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“Elemento com Cuba Refrigerada e Reserva Inferior, 2x GN1/1 150mm, 0,635kW” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Salamandra elétrica com placa superior móvel

Salamandra elétrica com placa superior móvel

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Equipamento multifunções, podendo gratinar, aquecer ou confecionar os mais diversos pratos. O comutador permite o controlo independente das 2 zonas de aquecimento. 2 Módulos de resistências blindadas Incoloy, que garantem uma temperatura de aquecimento estabilizada de 400°C. Estrutura em aço inox.

Armário Refrigerado ARV 800 CS TA PV

Armário Refrigerado ARV 800 CS TA PV

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. Interior Inox AISI 304 . Exterior Inox AISI 430 . Isolamento 50mm poliuretano base de água . Termostato digital . Frio ventilado . Descongelação automática . Iluminação LED . Prateleiras amovíveis em aço plastificado 4 x (1050x413mm) . 2 Portas vidro com aro PVC . Portas com retorno automático . 2 Fechaduras incluídas . 2 Rodas giratórias + 2 rodas giratórias com travão . Temperatura interior de +1ºC a +8ºC . Volume útil 590lts . Potência: 288W - 230V/50Hz . Peso bruto: 190Kg . Dimensões interiores: 1055x440x1430mm . Dimensões externas: 1180x645x1980mm

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Mural desmontada – MMD-117

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1100 x 700 x 850

Batedeira B7 (7lts)

Batedeira B7 (7lts)

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. Pinha, espátula e gancho em aço inoxidável . Cuba extraível em aço inoxidável de 7lts . Dotada de 3 velocidades (110/178/355rpm) . Variador de velocidade mecânico . Capacidade máxima de farinha: 1,5kg . Motor com microinterruptor de segurança . Peso bruto: 24kg . Potência elétrica: 350W - 220V . Dimensões exteriores: 390x240x430mm

Máquina embalar vácuo DZ-500/2L

Máquina embalar vácuo DZ-500/2L

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. Máquina embalar a vácuo com estrutura em aço inox . Com 2 barras de soldadura de 500mm . Com bomba de vácuo 20m3/h - XD-020 . Comandos frontais de fácil utilização . Tampa superior em polietileno transparente . 1 a 2 ciclos/minuto . Peso bruto: 125kg . Potência elétrica: 1,50kW - 220V . Dimensão câmara vácuo: 530x525x140mm (LxPxA) . Dimensões externas: 650x570x1010mm (LxPxA)

MAQUINA VACUO ECO35 DIGIT ATMOSFERA PROGRESSIVA

Maquina Vacuo Eco35 Digit Atmosfera Progressiva

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Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.

Kit 2 rodas inox A777131

Kit 2 rodas inox A777131

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Dados Técnicos

roda inoxidável

Dimensões: Ø100

Peso unitário líquido: - kg

Sacos lisos 300 x 400 mm 120ºC (pack 100 unid.)

Sacos lisos 300 x 400 mm 120ºC (pack 100 unid.)

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Características Técnicas:

Dimensões: 300 x 400 mm

Temperatura: 120ºC

Quantidade: (pack 100 unid.)

<p>Estrutura fechada

Mesa Quente Mural 1200 x 700 x 850 mm – MMP-127-CA

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 700 x 850

Potência (W): 2050

Tensão (V): 230/1/N

Expositor frigorífico de bebidas com porta dupla 198 L, 220-240V/160W, 900x540x(H)890mm

Expositor frigorífico de bebidas com porta dupla 198 L, 220-240V/160W, 900x540x(H)890mm

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Estrutura lacada, câmara em alumínio embutida, porta(s) de plástico e vidro temperado, passíveis de serem trancadas. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Câmara equipada com iluminação LED. Ecrã digital e controlo de temperatura. Com 4 pés antiderrapantes ajustáveis. Líquido de refrigeração: R600a. Dimensões aprox: 900X500X900mm Peso Líq.: 49,45 Kg.

Faca Especial Para Presunto Profissional

Faca Especial Para Presunto Profissional

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 40,2 x 4,0 x 2,5 cm

Peso: 110 g

Esterilizador de facas EC-30 230/50-60/1

Esterilizador de facas EC-30 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 15 W

Capacidade da lâmina: 25 - 30

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Dimensões exteriores:

·Largura: 482 mm

·Profundidade: 155 mm

·Altura: 613 mm

Dimensões internas

·Largura: 480 mm

·Profundidade: 124 mm

·Altura: 470 mm

Peso líquido: 8 kg

Máquina para produção de chantilly 2 l

Máquina para produção de chantilly 2 l

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Modelo de dimensão compacta com preço competitivo, para a produção de chantilly de qualidade, cremes aromatizados e mousses. Cuba extraível que facilita a sua limpeza e garante um elevado nível de higiene. A tampa transparente permite uma perfeita observação do produto no reservatório. Temperatura do chantilly a 4ºC. Com refrigeração a ar (compressor). As natas podem crescer até 150% por cada litro (1=2.5 l).

