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- Elementos (9)
- Elementos Aquecidos (31)
- Elementos Caixa (6)
- Elementos Cantos (8)
- Elementos de Distribuição (9)
- Elementos Frios (45)
- Elementos Mistos Aquecidos e Frios (38)
- Elementos Neutros (2)
- Estufas (55)
- Vitrinas (18)
- Sem Categoria (1)
Colher Perfurada Inox 18/10 Super Monoblock
Características Técnicas:
Comprimento: 32 cm
Vitrine refrigerada PAK – RAA
Características Técnicas:
Dimensões: 1015x620x1240mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Gas Refrigerante: R290
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 910W
Peso: 220KG
Abatedor de temperatura para carro 20x GN1/1 com grupo à distância, condensação a ar
Capacidade para carro de 20 tabuleiros GN1/1.
Refrigeração ventilada com circulação de ar otimizada.
Refrigerante R-404A.
Classe climática T. (Temperatura ambiente: +43 ºC).
Termóstato eletrónico programável por tempo, sonda de temperatura e fases (até 10 programas).
Controlo eletrónico e digital da temperatura e descongelação.
Isolamento em poliuretano injetado de 100 mm, sem CFC.
Interior e exterior em aço inoxidável AISI 304.
Pega ergonómica e fecho magnético.
Profundidade com porta 90º: 1930 mm.
Sistema de rastreabilidade HACCP com registo de alarmes e historial de temperaturas e a opção de extrair os dados.
Alarme para evitar uma abertura.
Compressor hermético/scroll/semi hermético com condensador ventilado.
Sonda aquecida.
Grupo à distância com condensação a ar.
Equipado com entrada USB de série.
Comparar 
Vitrine refrigerada para sushi VTLG6SGR
Características Técnicas:
Dimensões: 1320x380x300mm
Temperatura: +0ºC a +4ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +0/+4ºC
Gas Refrigerante: R600a
Potencia Frigorifica: 180W
Potencia: 90W
Peso: 45KG
Frigorífico de parede de supermercado EXTRA1875CD
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 1875 x 610 x 1399 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1975 x 920 x 2035 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2075 x 975 x 2230 mm
Peso bruto / líquido: 475 / 425 kg
Volume bruto / líquido: 1350 / 1160 l
Consumo de energia: 14.03 kWh/24h
Potência de entrada: 1300 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: +2 a +6 °C
Acabamento exterior: Preto / vidro
Acabamento interior: Preto
Classe climática: 3
Luz interior: 2 x LED vertical
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 2x144 g
Termómetro: Sim
Classe de energia: C
Consumo anual de energia: 5119 kWh/ano
Nível de ruído: 53 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs
Pés / Pernas: 6 pés reguláveis
Rodas: Opção
Porta reversível: Não
Cor da prateleira: Preto
Carga máxima nas prateleiras: 100 kg/m²
Udfr710ape Fritadeira Elt. 10 Lts+armario C/ Porta
Cuba com chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos, armário inferior com portas, queimador com ignição piezoelétrica, controle de temperatura termostático, cestos de aço inoxidável, temperatura de aquecimento ajustável, luzes indicadoras de acionamento, resistência tubular de aço inoxidável.
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Carrinho de banho-maria para uso com água 2 x GN 1/1
Fabricado em aço inoxidável 18/10
Termóstato de regulação progressiva de 0 °C a 90 °C para cada cuba
Uma torneira de drenagem por cuba
4 rodas giratórias, incluindo 2 com pedal de travão do lado do utilizador
Interruptor ligar/desligar com luz-piloto e luz indicadora de aquecimento
Cuba encastrada com parede dupla
Cabo de alimentação
Termóstato de segurança em caso de sobreaquecimento
Potência: 1400 W / 230 V
Dimensões: L 700 x P 850 x A 900 mm
Peso: 39 kg
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Acessório de rolos de sacos para máquina de embalar a vácuo 975374, 487x122x(H)107mm
Dimensões aprox: 487X122X107mm
Peso Líq.: 0,72 Kg.
