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Dimensões: 1200x600x515mm
Temperatura: +70ºC
Voltagem: 230V- 50/60Hz
Temperatura Maxima: +70ºC
Potencia: 1.060W
Peso: 80KG
Produção:
·Produção cestas/hora: 100 / 150
·Produção pratos/hora: 1800 / 2700
Lavagem:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.2 Hp / 2400 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 330 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
·Ar circulante: 1300 m³/h
·Potência ventilador: 1 Hp / 750 W
·Resistência aquecimento secagem: 6000 W
Extractor de vapores:
·Diâmetro saída ev: 176 mm
·Potência extractor de vapores: 750 Hp / 550 W
Potência:
·Potência total instalada: 36820 W
Alimentação eléctrica:: 400 V / 50 Hz /3N~(55 A)
Conexão elétrica: 3P+N+G
Dimensões exteriores:
·Largura: 2100 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
Peso líquido:: 370 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
Dimensões externas comprimento (mm): 68
Dimensões externas largura (mm): 85
Dimensões externas altura (mm): 483
Capacidade (litros): 23
Dimensões totais (mm): 350 x 600 x 330
Dimensões de ajuste (mm): 340 x 590
Potência (kW): 4,8
Tensão (V): 230-400/3-3N-50/60 HZ
Potência Total: 2900 W
Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~
Plugue: EU
Superfície da placa: 550 mm x 245 mm
Dimensões exteriores:
·Largura: 690 mm
·Profundidade: 430 mm
·Altura: 240 mm
Peso líquido: 30 kg
Capacidade de carga: 200 kg
Dimensões exteriores:
·Largura: 590 mm
·Profundidade: 1087 mm
·Altura: 924 mm
Dimensões: 700 x 400
Dimensões exteriores:
·Largura: 1200 mm
·Profundidade: 700 mm
Cubas: 1
Dimensões cuba: 500 mm x 500 mm x 250 mm
Escorredores: 1
Escorredor direita: sim
Orifício para carrinho térmico frio e vapor: não
Automática: Não
Para carne fresca: Não
Lâmina Ø (mm): 250
Capacidade de corte (mm): 220 x 190
Espessura de corte (mm): 0 - 16
Movimento (mm): 220
Potencia (W/HP): 185 / 0,3
Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz
Dimensão interna (LxPxA): 2540 x 2840 x 2040 mm
Dimensão externa (LxPxA): 2700 x 3000 x 2120 mm
Dimensão da embalagem (LxPxA): 2800 x 1900 x 1100 mm
Peso bruto / líquido: 665 / 645 kg
Acabamento exterior: Branco
Acabamento interior: Branco
Fechadura: Sim
Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs
Dimensões externas (mm) Comprimento: 1097
Dimensões internas (mm) Largura: 142
Dimensões externas (mm) Altura: 483
Dimensões instaladas (mm): 1045
Capacidade GN: 3 GN 1/1
Potência (W): 1050
Cesta para panela de macarrão
Dimensões: 240x290x215h mm
Dimensões úteis (mm): 600x750x410 mm
Potência a gás 16,6 (kW)
Peso unitário líquidokg 51
Produção:
·Produção cestas/hora: 150 / 225
·Produção pratos/hora: 2700 / 4050
Pré-lavagem:
·Temperatura: 35ºC - 45ºC
·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l
·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W
Lavagem potenciada:
·Temperatura: 55ºC - 65ºC
·Capacidade cuba lavagem: 100 l
·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W
·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W
Pré-enxaguamento:
·Temperatura: 65ºC - 75ºC
·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l
·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W
·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W
Enxaguamento:
·Temperatura: 80ºC - 90ºC
·Consumo água: 390 l/h
·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W
·Capacidade do caldeirão: 20 l
Arraste:
·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W
Secagem:
:
Potência:
·Potência total instalada: 39810 W
Dimensões exteriores:
Peso líquido:: 565 kg
Entrada água:: 3/4"
Diâmetro do dreno:: 1 1/2"
Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)
·Potência total instalada: 39810 W
·Largura: 2900 mm
·Profundidade: 829 mm
·Altura: 1520 mm
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