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TABUA PASSAR ASPIRANTE MERCURY 5-A CALDEIRA 5LTS

Tabua Passar Aspirante Mercury 5-a Caldeira 5lts

+ IVA

TÁBUAS DE PASSAR UNIVERSAL COM PASSA MANGAS Resistência eléctrica de 4KW. Caldeira com normas PED Forma aquecida electricamente Chaminé vertical para saída do ar Apoio de vestuário equipado de 3 capas Apoio de ferro em silicone Com ferro, bomba automática de alimentação de água. Opcionais: segundo ferro.

Fogão elétrico de 2 bocas 33

Fogão elétrico de 2 bocas 33

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 2 termóstatos reguláveis de 6 níveis - Intervalo de temperatura de 50 °C a 400 °C - Dimensões das placas: 2 x Ø 180 mm - Potência: 2 x 1 500 W / 230 V - Dimensões: L 328 x P 609 x A 433 mm - Peso: 12 kg

UNIDADE COMPRESSOR P/ AR COMPRIMIDO PARA MOD.STIRO

Unidade Compressor P/ Ar Comprimido Para Mod.stiro

+ IVA

UNIDADE COMPRESSOR P/ AR COMPRIMIDO PARA MOD.STIRO

Coador cónico para bar, ø75x220mm

Coador cónico para bar, ø75x220mm

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Dimensões aproximadas: 220x75x35mm Peso Líquido: 0,04kg. Diâmetro produto: 75mm

Máquina de lavar túnel

Máquina de lavar túnel, cesto 500×500 mm – 1980 pratos/h

+ IVA

Sistema de avanço dos cestos com 3 velocidades ajustáveis. Máquina de lavar túnel constituída por módulo único que inclui lavagem e enxaguamento. Controlos eletromecânicos. Carroçaria de parede dupla e cuba com ângulos arredondados. Duplo sistema de filtragem da água. Carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável. Bomba vertical de autolimpeza. Redutor de pressão standard. Permite a introdução de tabuleiros GN1/1 com cesto especial. Equipada com dois cestos para pratos, um cesto para cutelaria, um cesto base para chávenas e taças e um cesto para talheres com 8 compartimentos.Versão ESX (modelo com entrada à esquerda / Versão EDX (modelo com entrada à direita)

Forno para pizzas a gás com capacidade para 6 pizzas de diâmetro 30 cm

Forno para pizzas a gás com capacidade para 6 pizzas de diâmetro 30 cm

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Dados técnicos

- Câmaras: 1

- Nº de pizzas: 6

- Diâmetro da pizza: 300 mm

- Potência: 15480 (Kcal/h)

- Consumo de gás: 1,408 (Kg/h)

- Tensão: 230 V

- Dimensões internas: 620x920x155 (LxAxP) mm

- Dimensões: 1000x1140x470 (LxPxA) mm

Suporte para cortador de pão TP 180

Suporte para cortador de pão TP 180

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. Suporte para cortador de pão com estrutura em aço inox . Dotado com 2 rodas e pés de apoio/suporte

Embaladora de vácuo SE-316 230/50-60/1

Embaladora de vácuo SE-316 230/50-60/1

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 16 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 19 m³/h

Comprimento da barra: 320 mm

Potência Total: 550 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (4.1 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P+G)

Dimensões internas:

·Largura: 330 mm

·Profundidade: 360 mm

·Altura: 155 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 384 mm

·Profundidade: 465 mm

·Altura: 403 mm

Peso líquido: 42 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

Espátula salazar, Bege, 75x320mm

Espátula salazar, Bege, 75x320mm

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Cor material: BegeDimensões aproximadas: 320x75mm Peso Líquido: 0,13kg.

