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Mesa com 2 cubas e escorredor na esquerda – FSBE-135-LI

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1350 x 500

Posição do escorredor: Esquerda

Para: Máquinas de lavar louça

Cortadora EmulsionadoraBlixer 20 V.V.

Robot Coupe

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. Raspador de cuba e da tampa . Tampa com junta para vedação perfeita . Chaminé de cuba alta para trabalhar grandes volumes líquidos . Bloco de motor assíncrono e função impluso . Entregue com faca de 3 lâminas dentadas . Cuba de 20lts em inox e com pega . Número de doses de 200gr: 20 a 75 . Quantidades trabalhadas por operação: 4 a 15kg . Número de refeições por serviço: 50 a 400 . Velocidade variável: 300 a 3500rpm . Peso bruto: 72,1kg . Potência elétrica: 4400W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 380x630x780mm

Fry-Top placa lisa FR – 1555

EUTRON

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. Corpo em aço inoxidável com pés ajustáveis em altura . Placa de confecção lisa com 16mm espessura . Resguardo em aço inox . Acendimento piezoeléctrico . Gaveta para recolha das gorduras . Placas com termostatos independentes . Potência gás: 6,0kW . Peso bruto: 44kg . Dimensões externas: 750x520x310mm

Fogão eléctrico + forno a gás MTPG98A

ARILEX

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Dados Técnicos

Potência da placa kw: 4 x 3,5

Potência a gás kW: 14,0

Tensão (v): 400

Dimensões: 800x900x850h mm

Peso unitário líquido: 100 kg

<p>Aço inoxidável com acabamento acetinado

Mesa Refrigerada 2 portas, 250L – MPS-117-R HC

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Descrição Técnica:

Nº de Portas: 2

Volume (L): 250

Temperatura (ºC): -2 +8ºC

Dimensões: 1192 x 600 x 850 mm

Armário expositor a quente de 120 litros 678x568x685h mm a XCR

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade: 120 litros

- Temperatura: 30 - 90 (°C)

- Potência: 1,1 kW

- Tensão: 230V

- Dimensões: 678x568x686 (LxPxA) mm

Ramequim/Ramekin, ø120x(H)55mm

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Porcelana especial, do tipo mais resistente disponível no mercado. Resistente aos choques térmicos, capaz de aguentar alterações de temperatura extremas. Alta resistência ao impacto e desgaste com um peso relativamente leve. Branco extremamente puro e brilhante. Dimensões aproximadas (alt): 55mm Peso Líquido: 0,33kg. Diâmetro produto: 120mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 6 UNID

Micro-Ondas White

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 700 W

Timer: 30 minutos

Capacidade: 20 litros

Prato: 24,5 cm de diâmetro

Dimensões: 45,2x26,2x33,9 cm

Peso: 10,5 kg

Fritadeira elétrica para donuts 30 litros

CASSELIN

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Aço inoxidável com cuba com arrestas arredondadas Tecnologia de zona fria Resistência em aço inoxidável Termóstato de segurança Temperatura regulável de 50 °C a 190 °C Com torneira de drenagem Capacidade da cuba 30 litros Dimensões do cesto: L 585 x P 445 x A 80 mm Potência: 15 000 W / 400 V Dimensões: L 670 x P 650 x A 370 mm Peso: 21 kg

Quadro Parede Menu Quadrada

LACOR

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 80,0 x 50,0 x 2,0 cm

Peso: 2,02 kg

Recipiente Gastronorm 1/6 AISI 201

CASSELIN

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- Profundidade: 150 mm - Capacidade: 3,2 L - Dimensões: 265 x 162 mm

Prato giratório com lâminas PES-20

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Características Técnicas:

nan

Sacos lisos 150 x 150 mm 120ºC (pack 1000 unid.)

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Características Técnicas:

Dimensões: 150 x 150 mm

Temperatura: 120ºC

Quantidade: (pack 1000 unid.)