Vitrina fechada dim.2000x847x1085h mm

Vitrina fechada dim.2000x847x1085h mm

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Dados técnicos

- Portas: 3

- Temperatura: +2 / +6 (°C)

- Exposição: 1,54 (m2)

- Potência Frig: 1315 W

- Consumo: 1321 W

- Dimensões: 2000x847x1085 (LxPxA) mm

MAQUINA DE GELO FLOCOS GRANULOS G 160A HC

Maquina De Gelo Flocos Granulos G 160a Hc

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A combinação de um sem-fim e um quebra-gelo gera grãos com uma forma irregular. A simplicidade do processo de produção reduz os custos operacionais Os flocos são o verdadeiro protagonista da apresentação. As principais características são a temperatura abaixo de 0 ° C e a maleabilidade, o que permite uma criatividade no design da montra É usado nos setores de retalho, wellnes, desportos, medicina e peixe Tropical +43 °C Acabamento AISI 304 SS Scotch brite

Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201

Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201

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- Profundidade: 65 mm - Capacidade: 1,4 L - Dimensões: 176 x 162 mm

Trempe monolume - 6381

Trempe monolume – 6381

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. Trempe a gás de alto rendimento . Com queimador de dupla coroa e grelha em ferro fundido . Com estrutura em aço inoxidável . Válvula de segurança a gás com termopar e termostato regulável . Peso bruto: 28kg . Potência gás: 24kW . Dimensões externas: 600x600x500mm

FORNO CONVETOR ELE DIGITAL C/HUMID.6x1/1GN-60X40

Forno Convetor Ele Digital C/humid.6×1/1gn-60×40

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Forno fabricado interior e exterior em aço inox com acabamento em Scoth Bright;Câmara com ângulos arredondados ; Painel de comando digital; 9 programas; Função de arrefecimento no final da cozedura; Injeção manual ou automática de H2O; Delta T° cozimento; Sondas de núcleo Duplo motor e dupla ventilação; Sistema interno de ventilação por difusão global com ventidadores de inversão de marcha; Puxador tubular em aço inox; Termostato 280ºC; Iluminação interna; Porta de vidro fria com vidro interno removivel de baixa emissiblidade ; Abertura da porta lateral direita ou esquerda (opção); Microinterruptor de porta; Suporte removível de guias anti-tombamento.

Faca de talhar, Vermelho, (L)285mm

Faca de talhar, Vermelho, (L)285mm

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Cor material: Vermelho Cabo em polipropileno em conformidade com as diretrizes HACCP. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem em PET. Dimensões aproximadas: 285x25x40mm Peso Líquido: 0,087kg.

MAQUINA LAVAR VAPOR EVOLIS IY180 (18/20kg)

Maquina Lavar Vapor Evolis Iy180 (18/20kg)

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• Suspensa, alta centrifugação , painel superior e frontal em aço inoxidável, painéis laterais pretos , tambor e cuba em aço inoxidável fácil de utilizar.• Velocidade de extração de 400G. • Dispensador de detergente patenteado. • Válvula de esgoto de grande diâmetro (Ø 76 mm)• Fácil acesso a todas as partes importantes através da parte frontal da máquina . • Porta com grande ângulo de abertura para facilitar a carga e descarga. • Progamador EVOLIS. • Ecrã touch, a cores, de 7 polegadas, personalizável e visível de qualquer ângulo. • Interface de controlo, percetível facilmente, líder de mercado, porciona ao operador a ajuda necessária. • Instruções disponíveis em 34 línguas, simplifica o funcionamento para os operadores que podem fazer qualquer seleção com dois toques no máximo. • 15 ciclos de lavagem para OPL (10 para VEND)& 11 modificadores de ciclo, ciclos de lavagem podem ser personalizados • Programação da máquina acessível através da cloud, permite ao utilizador controlar a máquina, remotamente no seu dispositivo móvel.

FORNO MISTO A GAS FM06G DG*

Forno Misto A Gas Fm06g Dg*

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Gás com sistema boiler que garante uma maior quantidade e qualidade de vapor ;Grelhas; Tabuleiros não incluídos.

