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“Tábua de corte HACCP 600×400, Roxo, 600x400x(H)18mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

MAQUINA DE GELO FLOCOS GRAN. GB 1540A HC 150KG/H

Maquina De Gelo Flocos Gran. Gb 1540a Hc 150kg/h

+ IVA

A combinação de um sem-fim e um quebra-gelo gera grãos com uma forma irregular. A simplicidade do processo de produção reduz os custos operacionais Os flocos são o verdadeiro protagonista da apresentação. As principais características são a temperatura abaixo de 0 ° C e a maleabilidade, o que permite uma criatividade no design da montra É usado nos setores de retalho, wellnes, desportos, medicina e peixe Tropical +43 °C Acabamento AISI 304 SS Scotch brite

Saleiro e pimenteiro, pimenta e sal, ø42x(H)80mm

Saleiro e pimenteiro, pimenta e sal, ø42x(H)80mm

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pimenta e salDimensões aproximadas (alt): 80mm Peso Líquido: 0,14kg. Diâmetro produto: 42mm QUANTIDADE MÍNIMA VENDA: 3 UNID

<p> Cortadores profissionais de fiambres por gravidade

Cortador de Carne/Fiambeira Profissional (Ø: 300mm)

+ IVA

Descrição Técnica:

Automática: Não

Para carne fresca: Não

Lâmina Ø (mm): 300

Capacidade de corte (mm): 260 x 220

Espessura de corte (mm): 0 - 16

Movimento (mm): 260

Potencia (W/HP): 260 / 0,35

Tensão (V): 230/1/N - 50 Hz

Mola para recados, (L)1015mm

Mola para recados, (L)1015mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 1015mm Peso Líquido: 0,825kg.

Fogão eléctrico Vitrocerâmica 4 placas + forno eléctrico MVC77FE

Fogão eléctrico Vitrocerâmica 4 placas + forno eléctrico MVC77FE

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Dados Técnicos

Pratos: 4

Potência da placa Kw: 2 x 1,8 + 2 x 2,5

Forno eléctrico kw: 5,3

Potência kW: 13,9

Tensão (v): 400

Medidas do forno: 566x660x310h mm

Dimensões:700x714x850h mm

Peso unitário líquido: 99 kg

Cinzeiro, ø80x(H)30mm

Cinzeiro, ø80x(H)30mm

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Dimensões aproximadas (alt): 30mm Peso Líquido: 0,09kg. Diâmetro produto: 80mm

<p>Optimize a conservação e a exposição dos seus alimentos e bebidas com os nossos equipamentos especialmente concebidos para manter a temperatura ideal.</p>

Elemento com Placa Fria e Reserva Inferior, 3x GN1/1, 150 mm, 0,285kW

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1200 x 700 x 850

Número de bandejas: 3

Potência elétrica (KW): 0,285

Voltagem: 230V

Frequência elétrica: 50/60 Hz

Forno convetor elétrico RXB 606 (6x GN1/1 - 600x400)

Forno convetor elétrico RXB 606 (6x GN1/1 – 600×400)

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. Controlos analógicos da temperatura, tempo (0-120 min. e modo contínuo) e humidificação (regulação 0-100%) . Microswitch de porta, termostato de segurança . Iluminação interior, vidro abatível para limpeza, conexão água 3/4 . Ventilador com inversão de marcha, alarme fim de ciclo . Capacidade para 6 tabuleiros GN 1/1 - 600x400mm . Distância entre bandejas 80mm . Temperatura máxima de 250ºC . Potência elétrica: 9100W - 400V/50-60Hz . Peso bruto: 90kg . Dimensões internas: 490x655x630mm . Dimensões externas: 755x890x940mm

Conjunto de 4 rodas para base

Conjunto de 4 rodas para base

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- 4 rodas, incluindo 2 freios - Peso: 0,8 Kg

Medidor de Massa 4 Medidas Inox

Medidor de Massa 4 Medidas Inox

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Características Técnicas:

Dimensões aproximadas: 27,4 x 9,1 x 0,5 cm

Peso: 101 g

Batedor para os Trituradores 300, 400 e 500, ø120x(H)330mm

Batedor para os Trituradores 300, 400 e 500, ø120x(H)330mm

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Dimensões aprox (ALT): 330mm Peso Líq.: 1,04 Kg. Diâmetro produto: 120 mm

TABUA DE PASSAR ASP.VENT. MEGA 4 C/CALD. 3

Tabua De Passar Asp.vent. Mega 4 C/cald. 3,5l+fer

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TÁBUAS DE PASSAR UNIVERSAL COM PASSA MANGAS Aquecida, recarga manual de água, equipada com ferro.