Carrinho móvel duplo – 12 x GN 1/1, 740x550x(H)940mm

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Dimensões aprox: 740X550X940mm Peso Líq.: 16,57 Kg.

Secador I680 34kg Gas 230v Tambor Inox + Revers

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Tambor de aço inoxidável standart de grande diâmetro Microprocessador fácil de usar (ECT) Fluxo de ar radial transferência de calor máxima baixo consumo de energia tempo de secagem curto Grande abertura de porta para fácil carregamento e descarregamento

Panela sopa OS-10 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Calor seco: não

Banho-maria: sim

Capacidade: 10 l

Potência Total: 400 W

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~

Plugue: EU

Dimensões exteriores:

·Largura: 340 mm

·Profundidade: 340 mm

·Altura: 340 mm

Peso líquido: 5.5 kg

Armário de maturação a seco, 233L, 220-240V/170W, 595x760x(H)1270mm

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Corpo, estrutura da porta e puxador da porta fabricados em aço inoxidável AISI 304. Porta feita de 2 camadas de vidro temperado Low-E escurecido, que aumenta a eficiência energética ao bloquear a luz infravermelha e UV do exterior, evitando ao mesmo tempo que o calor se transfira para o interior. Bloqueio da porta incluído. Recipiente para água destilada feito de ABS – a água destilada deve ser inserida manualmente. Notificação no visor e alarme sonoro para avisar quando a humidade for inferior a 15% para o utilizador encher o recipiente de água. Alarme indicador de quando a porta fica aberta por mais de 3,5 minutos – proteção contra perturbações não controladas das condições no interior da câmara frigorífica. Lâmpada de esterilização UVC incorporada para prevenir o crescimento bacteriano e garantir um ambiente seguro para a carne; quando a porta é aberta durante o processo de tempero, as bactérias não têm oportunidade de se desenvolver. Refrigeração forçado através de um ventilador que garantem o nível necessário de circulação de ar. Luzes LED colocadas em ambos os lados da câmara e no teto. Carga máx. por gancho: 25 kg. Carga máx. do varão: 50 kg. Intervalo de temperatura: 1-25 °C. Intervalo de humidade ajustável: 60-85%. O nível de humidade atual é apresentado no painel. Refrigerante: R600a.

Tabuleiro Com 43,5cmx35cm Para Forno Convetor 4tab

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Tabuleiro 43,5cmx35cm para forno convector.

Faca de cozinha, Preto, (L)180mm

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modelo reto Cor material: Preto Alta qualidade. Dimensões aproximadas: 180x10x20mm Peso Líquido: 0,028kg.

Vitrinas Refrigeradas Para Tapas E Pizzas Exas-8 Hc Inc Curvo Negro 230v 1n 50hz

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1730 x 415 x 270

Número cubas GN: 8

Tipo cubeta GN: 1/3 GN

Potência elétrica (KW): 0,106

Potência frigorífica (KW): 0,169

Cesto 1/1 fritadeira gás 21L - VC1FRG21VLL9 (L900)

Cesto 1/1 fritadeira elétrica 21L – VC1FRE21L9 (L900)

Virtus

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. Cesto construído em aço cromado com cabo termopástico . Cabo com excelente isolamento térmico. . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 300x400x120mm

FORNO ELETRICO VAPOR DIRETO SYE061B 6x1/1 GN

Forno Eletrico Vapor Direto Sye061b 6×1/1 Gn

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Comandos Touch Sistema de lavagem automática fornecido com 1 recipiente de detergente líquido. Sonda multiponto de ø 3 mm. Sonda fixa Conexão wifi Conexão USB Suporte de grelhas Para os modelos com caldeira (em opção). Fornecido com Sistema anticalcário.

