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“Termómetro de bolso com sonda, 150x20x(H)15mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Ganchos de talho – conjunto de 4 ganchos, 4 pcs. , 110x5mm

Ganchos de talho – conjunto de 4 ganchos, 4 pcs. , 110x5mm

+ IVA

Os ganchos de talho são um acessório para carne, recomendado para utilização em estabelecimentos de catering profissionais. Graças à sua construção em aço inoxidável, os ganchos caracterizam-se pela elevada capacidade de suporte de carga. A oferta inclui modelos que se adaptam a hastes de diferentes diâmetros. Fabricado em aço inoxidável Disponível em vários modelos para encaixar hastes de diferentes diâmetrosVersátil Pode ir à máquina de lavar loiçaDimensões aproximadas: 110x5mm Peso Líquido: 0,16kg.

Forno convector misto a gás HI-TECH

Forno convector misto a gás HI-TECH, 20 GN2/1

Sob Consulta

LCD tátil de grande dimensão 7 modos de confeção: convecção 0 a 250ºC; vapor saturado: vapor até 105ºC; misto de 30ºC a 250ºC (com humidade ajustável de 0 a 100%); baixa temperatura: vapor de 30ºC a 97ºC; vapor de alta temperatura: vapor de 99ºC a 105ºC; regeneração; Delta T 80 receitas pré-gravadas de série, ajustáveis para coloração e grau de cozedura do produto Funções multiprodutos & multiTimer Menú «Meus favoritos» Exibição no ecrã de texto ou imagens Velocidade do ventilador regulável de 5% a 100% com inversão de marcha automática Pré-aquecimento automático Função de manutenção de temperatura Arrefecimento automático da câmara do forno Redução rápida da temperatura da câmara com porta fechada Limpeza automática com bomba química integrada Possibilidade de interromper a lavagem do forno TwinControl: duplicação das funções essenciais Modo segurança: se o painel ou o manípulo de comando partir é possivel ativar o “safe mode” e o forno continua a trabalhar em convecção, em modo contínuo Análise contínua da qualidade da água Sistema de Core Control: otimização do consumo de energia e regulação da potência adaptada à carga Monitorização do histórico de consumo do forno Software FastPad® PC com USB plug Ligado a sonda de temperatura Nos modelos de 20 níveis equipados com trolley e 3 ventiladores Fornecido com porta USB, sonda de coração e 1 embalagem de detergente líquido

Preço Sob Consulta

MESA TRABALHO 1 PRAT 1000x600x850 INOX DESMONTADA

Mesa Trabalho 1 Prat 1000x600x850 Inox Desmontada

+ IVA

Mesas de Trabalho desmontável com uma prateleira

ARMARIO CONSERVAÇAO AC14RP (0~+8ºC) 1400TN2 GN2/1

Armario Conservaçao Ac14rp (0~+8ºc) 1400tn2 Gn2/1

+ IVA

Equipamento de linhas retas. Equipado com controlador digital e prateleiras 8xGN2/1. Modelo de classe climática 4, porta de fecho automático, puxador almofadado, fechadura e chave de série, luz interna LED, sistema de refrigeração ventilado, espuma de isolamento de 75 mm em cada lateral e pés reguláveis em altura (a partir de 120mm a 180mm). Equipado com sistema non-frost.

CALANDRA FCIFF3200/500 ELETRICO 90KG/H

Calandra Fciff3200/500 Eletrico 90kg/h

+ IVA

Dobradora longitudinal - entrada frontal e saída frontal ou traseira Grande superfície de contacto com roupa sobre num ângulo de 300 ° Proteção dos dedos e botão de emergência para maior segurança Cintas de passagem NOMEX duráveis Arrefecimento automático Programador Fácil de operar: 20 programas pré-definidos para passar roupa Indicação de velocidade de engomar e temperatura Possibilidade de inverter a direção do cilindro Configurações variáveis para dobrar Built-in sistema de alimentação e dobragem comprimento Frequência do motor controlado Filtros de pó de fácil extração Barra anti-estática padrão Sistema de dobragem requer menos manutenção (sem fitas e rolos) Aquecimento eléctrico, gás ou vapor

Vitrine neutra com prateleira E26L LED

Vitrine neutra com prateleira E26L LED

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1190x380x290mm

Dimensões da prateleira: 1175x195mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 20W

Peso: 24KG

LED: Sim

<p> Seladoras a vácuo controladas por sensor com barra de vedação de 450 mm

Máquina de embalar a vácuo por sensor, SLINE-20 L PLUS, 450mm

+ IVA

Descrição Técnica:

