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Elemento aquecido por banho-maria com reserva

Elemento aquecido por banho-maria sem reserva, 4x GN1/1, 150 mm

Magnus

Sob Consulta

Aquecimento indireto da água com resistências de silicone instaladas na parte inferior da cuba. As resistências de silicone melhoram o desempenho e têm um menor consumo elétrico. Cuba embutida com cantos arredondados para facilitar a limpeza. A regulação e o controlo da temperatura do banho-maria é realizada através de um termóstato e termómetro analógico. Nos modelos com reserva aquecida, a temperatura da reserva é controlada por um termóstato independente. Sinalizador luminoso de funcionamento. Torneiras de entrada e saída de água incorporadas. Pés robustos ajustáveis em altura. Construção do interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 18/10. No topo, como opcional, pode ser instalado prateleiras e frontais de vidro. O painel frontal do elemento pode ser revestido com diferentes cores. O plano deslizante para bandejas deve ser pedido como um opcional e será fornecido desmontado da bancada. Containers não incluídos. Importante: antes de ligar o banho-maria, a cuba deverá ter sempre água. Os modelos 411 vêm preparados para ligação a 400V. No entanto, pode ser alterado rapidamente e facilmente para 230V no terminal de ligação.

Preço Sob Consulta

Recipiente liso Gastronorm 6 L, 650 x 530 mm – GN 2/1-20

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Profundidade (mm): 20

Capacidade (litros): 6

Tamanho (mm): 650 x 530 mm

Tampa Gastronorm Policarbonato Gn1/3

+ IVA

TAMPA GASTRONORM POLICARBONATO GN1/3

Bandeja 2/3 de 40 (354 x 325 x 40 mm)

+ IVA

Características Técnicas:

Formato gn: 2/3

Dimensões exteriores:

·Largura: 354 mm

·Profundidade: 325 mm

·Altura: 40 mm

Serra ossos em aço inoxidável, fita 1650 mm – monofásica

Nts Japan

+ IVA

Estrutura em aço inoxidável. Pés e afinador em alumínio. Medição precisa da espessura de corte. Nível de ruído inferior a 70 dB. Equipado com fita temperada de 1650 mm.

<p> Eles permitem armazenar bandejas de 350 mm de largura até 420 mm e 600 mm de comprimento.</p>

Carro de Transporte de 24 Tabuleiros

EDENOX

+ IVA

Descrição Técnica:

Dimensões totais (mm): 1068 x 725 x 1700

Nº de Tabuleiros: 24

Colher para molho, 0,14L, Preto, 300x93mm

HENDI

+ IVA

Cor material: PretoDimensões aproximadas: 300x93mm Peso Líquido: 0,06kg.

Mesa traseira para churrasqueiras Green Fire, mesa traseira, 650x298x(H)160mm

HENDI

+ IVA

mesa traseiraDimensões aprox: 650X298X160mm Peso Líq.: 2,57 Kg.

Bancada mural 1800 x 700 x 850

HRFAINCA

+ IVA

Dados Técnicos

Dimensões úteis (mm): 1800x700x850 mm

Peso unitário líquido 47kg

Bancada / Mesa congeladora GN1/1 CF7310

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 1337 x 530 x 589 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1795 x 700 x 980 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 1830 x 750 x 1010 mm

Peso bruto / líquido: 162 / 152 kg

Volume bruto / líquido: 417 / 402 l

Consumo de energia: 8.76 kWh/24h

Potência de entrada: 570 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: SS304

Acabamento interior: SS304

Classe climática: 4

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 90 g

Termómetro: Sim

Classe de energia: D

Consumo anual de energia: 3197 kWh/ano

Nível de ruído: 42 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 38 pçs

Pés / Pernas: 4 pés reguláveis

Cor da prateleira: Branco

Dimensões da prateleira: GN1/1

Vitrine Balcão (+2º,+8ºc) Eib 120-380

+ IVA

Exterior e interior de aço inoxidável Evaporador de cobre de um tubo, sem soldagem, completamente espumado Pés ajustáveis Termostato com novo algoritmo de economia de energia

Decoração Cor vermelha Frente da vitrina VRE/V-100

+ IVA

Decoração Cor vermelha Frente da vitrina VRE/V-100

Fritadeira Eletrica Bancada Dupla Fre9+9 400v

+ IVA

As fritadeiras têm plano de trabalho em aço inoxidável. As cestas são em aço cromado, com alça atermínica. Cubas com zona fria para aumentar a vida do óleo. Controle termostatos e termostatos de segurança.