Frigideiras, ø320x(H)60mm

Frigideiras, ø320x(H)60mm

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Em alumínio duradouro, adequado para todas as fontes de calor. O alumínio é excelente na condução de calor, o que faz com que a figideira fique pronta a usar rapidamente. Cabo em aço inoxidável com pega em silicone com isolamento térmico para uma boa aderência. O revestimento antiaderente "Teflon™ Platinum Plus” é resistente a altas temperaturas (até 260 °C). O revestimento é aplicado em três camadas, o que aumenta a resistência ao desgaste e torna a frigideira ideal para uma utilização intensiva. Muito fácil de limpar após a utilização. Dimensões aproximadas: 540x330x60mm Peso Líquido: 1,447kg. Diâmetro produto: 320mm

Aquecedor de salsichas 10 litros, 10L, 230V/1000W, 405x290x(H)254mm

Aquecedor de salsichas 10 litros, 10L, 230V/1000W, 405x290x(H)254mm

+ IVA

Dimensões aprox: 330X280X250mm Peso Líq.: 5,06 Kg.

Cuvete 2/3 de 200 (354 x 325 x 200 mm)

Cuvete 2/3 de 200 (354 x 325 x 200 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 200 mm

Capacidade: 17,5 l

Pinças multiusos, (L)300mm

Pinças multiusos, (L)300mm

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Dimensões aproximadas (Comp.): 300mm Peso Líquido: 0,09kg.

Acessórios CL 60

Acessórios CL 55

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. Boca com 1 tubo direito e 1 inclinado (Ø50mm - 70mm)

Liquidificador MIX & GO

Liquidificador MIX & GO

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Características Técnicas:

Potência: 350 W

Capacidade: 500 ml.

Altura jarro: 23 cm

Dimensões: Ø12 x 31 cm

Peso: 1,5 kg

Murais Expositores Vesuc-1603-c Congeladores

Murais Expositores Vesuc-1603-c Congeladores

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Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1800 x 760 x 2000

Capacidade (l): 1600

Potência (W): 1800

Temperatura de trabalho(ºC): -15 / -20 ºC

Dimensões de prateleira (mm): 530 x 450

Portas: 3

TABULEIRO PLANO ALUMINIO FURADO 75x45 COM REVEST

Tabuleiro Plano Aluminio Furado 75×45 Com Revest

+ IVA

TABULEIRO PLANO ALUMINIO FURADO 75x45 COM REVESTIMENTO ELASTOMERO

Triturador XM-12 230/50-60/1

Triturador XM-12 230/50-60/1

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Características Técnicas:

Potência Total: 240 W

Capacidade máxima de recipiente: 10 l

Profundidade máxima de trabalho: 148.6 mm

Velocidade motor: 1500 - 15000 rpm

Diâmetro de lâmina: 44 mm

Diâmetro cobre- lâmina: 65 mm

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (0.7 A)

Plugue: EU (SCHUKO 2P)

Comprimento:

Comprimento braço triturador: 223 mm

Comprimento total: 448 mm

Peso líquido: 1.51 kg

Nível de ruído (1 m.): <80 dB(A)

Tacho alto – com tampa, 3L, ø160x(H)150mm

Tacho alto – com tampa, 3L, ø160x(H)150mm

+ IVA

O fundo espesso em forma de sanduíche (aço inoxidável/alumínio/aço inoxidável) combina as propriedades de propagação de calor do alumínio, com a durabilidade e as propriedades magnéticas do aço inoxidável, tornando as panelas adequadas para utilização em fogões de indução. Fundo formado por colagem de alto impacto, o que faz com que toda a superfície das camadas seja soldada de forma perfeita. Pegas sólidas: o calor das panelas não é transferido para as pegas graças à sua forma inteligente de montagem. As frigideiras são resistentes a ácidos e fáceis de limpar. Dimensões aproximadas: 240x175x150mm Peso Líquido: 1,123kg. Diâmetro produto: 160mm

Colher de gelado 1/20, ø56mm

Colher de gelado 1/20, ø56mm

+ IVA

Peso Líquido: 0,22kg. Diâmetro produto: 56mm

Recipiente Gastronorm 2/4, GN 2/4, 4L, (H)65mm

Recipiente Gastronorm 2/4, GN 2/4, 4L, (H)65mm

+ IVA

Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 530x162x65mm Peso Líquido: 0,74kg.

