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“Cesto em arame redondo, ø120x(H)110mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Fogão a gás 6 bocas com forno a gás GN 2/1 120

Fogão a gás 6 bocas com forno a gás GN 2/1 120

+ IVA

- Placa superior em aço inoxidável AISI 304 - Estrutura em aço inoxidável AISI 430 - 6 queimadores em ferro fundido - Dimensões do forno: L 682 x P 558 x A 348 mm - Sistema de aquecimento estático - Termóstato regulável de 50 °C a 300 °C - Potência: 4 x 6 000 W + 2 x 3 500 W + 6 000 W gás - Dimensões: L 1 200 x P 700 x A 900 mm - Peso: 129 kg > Pré-equipada para funcionar com gás butano, os injetores de gás natural estão incluídos.

Congelador vertical de porta cega

Congelador vertical de porta cega

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Dados técnicos

- Prateleiras: 3

- Capacidade: 112 litros

- Temperatura: -18 / -24 (°C)

- Consumo: 0,94 (kWh/24h)

- Potência: 80 W

- Dimensões: 540x600x910 (LxPxA) mm

Faca de manteiga - 12 unidades, 12 pcs. , (L)158mm

Faca de manteiga – 12 unidades, 12 pcs. , (L)158mm

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Elegante mas robusto. Polido à mão, com acabamento espelhado de alto brilho. Dimensões aproximadas (Comp.): 158mm Peso Líquido: 0,216kg.

UDFO78FG FOGAO 8 QUEIMADORES + 2 FORNOS GAS

Udfo78fg Fogao 8 Queimadores + 2 Fornos Gas

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8 Queimadores, chaminé e grelha do fogão feitos de materiais resistentes e fáceis de limpar. Bocas de ferro niquelado. Fornos com porta isolante de aço inoxidável de parede dupla. Estabilizador de chama para um funcionamento mais estável. Prateleiras do forno removíveis em aço inoxidável para facilitar a limpeza. Temperatura ajustável, válvula de segurança e registro de gás. Forno com acendimento piezoelétrico e prateleiras em aço inoxidável removíveis e fáceis de limpar.

Vitrina refrigerada para sushi 63 L

Vitrina refrigerada para sushi 63 L

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Vidro frontal curvo Frio estático Descongelação automática Iluminação LED Evaporador de teto com recuperador de condensação Portas de correr Termóstato eletrónico com display digital Temperatura regulável de 0 °C a +12 °C 5 recipientes GN 1/3 prof. 40 mm Capacidade: 63 L Fluido refrigerante: R600a Potência: 160 W / 230 V Dimensões: L 1307 x P 450 x P 330 mm Peso: 36 kgOpções: Compartimento luminoso para publicidade (Dim. 347 x 310 mm)

Amassadeira espiral 2V

Amassadeira espiral, cabeça elevável, cuba extraível 22lts IR22

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. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba extraível . Amassadeira de 1 velocidade, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø360x210mm) em aço inoxidável . Cuba de 22Lts e capacidade 18kg massa . Capacidade de produzir massa até 70kg/h . Peso bruto: 112kg . Potência elétrica: 0,75kW - 400V . Dimensões externas: 420x720x640mm

Dispensador de bebidas -mm DRINK MAGIC 12 B/N

Dispensador de bebidas -mm DRINK MAGIC 12 B/N

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Características Técnicas

Peso bruto / líquido: 18.3 / 16.3 kg

Consumo de energia: 0.01 kWh/24h

Potência de entrada: 150 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Acabamento exterior: Branco / preto

Acabamento interior: Plástico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Refrigerante: R134a

Consumo anual de energia: 3.6 kWh/ano

Fritadeira eléctrica de bancada 2 cubas 10L EFB665

Fritadeira eléctrica de bancada 2 cubas 10L EFB665

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Dados Técnicos

Capacidade do tanque: 8

Potência do resistor kw: 1 x 9,0

Potência kW: 9,0

Tensão (V): 400

Dimensão Cuba: 250 x 340

Dimensões: 400x650x270h mm

Peso unitário líquido: 32 kg

CESTO PRATOS 400x400x110h

Cesto Pratos 400x400x110h

+ IVA

Cesto pratos 400x400x110h

Acessórios Cutter vertical R60

Acessórios Cutter vertical R60

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. Faca serrilhada 3 lâminas (especial para triturações - pastelaria)

