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Indicado para abrir até 40 latas/dia. Abertura de latas rápida e segura. Desenhado para abrir uma grande variedade de tamanhos de latas. As características da folha e engrenagens evitam fragmentos de metais ou bordas cortantes. Elevada resistência que garante uma ação suave com desgaste mínimo. Lâminas com tratamento antibacteriano. Revestimento negro antibacteriano que permite mostrar a sujidade, facilitando a limpeza. Porta-lâminas fácil de desmontar que permitem a lavagem na máquina de lavar louça.

Recipiente TM-BIO 192 x 140 x 45 mm (400 u.) · Compostável

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Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

Dispensador de sumo, 16L, 560x350x(H)580mm

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Dimensões aproximadas: 560x350x580mm Peso Líquido: 6,32kg.

<p>Gama de picadoras de carne para uso profissional.</p>

Picadora de carne 750W 200Kg/h – PI-12

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 250 x 410 x 430

Produção (KG/H): 150

Velocidade do motor (RPM): 210

Diâmetro da boca de saída (MM): 70

Potência elétrica (W/HP): 750 / 1,00

Tensão (V): 230V

Frequência elétrica: 230/1N-50 Hz

Marmita a gás de 200 l com autoclave, aquecimento indireto

Icos

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Ignição através de piezoelétrico manual e chama piloto. Aquecimento através de queimadores tubulares de alto rendimento em aço inoxidável AISI 304. Grelha de ventilação. Conjunto de injetores para vários tipos de gás. Controlo do nível de água na dupla parede com torneiras máximo/mínimo com opção de enchimento de água automático. Controlo de pressão na dupla parede através de válvula de segurança calibrada a 0.5 bar, válvula de depressão e manómetro (somente na versão a gas indireto com dupla parede).

Fogão a gás 2 queimadores, móvel MFB74AXL

ARILEX

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Dados Técnicos

Potência do queimador kw: 2 x 7,0

Potência kW: 14,0

Dimensões: 400x714x850h mm

Peso unitário líquido: 41 kg

Recipiente Gastronorm 1/6, GN 1/6, 2,4L, Transparente, 176x162x(H)150mm

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Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os-40 °C e os 80 °C. Dimensões aproximadas: 176x162x150mm Peso Líquido: 0,19kg.

Caldeirão Semiesférico de Aço Inoxidável Sem Alça 40 cm

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: Ø40cm

Alça: Não

Material: Inox

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 700mm, 1000 x 700 – EB-107

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1000 x 700

Panela para mexilhões – com tampa, 5L, ø260x(H)210mm

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Dimensões aproximadas: 330x260x210mm Peso Líquido: 1,448kg. Diâmetro produto: 260mm

Máquina de Lavar Copos GP-40B 230/50/1

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 400 mm x 400 mm

Altura útil: 240 mm

Duração ciclo(s): 120 / 150"

Produção cestos / hora: 30 / 24

Capacidade do caldeirão: 3.2 l

Capacidade da cuba: 15 l

Consumo água/ciclo: 2.2 l

Potência:

·Potência da bomba: 250 W / 0.33 Hp

·Potência cuba: 1200 W

·Potência da caldeira: 2500 W

·Potência total: 2750 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:470 mm

·Profundidade: 535 mm

·Altura: 670 mm

Peso líquido: 38 kg

Grelha de contacto Panini, fundo e parte superior canelados, 230V/2200W, 432x396x(H)214mm

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fundo e parte superior caneladosPerfeito para grelhar e aquecer pão, pedaços de carne, salsichas, legumes, etc. Grelhas em ferro fundido esmaltado, fáceis de limpar e de manter. A caixa em aço inoxidável 18/10 garante durabilidade. Os elementos de aquecimento de alta potência aquecem rapidamente os grelhadores. A temperatura pode ser regulada continuamente, utilizando o termóstato, de 0°C a 300°C. As aberturas de ventilação protegem o grelhador contra o sobreaquecimento. O grelhador inferior está equipado com rebordos traseiros e laterais e um tabuleiro de recolha de pingos removível, facilitando a limpeza. Levante o grelhador superior com a pega resistente ao calor e bloqueie-o em qualquer posição graças ao mecanismo de mola. Equipado com interruptor de rede com indicador luminoso integrado, luz de pré-aquecimento e cabo de alimentação de 1,7 m com ficha ligada à terra. Com pés de borracha que reduzem os movimentos acidentais durante a utilização. Escova de limpeza do grelhador incluída no kit. Dimensões aprox: 430X370X210mm Peso Líq.: 18,5 Kg.

Set 4 Palhinhas Reutilizáveis Vidro

LACOR

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Características Técnicas:

Diâmetro: 6 mm

Comprimento: 21,5 cm

Estas palhinhas são compatíveis para uso com as jarras de vidro com tampa MIX & GO de Lacor ref. 69387

Vitrine bancada quente RTR-97L

EUTRON

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. Vitrine quente com estrutura em aço inoxidável . Vidro frontal direito e laterais em vidro . Temperatura regulável +30ºC a +90ºC . 3 Prateleiras em aço inoxidável . Volume útil de 97lts . Peso bruto: 57kg . Potência elétrica: 1100W - 220V/50Hz . Dimensões externas: 460x448x785mm

Combinado MB-21 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 300 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (1.5 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Função triturador:

Capacidade máxima de recipiente: 12 l

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Diâmetro cobre- lâmina: 82 mm

Comprimento braço triturador: 250 mm

Comprimento total: 514 mm

Função batedeira

Capacidade (claras de ovo): 2 - 30

Comprimento braço batedor: 306 mm

Comprimento total (com braço batedor): 570 mm

Peso líquido: 3.2 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Assador Frango Gas Udaf210g 2 Espetos-10 Frangos

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Assador vertical a gás, com duas portas pivotantes e duas pegas, preparado para gas butano/propano ou gás natural, espetos rotativos, modelo com três ganchos centrais e dois ganchos laterais.