Sacos de vácuo simples para máquinas de vácuo de câmara 150x300 (Embalagem de 100 unidades)

Sacos de vácuo simples para máquinas de vácuo de câmara 150×300 (Embalagem de 100 unidades)

CLIMA

10,10 € + IVA

Dados técnicos

- Largura: 150 mm

- Comprimento: 300 mm

- Espessura: 90 microns

- Tipo: Liso

- Unidades por embalagem: 100

<p>Expositores refrigerados de ingredientes para saladas e pizzas.</p>

Vitrinas Refrigeradas Para Tapas E Pizzas Eiv-225 Hc 10 230v 1n 50hz

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 2240 x 350 x 450

Tipo cubeta GN: 1/4 GN

Número cubas GN: 10

Potência elétrica (KW): 0,102

Potência frigorífica (KW): 0,169

Tampa: Não

<p>Elemento neutro em Aço Inox 18/10.</p>

Elemento neutro 400 x 650 x 440mm – SN-40 E

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 400 x 650 x 440

Embaladora de vácuo SE-606 230V/50/1

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 63 m³/h

Comprimento da barra: 413 mm + 656 mm

Potência Total: 1900 W

Pressão vácuo (máxima): 0.5 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V/ 50 Hz / 1~ (12.5 A)

Conexão elétrica: 2P+G

Dimensões internas:

·Largura: 672 mm

·Profundidade: 481 mm

·Altura: 200 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 740 mm

·Profundidade: 566 mm

·Altura: 997 mm

Peso líquido: 159 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Salamandra Elect. Usl 65i Resist.sup.inf. Inox

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Construção em aço inox Grelha amovível com pegas Tabuleiro aparador de migalhas Regulador de potência.

Fry-Top eléctrico de bancada cromoduro FTE9004SCR

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm):400x930x410 mmPotência eléctrica(kW)7,5Peso unitário líquido 60 kg

<p>Tampas com Vedação para Recipientes Gastronorms</p>

Tampa com Vedação para Recipiente Gastronorm Gn1/3

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Descrição Técnica:

Tamanho GN: 1/3

Forno de pizza elétrico 4 pizzas 32 cm

CASSELIN

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Aço inoxidável Capacidade: 4 pizzas Ø 32 cm Dimensões da câmara: 660 x 660 x 140 mm Temperaturas superior e inferior independentes Base em pedra refratária Isolamento em lã de rocha evaporada Iluminação interna Temporizador Temperatura de 45 °C a 450 °C Potência: 4700 W / 400 V Dimensões: L 975 x P 925 x A 415 mm Peso: 75 kg

Cozedor automático elétrico de 1 cuba de 223 L

FAGOR

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Características Técnicas

-Cuba totalmente em aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Cestos de aço inoxidável AISI 316 acetinado. - Escoadouro e torneira para saída e descarga. - Tampa de aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10, equipado com cremalheira de aço com pré-carga das molas e pega atérmica. - Manómetro para o controlo da pressão no interior da parede dupla. - Válvula manual para escape de ar para a despressurização da parede dupla que se produz na fase de aquecimento. - Misturador orientável de bronze cromado com água quente e fria. - Válvula de segurança de peso calibrada a 0,5 bar. - Estrutura forte em aço inoxidável com espessura de 20/10 sobre pés de aço reguláveis de 150mm a 180mm. - Paredes externas de aço inoxidável AISI 304 acetinado com espessura de 10/10. - Estante acetinada em aço inoxidável AISI 304 com espessura 15/10. - Equipada com controlos digitais com 3 displays de 4 algarismos que permitem configurar os valores de temperatura de 20°C a 110°C. - Possibilidade de configurar o tempo de cocção entendido como tempo de imersão do cesto com intervalo mínimo de 1 segundo. - Indicador acústico luminoso para aviso de final de ciclo de cocção. - Bloqueio da cocção com reintegração de água temporizado no final da cocção. - Elevação do cesto automático no final da cocção. - Possibilidade de regulação da posição da cesta: primeiro gotejamento e descarga ou descarga direta frontal.