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Cepo De Corte 1500x700x850 Inox Desmontado
Dimensões: 1500x700x 850 mm
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Vitrine refrigerada DP-120-80A
Características Técnicas:
Dimensões: 1200x600x815mm
Temperatura: +2ºC a +6ºC
Voltagem: 230V - 50Hz
Temperatura Maxima: +2/+6ºC
Gas Refrigerante: R290
Potencia Frigorifica: 1.500W
Potencia: 920W
Peso: 195KG
Vitrine Refrig Shark 26sp Sushi Vc Cuba Plana Leds
Vidro frontal rebatível para limpeza fácil. Portas deslizantes para fácil remoção e limpeza. Iluminação de Leds de alta potência de última geração, consumo mínimo. Superfície superior adequada para apoiar pratos. Dobradiça frontal invisível. Termostato eletrônico ajustável com leitura digital constante. Cuba plana AISI304 equipada com ralo e sem ângulos para facilitar a limpeza. Placa fria e evaporador superior estático duplo. Componentes «Danfoss» da mais alta qualidade. Sensores ocultos para limpeza fácil. Vidro removível sem ferramentas. Bandeja de recolha automática de água. Concebida para evitar a expulsão de ar quente para o usuário ou cliente. Fabricada em aço inoxidável e vidro temperado.
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Cesto para pão pitta – redondo, ø150x(H)38mm
Dimensões aproximadas (alt): 38mm
Peso Líquido: 0,04kg.
Diâmetro produto: 150mm
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Mesas Banho-Maria com água – BMSR-311
Descrição Técnica:
Dimensões (mm): 1076 x 600 x 850.
Número de bandejas: 3.
Potência elétrica (KW): 2,1.
Voltagem: 230V.
Frequência elétrica: 50/60Hz.
Temperatura ºC: +30 +90 ºC.
Maquina Gelo Cubos Cb 246a Hc 26kg/33g 230v
Estrutura exterior em aço inox AISI 304 Scotch Brite; Classe tropical + 43º C; Filtro removível e lavável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática
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Câmara de congelação Completa 1200 x 2400 x 2200mm CRNF1224
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 960 x 2160 x 1960 mm
Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 2400 x 2200 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2400 x 1320 x 2400 mm
Peso bruto / líquido: 450 / 420 kg
Consumo de energia: 22.49 kWh/24h
Potência de entrada: 1100 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -20 a -10 °C
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Classe climática: 5
Luz interior: LED
Fechadura: Sim
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático, gás quente
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano
Nível de ruído: 60 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs
Rala Legumes 2 Discos Inox 18/10
Características Técnicas:
Dimensões aproximadas: 54,0 x 29,0 x 24,0 cm
Peso: 1,19 kg
Disco para modelo CL 40
. Disco ralador de 3mm
. Para modelo: CL 40
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Fry-top a gás duplo, placa mista 600×510 mm, bancada
Estrutura em aço inoxidável.
Placa de grande espessura em aço especial de elevada condutividade térmica; molheira de gaveta em aço inox.
Queimador em aço inoxidável com válvula de segurança que interrompe automaticamente o fornecimento do gás no caso da extinção da chama no queimador. Queimador com chama piloto, válvula termostática e isqueiro.
Temperatura uniforme em toda a superfície da placa.
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Abatedor Carr. Passante Ifp202r 20×2/1 Ou 20x60x80
Interior / exterior em aço inoxidável AISI 304. 20 niv.GN 2/1 e EN 80x60 cm.Produção: refrigeração 210 kg; congelando 144 kg.Controlos de cartões LCD + codificador, multilíngue, refrigeração IFR, programas especiais, incluindo Infinity, Smart on, Multy ... e funções de descongelamento, conservação ... MSG LED.Double door a / surété int. Modelo sem grupo Geladeira para refrigeração remota.
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Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 14L, (H)100mm
Extremamente resistentes, graças aos cantos reforçados.
Com tamanho Gastronorm gravado.
Rebordos lisos e fáceis de limpar.
Podem ser utilizados em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds.
Dimensões aproximadas: 530x325x100mm
Peso Líquido: 1,13kg.
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Armário expositor ventilado para congelação com porta dupla de vidro 940 litros 1270x785x2000h mm
Dados técnicos
- Capacidade: 945 litros
- Temperatura: -18 / +8 (°C)
- Potência: 680 W
- Consumo: 17,82 (kWh/24h)
- Dimensões interiores: 1180x530x1380 (LxPxA) mm
- Dimensões exteriores: 1270x785x2000 (LxPxA) mm
Máquina de café espresso semi-automática, versão compacta
Ideal para locais com espaços reduzidos.
