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“Frigideira para crepes Titanium Profissional, ø320x(H)20mm” foi adicionado ao seu carrinho. Ver carrinho

Expositor de Sushi 5x GN 1/3, 230V/160W, 1307x445x(H)327mm

Arktic

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Dimensões aprox: 1307X450X330mm Peso Líq.: 35,7 Kg.

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Papel antigordura – 500 unidades, caos na cozinha, 500 pcs. , 420x275mm

HENDI

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caos na cozinhaDimensões aproximadas: 420x275mm Peso Líquido: 2kg.

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Lixa para afiador de facas, Grão 1. 000, 200x50mm

HENDI

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Grão 1. 000Dimensões aproximadas: 200x50mm Peso Líquido: 0,008kg.

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Armário de congelados para pastelaria 60x40

Armário refrigerado para pastelaria 60×40, 700 l

Magnus

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Interior e exterior em aço inoxidável, exceto painel posterior que é galvanizado. Isolamento de poliuretano injetado, sem CFC, com uma densidade de 40 Kg/m3. Portas dotadas de dobradiças com sistema de fecho automático e fixação da porta a 180º. Interior com cantos arredondados para uma fácil limpeza. Prateleiras em aço plastificadas facilmente removíveis para limpeza. Guias em aço inoxidável para suporte e ajuste das prateleiras. Pés em aço inoxidável reguláveis em altura. Unidade condensadora hermética com condensador ventilado. Evaporador com tratamento anti-corrosão. Evaporação automática da água da condensação. Fundo com orifício para o escoamento de água. Visor digital para o controlo eletrónico da temperatura e descongelação. Frio ventilado. Equipado com 3 pares de guias em L e 3 prateleiras. Capacidade de 20 níveis com um espaçamento de 60 mm.

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Armário frigorífico de conservação com porta de vidro, 511 l – inox

Magnus

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* Prateleiras em aço com revestimento em plásticoInterior em poliestireno sanitário; isolamento em poliuretano injetado, densidade 40 kg/m3; refrigeração estática mediante placa evaporadora na zona interna da parte de trás; gás refrigerante R-600a; dotado de ventilador que distribui o frio no interior da câmara, obtendo uma temperatura homogénea; controlo eletrónico e digital da temperatura; fundo com orifício para o escoamento de água integrado; porta com fechadura; luz LED horizontal interior para maximizar a visibilidade do produto na versão com porta de vidro.

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Funil, ø100x(H)115mm

HENDI

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Dimensões aproximadas (alt): 115mm Peso Líquido: 0,023kg. Diâmetro produto: 100mm

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Tampa Gastronorm com aro em silicone, GN 1/2, 265x325mm

HENDI

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Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade 18/10. Design muito robusto. Rebordos lisos, fáceis de limpar. Podem ser utilizados em fornos de convecção, frigoríficos, sistemas de banho-maria e réchauds. Dimensões aproximadas: 265x325mm Peso Líquido: 0,58kg.

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Embaladora de vácuo SU-520GP+ L 230/50-60/1

Sammic

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Características Técnicas:

Capacidade da bomba: 20 m³/h

Capacidade da bomba (60 Hz): 24 m³/h

Comprimento da barra: 555 mm

Potência Total: 750 W

Pressão vácuo (máxima): 2 mbar

Alimentação eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1~ (5.5 A)

Dimensões internas:

·Largura: 568 mm

·Profundidade: 431 mm

·Altura: 215 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 634 mm

·Profundidade: 552 mm

·Altura: 513 mm

Peso líquido: 71 kg

Nível de ruído (1 m.): 75 dB(A)

Ruído de fundo: 32 dB(A)

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Maquina De Gelo S/d C300 Split

UDI

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A água mais pura forma gelo ao ser pulverizada em um evaporador horizontal enquanto a água rica em minerais retorna ao tanque interno e posteriormente é removida no final do ciclo de produção O resultado é um cubo puro e cristalino Classe tropical +43 °C AISI 304 SS Scotch brite acabamento Operação eletromecânica

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Batedeira Ba30i-f 30l 400v

UDI

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Os controlos são montados na frente para facilitar o acesso em ambientes de cozinha apertados. botões separados de arranque e paragem de emergência para que os operadores possam desligar o misturador imediatamente em situação de emergência, um temporizador de 15 minutos que desliga a máquina após o tempo definido e a proteção contra sobrecarga térmica. O equipamento standart inclui uma tina de aço inoxidável de alta qualidade de 30 litros, gancho de massa, espatula e pinha.