Abatedor de temperatura mista com 3 tabuleiros GN1/1 de 560 x700 x515h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Tabuleiros: 3 GN1/1

- Capacidade de refrigeração: 15 kg

- Capacidade de congelação: 6 kg

- Potência: 400 W

- Dimensões: 560x700x515 (LxPxA) mm

Carrinho de serviço em imitação de madeira com 3 prateleiras

CASSELIN

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- Tubo em aço inoxidável pintado com epóxi bege - Prateleiras com revestimento de imitação - 4 rodas, incluindo 2 com travão - Carga útil: 120 kg - Dimensões das prateleiras: L 823 x P 503 mm - Dimensões úteis das prateleiras: L 755 x P 440 mm - Distância entre as prateleiras superior/intermediária: 275 mm - Distância entre as prateleiras média/inferior: 270 mm - Dimensões do carrinho: L 850 x P 525 x A 945 mm - Peso: 13,9 kg > Montagem fácil

Pinça com ponta redonda, (L)170mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 170mm Peso Líquido: 0,024kg.

Vitrine Refrigerada 3 Planos Udi Cubo 4

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Construído em aço inoxidável e cristais temperados. Prateleira intermediária de vidro temperado para aumentar sua capacidade. Sistema de iluminação LEDS de última geração. Modelos compactos, sem instalação e com pés ajustáveis. Cuba embutida com drenagem e sem ângulos que facilitem a limpeza.

Fritadeira a gás 17 litros 400x700x850h mm 15kw

CLIMA

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Dados técnicos

- Tipo de fritadeira: Simples

- Capacidade: 17 litros

- Potência: 15,0 kW

- Dimensões: 400x700x850 (LxPxA) mm

Pack básico discos (Export) 10 D – Heavy Duty

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Características Técnicas:

Inclui:

Disco ralador SH-3

Disco cortador FCC-5+

Disco cortador FC-3D

Disco cortador FC-10D

Grelha de cubos FMC-10D

Grelha palitos FFC-10+

Suporte para discos e grelhas

Cesto para Talheres 8 Compartimentos

LACOR

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Características Técnicas:

Medidas: 20,5x43x13 cm

Udft9dmape Fry-top Eletrico Duplo Misto Armario

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Versão mista da superfície de cozedura: Frytop com armário inferior com porta. Frytop com espessura de 15 mm em aço ST 52. Área da superfície de cozedura em aço inoxidável com espessura de 3 mm. Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável dentro do armário. Superfície de cozedura com inclinação leve para fácil e confortável limpeza. Orifício para escoamento de líquidos. Recipiente de óleo residual. Sistema de segurança termopar ligado ao queimador. Queimadores com acionamento piezoelétrico. Temperatura operacional (50-300°C).

Máquina de Lavar Loiça UX-50 400/50/3N DD

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Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 380 mm

Duração ciclo(s): 90 / 110 / 120 / 180 / 240"

Produção cestos / hora: 40 / 33 / 30 / 20 / 15

Temperatura de lavagem: 55ºC - 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 65ºC - 87ºC

Capacidade do caldeirão: 8 l

Capacidade da cuba: 14 l

Consumos e poupança:

Consumo água/ciclo: 2.5 l

Modo de poupança automático em: 25'

Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,19 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 0,6 kWh

Potência:

Potência da bomba: 750 W / 1 Hp

Potência cuba: 1800 W

Potência da caldeira: 5000/3800/3000/2000 W

Potência total: 5700/4500/3700/2700 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz / 3N~ (8.5 (5.7kW) A)

Alimentação eléctrica - opções polifásico:

· 400 V / 50 Hz / 3N ~ (Por padrão)

· 230 V / 50 Hz / 1 ~

Dimensões exteriores:

·Largura:580 mm

·Profundidade: 635 mm

·Altura: 835 mm

Peso líquido: 57 kg

Nível de ruído (1 m.): <69 dB(A)

Fry - Top 600 eléctrico -dev.palamenta.com.pt

Fry-Top eléctrico PLCE6100

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):600x470x230 mm

Potência eléctrica (kW): 4 KW/230 V

Peso unitário líquido: 26kg

Grelhador com placa nervurada em ferro fundido GR 8

Fiamma

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. Placas em ferro fundido com revestimento alimentar . Estrutura e elementos de aquecimento em aço inox . Pés/ pegas projetados de acordo com as normativas internacionais de higiene e segurança em vigor . Termostato regulável 0 - 250ºC . Dimensão da placa: 550x245mm . Peso bruto: 24kg . Potência elétrica: 2,1kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 690x370x190mm

<p> Prateleiras plastificadas facilmente removíveis.</p>

Prateleira armário superior 415 x 507mm – PSA400

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 415 x 507.

Família: Armários 200 e 400.

Para modelos: APS, APS-C, ANS.

Características: Prateleira superior

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 1400 x 600mm – EB-146

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1400 x 600

Torradeira de 2 andares SUPER (tamanho grande) elementos de aquecimento de quartzo com temporizador 3600W

CLIMA

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Dados técnicos

- Temporizador: Sim

- Níveis: 2

- Potência: 3,6 kW

- Tensão: 230 V

- Dimensões do grelhador: 520x200

- Dimensões: 690x290x370 (LxPxA) mm

Secador I250 12.5kg Gas 230v Tambor Inox

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Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Tambor convexo inovador Combinação de fluxo de ar radial e axial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento