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Máquina de passar a ferro

Máquina de passar a ferro, tábua de 1200×400 mm

+ IVA

Inclui tábua de passagem com aspiração e aquecimento, ferro e caldeira em aço inox. Aspiração de elevado rendimento. Painel com comando eletrónico. Baixo consumo energético. Nota: A imagem apresentada inclui opcionais (Suporte de fio extensível e braço de passagem aquecido).

Cesta de Pão Quadrada Marrom

Cesta de Pão Quadrada Marrom

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 53,0 x 33,0 x 9,0 cm

Peso: 665 g

Congelador de mesa UF50G

Congelador de mesa UF50G

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 450 x 420 x 380 mm

Dimensão externa (LxPxA): 570 x 530 x 520 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 610 x 560 x 580 mm

Peso bruto / líquido: 39 / 34 kg

Volume bruto / líquido: 50 / 48 l

Consumo de energia: 2.53 kWh/24h

Potência de entrada: 154 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -24 a -12 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Alumínio revestido

Classe climática: 4

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Mecânico

Tipo de arrefecimento: Estático

Tipo de descongelação: Manual

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 45 g

Termómetro: Não

Classe de energia: C

Consumo anual de energia: 923 kWh/ano

Nível de ruído: 45 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 304 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Não

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: 440 x 210 mm

Mural de frio com termóstato digital

Mural de frio com termóstato digital, 0 / +8ºC ou -24 / -16ºC – 4 portas

+ IVA

Revestimento externo em chapa pré pintada e revestimento interno em chapa plastificada. Com termómetro digital, termóstato digital e iluminação led. Condensador ventilado. Drenagem de água. Gás de refrigeração R-290. Descongelação automática. Inclui 16 prateleiras.

Tampa Gastronorm, GN 1/3, Branco, 325x176mm

Tampa Gastronorm, GN 1/3, Branco, 325x176mm

+ IVA

Cor material: Branco Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato branco. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x176mm Peso Líquido: 0,2kg.

Arca De Congelação Nlf-335

Arca De Congelação Nlf-335

+ IVA

Descrição Técnica:

Volume interior (l): 402

Dimensões (mm): 1504 x 700 x 895

Dimensões internas (mm): 1340 x 440 x 455/705

Consumo anual de energia (kWh): 258

Potência (W): 50

Tipo: Capa cega

Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM ST18

Vitrine expositora para gelados com display ventilado MILLENNIUM ST18

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão externa (LxPxA): 1661 x 1054 x 1356 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1800 x 1150 x 1620 mm

Peso bruto / líquido: 313 / 270 kg

Volume bruto / líquido: 970 / 181 l

Consumo de energia: 28.33 kWh/24h

Potência de entrada: 2450 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -14 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Aço inoxidável

Classe climática: 7

Luz interior: LED

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 2 x 148 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Máx Ambiente: 35°C at 75% RH

Consumo anual de energia: 10342 kWh/ano

Nível de ruído: 56 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 13 pçs

Vitrine refrigerada para peixes com base VX3-P

Vitrine refrigerada para peixes com base VX3-P

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da vitrine:1000x882x400mm

Temperatura: até +0ºC a +4ºC

Potência: 180W

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +0/+4 ªC

Gas Refrigerante: R600a

Potencia Frigorifica: 340W

Potencia: 185W

Peso: 75KG

<p>Telas para manter aquecido

Mantenedora de Luz e Calor 600 W – PC-R-211

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões externas (mm) Comprimento: 760

Dimensões internas (mm) Largura: 142

Dimensões externas (mm) Altura: 483

Dimensões instaladas (mm): 720

Capacidade GN: 2 GN 1/1

Potência (W): 600

Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 10xGN2/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão. 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T. 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto. Funções multiprodutos & multiTimer. Menú «Meus favoritos». Exibição no ecrã de texto ou imagens. Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática. Pré-aquecimento automático. Função de manutenção de temperatura. Arrefecimento automático da câmara do forno. Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada. Limpeza automática com bomba química integrada. Possibilidade de interromper a lavagem do forno. TwinControl: duplicação das funções essenciais. Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo. Análise contínua da qualidade da água. Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga. Monitorização do histórico de consumo do forno. Software FastPad® PC com USB plug. Ligado a sonda de temperatura. Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

Colher para salada, 0,03L, Preto, 235x55mm

Colher para salada, 0,03L, Preto, 235x55mm

+ IVA

Cor material: PretoDimensões aproximadas: 235x55mm Peso Líquido: 0,021kg.