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Moinho de café on demand, 2.2 g/s

Fiamma

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Programação eletrónica. Ativação da moagem por contato do porta-filtro no sensor. Fácil de utilizar e ajustar. Regulação das doses: temporizador ou contínuo.

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Faca de mesa – 6 unidades, 6 pcs. , (L)215mm

HENDI

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Polido à mão, com acabamento espelhado. Dimensões aproximadas (Comp.): 215mm Peso Líquido: 0,258kg.

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Fritadeira eléctrica de bancada – Foster 6l

HRFAINCA

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Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 265x360x310hPotência eléctrica(kW)4,2Peso unitário líquido 7 kgDimensões do cesto (mm): 210x210x100 mm

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Suporte para biberões para molhos, 3 orifícios ø 57mm, 229x90x(H)78mm

HENDI

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3 orifícios ø 57mmDimensões aproximadas: 229x90x78mm Peso Líquido: 0,35kg.

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GN 2/3, 345x325x(H)20mm

HENDI

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Um prático e universal tabuleiro de assar Convectomat GN 2/3 da será útil em todas as cozinhas. Graças à utilização de materiais de alta qualidade, o tabuleiro é fácil de manter limpo, higiénico e seguro para a saúde. Resistente a temperaturas muito elevadas se utilizado corretamente, irá servir durante muitos anos. O tabuleiro (a sua câmara) tem ângulos retos, permitindo a utilização máxima do produto acabado e uma estimativa mais fácil do custo dos alimentos, o que se traduz em lucro, permitindo tamanhos de porção exatos e maior retorno do investimento Camada autocolante Fit&non – o revestimento com efeito mármore evita a aderência Fabricado em aço esmaltado inodoro – sem emissões de odores a altas temperaturas e resistência ao calor até 300 °C As paredes inferior e exterior com espessura aumentada de 1mm garantem estabilidade térmica em toda a superfície do tabuleiro. Sem distribuição desigual de calor Rebordo exterior de 20mm em redor dos quatro lados – permite colocar o tabuleiro nos expositores do ponto de venda – promoção e venda de produtos “diretamente formando o tabuleiro”Fabricado em aço esmaltado – sem cheiro, mesmo a altas temperaturas. A estrutura robusta evita deformações, tornando-a resistente ao calor até 300°C. As paredes interiores e exteriores têm pelo menos 1mm de espessura, garantindo uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície. O esmalte tem propriedades antiaderentes excecionais sem serem utilizados químicos ou toxinas prejudiciais. É necessária a presença de menos gordura na camada de esmalte, o que resulta na redução da gordura necessária até 90%. Os recipientes têm um rebordo de 20mm nos quatro lados, encaixando firmemente em guias de forno. A borda grande também lhe permite colocar o recipiente num expositor de ponto de venda – Vender os seus bens “diretamente do tabuleiro”. O tabuleiro tem cantos retos, aumentando o volume e facilitando a obtenção de porções iguais, o que resulta em menos desperdício e maior lucro. Dimensões aproximadas: 345x325x20mm Peso Líquido: 0,93kg.

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Faca de cozinheiro, Preto, (L)285mm

HENDI

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Cor material: Preto Feitas com uma peça robusta de aço de molibdénio forjado e cromado. Graças à elevadíssima qualidade de fabrico, as facas são duradouras e resistentes à corrosão, mantendo a lâmina afiada durante muito tempo. O design único do cabo previne o depósito de resíduos de alimentos na zona de transição entre o cabo e a lâmina. Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET. Com pega segura e perfilada em plástico POM preto. Dimensões aproximadas: 285x15x40mm Peso Líquido: 0,17kg.