Abatedor de temperatura mista 10 tabuleiros GN1/1 e 600x400 mm de 790 x800 x1420h mm

Abatedor de temperatura mista 10 tabuleiros GN1/1 e 600×400 mm de 790 x800 x1420h mm

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Dados técnicos

- Tabuleiros GN1/1: 10

- Tabuleiros 600x400: 10

- Capacidade de refrigeração: 35 kg

- Capacidade de congelação: 25 kg

- Potência: 2000 W

- Dimensões: 790x800x1420 (LxPxA) mm

Defumador de alimentos, 90x54x(H)122mm

Defumador de alimentos, 90x54x(H)122mm

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Dimensões aprox: 90X54X122mm Peso Líq.: 0,27 Kg.

Aquecedor de alimentos fritos GN 1/1 Infravermelhos

Aquecedor de alimentos fritos GN 1/1 Infravermelhos

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Aço inoxidável Lâmpadas infravermelhas Botão ligar/desligar Tabuleiro removível GN 1/1 com pegas, profundidade 150 mm Placa perfurada removível Potência: 1200 W / 230 V Dimensões: L 335 x P 563 x A 660 mm Peso: 9 kg

Mata insetos com placa adesiva para 120 m², 230V/36W, 540x80x(H)281mm

Mata insetos com placa adesiva para 120 m², 230V/36W, 540x80x(H)281mm

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Dimensões aprox: 475X80X283mm Peso Líq.: 1,83 Kg.

Armário parede com portas correr

Armário parede com portas correr

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. Construção em aço inoxidável . Laterais e costas revestidas . Prateleira intermédia regulável em altura . Com portas deslizantes

FRITADEIRA GAS MOVEL FMG15 1x15L

Fritadeira Gas Movel Fmg15 1x15l

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As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.

Fry-top Profissional

Fry-top Profissional

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Características Técnicas:

Potência: 6 Kw

Temperatura máxima: 300 ° C

Zonas de trabalho: 2

Superfie placa: 61x40 cm

Dimensões: 61,5x51x26 cm

Peso: 37 kg

CALANDRA I30-200 AV

Calandra I30-200 Av

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Design atractivo Proteção padrão protetor de dedo Quando autónoma, o dispositivo desliga-se automaticamente Redução do número de peças mecânicas que se deslocam para um menor custo de manutenção Pressão engomar homogênea para garantir um engomar de qualidade Regulação Pid da temperatura controlada oferecendo melhor distribuição de temperatura e consumo de energia reduzido Elementos de aquecimento de longa duração Perfil de alumínio extrudado anodizado evitando a perda da temperatura e garantindo qualidade superior ao engomar Todos os componentes vitais são facilmente acessíveis Pedal Start / stop Cobertura de topo nomex padrão Parte traseira da bacia é isolada com 25 milímetros de lã cerâmica Sem desperdício de energia Rápido aumento de temperatura

Liquidificador Supreme Blender BS2 - Lâmina de 6 pontas - Eixo e acoplamentos de metal - rolamento em aço inox - - Alta rotação

Liquidificador Supreme Blender BS2 – Lâmina de 6 pontas – Eixo e acoplamentos de metal – rolamento em aço inox – – Alta rotação

+ IVA

Este liquidificador de alta rotação tritura e liquefaz rapidamente polpas congeladas e bebidas com gelo. É ideal para o preparo de sumos, drinks e batidos. O copo de tritan é super resistente e permite o preparo de alimentos quentes. A variação da velocidade e tempo de funcionamento podem ser pré programadados.

Armário mural em aço inoxidável com portas de correr de 1000 mm

Armário mural em aço inoxidável com portas de correr de 1000 mm

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- Aço inoxidável AISI 201 - 1 prateleira regulável - Dimensões: L 1 000 x P 400 x A 600 mm - Peso: 26,4 kg

FRY-TOP GAS DUPLO NERVURADO ARMARIO

Fry-top Gas Duplo Nervurado Armario

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Versão com superfície de cozedura ranhurada Frytop com armário inferior e porta Frytop feito de aço st 52 com espessura de 15 mm Superfície de cozimento em aço inoxidável com espessura de 3mm Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável dentro do armário Superfície de cozimento com inclinação leve para facilitar a limpeza Orifício para escoamento de líquidos Recipiente para óleo residual Sistema de segurança termopar conectado ao queimador Queimadores com acionamento piezoelétrico Temperatura operacional de 50-300°C