Calandras secadoras a gás

Calandras secadoras a gás, Ø 320×1900 mm

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Estrutura em chapa pintada. Zona de trabalho frontal com possibilidade de encostar a calandra junto de uma parede. Rolo de velocidade regulável de 1m/min até 5m/min através do controlo da frequência do motor. Dispositivo de segurança para proteger as mãos do utilizador no caso de manobra errada. Termóstato digital para selecionar diferentes temperaturas e controlo visual constante das temperaturas alcançadas. Termóstato de segurança que evita o sobreaquecimento indesejável. Dispositivo manual para mover o rolo e remover a roupa em caso de falha elétrica. Dispositivo eletrónico para acender e controlar a chama de gás (somente nos modelos a gás).

AQUECEDOR BATATA FRITA ARMARIO

Aquecedor Batata Frita Armario

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Container GN 1/1 para batatas com filtro de óleo. Armário inferior com portas. Mantém as batatas fritas aquecidas por infravermelhos. Container removível e fácil de limpar.

C-E Extensão cestos 49 div. h: 45 mm

C-E Extensão cestos 49 div. h: 45 mm

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Características Técnicas:

Divisões: 49

Diâmetro máximo: Ø 64 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 500 mm

·Profundidade: 500 mm

·Altura: 45 mm

<p>Uma ampla gama de picadores de carne destinados ao uso profissional.</p>

Picadora de Carne 200Kg/h – PA-12

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Descrição Técnica:

Velocidade de corte (rpm): 210.

Produção (Kg/h): 200.

Peso (Kg): 19.

Potência (W/HP): 750 / 1,00.

Tensão (V): 230/1N-50 Hz

SECADOR DR25-10

Secador Dr25-10,9kg. Gas C/inversor Tambor Inox

+ IVA

Dobradiças sobredimensionadas e abertura reversível Parafusos com cabeça oval no tambor para evitar danos na roupa Sistema único de suporte do tambor Atrás: rolamentos Frente: 2 pequenos rolos de borracha Filtro: Fácil manutenção Fácil utilização e com um curto período de secagem Ventilação ideal: Ventilação axial Perfurações apenas na parte frontal e posterior do tambor Máxima corrente de ar, baixo consumo energético e tempos de secagem mais curtos Control DX4: - O microprocessador mais simples e flexível - 3 programas de programação livre - Temperatura programável por grau, programação livre do tempo de secagem e de enfriamento

GN 1/1, 530x325x(H)60mm

GN 1/1, 530x325x(H)60mm

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Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 1/1 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos. O tabuleiro tem ângulos retos que permitem a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas. A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C. As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais. É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%. Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno. A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”. O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro. Dimensões aproximadas: 530x325x60mm Peso Líquido: 1,81kg.

Suporte para 12 recipientes GN 1/6 - central

Suporte para 12 recipientes GN 1/6 – central

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Aço inoxidável 12 recipientes Gastronorm 1/6 - 150 mm de profundidade 10 barras de separação Dimensões: L 989 x P 440 x A 210 mm Peso: 8 kg

FRY-TOP GAS DUPLO MISTO CROMODURO ARMARIO

Fry-top Gas Duplo Misto Cromoduro Armario

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Versão mista da superfície de cozimento em cromoduro Frytop com armário inferior com porta. Frytop com 15 mm de espessura. Gaveta coletora de gordura em aço inoxidável localizada dentro do armário. Superfície de cozimento com uma leve inclinação para facilitar a limpeza. Orifício para escoamento de líquidos. Recipiente de óleo residual. Sistema de segurança termopar ligado ao queimador. Queimadores com acionamento piezoelétrico. Temperatura operacional de 50 a 300°C.

Prateleira para balcões de saladas e pizas, Prateleira

Prateleira para balcões de saladas e pizas, Prateleira

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PrateleiraPeso Líq.: 1,21 Kg.

Cesto marmita massas 1 setor - VCCP150 (L900)

Cesto marmita massas 1 setor – VCCP150 (L900)

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Cesto para massas - 1 setor.