Capacidade da bomba (m3 / h): 20 m3/h Busch

Número de barras de solda: 1

Comprimento da solda (mm): 450

Dimensões da câmara (mm): 466 x 405 x 226

Dimensões externas (mm): 544 x 649 x 750

Potência (W): 900

Tensão (V): 230/1N/50-60 Hz

Descrição: Sensor

Vitrine aquecida de bancada C24

Vitrine aquecida de bancada C24

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 840x395x360mm

Temperatura: +90ºC

Potência: 800W

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: 80ºC

Potencia: 700W

Peso: 35KG

Tostadeira vitrocerâmica dupla CG 8 GG V

Tostadeira vitrocerâmica dupla CG 8 GG V

1.073,00 € + IVA

. Aquecimento ultra-rápido (menos de 5 minutos) . Baixo consumo de energia . Vidro cerâmico de alta qualidade e resistência . Extremamente fácil de limpar . Não inclui barreira anti-salpicos (opcional) . Dimensão do vidro: 2 X (250X250mm) . Peso bruto: 23,7kg . Potência elétrica: 3,4kW - 230V/50Hz . Dimensões externas: 640X445X245mm

Ralador Inox com Protetor e Lâminas Giratórias

Ralador Inox com Protetor e Lâminas Giratórias

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 47,2 x 22,0 x 11,1 cm

Peso: 2,45 kg

TABULEIRO ALUMINIO 75x45x2 SEM REVESTIMENTO

Tabuleiro Aluminio 75x45x2 Sem Revestimento

+ IVA

TABULEIRO ALUMINIO 75x45x2 SEM REVESTIMENTO

Vitrine de aquecimento INTEGRA com base IN60/50-110C

Vitrine de aquecimento INTEGRA com base IN60/50-110C

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 600x600x1100mm

Temperatura: +70ºC

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: +70ºC

Potencia: 530W

Peso: 95KG

Cepo de corte - Verde

Cepo de corte – Verde

+ IVA

. Construção em aço inoxidável . Tampo em polietileno 30mm espessura de cor verde . Barras de travamento na zona inferior . Pés reguláveis

Colher Pinça de Servir

Colher Pinça de Servir

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 27,0 x 9,0 x 5,0 cm

Peso: 133 g

Barbecue a gás Tampa, Preto, 10kW, 1260x580x(H)900mm

Barbecue a gás Tampa, Preto, 10kW, 1260x580x(H)900mm

+ IVA

O grelhador a gás Tampa é energeticamente eficiente graças ao seu sistema de queimadores fechados e design de retenção de calor. A caixa do queimador resistente ao vento torna-o praticamente imune a ventos fortes, o que significa que é excecionalmente adequado para utilização na praia. Superfície de grelha grande: 1100 x 500 mm. Com 1 queimador ajustável separadamente. Muito resistente ao vento graças ao sistema de queimadores fechados. Com suporte para garrafa de gás fundo sob o grelhador. Fácil de transportar graças aos 4 rodízios.Cor material: PretoDimensões aprox: 1260X580X900mm Peso Líq.: 68,595 Kg.

Molde Pirâmides 35 Cavidades Silicone Black

Molde Pirâmides 35 Cavidades Silicone Black

+ IVA

Características Técnicas:

Medida total do molde: 60x40 cm

Válido tanto para forno como para micro-ondas

Temperatura de trabalho entre -60ºC e 230ºC

Pode ser lavado na máquina de lavar

<p>Completamente construído em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Estante Fixas na Parede Lisa 1000 x 250 – EML-1025

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm) : 1000 x 250

Tipo: Lisa

Forno convetor misto a gás (vapor direto)

Forno convetor misto a gás (vapor direto), 7xGN2/1

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Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Câmara com cantos arredondados e fundo em forma diamantada que permite direcionar a condensação para o esgoto. Modo convecção com regulação percentual da humidade: de 20 a 270 ºC; modo vapor: de 20 a 100 ºC; sonda de temperatura: de 20 a 99 ºC; função Delta T: de 30 a 150 ºC. Entrada de grelhas/containers longitudinal. 150 programas pré-definidos com possibilidade de adicionar mais 150 programas. Programas até 6 passos. Função Cook & Hold. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Pega ergonómica e atérmica. Porta com micro-switch que desliga automaticamente os ventiladores na sua abertura. Ligação USB. Sonda de temperatura com função Delta T. Programas automáticos. Função de pré-aquecimento automático. Ventiladores com 2 velocidades selecionáveis e com inversão de marcha. Lavagem automática com pastilhas. Função arrefecimento rápido da câmara. Fornecido com 1 embalagem de detergente em pastilha e 1 grelha GN2/1.

