: 21x13,5 cm

Altura: 2,5 cm

Fritadeira Dupla a Gás de 15L+15L

EUTRON

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. Estrutura em aço inoxidável . Base suporte com pés niveladores, porta e puxador . Termóstato de segurança e acendimento piezoelétrico . Termóstato de temperatura +100°C a +180°C . 4 Queimadores de alto rendimento (4x4,5kW=18kW) . Capacidade de 15L+15L . Peso bruto: 55kg . Dimensões externas: 800x700x850mm

Candeeiro aquecedor elétrico de teto

LACOR

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Características Técnicas:

Tensão: 220-240 V / 50-60 Hz

Potência: 2100 W

Lâmpadas: 2

Níveis de aquecimento: 3 (900/1200/2100W)

Comprimento da corrente: 1 m

Nível de proteção: IP44

Dimensões: 43 x 43 x 36 cm

Peso: 3,15 kg

Picadora de carne P-22

EUTRON

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. Fabricada em aço inoxidável com estrutura polida . Calcador em ABS . Boca com diâmetro 22'' . Hélice com formato especial que torna dificil de bloquear . Motor ventilado com protecção de sobrecarga . Capacidade de produção de 220kg/h . Potência elétrica: 900W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 350x605x450mm

Amassadeira espiral, cabeça elevável, cuba fixa 10lts IRM10

PizzaGroup

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. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba fixa . Amassadeira de 1 velocidade, com pés borracha e sem temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø260x200mm) em aço inoxidável . Cuba de 10Lts e capacidade 8kg massa . Capacidade de produzir massa até 30kg/h . Peso bruto: 64kg . Potência elétrica: 0,37kW - 230V . Dimensões externas: 270x590x570mm

<p> Fabricado em polietileno de qualidade alimentar resistente ao desgaste.</p>

Carrinho para Transporte de Pratos, 6 divisórias

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Descrição Técnica:

Tipo de boca-de-homem: Poços ajustáveis

Cor: Preto

Diâmetro da placa (cm): 18 a 32

Dimensões totais (mm): 1100 x 730 x 800

Número de colunas divisórias: 6

Cesto de substituição PE pratos 500

CASSELIN

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Cesto para máquina de lavar louça 500 Dimensões: L 500 x P 500 x A 95 mm Peso: 1,40 kg

Fogão a gás 6 queimadores+ forno elétrico CB6F750HE

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):1200x750x880 mm

Potência a gás 39(kW)

Potência eléctrica 5 kW / 380 V 3 + N

Peso unitário líquido 115kg

Potência queimadores: 3x 7,5kw + 3x 5,5kw

Potência eléctrica forno 5kw

Máquina de crepes CE-235 230-380/50-60/3N

Sammic

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Características Técnicas:

Diâmetro de placa: 2 x 350 mm

Potência Total: 4400 W

Alimentação eléctrica: 230 V - 380 V / 50-60 Hz / 2N~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 835 mm

·Profundidade: 505 mm

·Altura: 145 mm

Peso líquido: 30 kg

Fogão a gás 6 bocas com base 120

CASSELIN

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- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 6 queimadores em ferro fundido - Potência: 2 x 3 500 W + 4 x 6 000 W gás - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 900 mm - Peso: 69 kg > Pré-equipada para funcionar com gás natural, os injetores de gás butano estão incluídos.

<p>Feito inteiramente de aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Bastidor sem estante, 1800 x 600mm – BF-186

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Descrição Técnica

Dimensões: 1800 x 600

Inclui: Sem prateleira

Banho-maria elétrico de mesa GN 1/1 400x700x250h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Potência: 0,8 kW

- Capacidade: 1 unid. GN 1/1-150

- Tensão: 230 V

- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm

Vitrine refrigerada VCKB8

SAYL

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Características Técnicas:

Dimensões: 1680x395x360mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2ºC/+6ºC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 180W

Potencia: 95W

Peso: 64KG

<p> Acessório para Forno de convecção Compact

Acessório para Forno de convecção Compact KPI-HCC

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Descrição Técnica:

Para: HCC-611 / HCC-1011

Tipo: Primeiro kit de instalação

<p>Fogão de vitrocerâmica com resistências de potência única ou dupla

Fogão Elétrico em Vidrocerâmica 3,5kW – SCV-60 E

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 600 x 650 x 440.

Zonas de cozimento: 4.

Potência (kW): 7.

Tensão (V): 400/3N - 220/1N - 50/60 Hz

Cortadora manual tomates HT-6

EUTRON

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. Construção em aço inoxidável . Corte manual do tomate em 6 pedaços . Peso bruto: 1,92kg . Dimensões externas: 355x260x485mm

Máquina de waffles simples de abertura a 90°

CASSELIN

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Chassis em aço inoxidável Placa em ferro fundido 6x4 Tabuleiro de recolha de resíduos Interruptor ligar/desligar Temporizador (pilhas não incluídas) Luz indicadora de aquecimento Termóstato regulável de 60 °C a 300 °C Potência: 1600 W / 230 V Dimensões: L 296 x P 415 x A 290 mm Peso: 15,80 kg

Balde de detritos com pedal 50 l

Magnus

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Construção geral em aço inox alimentar Tampa amovível, com pega para pendurar Duas rodas giratórias atrás, para facilitar a deslocação. Pega para facilitar o transporte.