Máquina de lavar loiça SRC-2200DCA 400/50/3N

Máquina de lavar loiça SRC-2200DCA 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 85 / 126

·Produção pratos/hora: 1530 / 2200

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3 Hp / 2250 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 300 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 29580 W

Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(44 A)

Conexão elétrica: 3P+N+G

Dimensões exteriores:

·Largura: 1700 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 250 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Máquina de lavar loiça industrial Controlo digital Cesto 40X40cm com bomba de esgoto

Máquina de lavar loiça industrial Controlo digital Cesto 40X40cm com bomba de esgoto

+ IVA

Dados técnicos

- Cesto: 400x400 (LxPxA) mm.

- Produção de cestos/hora: 40.

- Altura útil: 305 mm.

- Potência: 2860W.

- Potência da bomba: 0,35CV

- Tensão: 230V

- Dimensões: 470x535x710 (LxPxA) mm

Acessórios incluídos

- 2 Cestos de vidro 40x40 cm.

- 1 Cesto para talheres.

- 1 Suporte para 12 pratos.

Banho-maria eléctrico GN 8/3 (sem cestos) móvel MBME98A

Banho-maria eléctrico GN 8/3 (sem cestos) móvel MBME98A

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade do tanque: GN 8/3

Resistores de potência kw: 1 x 6,0

Potência kW: 6,0

Tensão (v): 400

Dimensões da cuba: 630x690x160h mm

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 68k

Cozedor de massas elétrico 1 cuba GN2/3 - VS7040CPES (L700)

Cozedor de massas elétrico 1 cuba GN2/3 – VS7040CPES (L700)

+ IVA

. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Cestos em aço cromado com pegas atérmicas (não fornecido) . Torneiras para entrada e saída de água . Cuba GN 2/3 com capacidade 26lts . Cuba com cantos arredondados para uma fácil limpeza . Resistências elétricas blindadas . Regulação da temperatura por termostato . Pés reguláveis em altura . Peso bruto: 57kg . Potência elétrica: 7,60kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 400x730x870mm . Fornecido sem cestos

Minibar Preto TM33G-1

Minibar Preto TM33G-1

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 312 x 225 x 395 mm

Dimensão externa (LxPxA): 402 x 429 x 500 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 450 x 470 x 540 mm

Peso bruto / líquido: 22.5 / 20.5 kg

Volume bruto / líquido: 28 / 26 l

Consumo de energia: 0.63 kWh/24h

Potência de entrada: 50 W

Tensão / Frequência: 220-240/50-60 V/Hz

Gama de temperaturas: +5 a +14 °C

Acabamento exterior: Preto

Acabamento interior: ABS, RAL7005

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Absorção

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: NH3 g

Carga de refrigerante: 65 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: G

Consumo anual de energia: 230 kWh/ano

Carga de contentor de 40 pés: 500 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Porta reversível: Sim

Vitrina Refrigerada De Vidro Curvo Profundidade 800 Dim

Vitrina Refrigerada De Vidro Curvo Profundidade 800 Dim 2995X800X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 2995x800x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 4 Potência de refrigeração: 1315 W Consumo: 1416 W Refrigerante: R-290

Câmaras frigoríficas 2100 x 3000 x 2120mm CR 210x300x212 NF

Câmaras frigoríficas 2100 x 3000 x 2120mm CR 210x300x212 NF

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1940 x 2840 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2100 x 3000 x 2120 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1900 x 1040 mm

Peso bruto / líquido: 465 / 445 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Fiambreira 300, 230V/420W, 602x573x(H)456mm

Fiambreira 300, 230V/420W, 602x573x(H)456mm

+ IVA

Caixa em alumínio revestido, com pés antiderrapantes. Lâmina em aço inoxidável endurecido, angular. Motor arrefecido a ar com protecção contra sobreaquecimento. Motor potente para cortar carnes duras. Equipado com protecção da lâmina e afiador incorporada. Carrinho com protecção de segurança, elemento de fixação e dispositivo de bloqueio vertical. Desmontagem rápida e fácil para uma limpeza sem esforço. Cumpre todos os requisitos de segurança para os equipamentos de uso profissional, ou seja - a colocação do botão na espessura de corte "0" mantém a lâmina atrás da protecção. - protecção contra arranque indesejado se o afiador ou a protecção da lâmina forem retirados. - possibilidade de bloquear e retirar o carrinho apenas com a lâmina colocada na posição de espessura de corte "0". Não é adequado para cortar queijo. É possível cortar queijo com uma faca antiaderente disponível em separado. Dimensões aprox: 600X480X450mm Peso Líq.: 24,71 Kg.