Controlo manual das doses.
Bloco de entrada de água automático.
Grupos para uma pré-infusão suave.
Haste de vapor de grande caudal em aço inoxidável.
Manutenção muito fácil (painéis laterais fáceis de extrair, rápido acesso à caldeira e ao bloco de água).
Recomendado o uso de um sistema de filtragem de água BRITA ou de um depurador.
Fornecida com 1 porta-filtro duplo por grupo, 1 porta-filtro single, escova, filtro cego.
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Placa de grelhar a gás (laminado 60 + laminado 40) 6040PGLLN
Dados Técnicos
Válvulas: 2+1
Queimadores: 2+1
Potência: 5,50 kW + 2,75 kW
Superfície útil: 600x400 mm + 400x400 mm
Dimensões: 1006x450x233h mm
Peso unitário líquido: 29 kg
Cuba para recolher gordura A980131
Dados Técnicos
Tanque para coleta de óleo
Dimensões: 300x670x155h mm
Produtor Gelado Movel Manual Bfm10-a 10 Lts/h
PRODUTOR GELADOS MOVEL MANUAL BFM10-A 10 LTS/H
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Vitrina refrigerada SPID250
Características Técnicas
Dimensão interna (LxPxA): 2396 x 670 x mm
Dimensão externa (LxPxA): 2465 x 960 x 1235 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2625 x 1065 x 1230 mm
Peso bruto / líquido: 297 / 277 kg
Consumo de energia: 13.7 kWh/24h
Potência de entrada: 1284 W
Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz
Gama de temperaturas: -1 a +5 °C
Acabamento exterior: Preto RAL9005
Acabamento interior: Branco RAL9003
Classe climática: 3
Luz interior: Sim
Fechadura: Não
Tipo de controlador: Eletrónico
Tipo de arrefecimento: Ventilado
Tipo de descongelação: Automático
Refrigerante: R290 g
Carga de refrigerante: 150 g
Termómetro: Sim
Consumo anual de energia: 5001 kWh/ano
Nível de ruído: 56 dB(A)
Carga de contentor de 40 pés: 16 pçs
Pés / Pernas: 6 pés reguláveis
Carro Portapratos Polipropileno 190 kg
Características Técnicas:
Especialmente útil para uso profissional de hotelaria, restauração, cantinas, buffets e grandes celebrações e eventos.
Peso máximo de carga: 190 kg
Capacidade: 360 pratos
Diâmetro máximo de prato: 30,5 cm
Diâmetro mínimo de prato: 19 cm
Comprimento: 96 cm
Largura: 71 cm
Altura: 81 cm
Afiador de facas em diamante, oval, Preto, (L)450mm
oval
Cor material: Preto
Todas as facas são de aço forjado por injeção de precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão de alto carbono.
A liga especializada de aço cirúrgico Crómio-Molibdénio-Vanádio x50CrMoV15 garante as seguintes características: lâmina muito afiada, gume de corte muito duradouro, gume facilmente afiável, elevada resistência a manchas.
São necessários cerca de 50 passos de fabrico importantes para produzir cada uma destas facas.
O "saber fazer" tradicional e a maquinaria de precisão prosseguem as operações de retificação e polimento até que o gume final seja aplicado no ângulo de lâmina mais adequado.
O cabo combina equilíbrio, segurança, aderência e controlo com um visual exclusivo.
Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET.
Dimensões aproximadas: 450x20x50mm
Peso Líquido: 0,15kg.
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Grelha 30 dentes
Características Técnicas:
Diâmetro max. grelha: 288 mm
Gyros Gás Udigy151
Máquina de gyros a gás, com motor na parte superior do equipamento, estrutura em aço inox AISI304, de fácil manuseamento, rotação do espeto nos dois sentidos, espeto regulável, válvula de segurança magnética.
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Faca Elétrica Eln30
Faca elétrica com corpo de abs e lâmina de aço inoxidável.
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Silo de gelo S400
. Depósito com capacidade 390kg
. Peso bruto: 75Kg
. Volume: 1,30m3
. Dimensões externas: 1219x819x1071mm
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