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Vitrina 4 GN1/3 + 1 GN1/2 com tampa 1400 x395 x270h mm

CLIMA

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Dados técnicos

- Capacidade dos depósitos: 4 GN1/3 + 1 GN1/2

- Temperatura: +2 / +8 (°C)

- Potência: 125 W

- Tensão: 230 V

- Dimensões exteriores: 1400x395x270 (LxPxA) mm

- Dimensões interiores: 1045x305x155 (LxPxA) mm

- Dimensões com embalagem: 1440x440x310 (LxPxA) mm

- Peso: 30 kg

- Classe climática: 4

- Gás R-290.

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Buffet com refrigeração estática, 4x GN 1/1

Magnus

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Estrutura em aço cromado sobre rodas, revestimento em madeira e topo em vidro com iluminação por LED. De série, cor Wengue. Sob pedido, disponível na cor castanho claro ou outras cores (RAL). Cubas com fundo arredondado e quinagens em diagonal que asseguram uma total higiene e proporcionam um correto escoamento da água através do tubo de descarga com torneira. Cuba adaptada para containers GN com uma altura de máxima de 200 mm com guia rebaixada (a 25 mm do topo) para uma melhor preservação dos alimentos na zona superior do container. Painel de controlo digital posicionado na parte inferior. Gás refrigerante R-290. Containers não incluídos.

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Forno convetor elétrico programável para pastelaria com humidificação e grill , 4x 600×400 mm

Magnus

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Painel de controlo digital com 99 programas disponíveis e grill. 2 Ventiladores. Estrutura exterior e câmara em aço inoxidável. Vedante da porta removível para fácil e total limpeza. Perfeito isolamento térmico com porta em vidro duplo. Fornecido com 1 grelha 600x400 mm.

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Cocedor a Baixa Temperatura Sous Vide

LACOR

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Características Técnicas:

Potência: 620 W

Velocidade: 6 L/min.

Temperatura de trabalho: 5 - 99ºC

Precisão: 0,1 ºC

Capacidade: 11 - 12,5 L

Dimensões: 27x29x42 cm

Peso: 6,3 kg

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Recipiente Gastronorm 1/2, GN 1/2, 4L, Transparente, 325x265x(H)65mm

HENDI

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Cor material: Transparente Recipientes Gastronorm profissionais de elevada qualidade em policarbonato transparente. Não absorve odores nem sabores. Resistente a temperaturas entre os -40 °C e os 110 °C. Dimensões aproximadas: 325x265x65mm Peso Líquido: 0,41kg.

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<p>Encimera com profundidade de 700 mm com pias

Bancada com lavatório 1200 x 600mm – FI-126/20

EDENOX

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Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1200 x 600

Posição do escorredor: Sem escorredor

Dimensões do recipiente (mm): 500 x 400 x 250

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Amassadeira espiral 2V, cabeça elevável, cuba extraível 22lts IR22 2V

PizzaGroup

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. Estrutura em corpo branco, cabeça elevável e cuba extraível . Amassadeira de 2 velocidades, com rodas e temporizador . Espiral, grelha, haste e cuba (Ø360x210mm) em aço inoxidável . Cuba de 22Lts e capacidade 18kg massa . Capacidade de produzir massa até 70kg/h . Peso bruto: 111kg . Potência elétrica: 0,55kW - 400V . Dimensões externas: 420x720x640mm

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Tampa Gastronorm, GN 2/1, Transparente, 650x530mm

HENDI

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Cor material: Transparente Não absorve odores nem sabores. Sem Bisfenol A. Transparência muito clara. Resistente à temperatura de -40 °C a 90 °C. Dimensões aproximadas: 650x530mm Peso Líquido: 1,61kg.

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<p>Bancada para instalar nas mesas de trabalho normalizadas como estante intermediário entre a superfície de trabalho e o estante inferior.</p>

Bancada para mesa mural e central de 600mm, 1500 x 600mm – EB-156

EDENOX

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Descrição Técnica

Dimensões (mm): 1500 x 600

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Balde duplo com pega, 190x95x(H)90mm

HENDI

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Fabricados em chapa de aço galvanizado, com um visual rústico. O aço galvanizado não se destina ao contacto alimentar. Forre os baldes com os nossos papéis antigordura quando os utilizar para servir alimentos. Dimensões aproximadas: 190x95x90mm Peso Líquido: 0,17kg.

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