Placa 22 3 mm

Placa 22 3 mm

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensão: 3 mm

<p> Modelo de 350 mm de largura em aço inoxidável.</p>

Cozedor de Pasta para Massas, 23 litros

+ IVA

Descrição Técnica:

Capacidade (litros): 23

Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 330

Dimensões de ajuste (mm): 340 x 590

Potência (kW): 4,8

Tensão (V): 230-400/3-3N-50/60 HZ

Pinças de servir HACCP 250mm, Azul, (L)250mm

Pinças de servir HACCP 250mm, Azul, (L)250mm

+ IVA

Cor material: AzulDimensões aproximadas: 250x110x40mm Peso Líquido: 0,15kg.

Fry Top eléctrica de mesa cromada dura placa lisa 400x700x250h mm 4Kw

Fry Top eléctrica de mesa cromada dura placa lisa 400x700x250h mm 4Kw

+ IVA

Dados técnicos

- Tipo de grelhador: Simples liso

- Potência: 4,0 kW

- Tensão: 400V

- Dimensões: 400x700x250 (LxPxA) mm

Máquina de vácuo de mesa de 1 barra de selagem a vácuo 260 mm de 510x350x390h mm

Máquina de vácuo de mesa de 1 barra de selagem a vácuo 260 mm de 510x350x390h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Barras de vedação: 1 x 260 mm- Bomba de vácuo: 8 (l/min.)- Largura de selagem: 10 mm- Tensão: 230 V- Potência: 480 W- Peso: 39 kg- Câmara de vácuo: 285x390x55 (LxPxA) mm- Dimensões: 350x510x390 (LxPxA) mm

Kit de 2 rodas giratórias em aço inox com freio A777132

Kit de 2 rodas giratórias em aço inox com freio A777132

+ IVA

Dados Técnicos

Rodízio giratório inox com freio

Dimensões: Ø100

Peso unitário líquido: - kg

Wok Trimetal

Wok Trimetal

+ IVA

Características Técnicas:

1ªcapa: Aço Inoxidável AISI 430. Durabilidade e propriedades indutivas no exterior.

2ª camada: ALUMÍNIO. Óptima distribuição do calor no núcleo.

3ª camada: Aço Inoxidável AISI 304. Higiene e limpeza no interior

FRITADEIRA GAS EVO 23L NEFGP9123A ALTO REND/LEV.AU

Fritadeira Gas Evo 23l Nefgp9123a Alto Rend/lev.au

+ IVA

'- Fabricado em aço inox AISI 304, topo em aço inox espessura 20/10 com proteção anti salpicos com 300 mm e chaminé integrada. Cuba de cozedura profunda em aço inox AISI 304 com cantos arredondados com ampla expansão frontal para óleo e zona fria extensa para recolha de partículas de alimentos, capacidade 23 L. - Acendimento automático de dois queimadores principais externos em aço inox com controle eletrónico de chama. - Graças a 30 programas, o operador pode facilmente selecionar o tipo, quantidade e temperatura do produto a ser frito. - Painel de controle digital com display Touchscreen de 7" de alta resolução com placa eletrónica para regulação da temperatura 0 a 185°C com precisão ± 1°C. - Gestão dos alarmes HACCP, ciclo de limpeza dos resíduos, função de pré-aquecimento e manutenção a 100°C e diagnóstico do sistema. - Termostato de segurança com rearme manual. - Sistema de levantamento automático e programável de dois meios cestos, com 2 atuadores lineares que permitem levantar os cestos em 120 mm, sinal acústico para indicar o fim do tempo de fritura. - Equipada com: 1 filtro de malha em aço cromado para apoiar os cestos da fritadeira; 2 meios cestos para fritar em aço cromado com alça resistente ao calor, 1 tampa, 1 extensão para escoamento frontal da cuba, pés reguláveis em altura.

Estante Lateral GN 1/1

Estante Lateral GN 1/1

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 250x560 mm

Prateleiras de parede em kit 1600 mm

Prateleiras de parede em kit 1600 mm

+ IVA

3 cremalheiras L 580 mm 2 prateleiras do comprimento desejado 3 pares de consolas Dimensões: L 1600 x P 355 mm

<p>Estantes com estrutura de alumínio anodizado e prateleiras com grelhas de polietileno de qualidade alimentar.</p>

Prateleiras com Grelhas de Polietileno 1300 x 400 – S-134

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões: 1300 x 400

Grelhador/tostadeira de contato liso

Grelhador/tostadeira de contato liso

+ IVA

Temperatura constante, fácil controlo e design funcional. 250ºC em menos de 5 minutos. Consumo de energia é 40% menor. Extremamente fácil de limpar.

Fry-Top placa lisa - 9322 CR

Fry-Top placa lisa – 9322 CR

+ IVA

Fry-Top a gás com placa lisa, com estrutura em aço inoxidável, placa em aço cromoduro com igual distribuição da temperatura em toda a zona.