Fry Top elétrico placa lisa cromoduro - VS7080FTEVCRT (L700)

Fry Top elétrico placa lisa – VS7080FTEVT (L700)

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. Estrutura em aço inoxidável AISI 304 . Placa de grelhar lisa (670x530mm) . Furo redondo e gaveta extraível para drenagem de gorduras . Sinalizador luminoso de funcionamento . Aquecimento por resistências elétricas blindadas . Temperatura regulável e termostato de segurança . Temperatura uniforme em toda a superfície da placa de grelhar . Botões com design especial para evitar a entrada de líquidos . Peso bruto: 79kg . Potência elétrica: 10,8kW - 400V/50-60Hz . Dimensões externas: 800x730x250mm

Bancada congeladora de duas portas 220 L, 166L, 230V/550W, 1200x600x(H)886mm

Bancada congeladora de duas portas 220 L, 166L, 230V/550W, 1200x600x(H)886mm

+ IVA

Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade. Portas com fecho automático equipadas com puxadores confortáveis. Superfície de trabalho com um rebordo com 40 mm de altura na parte de trás. Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara. Isolamento em espuma de poliuretano com 50 mm de espessura. Com prateleiras ajustáveis. Ecrã digital e termóstato eletrónico. Com 4 pés ajustáveis em aço inoxidável. Classe climática: 5 (233344, 233382), 4 (233351, 233399). Líquido de refrigeração: R600a. Dimensões aprox: 1200X600X800mm Peso Líq.: 79,401 Kg.

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS90CV 400/50/3N

Máquina de Lavar Loiça SRC-3300IS90CV 400/50/3N

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Características Técnicas:

Produção:

·Produção cestas/hora: 122 / 183

·Produção pratos/hora: 2196 / 3294

Lavagem:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 150 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 330 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 18000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Secagem:

Condensador de vapores:

Conexão elétrica: 3P+N+G

Potência:

·Potência total instalada: 30270 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2300 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 500 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

DESCASCADORA DE BATATAS UDDB50TR 50kgs 400V

Descascadora De Batatas Uddb50tr 50kgs 400v

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Descascadora de batatas trifásica construção em aço inox AISI 304, com temporizador, tampa com microswitch de segurança, válvula de água e disco extraivel para fácil limpeza.

Prateleiras de parede em kit 1000 mm

Prateleiras de parede em kit 1000 mm

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1 par de cremalheiras L 580 mm 2 prateleiras do comprimento desejado 2 pares de consolas Dimensões: L 1000 x P 355 mm

Suporte buffet refrigerado eutéctico GN 1/2

Suporte buffet refrigerado eutéctico GN 1/2

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Aço pintado com epóxi preto 1 placa eutéctica de aço GN 1/2 Manutenção do frio até 6 horas Pés de borracha Dimensões: L 358 x P 298 x A 74 mm Peso: 3,25 kg

Câmara frigorífica Completa 2400 x 2700 x 2200mm CRPF2427WD

Câmara frigorífica Completa 2400 x 2700 x 2200mm CRPF2427WD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 2240 x 2540 x 2040 mm

Dimensão externa (LxPxA): 2400 x 2700 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1600 x 2500 x 1300 mm

Peso bruto / líquido: 666 / 636 kg

Consumo de energia: 23.4 kWh/24h

Potência de entrada: 910 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: 0 a +8 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 170 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 8541 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 8 pçs

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, 530x325x(H)200mm

Recipiente Gastronorm 1/1, GN 1/1, 28L, 530x325x(H)200mm

+ IVA

Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Destina-se à utilização em fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x325x200mm Peso Líquido: 1,63kg.

<p>Totalmente fabricado em aço inoxidável AISI-304 18/10.</p>

Lava Mãos Mural 420 x 325 x 200 – LB-G

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 500 x 350 x 245

Dimensões cuba (mm): 380 x 285 x 140

Cesto de padaria tamanho GN, GN 1/1, 530x325x(H)65mm

Cesto de padaria tamanho GN, GN 1/1, 530x325x(H)65mm

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Cestos Dimensões aproximadas: 530x325x65mm Peso Líquido: 0,58kg.

Duche 2 águas D-2

Duche 2 águas D-2

+ IVA

Características Técnicas:

nan

Caixa para borras de café, 153x185x(H)165mm

Caixa para borras de café, 153x185x(H)165mm

+ IVA

Dimensões aproximadas: 153x185x165mm Peso Líquido: 0,96kg.