Carro com guías 16 x 600 x 400 mm CG-1664

Carro com guías 16 x 600 x 400 mm CG-1664

+ IVA

Características Técnicas:

Capacidade recipientes em 600x400: 16

Distância entre bandejas: 86 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 690 mm

·Profundidade: 530 mm

·Altura: 1620 mm

Tostadeira Elétrico Pequeno 290 X310 X210H mm

Tostadeira Elétrico Pequeno 290 X310 X210H mm

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Dados técnicos: - Comandos: 1 - Potência: 1,8 kW - Tensão: 230 V - Dimensões da placa inferior: 240x240 (LxPxA) mm - Dimensões da placa superior: 204x214 (LxPxA) mm - Dimensões: 305x365x210 (LxPxA) mm

Faca de pão, Preto, (L)335mm

Faca de pão, Preto, (L)335mm

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Cor material: Preto Feitas com uma peça robusta de aço de molibdénio forjado e cromado. Graças à elevadíssima qualidade de fabrico, as facas são duradouras e resistentes à corrosão, mantendo a lâmina afiada durante muito tempo. O design único do cabo previne o depósito de resíduos de alimentos na zona de transição entre o cabo e a lâmina. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Com pega segura e perfilada em plástico POM preto. Dimensões aproximadas: 335x15x30mm Peso Líquido: 0,16kg.

VITRINE GELADO V410V STANDARD +4ºC/-25ºC

Vitrine Gelado V410v Standard +4ºc/-25ºc

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Vitrine expositora para gelataria com a unidade frigorifica na lateral; Com termostato electrónico; Temperatura regulavel positiva e negativa;

Mesa reta de rolos MR-1100 (1100 x 630 x 850 mm)

Mesa reta de rolos MR-1100 (1100 x 630 x 850 mm)

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Características Técnicas:

Largura : 1100 mm

Profundidade : 630 mm

Altura : 850 mm

Grelha com metade da superfície canelada, 1/2 plano, 1/2 canelado, 230V/2400W, 550x435x(H)245mm

Grelha com metade da superfície canelada, 1/2 plano, 1/2 canelado, 230V/2400W, 550x435x(H)245mm

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1/2 plano, 1/2 caneladoEstrutura em aço inoxidável. A superfície com cromagem dura (placa de 9 mm) facilita a limpeza. Tabuleiro escorredor removível e barreira alta antisalpicos. Termóstato continuamente ajustável até 300 °C. Proteção contra sobreaquecimento. Adequado para uma utilização contínua. Botão de ligar/desligar com luz indicadora integrada. Pés antiderrapantes. Dimensões aprox: 550X380X240mm Peso Líq.: 20,98 Kg.

Base Neutra L600 Dupla

Base Neutra L600 Dupla

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. Estrutura e pés em aço inoxidável . Pés reguláveis em altura . Base dotada com portas pivotantes e puxadores . Peso bruto: 14kg . Dimensões externas: 600x600x550mm

Disco E5 (cortadora HLC-300)

Disco E2 (cortadora HLC-300)

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. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte de rodelas com 2mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

CORTADORA F 300E A.F. NORMAS CE C/KIT TEFLON

Cortadora F 300e A.f. Normas Ce C/kit Teflon

+ IVA

"A cortadora é feita de liga de alumínio anodizado, pode ser limpo rapidamente e garante hygrene absoluto. A espessura das fatias é estabelecida por um regulador muito sensível em uma base decimal e pode variar de 0 a 16 mm. Simples de montar, o afiador ajuda o usuário a manter uma borda perfeita. O deslizamento da bandeja montada em rolamentos tem um movimento excepcionalmente fluido que permite cortar salsichas volumosas, assados, queijos, peixe, carnes compactas etc. Com teflon"

Caixa central de pagamento de encastrar

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 12 máquinas

Sob Consulta

Caixa central de pagamento de encastrar, com possibilidade de controlar até 12 máquinas. Inclui leitor de cartões. Requer interface para emparelhar com outros dispositivos.