Cesto 1/3 para cozedor de massa 8 litros

Cesto 1/3 para cozedor de massa 8 litros

+ IVA

- Dimensões: L 100 x P 138 x A 135 mm - Peso: 0,3 kg

MAQUINA DE GELO COMBINADO TM 250A HC S/DEPOSITO

Maquina De Gelo Combinado Tm 250a Hc S/deposito

+ IVA

A ação combinada de um sem-fim e extrusora permite produção contínua em um ciclo estável. A confiabilidade dos componentes garantem baixos custos operacionais e alta eficiência da produção de gelo Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Seixos compactos, 91% secos 1 l de água = 1 kg de gelo (apenas refrigerado a ar)

Congelador de exposição de mesa 50 litros 1 porta 430 x460 x855h mm

Congelador de exposição de mesa 50 litros 1 porta 430 x460 x855h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Capacidade: 50 litros

- Temperatura: Até -12(°C)

- Potência: 210 W

- Consumo: 0,99 (kWh/24h)

- Dimensões interiores: 330x330x500 (LxPxA) mm

- Dimensões exteriores: 430x460x855 (LxPxA) mm

<p>Feito de aço inoxidável

Mesa Mural com Porta de Correr 2000 x 700 x 850 mm – MMS-207

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 2000 x 700 x 850

Tipo de porta: Correr

Tabuleiro para carne, 300x190x(H)80mm

Tabuleiro para carne, 300x190x(H)80mm

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Dimensões aprox: 300X190X80mm Peso Líq.: 0,44 Kg.

Cesto Para Nlf-565

Cesto Para Nlf-565

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Descrição Técnica:

Dimensões: 220 x 515 x 230

Família: Congelador horizontal NLF

Modelo: NLF-565

Tipo: Cesto de vara

Câmara de congelação Completa 1500 x 2100 x 2200mm CRNF1521

Câmara de congelação Completa 1500 x 2100 x 2200mm CRNF1521

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1260 x 1860 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1500 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1600 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 368 / 338 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Máx Ambiente: 40°C at 40% RH

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 10 pçs

Saladete 2 portas 5 x GN 1/6

Saladete 2 portas 5 x GN 1/6

+ IVA

Aço inoxidável Frio estático Descongelação automática por ciclo do compressor Termóstato digital Estrutura anti condensação Fecho da porta com chave 2 portas com fecho automático 2 prateleiras ajustáveis GN 1/1 Adequado para 5 recipientes GN 1/6 (não incluídos) Temperatura regulável de +0 °C a +8 °C Capacidade líquida: 227 L Capacidade comercial: 240 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 142,4 W / 230 V Dimensões: L 900 x P 700 x A 1005 mm Peso: 73 kg

MAQUINA GELO CUBOS CB 416A HC 42Kg/33g 230V

Maquina Gelo Cubos Cb 416a Hc 42kg/33g 230v

+ IVA

Estrutura exterior em aço inox AISI 304 Scotch Brite; Classe tropical + 43º C; Filtro removível e lavável; Superfícies internas arredondadas para limpeza; Isolamento do deposito HCFC-Free; Porta iolada com abertura oculta; Interruptor ON/OFF; Sistema de lavagem automática

<p>O sistema de recipientes Gastronorm edenox é baseado nos modelos de Dimensões GN 2/1 (650 x 530 mm) e GN 1/1 (530 x 325 mm).</p>

Recipiente liso Gastronorm 13 L, 325 x 354 mm – GN 2/3-150

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 150

Capacidade (litros): 13

Tamanho (mm): 325 x 354 mm

Fundo duplo perfurado 1/2

Fundo duplo perfurado 1/2

+ IVA

Características Técnicas:

Tamanho GN: 1/2

Orifícios Ø: 10 mm

Altura: 17 mm

MAQUINA DE GELO FRESH MAKER 21KG / 13GRS.

Maquina De Gelo Fresh Maker 21kg / 13grs.

+ IVA

A água mais pura forma gelo ao ser pulverizada em um evaporador horizontal enquanto a água rica em minerais retorna ao tanque interno e posteriormente é removida no final do ciclo de produção O resultado é um cubo puro e cristalino Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Operação eletromecânica

MOINHO AUTOMATICO MOD. CT2 CINZENTO

Moinho Automatico Mod. Ct2 Cinzento

+ IVA

Moinho desenhado para complementar as máquinas de café.

<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 500mm, 1600 x 500 x 850mm – EB-165

+ IVA

Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1600 x 500 x 850