Disco cortador FC-20+

+ IVA

Características Técnicas:

Diâmetro de disco: 205 mm

Medida de corte: 20 mm

Prateleira SM 1700mm ES-217

+ IVA

Características Técnicas:

Estantes: 2

Altura da estante:·altura estante: 400 mm

·Altura estante 2: 650 mm

Dimensões exteriores:

·Largura: 1700 mm

·Profundidade: 350 mm

·Altura: 650 mm

Fogão a gás com armário 6 queimadores 2X8+4,5+3×6 Kw Série 900 com dimensões 1200x900x900h mm

+ IVA

Dados técnicos

- Fogos: 6

- Potência do fogo: 8+8+4,5+6+6+6+6 kW

- Potência do forno: -

- Potência total: 38,5 kW

- Dimensões: 1200x900x900 (LxPxA) mm

Vitrine refrigerada com grupo remoto IN-100-90R

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1000x600x950mm

Temperatura: +2ºC a +6ºC

Voltagem: 230V - 50Hz

Temperatura Maxima: +2/+6ºC

Gas Refrigerante: R290

Potencia Frigorifica: 1.500W

Potencia: 905W

Peso: 160KG

Disco ralador SH-7

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões exteriores:

·Largura: 205 mm

·Profundidade: 205 mm

·Altura: 37 mm

Medida de corte: 7 mm

Cafeteira percoladora 100 chávenas SP

CASSELIN

+ IVA

Filtro permanente em aço inoxidável Estrutura em aço inoxidável de parede única Capacidade da cuba: 15 litros 2 resistências separadas para perfuração da cápsula e manutenção da temperatura Termóstato de segurança de reinicialização automática Torneira anti gotas Indicador de nível de enchimento Base para chávena removível Tempo de preparação para 100 chávenas: 40 minutos Potência: 1650 W / 230 V Dimensões: Ø 270 mm, H 440 mm Peso: 3,05 kg

Cortadora manual para queijo, Ø 300 mm

Rheninghaus

+ IVA

A lâmina, vela e a proteção da lâmina com revestimento antiaderente. As restantes peças são em alumínio anodizado: o corte de queijo não é mais um problema. Transmissão por correia «multygrip». Motor potente e silencioso. Espessura de corte 20 mm.

Cobertura de proteção, Grelhador Grill & Roast- Master 154717 154878, 720x560x(H)360mm

HENDI

+ IVA

Grelhador Grill & Roast- Master Maxi 154717 154878Dimensões aprox: 720X560X360mm Peso Líq.: 0,23 Kg.

Acessórios para Cutter / Cortadora R 502 e CL 50

Robot Coupe

+ IVA

. Acessório puré de batatas Ø3mm (conjunto de 2 Acessórios)

Vitrina Refrigerada De Vidro Curvo Padaria Profundidade 900 Dim 1305X940X1235H mm

+ IVA

Características técnicas da vitrina: Dimensões: 1305x940x1235 mm (largura x profundidade x altura) Temperatura: +2ºC/+8ºC Portas: 2 Potência de refrigeração: 635 W Consumo: 1009 W Refrigerante: R-290

Disco HU2.5 (cortadora HLC-300)

EUTRON

+ IVA

. Disco em alumínio-magnésio . Lâmina em aço inox . Corte juliana com 2,5x2,5mm . Disco com diâmetro: 205mm . Não necessita de trabalhar com outros discos