Churrasqueira a gás com armário 11 Kw Série 900 com dimensões 400x900x900 h mm

Churrasqueira a gás com armário 11 Kw Série 900 com dimensões 400x900x900 h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Válvula de gás: 1

- Tipo de grelha: Aço inoxidável

- Área útil: 380x486 mm

- Potência: 11,0 kW

- Dimensões: 400x900x900 (LxPxA) mm

<p>Construído em aço inoxidável AISI-304 18/10

Bancada Central desmontada – MCD-128

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões (mm): 1200 x 800 x 850

Máquina de lavar loiça SRC-4000ICA 400/50/3N

Máquina de lavar loiça SRC-4000ICA 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 x 500 mm

Altura útil: 400 mm

Produção:

·Produção cestas/hora: 150 / 225

·Produção pratos/hora: 2700 / 4050

Pré-lavagem:

·Temperatura: 35ºC - 45ºC

·Capacidade cuba pré-lavagem: 60 l

·Potência da bomba: 1.2 Hp / 880 W

Lavagem potenciada:

·Temperatura: 55ºC - 65ºC

·Capacidade cuba lavagem: 100 l

·Potência da bomba: 3.5 Hp / 2600 W

·Resistência aquecimento lavagem: 9000 W

Pré-enxaguamento:

·Temperatura: 65ºC - 75ºC

·Capacidade cuba pré-enxaguamento: 15 l

·Potência da bomba: 0.2 Hp / 0.15 W

·Resistência aquecimento pré-enxaguamento: 6000 W

Enxaguamento:

·Temperatura: 80ºC - 90ºC

·Consumo água: 390 l/h

·Resistência aquecimento enxaguamento: 21000 W

·Capacidade do caldeirão: 20 l

Arraste:

·Potência motor arraste: 0.25 Hp / 180 W

Potência:

·Potência total instalada: 39810 W

Dimensões exteriores:

·Largura: 2900 mm

·Profundidade: 829 mm

·Altura: 1520 mm

Peso líquido:: 460 kg

Entrada água:: 3/4"

Diâmetro do dreno:: 1 1/2"

Nível de ruído (1 m.):: 71 dB(A)

Nota: +3 kW de potência de enxaguamento em modelos equipados com condensador de vapores.:

MAQUINA LAVAR PRATOS GS 40 LS - 230V

Maquina Lavar Pratos Gs 40 Ls – 230v

+ IVA

Estrutura de aço inoxidável sólido AISI 304 Porta de parede dupla Porta de micro segurança em caso de abertura acidental Tanque estampado e inclinado para drenagem perfeita. Unidade de vácuo / sucção integrada para proteção tripla da bomba de lavagem Teto anti-gotejamento para preservar a higiene dos pratos provenientes da máquina Torniquetes feitos de material compósito, efetivos mesmo com baixa pressão da rede de água Aspersores removíveis para simplificar as operações de limpeza do final do dia Válvula anti-retorno Sistema Thermostop: o enxaguamento apenas dispara quando o superaquecimento atinge 85°C. Lavagem superior

MAQUINA VACUO ECO35 DIGIT ATMOSFERA PROGRESSIVA

Maquina Vacuo Eco35 Digit Atmosfera Progressiva

+ IVA

Equipamento com dois modos de reentrada de ar; direto e por etapas. A reentrada de ar por etapas evita danificar alimentos moles ou com texturas mais sensíveis. Possibilidade de selagem com atmosfera modificada através da adição de gás, permitindo o embalamento de produtos que possam ser danificados por compressão no processo normal. Bomba de vácuo com sistema de autolimpeza. Contador de ciclos. Painel de comandos digital. Programa especial para marinar carne e peixe.

<p>Fabricado em aço inoxidável.</p>

Mesa Refrigerada Gastronomica Com Pio Lavagem Mpgf-225 Hc

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensiones (mm): 2242 x 700 x 850

Tipo modelo: Armario mostrador

Clasif. Eficiencia Energetica: E

Índice de Eficiencia Energetic: 76,24

Consumo eléctrico 24h: 5,26

Consumo anual eléctrico: 1919,9

Vol. neto refrigeración: 285

Clase climática: 4

Número de puertas: 4

Potencia eléctrica: 0,349

Dimensiones (mm): 2242 x 700 x 850

Placeholder

Câmara frigorífica, painéis 120 mm, 2400x2400x2200 mm

Sob Consulta

Todas as câmaras são modulares (o que significa que podem ser facilmente instaladas e separadas). Combinação perfeita, instalação sem qualquer parafuso ou silicone. Painéis modulares com isolamento de poliuretano de alta densidade 42kg/m3, livre de HCFC. Rápido e fácil de montar devido ao sistema de bloqueio integrado. Sistema que bloqueia dos dois lados, fêmea-macho. A unidade de refrigeração pode ser instalada em qualquer lateral da câmara. Painéis com espessura de 120 mm. Revestimento externo e interno em PVC. Cantos arredondados e piso antiderrapante em aço inoxidável.

Preço Sob Consulta

Grelha planetária rotativa a gás ARILEX com 12 lâminas 12ASG-RP

Grelha planetária rotativa a gás ARILEX com 12 lâminas 12ASG-RP

+ IVA

Dados Técnicos

Capacidade da espada: 12 (não incluída).

Capacidade de frango: 48-72.

Queimadores: 6.

Potência total: 42 kW

Dimensões: 1310x635x1536h mm

Peso unitário líquido: 165 kg