Preço Sob Consulta

Câmaras frigoríficas 1500 x 2100 x 2200mm CR 150x210x220

Câmaras frigoríficas 1500 x 2100 x 2200mm CR 150x210x220

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1260 x 1860 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 1280 mm

Peso bruto / líquido: 278 / 258 kg

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Fechadura: Sim

Carga de contentor de 40 pés: 12 pçs

Concha, 0,25L, ø100x420mm

Concha, 0,25L, ø100x420mm

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Uma peça sem uniões Em conformidade com as normas HACCP Dimensões aproximadas: 420x105x380mm Peso Líquido: 0,16kg. Diâmetro produto: 100mm

Cesto cozedor massas GN1/6 - 4396L7 (L700)

Cesto cozedor massas GN1/6 – 4396L7 (L700)

+ IVA

. Cesto em aço cromado com pegas atérmicas . Peso bruto: 1kg . Dimensões externas: 140x140x200mm

Tabuleiro perfurado GN 2/3 - com 4 bordas, GN 2/3, 354x325x(H)10mm

Tabuleiro perfurado GN 2/3 – com 4 bordas, GN 2/3, 354x325x(H)10mm

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Dimensões aproximadas: 354x325x10mm Peso Líquido: 0,38kg.

Prato raso

Prato raso

+ IVA

Porcelana branca para hotelaria. Orlas reforçadas com acabamento vítreo de alta qualidade. Alta resistência ao impacto e desgaste.Peso Líquido: 0,437kg. Diâmetro produto: 230mm

Disco ralador SHS-4

Disco ralador SHS-4

+ IVA

Características Técnicas:

Medida de corte: 4 mm

Dimensões exteriores:

Largura: 180 mm

Profundidade: 180 mm

Altura: 36.5 mm

Peso líquido:: 0.23 kg

Torradeira eléctrica de cinta 468x418x387h mm

Torradeira eléctrica de cinta 468x418x387h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Tipo de descarga: Horizontal - Vertical- Potência: 2,60 kW- Tensão: 230 V- Dimensões da cozedura: 350x350x80 (LxPxA) mm- Dimensões: 460x420x390 (LxPxA) mm

<p>Construção em aço inoxidável.</p>

Estante com 2 prateleiras 2550 x 350 x 1045mm – MA-2535-2E

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2550 x 350 x 1045

Nº prateleiras: 2

Máquina para produção de chantilly 2 l

Máquina para produção de chantilly 2 l

+ IVA

Modelo de dimensão compacta com preço competitivo, para a produção de chantilly de qualidade, cremes aromatizados e mousses. Cuba extraível que facilita a sua limpeza e garante um elevado nível de higiene. A tampa transparente permite uma perfeita observação do produto no reservatório. Temperatura do chantilly a 4ºC. Com refrigeração a ar (compressor). As natas podem crescer até 150% por cada litro (1=2.5 l).

Tampa com junta hermética 1/1

Tampa com junta hermética 1/1

+ IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/1

MAQUINA DE GELO S/DEP.VM-1700A

Maquina De Gelo S/dep.vm-1700a

+ IVA

Este gelo é formado em um evaporador vertical, semelhante a um molde para chocolates, o que garante grandes quantidades de produção em pouco tempo. Os cubos caem individualmente na caixa de recolha, perfeitamente separados e com o tamanho consistente, garantindo uma boa dosagem Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Cubo compacto e de cristal

Cutter vertical R60

Cutter vertical R60

+ IVA

. Tampa estanque em policarbonato transparente de grande visão para controlo permanente da preparação . Com bloco de motor totalmente em aço inox . Painel de comando IP 65 dotado de temporizador digital . Limpador de tampa . Cuba em aço inox de 60lts amovível e inclinável . Dotada com lâmina de 3 facas lisas . Quantidades trabalhadas por operação: 6 a 36kg/h . Número de refeições por serviço: 300 a 3000 . Velocidade: 1500 e 3000rpm . Peso bruto: 201,2kg . Potência elétrica: 11.000W - 400V/50Hz . Dimensões externas: 810x600x1400mm

FORNO GAS VAP DIRETO TOUCH UDFTSG2011 20x1/1 GN

Forno Gas Vap Direto Touch Udftsg2011 20×1/1 Gn

+ IVA

Pode contar com 500 receitas programáveis, que se activam com um simples toque para confeccionar os seus pratos de forma homogénea e pode variar as técnicas de cozedura a oferecer aos seus clientes graças à possibilidade de utilizar o vapor. O forno possui abertura de porta de 60 °, 90 °, 120 ° e 180 °. O avanço tecnológico está finalmente disponível para a sua cozinha graças a tecnologias inovadoras.