Câmara de congelação Completa 1200 x 2100 x 2200mm CRNF1221

TEFCOLD

+ IVA

Características Técnicas

Dimensão interna (LxPxA): 960 x 1860 x 1960 mm

Dimensão externa (LxPxA): 1200 x 2100 x 2200 mm

Dimensão da embalagem (LxPxA): 2200 x 1320 x 2400 mm

Peso bruto / líquido: 430 / 400 kg

Consumo de energia: 22.49 kWh/24h

Potência de entrada: 1100 W

Tensão / Frequência: 220-240/50 V/Hz

Gama de temperaturas: -20 a -10 °C

Acabamento exterior: Branco

Acabamento interior: Branco

Classe climática: 5

Luz interior: LED

Fechadura: Sim

Tipo de controlador: Eletrónico

Tipo de arrefecimento: Ventilado

Tipo de descongelação: Automático, gás quente

Refrigerante: R290 g

Carga de refrigerante: 150 g

Termómetro: Sim

Consumo anual de energia: 8208 kWh/ano

Nível de ruído: 60 dB(A)

Carga de contentor de 40 pés: 14 pçs

Máquina de Gelo em Cubo DELTA NG 110

ITV

+ IVA

. Depósito com capacidade 60kg (1667 cubos) . 60 cubos/ciclo . Interruptor ON/OFF . Compressor 7/8CV . Gás R290 . Conexão entrada de água 3/4´´ . Conexão esgoto 20mm . Equipada com pá . Potência: 1150W - 220V/50Hz . Peso bruto: 89Kg . Dimensões externas: 715x700x1050mm

Udfr710dape Fritadeira Elt.10+10lts+arm. Com Porta

+ IVA

Cuba dupla Chaminé de ferro fundido esmaltado resistente a riscos Armário com portas Queimador com ignição piezoelétrica Controle de temperatura termostático Cestos de aço inoxidável Temperatura de aquecimento ajustável Luzes indicadoras de acionamento Resistência tubular de aço inoxidável

Vitrine combi CON5C

SAYL

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões: 1200x800x1800mm

Voltagem: 230V- 50/60Hz

Temperatura Maxima: NEUTRA

Potencia: 1.060W

Forno de convecção elétrico SMART Patisserie/Bakery 6 tabuleiros 600x400 mm

Forno de convecção elétrico SMART Patisserie/Bakery 6 tabuleiros 600×400 mm

+ IVA

Dados técnicos

- Alimentação eléctrica (V/F/Hz): 380-400V /3 F/ 50-60Hz

- Potência: 10,4 kW

- Temperatura: 100 - 275 (°C)

- Refeições: 108 - 180

- Capacidade do tabuleiro: 6 pcs. 600x400

- Peso: 108,2 kg

- Dimensões: 850x1041x850 (LxPxA) mm

Máquina de Lavar Loiça UX-120B 400/50/3N

+ IVA

Características Técnicas:

Dimensões da cesta: 500 mm x 500 mm

Altura útil: 430 mm

Ciclos: 6

Duração ciclo(s): 60 / 90 / 100 / 150 / 210"

Produção cestos / hora: 60 / 40 / 36 / 24 / 17

Capacidade do caldeirão: 12 l

Capacidade da cuba: 25 l

Consumos e poupança:

·Consumo água/ciclo: 2.8 l

·Modo de poupança automático em: 25'

·Desliga por inatividade em: 120'

Consumo energético:

:Consumo água/ciclo (kWh): 0,22 kWh

Consumo de enchimento do tanque (kWh): 1,07 kWh

Potência:

·Potência da bomba: 1000 W / 1.3 Hp

·Potência cuba: 2500 W

·Potência da caldeira: 9000 W

·Potência total: 10000 W

Alimentação eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N~ (16 A)

Dimensões exteriores:

·Largura:650 mm (Largura com alça: 725 mm)

·Profundidade: 755 mm (Fundo com alça: 835 mm)

·Altura: 2000 mm / 1525 mm

Peso líquido: 105,5 kg

Temperatura de lavagem: 65ºC

Temperatura de enxaguamento: 87ºC

Estendedor Pizzas Fi/32 Pvc 230v Ce

+ IVA

Máquina de rolo de pizza e pão. Estrutura totalmente feita de aço inoxidável - rolos de resina seguros para alimentos - alavanca de ajuste de espessura em ambas as unidades - rolos inclinados superiores.